Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

donderdag 30 september 2010

Plantafstand fruitbomen en onderstammen.


Onderstammen van fruitbomen bepalen de plantafstand!
Bent u van plan om laagstambomen van verschillende fruitsoorten te planten?
Kies dan de meest geschikte (zwakgroeiende) onderstam uit. Bomen op sterkgroeiende onderstammen moeten verder uit elkaar geplant worden dan deze op zwakgroeiende onderstammen.
Niet alle fruitboomsoorten op een zwakgroeiende onderstam kunnen op dezelfde plantafstand geplant worden. Appelbomen kunnen meestal het dichtste geplant worden. Peren-, perzik- en pruimenbomen hebben meestal wat meer afstand nodig. Walnoten hebben zeer veel plaats nodig.
Sommige appelrassen zijn minder of niet geschikt als laagstamboom: o.a. 'Sterappel' en 'Jacques Lebel'.
Fruitbomen op sterkgroeiende onderstammen worden veel groter, moeten ruimer geplant worden en zijn meestal laat productief. (Soms pas na 8 tot 10 jaar vruchten)
Vraag bij uw leverancier van fruitbomen altijd na welke onderstam gebruikt is!
Meer lezen over onderstamsoorten bij fruitbomen.
Meer lezen over plantafstanden voor fruitsoorten.

woensdag 29 september 2010

Zelfgekweekte appels en peren optimaal bewaren.


Pyrus communis 'Doyenné du Comice' - Koninginnepeer


Malus domestica 'Président van Dievoet'

Waar en hoe kan u best pitvruchten zoals winterappels en winterperen bewaren?
Sommige appel- en perenrassen bewaren beter dan andere. Een goede bewaarplaats heeft een hoge luchtvochtigheid, is donker en heeft een temperatuur van 2 tot 4°C. Een teveel aan vruchten kan verwerkt worden tot vitaminerijk vruchtensap of tot vruchtenmoes.
Breng enkel gave en gezonde vruchten in de bewaarplaats. Leg de allerdikste vruchten afzonderlijk, want die bewaren minder lang dan middelmatig dikke vruchten.
Vruchten van leivormen en van bomen die op een zonnige & warme plaats staan bewaren minder lang.

Bewaar geen pitfruit met korte bewaarduur in de buurt van fruit met lange bewaarduur. Rijpend fruit geeft ethyleen (rijpingsgas) af, waardoor ook de afrijping van langer bewarend appels en peren versneld wordt.

Gebruik lage kistjes om de geplukte pitvruchten te bewaren. Reinig of ontsmet die kistjes voor de pluk. Zet de kistjes op verschillende stapels en laat onder de onderste kist een ventilatieruimte van ca 10 -15 cm.
Meer lezen over het bewaren van appels (Malus d.) en peren (Pyrus c.).
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

dinsdag 28 september 2010

Plukken van bewaarperen.


'Comtesse de Paris' (Te bewaren tot februari-maart)


'Concorde' (Te bewaren tot november)


'Doyenné du Comice' (Te bewaren tot november-december)


'Durondeau' (Te bewaren tot november)


'Josephine de Malines' (Te bewaren tot januari-februari)


'Légipont' (Te bewaren tot november-december)


'Saint Rémy' (Te bewaren tot januari-maart)
De meeste winter- of bewaarperen (Pyrus communis) zijn nu reeds plukrijp!
Indien u zelf enkele perenbomen in uw tuin te hebt dan kan je waarschijnlijk al één of twee maanden genieten van vers geplukte peren!

