Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

donderdag 31 december 2009

Pitfruit in de fruittuin


Malus domestica 'Colapuis' - Een zeer goed bewaarbare winterappel, bewaarappel. Weinig vatbaar voor ziekten.


Pyrus communis 'Comtesse de Paris' - een zeer goed bewaarbare bewaarpeer/ winterpeer. Weinig vatbaar voor ziekten.


Cydonia oblonga 'Champion' - Kist met bijzondere kweeperenvruchten.


Mespilus germanica - mispelboom. Zeer decoratieve, eetbare vruchten.


Aronia - Appelbes. Besdragende heester.


Chaenomeles 'Cido' - dwergkwee Cido


Eriobotrya japonica - bloemen van de Japanse wolmispel, loquat

Pitfruit zijn vruchten waarvan het zaad in een klein vliesje zit. Die zaadjes of pitten zitten in een klokhuis.
Appels, peren, kweeperen, mispels, meidoorn, krentenboompje en appelbes behoren allen tot de grote rozenfamilie (Rosaceae) en tot de onderfamilie pitfruitsoorten (Pomoideae, Maloideae). Ze hebben meestal een stevige, vlezige vrucht waarbij het zaad, in een klokhuis, in het midden zit.
Het zijn allemaal bladverliezende, houtachtige bomen of struiken die zeer winterhard zijn.
Meestal worden ze als fruitboom aangeplant en doordat ze moeilijk te stekken zijn, zal men ze meestal veredelen (enten) op een onderstam. Door zwakgroeiende onderstammen te gebruiken bekomt men kleine bomen (laagstam) die vroeg vruchten dragen. Afhankelijk van de pitfruitsoort en het gekozen ras kan men vruchten of bessen eten vanaf juli tot in het voorjaar.
Als onderstam voor laagstam perenbomen gebruikt men meestal kwee - Cydonia oblonga. Deze kwee kan men vermeerderen door middel van winterstekken.
Meer lezen over de definitie van moeilijke woorden i.v.m. tuinieren of tuinbouw.

Meer lezen over het planten, bestuiving, snoeien en verzorgen van appelbomen - Malus domestica.

Meer lezen over het planten, bestuiving, snoeien en verzorgen van perenbomen - Pyrus communis.

Meer lezen over het planten en verzorgen van bijzondere pitfruitsoorten (appelbes, sierkwee, wolmispel, kweepeer en mispel).

Meer lezen over gewone en bijzondere pitfruitsoorten in de Groente & Fruit Encyclopedie van L. Dedeene & G. De Kinder (bijzonder moestuinboek).

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

dinsdag 29 december 2009

Steenfruit in de fruittuin en bestuiving.


Prunus avium - zoete kers


Prunus cerasus 'Noordkriek' - Zure kersen, kriekenboom


Prunus domestica 'Altesse Simple'-type - Blauwe kwetspruim


Prunus salicina 'June Blood' (syn. Kaapse) - Japanse pruim


Prunus armeniaca - abrikoos


Prunus persica - perzikvrucht


Prunus spinosa - sleedoorn, zwarte doorn
Steenfruit zijn alle vruchten die een pit met een harde schaal bevatten, zoals bij kersen, pruimen, abrikozen, amandel, nectarine, perzik en sleedoorn.
Een steenvrucht is een vlezige vrucht met een wand welke bestaat uit twee lagen, nl. een buitenste vlezige en een binnenste steenharde laag die het zaad omsluit.
Het eerste deel van de plantennaam is hier telkens Prunus.
Alle Prunus-soorten behoren tot de rozenfamilie (Rosaceae) en tot de onderfamilie steenfruitsoorten (Prunoideae).
Het zijn meestal bladverliezende, houtachtige bomen die zeer winterhard zijn. Ze bloeien meestal vroeger dan het pitfruit en zijn hierdoor gevoeliger voor schade aan de bloemen, waardoor een misoogst kan ontstaan.
Steenfruit kan u beter NIET snoeien in de winterperiode. Als snoeien toch echt nodig is, dan worden de grote wonden ingesmeerd met een wondhelend product dat schimmelinfectie kan voorkomen.
De meeste steenfruitsoorten verdragen geen natte gronden en verkiezen een zonnige standplaats zodat ze na regen snel kunnen opdrogen.
Meer lezen over de verschillende steenfruitsoorten, rassenkeuze en snoeitips (zoete en zure kersen, pruimen, abrikozen, amandel, nectarine, perzik en sleedoorn).

Meer lezen over de bestuiving van pruimen - Prunus domestica. Bestuivingstabel pruimenbomen en mirabelpruimen.

Meer lezen over de bestuiving van zoete kersen - Prunus avium (bestuivingstabel kersenbomen).

Uitvoerige informatie over de rassenkeuze, bestuivingstabellen, teelt en verzorging van steenfruit kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

maandag 28 december 2009

Kleinfruitsoorten voor elke tuin.


Ribes rubrum - Rode trosbes, rode aalbes, rode bes


Rubus 'Tayberry' - taybes (Kruising van braambes en framboos)


Vaccinium corymbosum - blauwe bes, Amerikaanse veenbes


Ribes rubrum (white) - witte trosbes


Ribes nigrum - Zwarte trosbes

Kleinfruit of zachtfruit is erg lekker en gezond. De meeste kleinfruitsoorten zijn zeer gemakkelijk zelf te kweken. Een te grote oogst kan gemakkelijk ingevroren worden of verwerkt worden tot jam (confituur) of tot sap.
Onder kleinfruit rekent men: trosbessen of aalbessen (rode, witte en zwarte trosbessen), kruisbessen/ stekelbessen, jostabessen, bramen/ braambessen, frambozen en blauwe bessen.
Bramen, frambozen en taybessen hebben lange, slappe stengels en kunnen best geleid worden aan horizontale draden.

