Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

zondag 31 juli 2011

Snoeien van pruimenbomen (Prunus domestica).


Foto 01: verwijderen van een rugtwijg.
Foto 02: vruchttwijgen horizontaal uitbuigen met touw.

Pruimenbomen waarvan de vruchten al geoogst zijn mag je nu reeds snoeien.
De meeste steenfruitsoorten kunnen tot ca midden september nog gesnoeid worden! Probeer dit werk bij een zonnige en droge dag uit te voeren! Verwijder ook alle verdroogde of beschimmelde vruchten die nog in de boom hangen.
Voorbeelden van steenfruit (Prunussoorten) zijn o.a. pruimenbomen, kersenbomen (zure- en zoete kersen), kerspruimen, perzikbomen, nectarinebomen, amandelbomen en abrikozen.
Snoei weg:
- Wildopslag van de onderstam (Onderaan de stam)
- Takken aan de stam die lager dan 50 cm zitten.
- Sterk groeiende rugtwijgen op de gestel- en vruchttakken
- Steilgroeiende twijgen of takken aan de harttak
- Kruisende takken
- Te laag doorhangende takken die teveel licht wegnemen
- Afgebroken takken
Verlengingen van gesteltakken kan u best iets uitbuigen zodat ze bijna horizontaal groeien. (Hoek van 65-85° t.o.v. de harttak/ stam). Bij jonge pruimenbomen mag de stand 65° zijn.
Meer lezen over het snoeien en verzorgen van steenfruitsoorten.
Een te hoog groeiende hoofdtak (harttak) kan je ook wat inkorten zodat de boom wat lager wordt.
Probeer het aantal weggesnoeide takken te beperken tot maximaal 1/3 van het aantal. In dun hout terugsnoeien is beter dan in dikke takken te snoeien.
Bij 'Victoria' pruimen kan je beter zo weinig mogelijk snoeien, want dit ras verdraagt snoei niet zo goed. (Gevaar op afstervan van de boom).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM PRUIMEN:
Vroege pruimen nu plukken.
Vruchtrot bij pruimen en kersen voorkomen.
Barsten van vruchten na regen.
Pruimen en perzikvruchten uitdunnen.
Kankerbescherming door rode en blauwe pruimen te eten.
Japanse pruimen, mooie lentebloeiers met lekkere vruchten.
Aangetaste pruimen uitdunnen en verwijderen (pruimenzaagwesp).
Vroeg pruimen dunnen voorkomt beurtjaren.
Pruimen in soorten en kleuren: mirabellen, kwetsen, edele pruimen.
Veel schade van de pruimenmot - pruimenmade.
Rassenkeuze bij het planten van pruimenbomen.
Groente- en fruit Encyclopedie met uitvoerige informatie over het planten, bestuiving, rassenkeuze, teelt en verzorging van pruimenbomen.
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden in uw mailbox ontvangen?
Schrijf je NU in voor deze Fruit-ABC nieuwsbrief.

Fruit-ABC-Nieuwsbrief van 1 augustus: onderwerpen.


KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!
Binnenkort wordt er opnieuw een Fruit-ABC-Nieuwsbrief met praktische fruit- en tomateninformatie verstuurd. Deze keer een nieuwsbrief van 5 pagina's (A4-formaat)!

Onderwerpen die in de nieuwsbrief van 1 augustus besproken worden:
Fruitbomen, druiven en kleinfruit snoeien & stekken in augustus
Abrikozen oogsten en snoeien.
Druiven: okselscheuten inkorten of verwijderen?
Druiventrossen beschermen vraatschade.
Kruisbessen en trosbessen met bladval.
Oculeren of schildgriffelen van onderstammen.
Perzikbomen vermeerderen door zaaien.
Tomaten sneller laten rijpen.
Tomaten zaadwinning (bij zaadvaste rassen).
Vroegrijpende zelftoppende tomaten voor openlucht.
Vruchten barsten na regen.
Zure kersenbomen snoeien.
Boekentips.
TuinAgenda: tuinbeurzen, pruimenproefdagen, oculeerlessen, fruitinfo, ....

De FruitABC-nieuwsbrief verschijnt twee maal per maand.
In de nieuwsbrief van 1 augustus vindt u teelttips, snoeitips en vermeerderingstips voor fruitsoorten.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden in uw mailbox ontvangen?
Schrijf je NU in voor deze Fruit-ABC nieuwsbrief.

zaterdag 30 juli 2011

Geelbruine bladvlekken en bladverdroging bij tomaten? (Fulvia fulva)

Langdurig vochtig en fris weer zijn gunstig voor de ontwikkeling van deze bladschimmel.