Interessante winterperen voor liefhebbersteelt met aanbevolen plukdata:
- 'Comtesse de Paris' *: einde oktober
- 'Concorde' en 'Conference': midden tot einde september
- 'Doyenné du Comice': eind september tot midden oktober.
- 'Durondeau': midden tot einde september
- 'Joséphine de Malines' * : einde oktober
- 'Légipont' (Charneux): midden - einde september
- 'Saint Rémy' *: rond begin of midden oktober
- 'Uta': midden oktober (Meer info over 'Uta')

De meeste vernoemde perenrassen zijn bij liefhebbers meestal maar te bewaren tot november - december.
* = Bij liefhebbers te bewaren tot februari - maart, mits koel te bewaren en iets onrijp te plukken.
Tijdig geplukte 'Conference' is ca één jaar te bewaren in speciale koelcellen. Te laat geplukte 'Conference' is maar enkele weken bewaarbaar.
Meestal zeer goed bewaarbaar zijn: 'Comtesse de Paris', 'Beurré de Naghin', 'Jules d'Airolles' en 'Saint Rémy'.

Voor korte bewaring kan er later geplukt worden. De peren zijn dan zoeter en smakelijker, maar zijn maar kort te bewaren.
Een vroegere pluk is soms nodig omwille van plaatselijke omstandigheden: zeer lichte grond, droogte, wortelsnoei en oudere bomen.
Controleer of de peren gemakkelijk loskomen van de bomen. Neem een peer vast met de volle hand en breng hem omhoog. Blijft hij nog goed vasthangen dan kan je beter nog enkele dagen (weken?) wachten met de pluk. Zijn er al vele gezonde vruchten afgevallen dan zijn de peren vermoedelijk ook al plukrijp.

Winterperen pluk je voor ze volledig eetrijp zijn. Laat geplukte peren niet in de zon staan, maar bewaar ze na de pluk direct in de koelkast of op een koele plaats.
Een afdakje tegen een noordenmuur is ook geschikt om fruit te bewaren. Scherm ze wel goed af tegen vogel- en muizenvraat.
Peren die aangetast zijn door een made (fruitmot) zijn iets vroeger rijp dan onbeschadigde vruchten. Ruim aangetaste vruchten regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen en ganzen.
Controleer regelmatig de bewaarde vruchten en verwijder direct de slechte vruchten.
Meer lezen over het plukken van peren (Pyrus communis).
Meer lezen over de oogst, verzorging en aanbevolen perenrassen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

maandag 27 september 2010

Plukken van bewaarappels.


'Colapuis'


'Otava'


'Président van Dievoet'


'Sterappel'


'Svatava'


'Winterbanana'
De meeste winter- of bewaarappels (Malus domestica) zijn nu reeds plukrijp!
In de sommige winkels kan je nog steeds appels van vorig jaar vinden. Indien u zelf enkele appelbomen in uw tuin te hebt dan kan je waarschijnlijk al één of twee maanden genieten van vers geplukte appels!

Interessante winterappels voor liefhebbersteelt met aanbevolen plukdata:
- 'Colapuis': midden tot einde oktober
- 'Cox's Orange Pippin': tussen 10 en 20 september
- 'Court-Pendu': midden - einde oktober
- 'Jacques Lebel': einde september
- 'Jonagold' en mutanten: midden september tot einde september of soms tot half oktober.
- 'Karmijn de Sonnaville': midden september tot begin oktober
- 'Otava': begin oktober
- 'Pilot': begin - midden oktober
- 'Pinova': vanaf midden september tot midden oktober
- 'Président van Dievoet': vanaf midden tot einde oktober
- 'Relinda': vanaf begin tot midden oktober
- 'Reinette de Flandres': being tot midden oktober
- 'Rode Boskoop': midden tot einde september
- 'Rubinola': midden tot einde september
- 'Schone van Boskoop' (syn. Goudreinette): einde september
- 'Sterappel' (Reinette d'Etoilee): midden september
- 'Svatava': begin tot midden oktober
- 'Topaz': einde september
- 'Winterbanana': einde september.
Meestal zijn de volgende rassen zeer lang bewaarbaar:
- Keiing
- Keuleman
- Eisdener Klumpken
- Court-Pendu
Deze vier rassen worden meestal rond midden oktober geplukt, tenzij de rijping uitzonderlijk toch vroeger is.
Vruchten van hoogstam en halfstam zijn langer bewaarbaar dan deze van laagstam. Te laat geplukte appels bewaren minder lang dan iets onrijp geplukte appels.