Trosbessen, kruisbessen, jostabessen en blauwe bessen kan men als struik laten groeien.
Meer lezen over trosbessen, kruisbessen en jostabessen (Ribes-soorten).

Van alle kleinfruitsoorten zijn de blauwe bessen het moeilijkste te kweken en te vermeerderen. Ze vragen immers zure grond met veel organisch materiaal en moeten goed beschermd worden tegen vogelvraat. Meer lezen over blauwe bessen - Vaccinium corymbosum.

Frambozen, braambessen en taybessen kan men ook door wortelstekken of wortelopslag vermeerderen. Heel gemakkelijk zijn herfstframbozen in aanplanten en onderhoud. Gewoon in januari alles tot aan de grond wegsnoeien!
Meer lezen over bramen, frambozen en taybessen (Rubus-soorten).

De meeste kleinfruitsoorten zijn te vermeerderen door zomerstek of door winterstek (houtstek). Winterstekken of houtstekken worden in de maanden december, januari en februari genomen en vragen weinig onderhoud.
Meer lezen over vermeerderen van houtig kleinfruit door winterstekken of houtstekken.

Een overzicht van het snoeien van alle fruitsoorten en aanbevolen snoeimaand. Zie snoeikalender.

Zoekt u nog naar een passend tuinboek/ planten encyclopedie als geschenk? Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie van L. Dedeene & G. De Kinder.
Schenk eens een tuinboek, de Groente en Fruit Encyclopedie, waar men jarenlang plezier aan heeft!

zondag 27 december 2009

Denksport: fruit herkennen (deel 2)

Denksport: Inheemse en uitheemse fruitsoorten benoemen met de wetenschappelijke naam. Indien er een wachtwoord wordt gevraagd dan geeft u "ABCplantenlatijn" op

Enige kennis is nodig voor deze interactieve oefeningen!
De links openen in een nieuw (tab)blad!


- fruitnamen combineren. Combineer wat bij elkaar past.

- Meerkeuze oefening: Klik één van de letters aan.

- Vergelijk deze verschillende soorten van noten (tamme kastanje, walnoot, gewone hazelaar, boomhazelaar). Kies de juiste wetenschappelijke naam uit bij de afbeelding.

- Opvallende bladeren en vruchten van noten herkennen.

- Gekende fruitbladeren en vruchten herkennen. Kies de juiste wetenschappelijke naam uit.

- Minder voorkomende en bijzondere fruitsoorten herkennen (1/3)

- Minder voorkomende en bijzondere fruitsoorten herkennen (2/3)

- Minder voorkomende en bijzondere fruitsoorten (kruiswoordraadsel) (3/3)

- Meer lezen in het verklarend plantenwoordenboek van wetenschappelijke namen "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

Denksport fruitsoorten herkennen (deel 1)


Test en verbeter uw kennis van fruitsoorten met de volgende interactieve oefeningen. Indien er een wachtwoord wordt gevraagd dan geeft u "ABCplantenlatijn" op.
De links openen zich in een nieuw (tab)blad!
Meer lezen over het leren van moeilijke wetenschappelijke namen van fruitsoorten.

Opvallende bladeren van notensoorten (Castanea, Corylus, Juglans) herkennen.

Opvallende bladeren van steenfruitsoorten (pruim, perzik, abrikoos, amandel, kers) herkennen.


Enkelvoudige bladeren van pitfruitsoorten herkennen (appel, peer, kweepeer, mispel).

Opvallende bladeren van kleinfruitsoorten herkennen (framboos, braam, trosbes, kruisbes).

Minder voorkomende
bijzondere/ speciale fruitsoorten herkennen (1)


Minder voorkomende bijzondere/ speciale fruitsoorten herkennen (2)

Meer lezen over wetenschappelijke fruitnamen in "ABC van het plantenlatijn.
Betekenis van botanische plantennamen
".

zaterdag 26 december 2009

Stekelbessen beschermen voor vogelvraat?


Bij vorstweer kunnen sommige vogelsoorten de knoppen van kruisbessen (stekelbessen), rode trosbessen en witte trosbessen (jenevers) op eten.
Op gevoelige plaatsen, waar veel vogels aanwezig zijn, kan je best de wintersnoei daarom uitstellen tot maart. Een bescherming met een vogelnet is ook mogelijk, maar kost extra werk en geld.
Meer lezen over
ziekten en plagen op trosbessen en kruisbessen (Ribes-soorten).

Fruitsoorten en fruitnamen interactief leren.

Meer lezen over wetenschappelijke fruitnamen in "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

donderdag 24 december 2009

Blauwe bessen keukenrecepten.


Feestelijke recepten met blauwe bessen
Fruitrecepten blauwe bessen en bosbessen: confituur, jam, ijsrecepten,yoghurt, vruchtenmoes,drank (deel 1). Met citroen en kaneel verfijn je de smaak van blauwe bosbessenrecepten. Verwen uw smaakpapillen met verse of ingevroren blauwbessen in jam/confituur, ijs, vruchtenmoes, yoghurt en vruchtensap.
Tips bij deze blauwe (bos)bessenrecepten:
Gebruik azijn van blauwe bessen om de pan te blussen bij het braden van steaks, lam of wild.
Een beetje citroensap brengt de smaak van gekookte blauwe bessen op de voorgrond.
Kaneel versterkt het aroma van blauwe bessen.
In pikante sauzen combineren look en rode wijn zeer goed met blauwe bessen.
Blauwe bessen vormen een ideale kleurencombinatie met meloenen en pompelmoezen.
Meng niet-ontdooide, diepgevroren blauwe bessen onder pasta's, zoals tagliatelli, en dit vlak voordat ze opgediend worden.
Gebruik diepgevroren blauwe bessen in gerechten waarin de bessen opgekookt worden. De smaak en het aroma zullen beter tot hun recht komen.

