Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

zaterdag 31 juli 2010

Moerbeivruchten beschermen tegen vogelvraat!




Moerbeivruchten lijken goed op zwarte braambessen en op frambozen of taybessen. Ze bestaan uit kleine, aparte besjes die op een centrale kegel zitten.
De kleur bij rijpheid is donkerrood tot bijna zwart.
De smaak van een rijpe moerbei is opvallend zuurzoet en aromatisch. Het is werkelijk een vrucht met een fijne smaak.
De vruchten zijn zeer zacht zodat ze bij de minste aanraking hun sap verliezen en op vingers en kleren rode vlekken achterlaten die moeilijk te verwijderen zijn.
Bij het rijpen kunnen vogels schade toebrengen aan de rijpe moerbeivruchten. Vanaf de bessen iets rood worden moeten ze een bescherming krijgen tegen de vogels.
Afhankelijk van het ras en de grondsoort rijpen ze meestal tussen half juli en half augustus.
Meer lezen over moerbeibomen - zwarte moerbei (Morus nigra).
Uitvoerige informatie over het snoei, rassenkeuze, teelt en verzorging van moerbeibomen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

vrijdag 30 juli 2010

Taybessen of tayberry (braambozen) snoeien en leiden.


Taybessen gelijken op reuzeframbozen en rijpen meestal in het begin van juli.


Taybessen voor de snoei.


Taybessen na snoei en aanbinden.

Taybessen (= een soort van "reuzeframbozen") worden in juli geplukt.
SNOEITIJD:
Zodra de oogst gedaan is kan u ze best snoeien (= Snoeien na de oogst). Het snoeien kan op verschillende tijdstippen gedaan worden: einde juli, augustus ofwel in februari-maart.
Direct na de oogst snoeien heeft de voorkeur. De overige jonge twijgen kunnen dan mooi omhoog geleid worden en groeien gezonder.
WERKWIJZE BIJ DE SNOEI:
Taybessen zijn te snoeien zoals braambessen. Snoei de oude takken volledig weg en bind opnieuw jonge twijgen aan de draden. (6 stuks per meter).
Om de gestekelde taybessen te snoeien of te leiden kan u best handschoenen aandoen.
Probeer niet teveel nieuwe jonge twijgen omhoog te binden, want dan is de pluk volgend jaar moeilijker en worden er meer vruchten gekwetst.
Twijgen worden boven op ca 15 cm boven de bovenste leidraad afgesnoeid. Zijtakken worden meestal op ca 10 cm ingesnoeid, tenzij u die ook omhoog wil binden.
Jonge scheuten die op de grond blijven liggen gaan aan de toppen wortelen tijdens de winterperiode.
Meer lezen over het snoeien van taybessen (Rubus 'Tayberry') en bramen.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

donderdag 29 juli 2010

Veel kleuren en smaken bij de vroege pruimen!


'Belsiana', een vroege mirabelpruim. (Kruising van Prunus cerasifera x Prunus salicina)


'Early Laxton'


'Early Rivers'


'Edda' een nieuw, productief Noors pruimenras.


'Hay'


'Kaapse Pruim' (syn. 'June Blood') een Japanse pruim die zeer vroeg rijpt.


'Opal', een roodblauwe tamelijk kleine pruim. (Zelfbestuiver)


'Sanctus Hubertus', een erg productief ras. (Zelfbestuiver)


'Tragedie'.


'Trailblazer' een eetbare rode (sier)pruim.


'Yellow Cherry Plum': pruimen die op gele kersen lijken. (Prunus domestica cerasifera)


Rode kerspruim of myrobolaanpruim (Prunus domestica cerasifera) met eetbare vruchten van 2-3 cm grootte.

Er is veel variatie in kleuren en smaken bij de vroege pruimenrassen die in juli rijpen!
In de meeste winkels kan je slechts een beperkt aantal pruimenrassen vinden. Ook worden die vruchten soms onrijp afgeplukt, zodat ze beter bewaren, wat nadelig is voor de smaak.
Heb je het geluk van zelf enkele pruimenbomen in uw tuin te hebben dan kan je meestal wel genieten van vers geplukte pruimen! Er is een groot smaakverschil tussen de verschillende rassen. Zongerijpte pruimen zijn erg lekker. De roodvlezige en de blauwe pruimen bevatten het meeste anti-oxidanten.