Klik op de afbeelding om deze te vergroten!
De oorzaak is de bladvlekkenschimmel Fulvia fulva, syn. Cladosporium fulvum. (Eng.: Leaf mold)
KENMERKEN:
Op de tomatenbladeren (Lycopersicon esculentum) zijn geelbruine vlekken zichtbaar, die al snel afsterven. Aan de onderkant van deze vlekken bevindt zich olijfgroen tot bruin gekleurd schimmelpluis.
Bladstelen, stengels en vruchten worden niet aangetast. Aan de onderzijde van het blad produceert de schimmel na enige tijd opnieuw vele sporen.
Bij een ernstige aantasting kan de productie gevoelig afnemen. Vruchten worden niet aangetast en zijn normaal te gebruiken.
LEVENSWIJZE:
Deze schimmel overwintert (vermoedelijk) als spore in de kasconstructie. De sporen kunnen onder droge omstandigheden na negen maanden nog kiemen.
Bij het kiemen spelen de luchtvochtigheid en de temperatuur een rol. Een hoge luchtvochtigheid is gunstig voor de uitbreiding van de schimmel. Als de temperatuur boven de 20°C komt, wordt het kiemen van de schimmelsporen geremd.
Een koel, vochtig klimaat met weinig luchtbeweging is het gunstigste voor de ontwikkeling van deze schimmel.
PREVENTIE:
Kies tomatenrassen die zoveel mogelijk tolerant zijn aan deze ziekte. Sommige F1-hybriden worden NIET aangetast door deze schimmelziekte. Oude tomatenrassen en oude hybriden worden dikwijls wel aangetast.
Bij het begin van aantasting kan u best dagelijks de aangetaste bladeren wegsnijden of wegbreken. Laat de zieke bladeren niet in de omgeving liggen!
Voorkom dat de bladeren elkaar overgroeien en zorg voor een luchtig gewas.
Verwijder alle bladeren onder de 1ste (onderste) vruchttros. Probeer bij die bladsnoei per keer niet meer dan 3 bladeren te verwijderen.
Kies bij het planten voor een ruime plantafstand en plant niet te kort bij het glas.
Vermijd het nat worden van de bladeren. (Bij het gieten, onder geopende ramen, ...). Geef enkel 's morgens water!
Zorg dat de planten 's morgens zo snel mogelijk kunnen opdrogen en voorkom druppelvorming op de bladeren. ('s Morgens kan je de planten in een kas even droog schudden.)
Een ventilator in de serre kan helpen om de ziekte te voorkomen, maar eenmaal aanwezig dan worden de schimmelsporen ermee verspreid.
Ruim in de winter nauwkeurig alle bladresten op en reinig (ontsmet) goed de serre of tunnel.
BESTRIJDING:
Voer een chemische bestrijding uit met erkende scheikundige producten. De gebruikte producten moeten afgewisseld worden om resistentie te voorkomen. Hou rekening met de veiligheidstermijn bij het gebruik van producten.

Verwarring is soms mogelijk met een aantasting door de tomatenplaag of aardappelplaag (Phytophtora infestans)
Behalve de hier besproken schimmelziekte (Fulvia fulva, syn. Cladosporium f.) kan er soms ook Septoria lycopersici voorkomen. Deze Septoria-bladvlekkenschimmel veroorzaakt grijszwarte vlekjes (5-6 mm doorsnede).
-
Het is niet altijd eenvoudig om ziekten en plagen op cultuurplanten te determineren.
Een overzicht van nuttige weblinks plantenziekten en plagen: diagnose, voorkoming en biologische bestrijding bij fruit, groenten en sierplanten.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten). Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten Overzicht van bijzondere tomatenrassen.
Tomatenplanten met abnormale bladverkleuringen.
Kleine tomaten zijn erg lekker. Kers- en snoeptomaten met bijzondere smaak en kleur!
Tomaten die groen blijven? Rijping van tomaten bevorderen.
Tomatenplanten zonder bloemen? Veel bladeren en weinig of geen bloemen?.
Tomatenplanten met veel bloemen en toch weinig vruchten? Veel bloemen en toch weinig of geen vruchten?.
Pruim- en eivormige tomaten. Romatomaten van klein tot groot.
Tomatenbladeren met geelbruine bladvlekken (bladvlekkenziekte - Fulvia fulva).
Tomatenbladeren met zwarte of zwartbruine bladvlekken en zwarte randen (tomatenplaag, Phytophtora infestans).
Tomatenvruchten met droge bruine vlek onderaan --> neusrot.
Tomatenvruchten met droge witbruine vlek bovenaan (zonnebrand).
Bijzondere kleuren en smaken. Tweekleurige tomaten zijn mooi en lekker!
Vroegrijpende struiktomaten in openlucht. Zelftoppende tomaten onder plastiekkappen.
Vroegrijpende stamtomaten in kas of serre.
Vroegrijpende pottomaten (zelftoppend) in openlucht.
Vroege stamtomaten in openlucht plukken!
Zaadwinning van tomaten om volgende jaren te zaaien. Tomatenzaden laten gisten geeft een betere kieming!
Zelftoppende of struikvormige tomaten niet dieven!
Er zijn honderden verschillende oude tomatenrassen. Fotoreportage van bijzondere tomaten.
Groente- en fruit Encyclopedie met uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten.
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Teeltinformatie van tomaten en andere groenten lezen op plantaardig.com.
Twee keer per maand nieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf Je Hier In Voor De Fruit-ABC Nieuwsbrief.