Voor korte bewaring kan er later geplukt worden. De appels zijn dan zoeter, mooier en smakelijker, maar zijn dan maar een korte tijd te bewaren.
Vroegere pluk is soms nodig omwille van plaatselijke omstandigheden: zeer lichte grond, droogte, wortelsnoei en oudere bomen.
Controleer of de appels gemakkelijk loskomen van de bomen. Neem een appel vast met de volle hand en breng hem omhoog. Blijft hij nog goed vasthangen dan kan je beter nog enkele dagen (weken?) wachten met de pluk. Zijn er al vele gezonde vruchten afgevallen dan zijn de appels vermoedelijk ook al plukrijp.

Winterappels pluk je voor ze volledig eetrijp zijn. Laat geplukte appels niet in de zon staan, maar bewaar ze na de pluk direct in de koelkast of op een koele plaats.
Een afdakje tegen een noordenmuur is ook geschikt om fruit te bewaren. Scherm ze wel goed af tegen vogel- en muizenvraat.
Appels die aangetast zijn door de appelmade (fruitmot) zijn iets vroeger rijp dan onbeschadigde appels. Ruim aangetaste appels regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen.
Controleer regelmatig uw bewaarde appels en verwijder direct de slechte vruchten.
Meer lezen over de pluk van appels (Malus domestica).
Meer lezen over de oogst, verzorging van appelbomen en aanbevolen rassen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

zondag 26 september 2010

Laatrijpende rode trosbessen plukken.


Ribes rubrum 'Rovada' - rode trosbes, rode aalbes (Rode jeneverbes)

Mits een goede regenbeschutting of een droge zomer kunnen laatrijpende rode trosbessen gemakkelijk enkele maanden blijven hangen vooraleer te oogsten.
Geschikte late rassen zijn o.a. 'Rondom', 'Augustus', 'Heineman's Rote Spätelese', 'Mulka', 'Red Poll', 'Red Wing', 'Rode Rebel', 'Roodneus', 'Rovada', 'Tatran', ...

Bij de pluk kan je best tros per tros controleren op kwetsuren en schimmelaantasting.
Een regenbescherming, door middel van een dakje boven de plantenrij, geeft opvallend minder schimmelaantastingen.
Meer lezen over rode trosbes/ rode aalbessen (Ribes rubrum).
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

zaterdag 25 september 2010

Bijzondere bewaarbare tomaten die uzelf kan kweken.


'Aviro'


'Black Zebra'


'De Berao'


'Granny Smith', de langst bewaarbare tomaat.


'Kumato'


'Sprite'


'White Tomesol'
De meeste gewone tomatenrassen (Lycopersicum esculentum cv's) zijn maar beperkt houdbaar in de kelder.
In de koelkast bewaarde tomaten verliezen hun bijzondere smaak en geur.
Sommige tomatenrassen bevatten minder water, meer droge stof en zijn verschillende weken tot soms maanden te bewaren bij een (kelder)temperatuur (3 tot 7°C.).
Iets onrijp geplukte tomaten bewaren meestal beter dan rijpe (malse) tomaten.
Ook zijn er een aantal tomatenrassen die wekenlang in rijpe toestand mogen blijven hangen en hun smaak grotendeels behouden.
Dank zij de droge, warme nazomer kunnen de laatste tomaten goed afrijpen aan de plant. Vruchten die rijp worden aan de plant zijn beter van smaak dan onrijpe (groene) vruchten die binnen narijpen.
In openlucht en onder plastiekkappen kan u nu alle groene tomaten afplukken en binnen laten narijpen. Leg de geplukte vruchten niet in de volle zon, want dan kunnen ze verhitten. Door enkele rijpe appels bij groene tomaten te leggen kan de rijping versneld worden. De smaak van groene vruchten die binnen narijpen is minder goed dan vruchten die op de plant rijpen, maar voor saus en soep is dat geen probleem.