Meer lezen over keukenrecepten, ijsrecepten en gebak met blauwe bessen.

Boekentip! bijzonder boek voor een tuin- of plantenkenner: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische plantennamen."

woensdag 23 december 2009

Zoutminnende planten langs de straat planten.


Planten kunnen last krijgen van het strooizout, waardoor achterblijvende groei en gele bladeren kunnen ontstaan. Spatzout door wandelen of fietsen kan schade veroorzaken aan de planten. Vele boomsoorten kunnen slecht tegen strooizout en langs veel wegen kampen bomen en struiken met gezondheidsproblemen door het strooizout.
Plant op gevoelige plaatsen planten die zout verdragen.

Zoutverdragende struiken en bomen:
Halimodendron - Zoutstruik. Etymologische betekenis: Van halimos (Gr.= zeeklimaat) en dendron (= boom); een struik die zout water of zoute grond tolereert. [Bladverliezende boom]
Sedum aizoon - Alpenplantje. Etymologische betekenis: Van aizoon (Gr.= eeuwig leven); altijd groen. De plant verdraagt hitte, droogte en zout. [Vaste plant]

Amelanchier laevis - Krentenboompje. [Bladverliezende besdragende heester]
Amelanchier lamarckii - Krentenboompje. [Bladverliezende besdragende heester]
Elaeagnus multiflora (syn. E. edulis, E. longipes) - Langstelige olijfwilg. [Bladverliezende besdragende heester]
Hippophae rhamnoides - Duindoorn. [Bladverliezende besdragende heester]
Prunus pumila (var.) depressa - Zandpruim, zandkers. [Bladverliezende vruchtdragende heester, zwakgroeiende perzikonderstam]
Shepherdia argentea - Grijze buffelbes. [Bladverliezende besdragende heester]

Meer lezen over de verklaring van plantnamen in het plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische plantennamen".

dinsdag 22 december 2009

Inheemse planten en onkruiden.



Wortelonkruiden: vervelende onkruiden waar je moeilijk van af geraakt. Van sneeuw of vorst hebben deze planten geen hinder.
Aegopodium podagraria Zevenblad
Agropyron repens (syn. Elymus repens, Elytrigia r.) - Kweekgras, peem, pemen, paaien
Calystegia sepium L. - Hagewinde, klokwinde, (heggerank, morgenbloem)
Cirsium arvense L. - Akkerdistel
Cirsium vulgare (Circium?) - Speerdistel
Convolvulus arvensis L. - Akkerwinde, winde, windsel
Cyperus esculentus (syn. Cyperus tuberosus PURSH) - Knolcyperus, aardamandel
Equisetum arvense L. - Heermoes, Akkerpaardenstaart, kattenstaart, Moeraspaardestaart, Librus
Equisetum fluviatile - Holpijp (pijpkruid, grote paardenstaart, waterkattenstaart, rattenstaart)
Equisetum palustre - Lidrus of Moeraspaardenstaart, (Kattenstaart, koevergif)
Polygonum nodosum (syn. P. lapathifolium) - Knopige Duizendknoop
Rubus fruticosus (R. procerus) - Wilde (gestekelde) braam
Rumex acetosa L. - Veldzuring, zurkel, veldzurkel
Rumex acetosella L. - Schapenzuring

Meer lezen over ongewenste eenjarige en doorlevende kruiden/ onkruiden.

Wetenschappelijke of botanische namen van planten hebben meestal een betekenis.
Meer lezen over de betekenis van Latijnse plantnamen in het plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

maandag 21 december 2009

Voornaam betekenis en plantennamen (A)


Absinth - Komt van het Grieks en betekent ongenoegen. Een tuinkruid met een bittere smaak.
Achilles - Een held uit de Griekse mythologie (Troje)
Aegidus - 1) Van aegi (Gr.= schild) 2) Van aix/aigos (Gr.= geit, steenbok)
Agatha - Van agathós (Gr.= bewonderswaardig).
Alba - Latijns voor wit
Alessandro - Italiaans woord afgeleid van Alexander (= beschermer)
Amabilis - Latijn voor beminnelijk, lieflijk
Amaranta, Amaranth - Van a (= niet) en marainesthai/maraino (= verwelken). Onverwelkbare plant; eeuwig mooi.
Amaryllis - 1) Een schone herderin bij de Romeinse dichters. 2) Nymphe/ amarussein (Gr.= doet glanzen, twinkelen); stralend mooie planten.
Amber Van het Arabische ambar (= geurige hars); een geurstof.
Anemone - Van het Griekse anemos dat 'wind' betekent; windbloem.
Anglica, Angel - 1) Van angelicus (L.= engelachtig), engel 2) Engels.
Aquila - Van het Latijn aquilegia (= arend/ arendspoot); arend, adelaar
Aster - Van astrum (L./Gr.= ster); sterachtig, zeester.
Aurora - 1) Van aus-osa (L.= morgenrood, dageraad). Gelijkt op de dageraad. 2) mythische godin van de dageraad.
Meer lezen over de betekenis van voornamen in het nieuwe tuin- en plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

zondag 20 december 2009

Sneeuw in plantennamen


Veelzeggende plantennamen zeggen iets van de ontdekker, de groeiplaats of de bloeiperiode. Sommige planten bloeien in de sneeuw en in de verklaring van de botanische naam vind men dat terug.
In het Latijn (L.) betekent sneeuw nix/nivis/nivalis
In het Grieks (Gr.) betekent sneeuw chion

Enkele plantennamen waarin men verwijst naar sneeuw.
Chionanthus - Sneeuwvlokkenboom (Bladverliezende boom). Betekenis: Van chion (Gr.= sneeuw) en anthos (= bloem); met sneeuwwitte bloemen.