vrijdag 29 juli 2011

Taybessen of tayberry (braambozen) snoeien en leiden (Rubus 'Tayberry').


Taybessen gelijken op reuzeframbozen en rijpen meestal in het begin van juli.


Taybessen voor de snoei.


Taybessen na snoei en aanbinden.

Taybessen (= een soort van "reuzeframbozen") worden in juli geplukt.
SNOEITIJD:
Zodra de oogst gedaan is kan u ze best snoeien (= Snoeien na de oogst). Het snoeien kan op verschillende tijdstippen gedaan worden: einde juli, augustus ofwel in februari-maart.
Direct na de oogst snoeien heeft de voorkeur. De overige jonge twijgen kunnen dan mooi omhoog geleid worden en groeien gezonder.
WERKWIJZE BIJ DE SNOEI:
Taybessen zijn te snoeien zoals braambessen. Snoei de oude takken volledig weg en bind opnieuw jonge twijgen aan de draden. (6 stuks per meter).
Om de gestekelde taybessen te snoeien of te leiden kan u best handschoenen aandoen.
Probeer niet teveel nieuwe jonge twijgen omhoog te binden, want dan is de pluk volgend jaar moeilijker en worden er meer vruchten gekwetst.
Twijgen worden boven op ca 15 cm boven de bovenste leidraad afgesnoeid. Zijtakken worden meestal op ca 10 cm ingesnoeid, tenzij u die ook omhoog wil binden.
Jonge scheuten die op de grond blijven liggen gaan aan de toppen wortelen tijdens de winterperiode.
Meer lezen over het snoeien van taybessen (Rubus 'Tayberry') en bramen.
Ook zomerframbozen en zwarte trosbessen kunnen nu gesnoeid worden.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

donderdag 28 juli 2011

Veel kleuren en smaken bij de pruimen in juli (Prunus domestica cv's).


'Belsiana', een vroege mirabelpruim. (Kruising van Prunus cerasifera x Prunus salicina)


'Early Laxton'


'Early Rivers'


'Edda' een nieuw, productief Noors pruimenras.


'Hay'


'Kaapse Pruim' (syn. 'June Blood') een Japanse pruim die zeer vroeg rijpt.


'Opal', een roodblauwe tamelijk kleine pruim. (Zelfbestuiver)


'Sanctus Hubertus', een erg productief ras. (Zelfbestuiver)


'Tragedie'.


'Trailblazer' een eetbare rode (sier)pruim.


'Yellow Cherry Plum': pruimen die op gele kersen lijken. (Prunus domestica cerasifera)


Rode kerspruim of myrobolaanpruim (Prunus domestica cerasifera) met eetbare vruchten van 2-3 cm grootte.

Er is veel variatie in kleuren en smaken bij de vroege pruimenrassen die in juli rijpen!
In de meeste winkels kan je slechts een beperkt aantal pruimenrassen vinden. Ook worden die vruchten soms onrijp afgeplukt, zodat ze beter bewaren, wat nadelig is voor de smaak.
Heb je het geluk van zelf enkele pruimenbomen in uw tuin te hebben dan kan je meestal wel genieten van vers geplukte pruimen! Er is een groot smaakverschil tussen de verschillende rassen. Zongerijpte pruimen zijn erg lekker. De roodvlezige en de blauwe pruimen bevatten het meeste anti-oxidanten.