Een overzicht van enkele interessante, goed te bewaren tomatenrassen:
Aviro: oranje ovale Romatomaat. Zoet en sappig met aangenaam wortelachtig aroma.
Black Zebra: zwartrood gevlekte cocktailtomaat.
Brandywine Yellow: oranjegele platronde vleestomaat met zeer zoet en aromatisch vruchtvlees.
Brandywine Red: rode, platronde vleestomaat met zoet, sappig en aromatisch vruchtvlees
De Berao: Rozerode tot rode pruimvormige Romatomaat (Coctail). Goed productief.
Dix Doigts de Naples (en de meeste andere Roma-cv's): rode Romatomaat. Bijzonder productief. Vooral geschikt voor verwerking en om te drogen.
Granny Smith: Groengele, stevige vleestomaat. Platronde vorm en middelgroot. Krokant, stevig en zoet vruchtvlees. Verschillende maanden te bewaren.
Kumato: bruinzwarte dikke vleestomaat. Zeer stevig vruchtvlees. Goed bewaarbaar.
Sprite: Rood, romavormig kerstomaatje. Zoet, mooi en lekker snoepgoed. Gezonde groei en bijzonder productief.
White Tomesol: Ivoorwitte platronde vleestomaat. Mooie decoratieve tomaat met verfrissende smaak.
Zapotec Pink Ribed: Een rozerode, geribde pepervormige vleestomaat. Laat rijpend ras. Zeer zoet, weinig sap en weinig zaden.

Vanaf einde oktober kunnen er zaden geruild worden van deze bijzondere tomatenrassen.
Meer lezen over bijzondere (zaadvaste) tomatenrassen.
Uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
-
Bij het opruimen van de tomatenplanten kan u best zoveel mogelijk intacte wortels uitgraven, de wortels afspoelen met water en controleren op aantasting van kurkwortel. Gezonde wortels zijn mooi wit of witgeel. Bruine of donkerbruine wortels met barstjes wijzen op aantasting door de kurkwortelschimmel. Planten met kurkwortel vertonen tijdens de groeiperiode een zwakke groei, verwelkte bladeren en meer
neusrot.
Meer teeltinformatie van tomaten en andere groenten lezen op plantaardig.com.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

vrijdag 24 september 2010

Peer lijsterbes in uw tuin planten?




De peerlijsterbes of Sorbopyrus auricularis bulbiformis 'Shipova' is een buitenbeentje van de natuur.
Deze intergenerische kruising (= kruising tussen twee verschillende geslachten) is ongeveer 600 jaar geleden waarschijnlijk in Joegoslavië ontstaan. Het is een spontane kruising van een wilde perelaar (Pyrus communis) en de meeldbes (Sorbus aria) één van de vele soorten lijsterbessen.
In 1437 wordt deze soort voor het eerst vermeld. Het mag een wonder heten dat sinds al die tijd het voortbestaan door enten is verzekerd.
Rond 1600 wordt de soort terug vermeld als de Pollwiller peer omdat ze de trots was van de barons van Pollwiller in de Elzas. Ze werd toen rotbirle of "rode peer" genoemd en werd beschreven als de mooiste en zeldzaamste peer in hun verzameling.
De eetbare vrucht is geschikt voor verse consumptie en mits te mengen met appels of peren ook voor verwerking tot vruchtensap en cider (vruchtenwijn).
Deze bijzondere kruising is te bekomen bij www.demoerbeiboom.be (Provincie Oost-Vlaanderen)
Meer lezen over de teelt en verzorging van deze kleurrijke fruitsoorten.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

donderdag 23 september 2010

Indian Summer bij uw fruitsoorten!