Vroegrijpe pruimen voor juli (Geschikt volgens rijptijd)
ZEER VROEG:
- Kaapse pruim (June Blood): donkerrood vruchtvlees; zeer vroeg rijp
- Early Laxton: geel-rood
VROEG:
- Opal: roodblauw(geel-rood)
- Tragedie: roodblauw
- Early Rivers: donkerblauw
- Sanctus Hubertus: donkerblauw
MIDDENVROEG:
- Belsiana (*): mirabelvorm; geel met rode blos of stippen
- Trailblazer (Hollywood) (*): roodbladig; lichtrode schil en rood waterachtig sap
- Hay (*): mirabelvorm; geelroze met rode blos
- Yellow Cherry Plum (*): uitzicht van gele kersen
VROEG TOT MIDDENTIJDS:
- Edda (*): donkerblauw

Niet alle vernoemde pruimenrassen zijn hier gemakkelijk te vinden. Sommige rassen staan op de Brogdale-farm in Groot-Brittannië (*)

Pruimen die aangetast zijn door de pruimenmade (fruitmot) zijn vroeger rijp dan onbeschadigde vruchten. Ruim aangetaste vruchten regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen. Let op voor de wespen!
Meer lezen over vroege pruimen die rijpen in juli.

Uitvoerige informatie over de rassenkeuze, teelt en verzorging van pruimen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

woensdag 28 juli 2010

Lekkere abrikozen plukken! (Prunus armeniaca)


'Alfred', een kleinvruchtig lekker ras.


'Kuresia'


'Puget Gold'


'Puget Gold' kan heel grote en smakelijke vruchten hebben.


'Royale' (syn. 'Early Oranje', 'Blenheim')


Abrikozen zijn ook geschikt als sierlijke leiboom.

Ook in Vlaanderen en Nederland kan je in openlucht abrikozen (Prunus armeniaca) kweken. Een zonnige, warme standplaats en geen te natte grond is noodzakelijk voor een optimale productie. Omwille van de vroege bloei is een beschutting tegen koude noorden- en oostenwind nuttig.
De abrikozenvruchten voelen iets pluizig aan. Het vruchtvlees is oranje van kleur en voelt redelijk stevig aan. Bij volledige rijpheid verdwijnt deze stevige structuur en wordt het vruchtvlees sappig en mals.
Abrikozen worden soms iets voor ze volledig rijp zijn geoogst. Meestal is de oogst van eetrijpe vruchten tussen 20 juli en half augustus. Bij het narijpen worden abrikozen zoeter.
Bij plukrijpheid krijgen de vruchten een opvallende en aantrekkelijke blos. Vruchten die eetrijp worden aan de boom zijn veel lekkerder dan onrijp geoogste vruchten die in de winkel te bekomen zijn.
Pluk de vruchten voorzichtig af, de vruchten rijpen verschillende dagen na.
Rijpe abrikozenvruchten zijn rijk aan provitamine A en aan ijzer (Fe)
Abrikozenvruchten zijn bijzonder geschikt voor vers gebruik en voor verwerking in jam, confituur en gebak.

Er zijn meerdere interessante abrikozenrassen:
- Alfred (*): tamelijk klein: oranjegeel met rode stippen. Lekker geeloranje vruchtvlees. Rijptijd einde juli.
- Kuresia: middelgroot tot groot; oranjegeel met rode blos. Stevig en lichtoranje lekker vruchtvlees. Rijptijd einde juli.
- Orangered: middelgroot tot groot; helderoranje met rode blos. Tamelijk stevig oranje vruchtvlees. Rijptijd begin juli.
- Puget Gold (*): groot tot zeer groot; goudgeel met rode blos. Stevig en oranje vruchtvlees met loszittende steen. Rijptijd begin augustus.
- Royale (Early Oranje, Blenheim) (*): tamelijk groot tot groot en voorzien van een groef; bleekgele schil met rode stippen. Ambergeel vruchtvlees. Rijptijd einde juli
- Tros Oranje: tamelijk kleine oranje vruchten; vooral voor verwerking geschikt. Rijptijd begin - half augustus.