Vroegrijpe pruimen voor juli (Geschikt volgens rijptijd)
ZEER VROEG:
- Kaapse pruim (June Blood): donkerrood vruchtvlees; zeer vroeg rijp
- Early Laxton: geel-rood
VROEG:
- Opal: roodblauw(geel-rood)
- Tragedie: roodblauw
- Early Rivers: donkerblauw
- Sanctus Hubertus: donkerblauw
MIDDENVROEG:
- Belsiana (*): mirabelvorm; geel met rode blos of stippen
- Trailblazer (Hollywood) (*): roodbladig; lichtrode schil en rood waterachtig sap
- Hay (*): mirabelvorm; geelroze met rode blos
- Yellow Cherry Plum (*): uitzicht van gele kersen
VROEG TOT MIDDENTIJDS:
- Edda (*): donkerblauw
MIDDENTIJDS:
- Bellamira
- Bleue de Belgique
- Reine Claude d'Oullins, Reine Claude Crotté (syn. Reine Claude Verte)
- Tipala
- Voyageur

Niet alle vernoemde pruimenrassen zijn hier gemakkelijk te vinden. Sommige rassen staan op de Brogdale-farm in Groot-Brittannië (*)

Pruimen die aangetast zijn door de pruimenmade (fruitmot) zijn vroeger rijp dan onbeschadigde vruchten. Ruim aangetaste vruchten regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen. Let op voor de wespen!
Meer lezen over pruimen die rijpen in juli.
Door het warme voorjaarsweer (2011) is de oogst van de meeste pruimenrassen twee tot drie weken vroeger dan andere jaren. Op sommige plaatsen worden nu reeds de laatrijpende pruimen 'Victoria' geoogst. (einde juli 2011 ipv normaal einde augustus). Door het huidige frissere en regenachtige weer kan de pruimenoogst meer gespreid kan verlopen.
Uitvoerige informatie over de rassenkeuze, teelt en verzorging van pruimen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Sommige pruimenrassen zoals o.a. Reine Claude d'Oullins en Reine Claude Crottée barsten als het regent. Ook zijn de wespen hier een probleem.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

woensdag 27 juli 2011

Moerbeivruchten beschermen tegen vogelvraat! (Morus nigra).




Moerbeivruchten lijken goed op zwarte braambessen en op frambozen of taybessen. Ze bestaan uit kleine, aparte besjes die op een centrale kegel zitten.
De kleur bij rijpheid is donkerrood tot bijna zwart.
De smaak van een rijpe moerbei is opvallend zuurzoet en aromatisch. Het is werkelijk een vrucht met een fijne smaak.
De vruchten zijn zeer zacht zodat ze bij de minste aanraking hun sap verliezen en op vingers en kleren rode vlekken achterlaten die moeilijk te verwijderen zijn.
Bij het rijpen kunnen vogels schade toebrengen aan de rijpe moerbeivruchten. Vanaf de bessen iets rood worden moeten ze een bescherming krijgen tegen de vogels.
Afhankelijk van het ras en de grondsoort rijpen ze meestal tussen half juli en half augustus.
Meer lezen over moerbeibomen - zwarte moerbei (Morus nigra).
Uitvoerige informatie over het snoei, rassenkeuze, teelt en verzorging van moerbeibomen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

dinsdag 26 juli 2011

Oogsten van abrikozen (Prunus armeniaca).


'Alfred', een kleinvruchtig lekker ras.


'Kuresia'


'Puget Gold'


'Puget Gold' kan heel grote en smakelijke vruchten hebben.


'Royale' (syn. 'Early Oranje', 'Blenheim')


Abrikozen zijn ook geschikt als sierlijke leiboom.

Ook in Vlaanderen en Nederland kan je in openlucht abrikozen (Prunus armeniaca) kweken. Een zonnige, warme standplaats en geen te natte grond is noodzakelijk voor een optimale productie. Omwille van de vroege bloei is een beschutting tegen koude noorden- en oostenwind nuttig.
De abrikozenvruchten voelen iets pluizig aan. Het vruchtvlees is oranje van kleur en voelt redelijk stevig aan. Bij volledige rijpheid verdwijnt deze stevige structuur en wordt het vruchtvlees sappig en mals.
Abrikozen worden soms iets voor ze volledig rijp zijn geoogst. Meestal is de oogst van eetrijpe vruchten tussen 20 juli en half augustus. Bij het narijpen worden abrikozen zoeter.
Bij plukrijpheid krijgen de vruchten een opvallende en aantrekkelijke blos. Vruchten die eetrijp worden aan de boom zijn veel lekkerder dan onrijp geoogste vruchten die in de winkel te bekomen zijn.
Pluk de vruchten voorzichtig af, de vruchten rijpen verschillende dagen na.
Rijpe abrikozenvruchten zijn rijk aan provitamine A en aan ijzer (Fe)
Abrikozenvruchten zijn bijzonder geschikt voor vers gebruik en voor verwerking in jam, confituur en gebak.