Chionochloa - Rood borstelgras, sneeuwgras (Vaste plant, siergras). Betekenis: Van chion (Gr.= sneeuw) en chloa (= gras of jong kruid); sneeuwgras.

Chionodoxa - Sneeuwroem (Vaste plant, bolgewas). Van chion (= sneeuw) en doxa (= roem/ glory); sneeuw-roem.

Hedychium - Siergember (Kuipplant, geurplant). Van hedys (Gr.= zoet, aangenaam) en chion (= sneeuw); plant met sneeuwwitte, geurige bloemen.

Galanthus nivalis - Sneeuwklokje(Voorjaarsbloeiend bolgewas). Van nix/nivis/nivalis (L.= sneeuw); in de sneeuw bloeiend, sneeuwwit.

Parodia nivosa - (Kamerplant, cactus met sneeuwitte haren). Van nivalis ( L.= sneeuw); sneeuwwit; besneeuwd.

In de Nederlandse naam van plantennamen komt sneeuw voor bij:
Symphoricarpus albus - Witte sneeuwbes. (Bladverliezende besheester). De woorden alba, album, albus komen van het Latijn en betekenen telkens wit. Met witte bloemen, bladeren of andere plantendelen.

Vorige plantenblog over "ABC van het plantenlatijn" lezen.

Meer lezen over de verklaring van plantennamen "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

Dieren in plantennamen.



Sommige planten dragen dierennamen. Er zou een gelijkenis (uitzicht, geur) zijn met sommige dieren. Sommige plantendelen zouden graag gegeten worden door die dieren.
Enkele wetenschappelijke namen van dieren die vaak in wetenschappelijke plantennamen voorkomen:
Ursus arctos = bruine beer
Canis lupus = wolf
Capra ibex = steenbok
Felis catus = huiskat
Anser anser = grauwe gans
Columba = duif
Cuculus = koekoek
Rana = kikker
Vulpes = vos

Arctostaphylos uva-ursi (= Berendruif) Van uva (= druif) en ursinum (L.= beer). De beren zouden dol zijn op de bessen.

Lupinus (= Lupine) Van Canis lupus (L.= wolf); peulen behaard zoals een wolf; wolfsboon. Een minderwaardige boon en groenbemester die ook als veevoeder of voedergewas werd gebruikt.

Salix caprea Van Capra/caprae (L.= steenbok/moedergeit); gegeten door geiten. De plant is geliefd bij geiten.

Nepeta cataria (= Wild kattenkruid) Van Catus/cattas (= huiskat, kater); behorend bij katten. Katten worden door de geur aangetrokken.

Potentilla anserina (= ganzerik, zilverschoon) Van Anser (L.= gans). De plant was vroeger ganzenvoer. Potentilla -a (Zilverschoon, ganzerik)

Scabiosa columbaria (= Duifkruid) Van Columba (L.= duif); columbarium (L.= duiventil), gat in een muur, urnenbewaarplaats.

Lychnis flos-cuculi (= Echte koekoeksbloem) Flos (L.= bloem); Cuculis (L.= koekoek) 1) Plant met koekoeksspeeksel 2) De hoofdbloei is gelijk met de terugkomst van de koekoek.

Ranunculus Verkleinwoord van Rana (L.= kikker); plant tussen de kikkers, dit is aan en in sloten, en die op vochtige standplaatsen voorkomt.

Fritillaria uva-vulpis Van uva (= druif) en Vulpes (L.= vos); Vossendruif; (kastanjebruine kleur).

Meer lezen over de verklaring van plantennamen "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

De betekenis van de wetenschappelijke naam kan u helpen om groentenamen te leren en beter te onthouden.

Interactieve oefening om fruitnamen te leren.

zaterdag 19 december 2009

Schrijfwijze van botanische namen.


Voor de juiste schrijfwijze van wetenschappelijke plantennamen zijn er internationale afspraken. Zo wordt het eerste deel altijd met een hoofdletter geschreven (= geslachtsnaam). Het tweede deel van een plantennaam wordt met een kleine letter geschreven (= soortaanduiding). Het derde deel (= cv, cultivar, rasnaam) wordt ook met een hoofdletter geschreven en tussen enkele aanhalingstekens.
Meer lezen over het juist schrijven van wetenschappelijke of botanische plantennamen.
Meer lezen over dit nieuwe plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

vrijdag 18 december 2009

Zwarte trosbes of cassis planten en snoeien.


Zwarte trosbessen (Ribes nigrum) zijn rijk aan vitamine-C, anti-oxydanten en aan pectine.
Ook de bladeren zijn bruikbaar voor thee. In het voorjaar worden de zwellende knoppen gebruikt in de gemmotherapie.
De teelt van zwarte aalbessen gebeurt meestal aan vrijstaande struiken.
Na het planten zal men 4 - 5 gesteltakken aanhouden en insnoeien op 10 - 15 cm. In de zomer zal men de grondscheuten uitdunnen.
Doordat vanaf het 2 de jaar een sterke vervangingssnoei nodig is, moet men de takken niet aanbinden.
Zwarte trosbessen dragen het best op goed ontwikkeld eenjarig hout. Op het oudere hout zijn de trossen korter, de bessen kleiner en moeilijker te plukken.
Het eenjarig stevig snoeihout is heel geschikt om winterstekken of houtstekken uit te knippen. Winterstekken van zwarte bessen in januari of februari genomen wortelen zeer gemakkelijk!
Meer lezen over zwarte trosbessen (Ribes nigrum) , zwarte bessen, cassis of patersbessen.
Meer lezen over het planten en verzorgen van zwarte trosbessen in de Groente & Fruit Encyclopedie van L. Dedeene & G. De Kinder.

donderdag 17 december 2009

Groente- en Fruit Encyclopedie, ideaal naslagwerk voor de moestuin!