Vitis vinifera 'Esther' - Vroege buitendruif 'Esther'


Amelanchier lamarckii - krentenboompje


Aronia - appelbes


Malus domestica 'Niedzwetskyana' - eetappel met bloedrood vruchtvlees (Rijk aan gezonde anti-oxidanten)


Siermalus - sierappel


Prunus PLUOT - Kruising van een Japanse pruim en een abrikoos


Ribes rubrum 'Rovada' - rode trosbes, rode aalbes (Jeneverbes)


Rubus fruticosus 'Chester Thornless' - Doornloze braambes


Rubus idaeus 'Polka' - herfstframboos


Vitis vinifera 'Katharina' - eetdruif, tafeldruif met roze blos (Rijptijd tussen half en einde september)
De "Indian Summer", een goudgele nazomer is voor velen het mooiste seizoen. Een aangename periode om nog even weg te dromen.
De fruittuin geeft de overgang van zomer naar herfst goed weer: sommige fruitsoorten staan beladen met kleurrijke bessen, terwijl andere met een opvallende herfstkleur pronken.
Kleurrijke bessen zijn o.a. laatrijpende rode bessen, braambessen, rode herfstframbozen, zwarte vlierbessen, druiven en laatrijpende blauwe bessen.
Een opvallende rode herfstkleur hebben druiven, appelbes (Aronia), krentenboompje (Amelanchier l.) en blauwe bessen. Fruitsoorten met een gele herfstkleur zijn o.a. frambozen, hazelaars, kiwi's, kiwibessen en perzik.
Zwaar beladen takken van sierappels zijn eveneens zeer aantrekkelijk.
Bloedrood vruchtvlees hebben de appelrassen 'Red Lane' en 'Niedzwetzkyana'. Appelsap van deze twee rassen heeft een opvallende rode kleur.
Ook de Pluots (kruising van abrikozen en Japanse pruimen) zijn erg kleurrijk en hebben rood-paars lekker vruchtvlees.
Meer lezen over de teelt en verzorging van deze kleurrijke fruitsoorten.
Uitvoerige informatie over het de rassenkeuze, teelt en verzorging van fruitsoorten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

woensdag 22 september 2010

Appels met kurkstip (bruine ingezonken vlekken)?


Bruine kurkplekjes op de appels net onder de schil, vooral aan het neuseinde en dikwijls ook wat dieper in het vruchtvlees.
Kurkstip of stip is een fysiologische ziekte die veroorzaakt wordt door calciumtekort in de vruchten.

Niet alle rassen zijn even gevoelig:
Zeer vatbaar zijn 'Cox's O.P.', 'Schone van Boskoop' en 'Boskoop'-mutanten. Andere rassen kunnen ook kurkstip krijgen.
Weinig vatbaar is 'Holsteiner Cox's'.
Hoe voorkomen?
- Plant geen gevoelige appelrassen op zandgrond.
- Voeg bij het planten van appelbomen op zandgrond wat klei toe in de plantput.
- Laat de vruchten niet te dik worden op jonge bomen.
- Zorg dat er geen kalktekort is in de grond.
- Bespuitingen met calciumhoudende producten.
- Geef niet te veel kaliummeststoffen.
- Probeer niet te veel gras te mulchen op de boomstroken.

Meer lezen over kurkstip op appelvruchten (Malus domestica).
Uitvoerige informatie over het de rassenkeuze, teelt en verzorging van appelbomen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

dinsdag 21 september 2010

Driebladige wilde citroen in de siertuin.






Foto: Poncirus trifoliata, een kegelvormige driebladige en winterharde citroenboom. De piramidaalvormige plant op de foto is ca 2,50 meter hoog en onderaan ca 1 meter breed.
Met dank aan Stefaan Swyngedauw voor het terbeschikking stellen van de mooie foto's!

Poncirus trifoliata (= driebladige wilde citroen) is geschikt als vrijgroeiende struikvorm {solitair} en als dichtgroeiende haag in de siertuin.
De opvallende, geurende vruchten zijn erg aromatisch.
Deze bijzondere gedoornde (sier)fruitsoort is weinig vatbaar voor ziekten, maar vraagt wel een beschutte, warme standplaats.
Een goede beschutte standplaats is nabij een muur die bescherming geeft tegen noorden- en oostenwind.
Op een geschikte plaats in volle grond kan deze sierlijke fruitstruik een hoogte van 2-4 meter bereiken.
Momenteel (einde september) zijn de opvallende vruchten nog niet rijp.