Er zijn meerdere interessante abrikozenrassen:
- Alfred (*): tamelijk klein: oranjegeel met rode stippen. Lekker geeloranje vruchtvlees. Rijptijd einde juli.
- Kuresia: middelgroot tot groot; oranjegeel met rode blos. Stevig en lichtoranje lekker vruchtvlees. Rijptijd einde juli.
- Orangered: middelgroot tot groot; helderoranje met rode blos. Tamelijk stevig oranje vruchtvlees. Rijptijd begin juli.
- Puget Gold (*): groot tot zeer groot; goudgeel met rode blos. Stevig en oranje vruchtvlees met loszittende steen. Rijptijd begin augustus.
- Royale (Early Oranje, Blenheim) (*): tamelijk groot tot groot en voorzien van een groef; bleekgele schil met rode stippen. Ambergeel vruchtvlees. Rijptijd einde juli
- Tros Oranje: tamelijk kleine oranje vruchten; vooral voor verwerking geschikt. Rijptijd begin - half augustus.

Niet alle vernoemde abrikozenrassen zijn hier gemakkelijk te bekomen. Sommige gefotografeerde rassen staan op de Brogdale-farm -Groot-Brittannië (*)
Meer lezen over abrikozenrassen en verzorging (Prunus armeniaca).
Abrikozenbomen kan je best na de oogst snoeien. Meer lezen over het snoeien van abrikozenbomen - Prunus armeniaca.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

maandag 25 juli 2011

Kers- en snoeptomaten met bijzondere smaak en kleur!


'Amish Gold', een goudgele Roma-kerstomaat.


'Black Cherry', een bruinzwarte kerstomaat.


'Fuzzy Wuzzy', een gestreept Romatomaatje voor potteelt.


'Green Doctors' een groengele kerstomaat.


'Lollipop'


'Poire Jaune'


'Poire Rouge'


'Ravello' (F1) Mini-San Marzano tomaatje


'Rosalita' een roze kerstomaat met aangename smaak.


'Snowberry'


'Sprite' een zaadvaste Mini Romatomaatje (Snoeptomaatje)


'Sungold' (F1) Superzoete oranje kerstomaat.


'Sunlight'


'Tiny Tim', rode kerstomaat voor potteelt.


'Tom Red', rode kerstomaat voor potteelt.


'Whipper Snapper', een roze kerstomaat voor potteelt.

Iedereen kent wel de klassieke rode kerstomaatjes die bijzonder geschikt zijn als tussendoortje. In het algemeen zijn de cherrytomaten zeer productief.
Er bestaan ook andere kleuren, vormen en smaken! Zelfs Roma-kerstomaten met een zoete smaak zijn er!

Een overzicht van enkele interessante kerstomaten/cherrytomaten:
Amish Gold: goudgeel, eivormig; stevige schil en aangenaam aroma.
Apricosa: oranjegeel, klein en rond. Met lichte abrikozensmaak. Tamelijk dikke schil.
Black Cherry: bruinzwart en rond. Bijzonder lekker en productief!
Fuzzy Wuzzy: roodgeel gestreept Romatomaatje. Sterk behaarde, sierlijke pottomaat.
Green Doctors: groengele kerstomaat met lekker aroma. Goed productief.
Lollipop: ivoorwit; zacht aromatisch
Poire Rouge: rood peervormig kerstomaatje. Erg decoratief en lekker.
Poire Jaune (Yellow Pear): gele peertjes. Eveneens erg decoratief.
Rosalita: roze eivormig. Lekker snoeptomaatje.
Ravello (F1): rood, kleine snoeptomaat. Grootte ca 3 op 6 cm ("Mini-San Marzano")
Snowberry: ivoorwit; met een zeer aangename fruitige snoepsmaak.
Sprite, Jujube Cherry: rood, zeer klein (ca 2 x 3,5 cm); opvallend zoet snoeptomaatje. Zeer groeikrachtig en enorm productief! Kleinste Romatomaat. (Van het "Santa-type"?)
Sungold (F1): geeloranje of oranje ronde kers. Bijzonder zoete cherry met lichte wortelsmaak. Zeer vroeg rijpende stamtomaat.
Sunlight: oranje; ovaalrond. Barstgevoelig.
Sweet: rood, rond; zoet en sappig.
Tiny Tim: rood; pottomaat
Tom Red: rode, ronde cherry; aantrekkelijk aroma. Productief pottomaat.
Vesennia: rode, rond cherry; stamtomaat.
Whipper Snapper: roze ronde cherry met lekker aroma. Zeer productieve en vroegrijpe pottomaat.