Tuinboek & tuinplanten-encyclopedie over inheems fruit en groenten
Op zoek naar een mooi geschenk voor het eindejaar? De "Groente & Fruit Encyclopedie" van L. Dedeene en G. De Kinder is een heel geschikt geschenk voor tuin- en plantenliefhebbers.
Deze unieke tuin-encyclopedie is uitgegroeid tot een standaardwerk voor de eetbare groente- en fruittuin.
Een standaardwerk met zeer uitgebreide teelthandleidingen van alle bekende en bijzondere groente- en fruitsoorten, voor succesvolle en smakelijke opbrengsten uit kleine en grote tuinen. Dit boek telt 404 pagina's en is rijkelijk geïllustreerd. De derde uitgave is verschenen in januari 2009.
Praktische informatie over de basisprincipes van het telen in de volle grond, in de kas/serre en in potten.
Van elke groente- en fruitsoort is de teelt stap na stap uitvoerig beschreven: van zaaien of planten via de verzorgingsaspecten (bemesting, gewasbescherming, snoei e.d.) tot aan de oogst.
Vele honderden kleurenfoto's en tekeningen van alle gewassen, de gereedschappen, de hulpmaterialen en de werkzaamheden om tal van zaken in één oogopslag helder te maken.
Milieuvriendelijke benadering door het creëren en onderhouden van gezonde groeicondities en door selectie van ziektetolerante gewassen.
Rassenoverzichten en bestuivingslijsten helpen de juiste keuze te maken uit het zeer omvangrijke assortiment - een rijkdom en variatie die veel groter is dan groente- en fruitzaken en supermarkten doen vermoeden. Ook in dit boek: adressen van gespecialiseerde leveranciers van groentezaden en van fruitgewassen, plus vermeldingen van nuttige websites.

Nieuw toegevoegd in de laatste uitgave (januari 2009):

- Een "Teeltplanner", waarin u een duidelijk overzicht krijgt van wat u kunt zaaien, planten en oogsten per maand.
- Een overzichtelijke tabel met ideale plantafstanden voor fruit
- Een extra hoofdstuk over de kiwibes (Actinidia arguta).

Meer lezen over het tuinboek de "Groente & Fruit Encyclopedie" van L. Dedeene & G. De Kinder.

ABC plantenlatijn. Betekenis botanische namen. Nieuw plantenwoordenboek!


Tuin- en plantenboek: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen" van G. De Kinder
Ruim 2000 geslachtsnamen en 2100 soortaanduidingen staan afzonderlijk alfabetisch geschikt en voor de meeste namen vind u, de basiswoorden in het Grieks en Latijn, de afleiding en betekenis, de gangbare Nederlandse namen, het gebruik en de plantenfamilie.
Ook in dit boek: plantenlijsten van inheems- en uitheemse fruitsoorten, groenten, kruiden en eetbare bloemen.

Meer lezen over dit nieuwe plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".
Online het boek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische plantennamen" bestellen. (Aanmelden bij shopmybook is noodzakelijk).
BOEKHANDELS kunnen het boek (met korting) bestellen door een berichtje te sturen naar info@shopmybooks.com

Zie ook vorige blog over "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van wetenschappelijke plantennamen"

woensdag 16 december 2009

Tuin en zaadcatalogi bestellen


Deze periode is zeer geschikt om een tuin- of zadencatalogus te bestellen. De weersomstandigheden zijn nu wat minder goed en de lange avonden geven ons tijd om ons te verdiepen in nieuwe tuinplannen.
Meer lezen over adressen waar men gratis tuin- en zaadcatalogi kan bestellen.
Zoekt u heel bijzondere tomatenrassen? Kijk dan eens hier bij de bijzondere tomatenrassen.

In de meeste tuincatalogi gebruikt men wetenschappelijke (Latijnse) plantennamen. Vind u het moeilijk om deze plantennamen te gebruiken en te onthouden? Zoek dan eens de betekenis van enkele namen op en het gaat veel beter om ze te onthouden.
Interactief fruitnamen leren en interactief groentenamen leren en onthouden.
Meer lezen over de betekenis van wetenschappelijke fruitnamen in het nieuwe tuin- en plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

dinsdag 15 december 2009

Zelfbestuivende pruimen planten?



De meeste pruimenrassen hebben kruisbestuiving nodig om veel en regelmatig vruchten te geven.
Toch zijn er ook verschillende pruimenrassen beschikbaar die zichzelf kunnen bestuiven:
- Gele zelfbestuivende pruimenrassen:
Victoria, Warwickshire Drooper, Sainte Catharine, Mirabelle de Metz, Mirabelle de Nancy,
- Blauwe zelfbestuivende pruimenrassen: Altesse Simple-typen (kwetspruimen), Opal, Sanctus Hubertus, Monarch
Goede zelfbestuivende rassen zijn meestal heel productief en moeten dikwijls ook uitgedund worden.