Niet alle vernoemde abrikozenrassen zijn hier gemakkelijk te bekomen. Sommige gefotografeerde rassen staan op de Brogdale-farm -Groot-Brittannië (*)
Meer lezen over abrikozenrassen en verzorging (Prunus armeniaca).

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

dinsdag 27 juli 2010

Geelbruine bladvlekken en bladverdroging bij tomaten?



Klik op de afbeelding om deze te vergroten!
De oorzaak is de bladvlekkenschimmel Fulvia fulva, syn. Cladosporium fulvum. (Eng.: Leaf mold)
KENMERKEN:
Op de tomatenbladeren (Lycopersicon esculentum) zijn geelbruine vlekken zichtbaar, die al snel afsterven. Aan de onderkant van deze vlekken bevindt zich olijfgroen tot bruin gekleurd schimmelpluis.
Bladstelen, stengels en vruchten worden niet aangetast. Aan de onderzijde van het blad produceert de schimmel na enige tijd opnieuw vele sporen.
Bij een ernstige aantasting kan de productie gevoelig afnemen.
LEVENSWIJZE:
Deze schimmel overwintert (vermoedelijk) als spore in de kasconstructie. De sporen kunnen onder droge omstandigheden na negen maanden nog kiemen.
Bij het kiemen spelen de luchtvochtigheid en de temperatuur een rol. Een hoge luchtvochtigheid is gunstig voor de uitbreiding van de schimmel. Als de temperatuur boven de 20°C komt, wordt het kiemen van de schimmelsporen geremd.
Een koel, vochtig klimaat met weinig luchtbeweging is het gunstigste voor de ontwikkeling van deze schimmel.
PREVENTIE:
Kies tomatenrassen die zoveel mogelijk tolerant zijn aan deze ziekte. Sommige F1-hybriden worden NIET aangetast door deze schimmelziekte. Oude tomatenrassen en oude hybriden worden dikwijls wel aangetast.
Bij het begin van aantasting kan u best dagelijks de aangetaste bladeren wegsnijden of wegbreken. Laat de zieke bladeren niet in de omgeving liggen!
Voorkom dat de bladeren elkaar overgroeien en zorg voor een luchtig gewas.
Verwijder alle bladeren onder de 1ste (onderste) vruchttros. Probeer bij die bladsnoei per keer niet meer dan 3 bladeren te verwijderen.
Kies bij het planten voor een ruime plantafstand en plant niet te kort bij het glas.
Vermijd het nat worden van de bladeren. (Bij het gieten, onder geopende ramen, ...). Geef enkel 's morgens water!
Zorg dat de planten 's morgens zo snel mogelijk kunnen opdrogen en voorkom druppelvorming op de bladeren. ('s Morgens kan je de planten in een kas even droog schudden.)
Een ventilator in de serre kan helpen om de ziekte te voorkomen, maar eenmaal aanwezig dan worden de schimmelsporen ermee verspreid.
Ruim in de winter nauwkeurig alle bladresten op en reinig (ontsmet) goed de serre of tunnel.
BESTRIJDING:
Voer een chemische bestrijding uit met erkende scheikundige producten. De gebruikte producten moeten afgewisseld worden om resistentie te voorkomen. Hou rekening met de veiligheidstermijn bij het gebruik van producten.

Verwarring is soms mogelijk met een aantasting door de tomatenplaag of aardappelplaag (Phytophtora infestans)
Behalve de hier besproken schimmelziekte (Fulvia fulva, syn. Cladosporium f.) kan er soms ook Septoria lycopersici voorkomen. Deze Septoria-bladvlekkenschimmel veroorzaakt grijszwarte vlekjes (5-6 mm doorsnede).
Meer lezen over bijzonder smaakvolle tomatenrassen.
Uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
-
Meer teeltinformatie van tomaten en andere groenten lezen op plantaardig.com.