Kerstomaten kan u de ganse dag eten, van 's morgens bij het ontbijt, tot 's avonds aan de TV!
Meer lezen over bijzondere tomatenrassen (kers-, cocktail- en vleestomaten).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten). Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten Overzicht van bijzondere tomatenrassen.
Tomatenplanten met abnormale bladverkleuringen.
Kleine tomaten zijn erg lekker. Kers- en snoeptomaten met bijzondere smaak en kleur!
Tomaten die groen blijven? Rijping van tomaten bevorderen.
Tomatenplanten zonder bloemen? Veel bladeren en weinig of geen bloemen?.
Tomatenplanten met veel bloemen en toch weinig vruchten? Veel bloemen en toch weinig of geen vruchten?.
Pruim- en eivormige tomaten. Romatomaten van klein tot groot.
Tomatenbladeren met geelbruine bladvlekken (bladvlekkenziekte - Fulvia fulva).
Tomatenbladeren met zwarte of zwartbruine bladvlekken en zwarte randen (tomatenplaag, Phytophtora infestans).
Tomatenvruchten met droge bruine vlek onderaan --> neusrot.
Tomatenvruchten met droge witbruine vlek bovenaan (zonnebrand).
Bijzondere kleuren en smaken. Tweekleurige tomaten zijn mooi en lekker!
Vroegrijpende struiktomaten in openlucht. Zelftoppende tomaten onder plastiekkappen.
Vroegrijpende stamtomaten in kas of serre.
Vroegrijpende pottomaten (zelftoppend) in openlucht.
Vroege stamtomaten in openlucht plukken!
Zaadwinning van tomaten om volgende jaren te zaaien. Tomatenzaden laten gisten geeft een betere kieming!
Zelftoppende of struikvormige tomaten niet dieven!
Zwarte en bruinzwarte tomaten!
Er zijn honderden verschillende oude tomatenrassen. Fotoreportage van bijzondere tomaten.
Groente- en fruit Encyclopedie met uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten.
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Filmpje met interview over tomaten voor radio 2 in 2005.
Teeltinformatie van tomaten en andere groenten lezen op plantaardig.com.
Twee keer per maand nieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf Je Hier In Voor De Fruit-ABC Nieuwsbrief.

zondag 24 juli 2011

Romatomaten van klein tot groot en verrassend van smaak!



'Aviro' (1) een oranje Romatomaat met wortelachtige smaak. Rijk aan caroteen. Voor alle gebruik.
'De Berao' (2) een bruine Romatomaat met sterke smaak. Zeer geschikt voor verwerking en drogen.
'Kaukasische Liane' (3) een hoog op groeiende Romatomaat (Stamtomaat). Voor alle gebruik.
'Linosa' (4) een sierlijk puntige Romatomaat voor alle gebruik.
'Ravello' (5) een kleine Roma(cocktail)tomaat voor alle gebruik.
'Roma' (6) een productieve Romatomaat. Zelftoppende struiktomaat. Ideaal voor saus, drogen en soep.
'San Marzano Lampedina' (7), een zeer productieve Romatomaat. Ideale saus- en droogtomaat.
'South American Banana' (8), een grote dolkvormige Romatomaat. Zeer sierlijk!
'Sprite' & 'Jujube Cherry' (9), een zeer kleine Roma-kerstomaat. Snoeptomaatje! Ideaal tussendoortje!
'Tonnelet' (10) een gestreepte, sappige Romatomaat.

'Amish Gold' (11) een goudgele fijnsmakende Roma-kerstomaat.
Iedereen kent wel de gewone ronde tomaat, maar minder gekend zijn Romatomaten of langwerpige tomaten die bijzonder geschikt zijn voor verwerking. De kleinste Romatomaten zijn ook geschikt als dessert of als (calorie-arm) gezond snoepje.

In het algemeen zijn de Romatomaten zeer productief. Soms ontbreekt de kop en eindigen ze op een tros, zodat je een dief (okselscheut) moet verder laten groeien.
Er zijn ook kleine (kers-)Romatomaten welke als snoeptomaat worden verkocht.
De rode tomaten bevatten veel lycopeen en zouden bepaalde kankers kunnen voorkomen. Vooral bij verwerking tot saus zou ons lichaam de lycopeen het best opnemen.