Deels zelfbestuivend, sterk groeiend en laat productief is Reine Claude d'Oullins
De maand december is bijzonder geschikt voor het planten van pruimenbomen, mits de grond niet bevroren of te nat is. Planten in de maanden januari, februari en maart kan ook nog maar vraagt soms wat extra nazorgen.
Meer lezen over het bestuiven van pruimenrassen.
Plant geen fruitbomen als het overdag vriest!
Snoeien van pruimenbomen kan je nu beter NIET doen!
Lees meer over het snoeien in de fruitsnoeikalender.

Pruimenbomen planten. Rassenkeuze pruimen.


Indeling van de pruimenrassen
- Gewone pruimen (Prunus domestica)
- Kwetspruimen (Prunus domestica 'Altesse cv's')
- Japanse pruimen (Prunus salicina)
- Reine-Claudes: Suikerpruimen, rond van vorm en zeer zoet. (Prunus domestica 'Reine-Claude cv's)
- Mirabellen (Prunus domestica insititia)
- Myrobolaan of kerspruimen (Prunus domestica cerasifera)
- Pruim-abrikooshybriden (Aprium en Pluot)

De gewone pruimen zijn meestal rond tot ovaal en middelmatig tot groot. De meeste Europese pruimen behoren hiertoe.
Kwetspruimen zijn opvallend ovaal (langwerpig). Ze zijn droger, zoeter en zeer geschikt voor verwerking. Sommige kwetspruimen zijn ook zeer lekker voor vers gebruik. De meeste kwetspruimen zijn blauw, maar er komen ook enkele gele kwetsen voor (Sainte Catharine, Tipala).
Japanse pruimen zijn rond en meestal groot. Ze bloeien dikwijls vroeger dan de gewone pruimen. Japanse pruimen zijn bijzonder lekker voor vers gebruik. O.a. 'June Blood' (syn. 'Kaapse') en 'Sancta Rosa'.
Reine-Claude pruimen zijn de edele, zeer fijnsmakende pruimen. O.a. Reine-Claude Verte, Reine Claude Crottee, Reine-Claude d'Oullins en Reine-Claude Conducta behoren tot deze groep.
De mirabellen of kroosjespruimen zijn eerder klein, rond en meestal geel. O.a. Mirabelle de Nancy. Ze zijn zelfbestuivend en kunnen ook afgeschud worden. Er bestaan ook enkele grootvruchtige mirabeltypen zoals 'Bellamira'.
De myrobolaan- of kerspruimen zijn klein, mooi rond en meestal in de kleuren geel, rood te vinden. Meestal zijn ze waterachtig van smaak. De steen is klevend aan het vruchtvlees. Deze worden soms ook gezaaid.
Meer lezen over pruimen - Prunus domestica en Prunus salicina.
Te moeilijke fruitnamen om te onthouden?
Wetenschappelijke namen van fruitsoorten interactief leren.

maandag 14 december 2009

Jostabes, gemakkelijk kleinfruit.


Jostabes, een gezond groeiende kleinfruitstruik, verdient een plaatsje in elke fruittuin.
Deze hybride is ontstaan uit een kruising van kruisbessen (Ribes uva-crispa) met zwarte bessen (Ribes nigrum).
Ribes 'Josta' (JOSTABERRY) of jostabes is heel geschikt als vrijgroeiende struikvorm {solitair}. De zwarte bessen zijn erg aromatisch als je ze vers kan afplukken. Deze ongestekelde kleinfruitsoort is weinig vatbaar voor schimmelziekten. Josta is in Duitsland ontstaan uit een complexe kruising van zwarte bes en kruisbes.
Jostabessen worden bij voorkeur zo weinig mogelijk gesnoeid.
Meer lezen over jostabes - Ribes 'Jostaberry'.
Bladeren van kleinfruitsoorten herkennen.

zondag 13 december 2009

Groentenamen leren en onthouden!


Wetenschappelijke of botanische plantennamen leren kan iedereen!
- Probeer allereerst elke groente visueel te herkennen aan de hand van een echt exemplaar of een foto.
- In wetenschappelijke naam zitten soms herkenningspunten waaruit je kan afleiden over welke plant het gaat.
- Wetenschappelijke plantennamen hebben dikwijls een Griekse of Latijnse oorsprong. Vooral de kleuren komen vaak terug. Zo betekent alba, albus en album telkens wit. Nigra en nigrum betekenen telkens zwart.
Zoek de betekenis op van de belangrijkste plantennamen en snel zie je een verband tussen de namen.
- Taxonomie en verwantschap tussen planten. Planten van dezelfde plantenfamilie hebben dikwijls gelijkaardige kenmerken.
Interactieve oefeningen om op korte tijd groentenamen te leren en te onthouden. Regelmatig herhalen is wenselijk!
Meer lezen over het leren van moeilijke wetenschappelijke namen van groenten en kruiden.

Meer lezen over de betekenis van wetenschappelijke groentenamen en andere plantennamen in het plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

zaterdag 12 december 2009

Plantennamen van fruitsoorten leren?


Wetenschappelijke of botanische plantennamen leren kan iedereen!
- Probeer allereerst elke plant of boom visueel te herkennen aan de hand van een echt exemplaar of een foto.
- In de wetenschappelijke naam zitten dikwijls herkenningspunten waaruit je kan afleiden over welke plant het gaat.
- Wetenschappelijke plantennamen hebben dikwijls een Griekse of Latijnse oorsprong. Vooral de kleuren komen vaak terug. Zo betekent alba, albus en album telkens wit. Nigra en nigrum betekenen zwart. (Ribes nigrum, Sambucus nigra).
Zoek de betekenis op van de belangrijkste plantennamen en snel zie je een verband tussen die namen.
- Taxonomie en verwantschap tussen planten. Planten van dezelfde plantenfamilie hebben dikwijls gelijkaardige kenmerken.
Op een gelijkaardige manier kan u ook wetenschappelijke plantennamen van groenten, kruiden, bomen, bloemen en vaste planten leren. Daarover meer in een volgende blog...
Meer lezen over het leren van moeilijke wetenschappelijke namen van fruitsoorten.

vrijdag 11 december 2009

Bijzondere fruitkruisingen.