De rijpe vruchten zijn bruikbaar om te verwerken in combinatie met andere vruchten zoals kweeperen, peren en appels. Voor verse consumptie zijn de vruchten niet geschikt.
De zaden kunnen gemakkelijk uitgezaaid worden en de zaailingen zijn later bruikbaar als onderstam voor diverse Citrus-soorten.
Meer lezen over de wilde citroen, driebladige citroen of Poncirus trifoliata.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

maandag 20 september 2010

Kleinfruithaag voor natte gronden?


Op een zonnig gelegen perceel dat in de winter te nat is toch kleinfruit planten?
De meeste fruitsoorten verdragen niet goed te natte grond, zelfs niet in de winter. Toch zijn er enkele uitzonderingen die toch een goede kans op overleven hebben, nl. braambessen en herfstframbozen. Andere fruitsoorten die ook wat nattere grond verdragen zijn kweeperen en vlierbessen.
Wil je nog meer (klein)fruitsoorten planten dan kan je best de grond op een heuveltje leggen en op het hoogste punt de kleinfruitsoorten planten. Een rond gelegd plantbed van ca 2 (3) meter breedte is goed, zodat het water goed weg kan lopen van de plantenwortels.
Indien er harde (ijzer)lagen in de grond voorkomen dan kan je best met een grondboor die harde lagen doorbreken en die boorputten dan opvullen met grof zand.
Als de grond enigszins ontwaterd is dan kan je ook druiven, kruisbessen en trosbessen (witte, roze en rode) planten.

Tip: Zet nu reeds boompalen 3 meter van elkaar op een mooie rij. Die boompalen zijn minstens 2,50 meter lang en worden 60 cm diep in de grond geplaatst. Maak geplastificeerde draden horizontaal vast aan die palen op een onderlinge afstand van ca 50 cm. Aan die draden plant je vanaf november uw kleinfruit op een onderlinge afstand van 35 (50)cm.

Nuttige link over fruithagen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

zondag 19 september 2010

Santana, AllergieArme-appel voor biologische teelt.





Malus domestica 'Santana', is een schurfttolerant en zeer productief appelras. Zo’n 2% van de mensen in Noord- en Midden-Europa heeft last van appelallergie. Uit onderzoek blijkt dat ongeveer driekwart van deze groep wel 'Santana' wil eten omdat allergische reacties bij hen achterwege blijven na het eten van deze appel.
Naast het voordeel voor mensen met een appelallergie heeft Santana meer voordelen: Santana is een zeer milieuvriendelijk te telen appelras. In kwetsbare gebieden (veel sloten, geen windhagen) is de milieudruk op het oppervlaktewater als gevolg van appelteelt vaak groot. Met de teelt van 'Santana' is deze milieudruk sterk te reduceren. Dit omdat het ras schurfttolerant is en minder vatbaar voor vruchtboomkanker en roze appelluis.
'Santana' wordt begin september geplukt. Appels die later worden geplukt smaken beter, maar zijn niet meer bewaarbaar en moeten direct opgebruikt worden.
Meer lezen over de Malus domestica 'Santana' appel.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

zaterdag 18 september 2010

Plantenbeurs te Destelbergen op 19 september 2010.

Zondag 19 september 2010
Van 10 tot 18 uur.
De toegang is gratis.
In het Reinaertpark, Dendermondesteenweg 430 te 9070 Destelbergen (Provincie Oost-Vlaanderen)
Vaste planten, cactussen, culinaire flora en ...
Centrale gast is de Velt.
Workshops rond composteren en ecologisch tuinieren.
Plantendokter is ook aanwezig.
Meer informatie: http://www.destelbergen.be/plantenbeurs/

Op de siertoer in Vlaanderen op zondag 19 september 2010!