Een overzicht van enkele Romatomaten:
Amish Gold: goudgeel, kleine Romatomaat.
Aviro: oranje, middelmatig tot groot
De Berao: bruin; middelmatige grootte.
Kaukasische Liane: rozerood, middelmatige grootte
Linosa: rood, middelmatige grootte; sierlijke puntvorm onderaan
Roma, Spitze: rood; middelmatige grootte
Ravello: rood, kleine snoeptomaat
San Marzano Lampedino: rood, middelmatig tot groot
South American Banana: rood, zeer groot en puntig onderaan (Sierlijk dolkvormig)
Sprite, Jujube Cherry: rood, (zeer) klein; opvallend zoet snoeptomaatje
Thai Pink Egg: roze/rozerood; eivormig. Middelmatige grootte.
Tonnelet: roodgeel of groen gestreept, middelmatige grootte. Sappig.
Meer lezen over Roma-tomaten en andere bijzondere tomatenrassen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten). Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten Overzicht van bijzondere tomatenrassen.
Tomatenplanten met abnormale bladverkleuringen.
Kleine tomaten zijn erg lekker. Kers- en snoeptomaten met bijzondere smaak en kleur!
Tomaten die groen blijven? Rijping van tomaten bevorderen.
Pruim- en eivormige tomaten. Romatomaten van klein tot groot.
Tomatenbladeren met geelbruine bladvlekken (bladvlekkenziekte - Fulvia fulva).
Tomatenbladeren met zwarte of zwartbruine bladvlekken en zwarte randen (tomatenplaag, Phytophtora infestans).
Tomatenvruchten met droge bruine vlek onderaan --> neusrot.
Tomatenvruchten met droge witbruine vlek bovenaan (zonnebrand).
Bijzondere kleuren en smaken. Tweekleurige tomaten zijn mooi en lekker!
Vroegrijpende struiktomaten in openlucht. Zelftoppende tomaten onder plastiekkappen.
Vroegrijpende stamtomaten in kas of serre.
Vroegrijpende pottomaten (zelftoppend) in openlucht.
Vroege stamtomaten in openlucht plukken!
Zaadwinning van tomaten om volgende jaren te zaaien. Tomatenzaden laten gisten geeft een betere kieming!
Zelftoppende of struikvormige tomaten niet dieven!
Zwarte en bruinzwarte tomaten.
Er zijn honderden verschillende oude tomatenrassen. Fotoreportage van bijzondere tomaten.
Uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Twee keer per maand nieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf Je Hier In Voor De Fruit-ABC Nieuwsbrief.

zaterdag 23 juli 2011

Vroegste zomerperen eetrijp in juli! (Pyrus communis cv's)



Foto's:
1.'Belle de Jumet' (merknaam HONEYBELL) een aantrekkelijke en stevige zomerpeer.
2.'Buzás Körte', een stompe zomerpeer.
3.'Calcina Dal Corbel', een aantrekkelijke zomerpeer.
4.'Clapp's Favourite'
5.'Coscia Précoce', een groengele zomerpeer.
6.'Laxton's Early Market', een bijzonder kleurrijke zomerpeer.
7.'Bruine Kriekpeer', een oud perenras uit Oost- en West-Vlaanderen

In de meeste winkels kan je nog peren van de oogst van vorig jaar vinden.
Heb je het geluk van zelf enkele perenbomen in uw tuin te hebben dan kan je meestal wel genieten van vers geplukte peren! Deze peren zijn meestal kleiner dan deze van de winkel, maar de smaak en uitzicht maakt dat ruim goed.
Vroegrijpe zomerperen voor de maand juli (of begin augustus):
- André Desportes
- Belle de Jumet (= HONEYBELL)(*)
- Buzás Körte (*)
- Calcina Dal Corbel (*)
- Clapp's Favourite
- Coscia Précoce (*)
- Laxtons Early Market (*)
- Kriekperen
- Précoce de Trévoux

Niet alle vernoemde perenrassen zijn hier gemakkelijk te bekomen. Sommige gefotografeerde perenrassen staan in de Fruitproeftuin te Brogdale (*), Groot-Brittannië.
Afhankelijk van de grondsoort en standplaats kunnen sommige perenrassen iets vroeger of later rijpen.
Peren die aangetast zijn door de perenmade (fruitmot) zijn vroeger rijp dan onbeschadigde peren. Ruim aangetaste peren regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen. Let op voor afgevallen peren, want hierin zitten dikwijls wespen!
Meer lezen over perenrassen, perensnoei en problemen bij peren (Pyrus communis)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen?
Schrijf Je Hier In Voor De Fruit-ABC Nieuwsbrief.

vrijdag 22 juli 2011

Vroegrijpende struiktomaten in openlucht (Zelftoppende tomaten)


Foto 01: 'Barnaulski' een rode pruimvormige tomaat.