Het is niet altijd eenvoudig om ziekten en plagen op cultuurplanten te determineren.
Een overzicht van nuttige weblinks plantenziekten en plagen: diagnose, voorkoming en biologische bestrijding bij fruit, groenten en sierplanten.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

maandag 26 juli 2010

Schade van de pruimenmade?


Momenteel is er bij sommige pruimenbomen (Prunus domestica) veel schade van de pruimenmade.
De aangetaste vruchten zijn vroeger (nood)rijp.
Een doorgesneden vrucht vertoont een vuilwitte made.

De aangetaste (uitgeholde) pruimenvruchten ontwikkelen niet verder, worden donker en vallen uiteindelijk af. Aangetaste vruchten zijn te herkennen aan een harsachtig druppeltje op de plaats waar de larve de vrucht heeft verlaten.

Tussen half juli en einde augustus kunnen de volwassen (nacht)vlinders van de tweede generatie verschijnen. Ze leggen hun eieren op het onderste deel van de vruchten. Deze eieren ontluiken na ca 7 dagen tijdens de maanden augustus of september.

Preventie:
- Pluk en verzamel de eerste aangetaste vruchten (midden juli - midden augustus) zo voorkomt u dat de larven andere vruchten aantasten. Geef de vruchten aan de kippen of composteer ze.
- Verzamel de aangetaste vruchten in een emmer en laat er enkele dagen water in staan.
Meer lezen over de pruimenmot/pruimenmade.

zondag 25 juli 2010

Kers- en snoeptomaten met bijzondere smaak en kleur!


'Black Cherry', een bruinzwarte kerstomaat.


'Fuzzy Wuzzy', een gestreept Romatomaatje voor potteelt.


'Lollipop'


'Poire Jaune'


'Poire Rouge'


'Ravello' (F1) Mini-San Marzano tomaatje


'Snowberry'


'Sprite' een zaadvaste Mini Romatomaatje (Snoeptomaatje)


'Sungold' (F1) Superzoete oranje kerstomaat.


'Sunlight'


'Tiny Tim', rode kerstomaat voor potteelt.


'Tom Red', rode kerstomaat voor potteelt.


'Whipper Snapper', een roze kerstomaat voor potteelt.

Iedereen kent wel de klassieke rode kerstomaatjes die bijzonder geschikt zijn als tussendoortje. In het algemeen zijn de cherrytomaten zeer productief.
Er bestaan ook andere kleuren, vormen en smaken! Zelfs Roma-kerstomaten met een zoete smaak zijn er!

Een overzicht van enkele interessante kerstomaten/cherrytomaten:
Apricosa: oranjegeel, klein en rond. Met lichte abrikozensmaak. Tamelijk dikke schil.
Black Cherry: bruinzwart en rond. Bijzonder lekker en productief!
Fuzzy Wuzzy: roodgeel gestreept Romatomaatje. Sterk behaarde, sierlijke pottomaat.
Lollipop: ivoorwit; zacht aromatisch
Poire Rouge: rood peervormig kerstomaatje. Erg decoratief en lekker.
Poire Jaune (Yellow Pear): gele peertjes. Eveneens erg decoratief.
Ravello (F1): rood, kleine snoeptomaat. Grootte ca 3 op 6 cm ("Mini-San Marzano")
Snowberry: ivoorwit; met fruitige snoepsmaak
Sprite, Jujube Cherry: rood, zeer klein (ca 2 x 3,5 cm); opvallend zoet snoeptomaatje. Zeer groeikrachtig en enorm productief! Kleinste Romatomaat. (Van het "Santa-type"?)
Sungold (F1): geeloranje of oranje ronde kers. Bijzonder zoete cherry met lichte wortelsmaak. Zeer vroeg rijpende stamtomaat.
Sunlight: oranje; ovaalrond. Barstgevoelig.
Sweet: rood, rond; zoet en sappig.
Tiny Tim: rood; pottomaat
Tom Red: rode, ronde cherry; aantrekkelijk aroma. Productief pottomaat.
Whipper Snapper: roze ronde cherry met lekker aroma. Zeer productieve en vroegrijpe pottomaat.