Pyrus 'Benita'

Bijzondere fruithybriden ontstaan door het kruisen van twee verschillende geslachten of soorten: Jostabes, taybes (tayberry), Benita-peer, pluot en aprium.
De best gekende Jostabes - Ribes 'Jostaberry' is ontstaan uit een kruising van kruisbes en zwarte bes. Ribes x nidigrolaria R. Bauer & A. Bauer 'Jostaberry' (syn. R. jostabes, Ribes x josta, R. nidigrolaria) De groei is veelal sterker dan bij zwarte bessen. De planten zijn ongestekeld en zijn zeer winterhard.
Taybessen - Rubus 'Tayberry' is ontstaan door bramen met frambozen te kruisen. Deze leiplant is licht gestekeld, maar er bestaat ook een stekelloze mutant.
Prunus 'Aprium' Japanse pruim x abrikoos (E.: aprium)
Prunus 'Pluot' Japanse pruim x abrikoos (E.: pluot)
Meikers, dubbele meikers: Prunus cerasus x P. avium
Benita peer (Rafzas): Pyrus communis x Pyrus pyrifolia. Een kruising van de Europese peer 'Général Leclerc' x Aziatische peer (Nashi). Met sappig en knappend vruchtvlees.
Meer lezen over sommige van deze bijzondere fruitsoorten.

Meer lezen over Prunus 'Aprium' en 'Pluot' (Kruisingen van abrikozen x Japanse pruimen).

Interactieve oefening 01 (Nieuwe venster): Bijzondere/ speciale fruitsoorten herkennen

Interactieve oefening 02 (Nieuwe venster): Bijzondere/ speciale fruitsoorten herkennen

Meer lezen over de betekenis van wetenschappelijke fruitnamen "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

donderdag 10 december 2009

Steenfruit vermeerderen (Prunus-soorten).


Het vermeerderen van planten en fruitsoorten door middel van stekken heeft als voordeel dat alle eigenschappen van de moederplant behouden blijven. Bij het zaaien van die planten gaan die typische kenmerken dikwijls verloren.
Stekken is een methode van vegetatief of ongeslachtelijk vermeerderen.
Andere methoden van ongeslachtelijk vermeerderen zijn: enten, oculeren, scheuren en afleggen.
De onderstammen van pruimen en kersen worden meestal gestekt ofwel vermeerderd door afleggen.
Sommige fruitboomonderstammen worden vermeerderd door winterstekken om later geënt te worden met een bepaalde fruitcultivar.
Meer lezen over vermeerderen door stekken.
Afleggen is een methode van vegetatieve vermeerdering, waarbij een tak zo in de grond gebogen wordt, dat zijn top weer boven de grond uitkomt. Het afleggen kan o.a. bij hazelaar (Corylus avellana), druiven (Vitis vinifera) en diverse klimplanten toegepast worden.
Meer lezen over onderstammen vermeerderen door afleggen.
Op de onderstammen zal men een jaar later een ent of een oculatie van een bepaald ras plaatsen.
Voor beginners is het oculeren en de gewone plakgriffel het gemakkelijkste aan te leren.
Het oculeren wordt meestal in augustus gedaan, op onderstammen die goed groeien.
Winterentingen worden meestal in de maanden januari, februari en maart op losse onderstammen toegepast die nadien ingekuild of geplant worden. Het enthout voor deze entingen wordt in december of januari verzameld.
Meer lezen over vermeerderen door enten.
Kent u alle steenfruitsoorten?
Kruiswoordraadsel over diverse steenfruitsoorten. (Gaat open in een nieuwe venster)

woensdag 9 december 2009

Vergeten groenten zijn terug in!


Artisjok.


Keukenraap en rode biet (kroot).

Vele groenten die vroeger regelmatig gegeten werden, zijn verdwenen en vergeten. Soms is dit omdat ze moeilijk te kweken zijn of omdat er mooiere vervangers ingevoerd werden. Toch zijn vele van deze vergeten of historische groenten nog altijd te vinden en zelfs bijzonder smaakvol!
Vergeten groenten voor bijzondere groenterecepten zijn o.a. aardperen, artisjok, tuinbonen, rode biet, boerenkool, knolselder, meiraap, pastinaak, postelein, rammenas, schorseneer, knolselder, suikerij/groenlof en veldsla.

Meer lezen over vergeten of historische groenten en oude groentesoorten.
Interactieve oefeningen --> openen zich in een nieuw venster!
Niet alle groenten zijn gemakkelijk herkenbaar. Interactieve oefening in het herkennen van wortelgroenten.
Visueel bladgroenten herkennen
Visueel vruchtgroenten herkennen
Eenvoudig kruiswoordraadsel van groentenamen.