Foto 02: 'Bellstar', een rode eivormige Romatomaat.

Foto 03: 'Grushofka', een hartvormige Romatomaat.

Foto 04: 'Olomic', een platte geribde vleestomaat.

Foto 05: 'Sugar Baby', een grote platte geribde vleestomaat.

Foto 06: 'Thai Pink Egg', een roze eivormige tomaat. (Nog niet volledig rijp)
KLIK OP DE FOTO'S OM DEZE GROTER TE MAKEN!
De meeste tomatenrassen die je in de handel kan vinden groeien stamvormig (= indeterminate) op tot een hoogte van 1,5 of 2 meter.
Zelftoppende of determinate tomaten zijn bijzonder geschikt om in potten, kuipen en bloembakken te kweken. Afhankelijk van het ras worden ze slechts 20 tot 90 cm hoog. De hoogst opgroeiende zelftoppende rassen kan je ook in volle grond onder plastiek kappen kweken.
De okselscheuten (dieven) moeten hier NIET verwijderd worden. Het is wel aanbevolen het aantal scheuten te beperken tot 3-5 stuks.

De vernoemde zelftoppende (determinate) tomatenrassen groeien (na opbinden van de takken) ca 50 tot 90 cm hoog en zijn daarom heel geschikt om onder lage plastiekkappen te kweken. Dank zij die regenbescherming blijven ze ook langer gezond en rijpen toch vlugger dan zonder bescherming.
Om de rijping te bevorderen kan er onder de tros een beetje blad geplukt worden. Verwijder ook regelmatig bladeren die de grond raken.
Het is aanbevolen het aantal scheuten (takken) van deze struiken te beperken tot 3-5 stuks om toch een luchtig gewas te houden. Vanaf 15 juli kan je best de nieuwe jonge scheuten (met bloemtrossen) verwijderen zodat de aanwezige vruchten dikker kunnen worden en vroeger rijpen.
Ook bemesten met een kaliumrijke meststof (vb. patentkali) is gunstig om de rijping te bevorderen.
Schud de planten 's morgens eens droog want bladeren die langdurig nat blijven, worden gemakkelijker aangetast door schimmelziekten.
Halfhoog groeiende zelftoppende (struikvormige) tomatenrassen voor vollegrondsteelt: Ace, Barnaulski, Bellstar, Budai Torpe, Grushovka, Ida Gold, Olomic, Orange, Red Alert, Siberian, Sugar Baby, Thai Pink Egg, Washington Cherry, ...
Laagblijvende zelftoppende tomaten voor potten en kuipen: Ida Gold, Fuzzy Wuzzy, Pendulina, Red Alert, Tiny Tim, Tom Red, Whipper Snapper, ...

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten). Stamtomaten en struiktomaten. Overzicht van bijzondere tomatenrassen.
Tomatenplanten met abnormale bladverkleuringen.
Kleine tomaten zijn erg lekker. Kers- en snoeptomaten met bijzondere smaak en kleur!
Tomaten die groen blijven? Rijping van tomaten bevorderen.
Pruim- en eivormige tomaten. Romatomaten van klein tot groot.
Tomatenbladeren met geelbruine bladvlekken (bladvlekkenziekte - Fulvia fulva).
Tomatenbladeren met zwarte of zwartbruine bladvlekken en zwarte randen (tomatenplaag, Phytophtora infestans).
Tomatenvruchten met droge bruine vlek onderaan --> neusrot.
Tomatenvruchten met droge witbruine vlek bovenaan (zonnebrand).
Bijzondere kleuren en smaken. Tweekleurige tomaten zijn mooi en lekker!
Vroegrijpende struiktomaten in openlucht. Zelftoppende tomaten onder plastiekkappen.
Vroegrijpende stamtomaten in kas of serre.
Vroegrijpende pottomaten (zelftoppend) in openlucht.
Vroege stamtomaten in openlucht plukken!
Zaadwinning van tomaten om volgende jaren te zaaien. Tomatenzaden laten gisten geeft een betere kieming!
Zelftoppende of struikvormige tomaten niet dieven!

Er zijn honderden verschillende oude tomatenrassen. Fotoreportage van bijzondere tomaten.
Uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Twee keer per maand nieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf Je Hier In Voor De Fruit-ABC Nieuwsbrief.