Kerstomaten kan u de ganse dag eten, van 's morgens bij het ontbijt, tot 's avonds aan de TV!
Meer lezen over bijzondere tomatenrassen (kers-, cocktail- en vleestomaten).

Uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
-
Meer teeltinformatie van tomaten en andere groenten lezen op plantaardig.com.

zaterdag 24 juli 2010

Romatomaten van klein tot groot!



'Aviro' (1) een oranje Romatomaat met wortelachtige smaak. Rijk aan caroteen. Voor alle gebruik.
'De Berao' (2) een bruine Romatomaat met sterke smaak. Zeer geschikt voor verwerking en drogen.
'Kaukasische Liane' (3) een hoog op groeiende Romatomaat (Stamtomaat). Voor alle gebruik.
'Linosa' (4) een sierlijk puntige Romatomaat voor alle gebruik.
'Ravello' (5) een kleine Roma(cocktail)tomaat voor alle gebruik.
'Roma' (6) een productieve Romatomaat. Zelftoppende struiktomaat. Ideaal voor saus, drogen en soep.
'San Marzano Lampedina' (7), een zeer productieve Romatomaat. Ideale saus- en droogtomaat.
'South American Banana' (8), een grote dolkvormige Romatomaat. Zeer sierlijk!
'Sprite' & 'Jujube Cherry' (9), een zeer kleine Roma-kerstomaat. Snoeptomaatje! Ideaal tussendoortje!
'Tonnelet' (10) een gestreepte, sappige Romatomaat.

'Amish Gold' (11) een goudgele fijnsmakende Roma-kerstomaat.
Iedereen kent wel de gewone ronde tomaat, maar minder gekend zijn Romatomaten of langwerpige tomaten die bijzonder geschikt zijn voor verwerking. De kleinste Romatomaten zijn ook geschikt als dessert of als (calorie-arm) gezond snoepje.

In het algemeen zijn de Romatomaten zeer productief. Soms ontbreekt de kop en eindigen ze op een tros, zodat je een dief (okselscheut) moet verder laten groeien.
Er zijn ook kleine (kers-)Romatomaten welke als snoeptomaat worden verkocht.
De rode tomaten bevatten veel lycopeen en zouden bepaalde kankers kunnen voorkomen. Vooral bij verwerking tot saus zou ons lichaam de lycopeen het best opnemen.

Een overzicht van enkele Romatomaten:
Amish Gold: goudgeel, kleine Romatomaat.
Aviro: oranje, middelmatig tot groot
De Berao: bruin; middelmatige grootte.
Kaukasische Liane: rozerood, middelmatige grootte
Linosa: rood, middelmatige grootte; sierlijke puntvorm onderaan
Roma: rood; middelmatige grootte
Ravello: rood, kleine snoeptomaat
San Marzano Lampedino: rood, middelmatig tot groot
South American Banana: rood, zeer groot en puntig onderaan (Sierlijk dolkvormig)
Sprite & Jujube Cherry: rood, (zeer) klein; opvallend zoet snoeptomaatje
Tonnelet: roodgeel of groen gestreept, middelmatige grootte. Sappig.

Meer lezen over Roma-tomaten en andere bijzondere tomatenrassen.

Uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

vrijdag 23 juli 2010

Rijping van tomaten bevorderen?



Dikwijls hangen er veel groene tomaten aan de plant, maar willen ze niet goed rijpen.