Neem ook eens een kijkje bij enkele van de 30 siertelers die vandaag hun deuren openen.

Er zit energie in de sierteelt! Kijk eens rond hoe de planten groeien en bloeien.

Sommige bedrijven hebben ook fruitbomen en fruitstruiken.

Wanneer? Zondag 19 september 2010 (10 u - 18 u)
Waar? In de Provincies Oost-Vlaanderen, West-Vlaanderen en de Provincie Antwerpen
Meer informatie over de deelnemende bedrijven per provincie (Oost-Vlaanderen, West-Vlaanderen, Prov. Antwerpen).
Deelnemende bedrijven in 2010 voor deze "op de siertoer".
Infobron: http://www.opdesiertoer.be
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Druiventrossen controleren en opkuisen.


Oorworm in zakje bij 'Muscat Bleu' en 'Nelly'

'Esther'/'Ester'.

'Nelly'

'Philipp'. Verwijder met een schaartje de onrijpe (groene bessen).

Druiven die nog niet geoogst zijn, moeten regelmatig gecontroleerd worden op beschadigingen en ziekten.
Door te veel regen gaan van sommige rassen de (rijpe) bessen barsten en later schimmelen.
Oorwormen kunnen een stukje schil afvreten, waarna de bessen ook rotten.
Beschadigingen aangebracht door wespen en vogels gaan later ook over tot vruchtrot (o.a. Botrytis)
Sommige schimmels zoals echte meeldauw en valse meeldauw kunnen ook de bessen aantasten en doen beschimmelen.
Ook trossen die in beschermende troszakjes/gaaszakjes zitten kan je best wekelijks controleren op beschadigingen door oorwormen, barsten en schimmels. Schud de zakjes ook eens leeg zodat de aanwezige losse bessen en oorwormen verwijderd worden.
Bij trossen waar de bessen dicht op elkaar zitten kan schimmelaantasting van enkele bessen een volledige tros vernietigen.
Losse trossen of bessen die los van elkaar hangen zijn minder vatbaar voor schimmeluitbreiding. Enkele bessen kunnen wel schimmelen, maar er worden meestal geen andere bessen geïnfecteerd.
Losse trossen hebben o.a. de druivenrassen 'Birstaler Muscat', 'Katharina', 'Lidi', 'Muscat Bleu' en 'Nelly'. Bij de meeste andere druivenrassen hangen de bessen kort bij elkaar, tenzij ze tijdig gekrent (= uitgedund) werden.

Met een smalle schaar (of snoeischaar) kan je nu verwijderen:
- Gebarsten bessen
- Beschimmelde bessen
- Bessen aangevreten door oorwormen (De schil wordt plaatselijk afgevreten)
- Onrijpe (groene) bessen
- Trosdelen met bruine bessteeltjes (= lamsteligheid)
- Beschadigingen door wespen en vogels
Verzamel de slechte delen in een emmer en laat deze niet liggen onder de druivenplant!
Let op dat u met die schaar geen mooie (onbeschadigde) bessen kwetst. Rijpe bessen mogen niet te veel bewogen worden, want dan kunnen ze loskomen van de steeltjes. Een zonnige dag en de namiddag zijn het beste moment om dit werkje te doen.
Verwijder ook enkele bladeren voor de trossen, zodat ze luchtiger hangen en sneller kunnen opdrogen. Laat boven de trossen zeker 3-6 gezonde bladeren staan, want deze zijn nodig opdat de druiven zoeter zouden worden!
Trossen waarvan de bessen goed rijp zijn kan u meteen afknippen om op te eten. Overtollige trossen die niet goed rijpen kan u gebruiken om te verwerken tot sap of jam.
Tip: Probeer eens een combinatie van druiven en kweeperen te verwerken tot jam/confituur!
Meer lezen over ziekten en plagen bij druiven (Vitis vinifera).
Meer lezen over tafeldruiven/dessertdruiven voor openlucht.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.