Steenfruit: plantenziekten en plagen (Prunus-soorten)


Plantenziekten en plagen op Prunus-soorten (Steenfruitsoorten).
Steenfruit is de verzamelnaam van alle vruchten waarvan het zaad in een hard omhulsel zit: de steen. Voorbeelden van steenfruit zijn pruimen en kersen.
De Prunussoorten behoren allen tot de familie Rosaceae. Ze worden tot de groep "Steenfruit" gerekend. Ze zijn zeer winterhard en geven enkele jaren na het planten reeds een eerste oogst.
Behalve voor het enten of veredelen is de kennis van de plantengroep (steenfruit) ook belangrijk voor te weten ivm gevoeligheid voor schimmelziekten, snoeiperiode, ...
De meeste steenfruitsoorten zijn gevoelig voor bloesemmonilia en de loodglansschimmel.
Er zijn bladhoudende Prunus-soorten (o.a. Prunus laurocerasus) en bladverliezende Prunus-soorten (P.avium, cerasus, persica, armeniaca, ...).
Op de bladverliezende Prunus-soorten komen o.a. de volgende parasieten voor: appelwants, bladluizen, witvlakvlinder, bladroller, mineermotten, takrupsen en spintmijten.
Op de bladverliezende Prunus-soorten komen o.a. de volgende schimmels voor: taksterfte (Monilia), hagelschot (Stigmina), krulziekte (Taphrina), bladvlekkenziekte (Blumeriella), roest (Tranzschelia), loodglans en hagelschot (Pseudomonas).
Op bladverliezende Prunus-soorten kunnen ook voedingsziekten voorkomen: magnesiumgebrek, kaliumgebrek en mangaangebrek.
Meer lezen over steenfruit (Prunus-soorten) en plantenziekten.
Meer lezen over de betekenis van wetenschappelijke namen: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

dinsdag 8 december 2009

Zure kersen of kriekenbomen planten.


Zure kersen of kriekenbomen (Prunus cerasus) behoren tot de groep steenfruit, en de familie Rosaceae. Zure kersen/ kriekenbomen passen ook in kleine tuinen en doordat ze zelfbestuivend zijn, kan u ze alleen planten.
Zure kersen/ morellen/ kriekenbomen zijn bij biologische fruittelers en fruit-liefhebbers zeer gemakkelijk te kweken op een beperkte plaats. Deze fruitbomen/ fruitstruiken blijven relatief klein. Kruisbestuiving is niet nodig, zodat één enkele fruitboom reeds zeer productief kan zijn.
Het beste planttijdstip is van oktober tot maart. De meest optimale boomgroei krijg je door te planten tussen oktober en december.
Kies bij voorkeur bomen die weinig vastbaar zijn voor bloesemmonilia en zorg dat de boom na regen snel kan opdrogen.
Meer lezen over het planten van zure kersen/ kriekenbomen (Prunus cerasus), bloei en bestuiving.

maandag 7 december 2009

Vijgen planten in de tuin


Vijgenplanten (Ficus carica) zijn geschikt als kuipplant, leivorm en struiken. Ze vragen een zonnige en warme standplaats.
Zelf vijgen kweken kan! Ficus carica is een fruitgewas dat tamelijk goed winterhard is.
In kassen/ serres en in beschutte tuinen kan je mits een gepaste rassenkeuze jaarlijks lekkere vijgen eten. De vijgenstruik is ook zeer geschikt als kuipplant/ terrasplant.
Koop geen planten die afkomstig zijn uit Zuiderse landen! Ze groeien hier wel, maar geven meestal geen rijpe vruchten in ons koeler klimaat. Koop enkel vijgen van een betrouwbare herkomst, waarvan je 100% zeker bent dat ze hier kunnen rijpen. Zomersnoei remt de groei af en geeft meer vruchten.
Meer lezen over het aanplanten van vijgen, rassenkeuze en snoei.

Meer lezen over de betekenis van wetenschappelijke fruitnamen in het nieuwe tuin- en plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

zondag 6 december 2009

Vijgen stekken in december.


Zelf vijgen vermeerderen door stekken kan! Ficus carica is een fruitgewas dat tamelijk gemakkelijk te stekken is, mits een vorstvrije kas of serre te hebben. Stek enkel vijgen die in ons klimaat vruchten geven! Vijgenstruiken kunnen ook vermeerderd worden door een tak in de grond af te leggen en dan aan te aarden.
Steek de stekken rechtstreeks in grote bloempotten. De minimumtemperatuur om te bewortelen is 10-15°C. Na het bewortelen mag de temperatuur wat dalen.
Gebruik als stekmateriaal meerjarig hout van 2 tot 8 cm dikte en een lengte van 20-30 cm. (Snoeihout is hiervoor bruikbaar)

Op een gelijkaardige manier kan men ook stekken nemen van de zwarte moerbei (Morus nigra).
Meer lezen over het vermeerderen (stekken, afleggen) van vijgen.

zaterdag 5 december 2009

Combinatieteelten: goede en slechte buren



Een zo groot mogelijke verscheidenheid in de tuin geeft niet alleen aan de tuinier plezier, maar ook aan de vele nuttige insecten en vogels. Schimmelziekten en plagen krijgen minder kans om zich uit te breiden. Geurende kruiden en groenten kunnen bepaalde vliegen en muggen verjagen.
Zelf gekweekt fruit smaakt het best! Het is belangrijk dat, bij de aanleg van de fruittuin, gelet wordt op de keuze van de verschillende fruitsoorten, want de grond wordt door het intensief telen gemakkelijk uitgeput.
Maak daarom de juiste keuze uit de verschillende fruitsoorten om zo ziekten en plagen te vermijden en om een grotere opbrengst te garanderen. Een natuurlijke moestuin laat planten, dieren en insecten in harmonie met elkaar leven. Vervelende onkruidgroei is beter te beheersen.
Meer lezen over goede en slechte buren bij fruitsoorten en sierplanten.

Meer lezen over de betekenis van wetenschappelijke fruitnamen in het nieuwe tuin- en plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".