Eenvoudige maatregelen om toch vroeger te kunnen oogsten:
- De bladeren ONDER de onderste tros volledig verwijderen.
- Zorg voor een luchtig gewas door regelmatig de dieven te verwijderen.
- In openlucht kan u rond 15 of 20 juli de planten intoppen: ca 3 bladeren boven de bovenste tros de kop insnoeien/wegsnoeien. In de koude kas/serre kan het toppen op 20 augustus gebeuren.
- Een beetje kaliummeststof (vb. Patentkali) strooien en deze oppervlakkig inwerken. Let op! --> Teveel kalium kan neusrot bevorderen.
- De grond regelmatig oppervlakkig hakken of schoffelen.
- Laat in openlucht vanaf 15-20 juli geen nieuwe bloemtrossen meer groeien, want die vruchten groeien meestal toch niet meer uit.
- Plant vroege rassen deze rijpen veel sneller dan late rassen. Vroege rassen zijn o.a. '42 days', 'Glacier', 'Ida Gold' (foto 1), 'Matina', 'Nadja', 'Red Alert', 'Stupice', 'Sungold' en 'Whipper Snapper' (foto 2).
- Probeer slechts drie trossen te behouden per plant.
- Wortelsnoei kan de rijping ook bevorderen.
- Zorg voor een zonnige en warme standplaats.
- Op lichte grond (zandgrond) is de rijping sneller dan op zware grond (kleigrond en leemgrond).
- Planten in potten en emmers rijpen sneller dan deze in volle grond.

Meer lezen over vroegrijpende en bijzondere tomatenrassen.

Uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

donderdag 22 juli 2010

Vroegste zomerperen zijn al rijp in juli!



Foto's:
1.'Belle de Jumet', een aantrekkelijke en stevige zomerpeer.
2.'Buzás Körte', een stompe zomerpeer.
3.'Calcina Dal Corbel', een aantrekkelijke zomerpeer.
4.'Clapp's Favourite'
5.'Coscia Précoce', een groengele zomerpeer.
6.'Laxton's Early Market', een bijzonder kleurrijke zomerpeer.
7.'Bruine Kriekpeer', een oud perenras uit Oost- en West-Vlaanderen

In de meeste winkels kan je nog peren van de oogst van vorig jaar vinden.
Heb je het geluk van zelf enkele perenbomen in uw tuin te hebben dan kan je meestal wel genieten van vers geplukte peren! Deze peren zijn meestal kleiner dan deze van de winkel, maar de smaak en uitzicht maakt dat ruim goed.
Vroegrijpe zomerperen voor de maand juli (of begin augustus):
- André Desportes
- Belle de Jumet (*)
- Buzás Körte (*)
- Calcina Dal Corbel (*)
- Clapp's Favourite
- Coscia Précoce (*)
- Laxtons Early Market (*)
- Kriekperen
- Précoce de Trévoux

Niet alle vernoemde perenrassen zijn hier gemakkelijk te bekomen. Sommige gefotografeerde perenrassen staan in de Fruitproeftuin te Brogdale (*), Groot-Brittannië.
Afhankelijk van de grondsoort en standplaats kunnen sommige perenrassen iets vroeger of later rijpen.
Peren die aangetast zijn door de perenmade (fruitmot) zijn iets vroeger rijp dan onbeschadigde peren. Ruim aangetaste peren regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen. Let op voor afgevallen peren, want hierin zitten dikwijls wespen!
Meer lezen over perenrassen, perensnoei en problemen bij peren (Pyrus communis)

woensdag 21 juli 2010

Vroege zomerappels zijn nu reeds rijp!


Foto's van vroege zomerappels:
1. 'Stark Earliest' een kleinvruchtige zomerappel.
2. 'Mantet' appel
3. 'Discovery'
4. 'Transparente Blanche' (Oogstappel)
5. 'Sunrise' een nieuwe knappende zomerappel.

In de meeste winkels kan je enkele nog appels van vorig jaar vinden.
Heb je het geluk van zelf enkele appelbomen in uw tuin te hebben dan kan je meestal wel genieten van vers geplukte appels! Sommige personen die een allergie voor appels uit de winkel hebben, kunnen wel eigen gekweekte appels eten. Dat maakt het extra interessant om zelf enkele appelbomen aan te planten!
Vroegrijpe zomerappels:
- Co-op 32 (PRISTINE): geel en dikwijls met oranje blos
- Discovery: roodgestreepte platte appel; zoetzuur (Ook zeer goede bestuiver)
- Lena: geelgroen; roodgestreepte blos
- Mantet: groengeel; zoetzuur
- Starks Earliest: groengeel met rode blos; tamelijk klein
- Sunrise: geel met rode blos; matig groot
- Transparente Blanche (syn. Oogstappel): groengeel, lichtzuur (Ook goede bestuiver)

Appels die aangetast zijn door de appelmade (fruitmot) zijn iets vroeger rijp dan onbeschadigde appels. Ruim aangetaste appels regelmatig op en gebruik ze voor verwerking (appelmoes, appeltaart) of geef ze aan de kippen.
Door de voorbije hittegolf lijkt er meer schade te zijn van de appelmade dan andere jaren.
Meer lezen over vroege zomerappels (Malus domestica).

dinsdag 20 juli 2010

Fruitmot bij appel en peer.


De fruitmot (appelmade, wormstekigheid) is een nachtvlinder die eitjes legt vanaf een avondtemperatuur van 15°C. Vroeg in het voorjaar aangetaste vruchten worden noodrijp en vallen vroegtijdig af. De boorgaatjes in de vrucht zitten dikwijls verstopt onder een daaraan vast gesponnen blad en zijn dus niet altijd zichtbaar.
Rond half juli komt de tweede generatie die opnieuw eitjes gaat afleggen. Deze aantasting komt voor op rijpend fruit, net vóór de pluk.
Preventie:
- Verzamel in juli alle aangetaste vruchten en vernietig deze door ze in een diepe put te begraven of geef ze aan de kippen.
Bestrijding
- De eerste generatie wordt tussen half mei en half juni bestreden met een biologisch insecticide. (O.a. met het viruspreparaat Granupom -capropovirusine).
- De tweede generatie wordt rond einde juli (of begin augustus) bestreden. Bij warm weer kan dit ook vroeger nodig zijn.
Behandel 's avonds als de meeste rupsen actief zijn.
Meer lezen over de fruitmot, wormstekigheid of appel- en perenmade.

maandag 19 juli 2010

Blauwbessen zijn gezond en rijk aan antioxidanten.


Blauwe bessen/ blauwe (bos)bessen (Vaccinium corymbosum) bevatten veel anthocyanines. Deze zorgen voor de blauwe kleur van de bessen.
De anthocyanines hebben ook een antioxyderende werking, waardoor ze in het lichaam bepaalde schadelijke stoffen, "vrije radicalen", kunnen neutraliseren. Om die reden zouden volgens bepaalde Amerikaanse onderzoekers blauwe bessen anticancerigene eigenschappen hebben.
Anthocyanines zorgen verder voor een betere bloedcirculatie, hebben een positieve invloed op milde diabetesvormen en op vasculaire oogaandoeningen.
Meer lezen over blauwe bessen en hun gezondheidskundige eigenschappen.

Uitvoerige informatie over het snoei, rassenkeuze, teelt en verzorging van blauwe bessen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

zondag 18 juli 2010

Bijmesten met Kalium op lichte gronden.


Op lichte gronden kan kalium (K) gemakkelijk uitspoelen. Druiven, trosbessen en tomaten zijn erg gevoelig voor kaliumtekort.
Tomaten kleuren en smaken beter als er voldoende kalium aanwezig is. Een teveel aan kalium in de grond geeft meer risico op neusrot!

Let op! Geeft niet teveel kalium. Een teveel aan kalium in de grond kan magnesiumtekort veroorzaken.
Gronden waar enkel in het vroege voorjaar meststoffen werden gestrooid kunnen nu een tekort aan kalium hebben. Op kleigronden en leemgronden spoelen meststoffen niet gemakkelijk uit en is bijmesten dikwijls overbodig!
Een tekort aan kalium kan bruine bladranden, abnormale bladverkleuring en zelfs bladval veroorzaken.
Zie ook fruitblog van juni over dit onderwerp.
Meer lezen over bemesten van fruitstruiken en fruitbomen.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.