Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

dinsdag 31 januari 2012

Verlaten van het uitlopen en van de bloei.


Klik op de afbeelding om deze groter te maken. (Foto van perzik 'White Peachy')

WAAROM HET UITLOPEN VAN DE KNOPPEN VERLATEN?
- Voor boomsoorten die vorstgevoelig zijn als ze te vroeg uitlopen.
- Voor vroegbloeiende fruitsoorten die een misoogst geven als de bloemen bevriezen. (vb. abrikozen, perzik, nectarine, amandel)
- Voor laaggelegen gronden waar er meestal meer schade van lentenachtvorst is aan de bloemen.
- Mogelijk kan dit ook helpen om vorstscheuren in de stam te voorkomen.

HOE DE BLOEI VERLATEN?
- Snoei de bomen na de bloei.
- Breng tijdens een vorstperiode op de boomspiegel een isolerende laag aan van bijvoorbeeld sneeuw, bladeren of hakselhout boven op de bevroren grond.
Direct na (of tijdens) een vorstperiode kan je ook witte plastiekfolie aanbrengen op de boomspiegel. De boomspiegel is het deel rond de boomstam tot zover de boomtakken hangen.

WANNEER DE ISOLERENDE LAAG AANBRENGEN?
Op het einde van een langdurige vorstperiode. De bovenste grondlaag (ca 10cm) zou zeker bevroren moeten zijn.

WERKING?
De grond zal zodoende trager ontdooien dan onbedekte grond. Hierdoor gaan de bloemknoppen trager uitlopen en de bloei zal ook later zijn.

NAZORGEN?
Eenmaal de grond volledig ontdooid is gaan de knoppen opnieuw verder ontwikkelen.
Op dat ogenblik kan u beter ALLE aangebrachte isolerende materialen verwijderen. Maak de boomspiegel voor de bloei vrij van alle plantengroei. Zorg ervoor dat de grond zwart, gesloten, onkruidvrij en lichtvochtig is.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM DIT ONDERWERP:
Bodembedekking van vroegbloeiende fruitsoorten wegnemen.
Kweewortels beschermen tegen wintervorst.
Lentenachtvorst bij fruitbomen in bloei.
Lentenachtvorstschade voorkomen.
Vorstscheuren bij fruitbomen voorkomen.
Wildvraat voorkomen bij fruitbomen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Hazelaars snoeien en aanplanten in grote tuinen.


Plantgoed van hazelaars - Corylus avellana


Winterzicht van hazelaarstruiken.


Mannelijke katjes (bloemen) van de hazelaar.

Hazelaars zijn heel gemakkelijke struiken. Ze passen vooral in grotere tuinen en zijn bruikbaar als breed en hoog uitgroeiende afsluiting.
Hazelaars zijn zeer geschikt voor het aanplanten in een houtwal en in een snoepbos. Halfschaduw en iets nattere grond wordt goed verdragen.
Hazelaarstruiken zijn wortelecht te koop, maar je kan ook geënte hazelaars kopen.
Plant niet als de grond bevroren is of te nat is.
Door meerdere hazelnotenrassen aan te planten zal de bestuiving en vruchtzetting verbeteren. Vanaf september kunnen de nootjes verzameld (opgeraapt) worden.
De meeste hazelnoten hangen in goed belichte naar buiten groeiende takken. Probeer een goed belichte struik te bekomen bij de snoei en beperk de hoogte tot maximum 4 meter.
Bij de uitdunningssnoei kan u gebroken takken en schurende takken verwijderen.
Snoeien is niet echt nodig, maar indien nodig kunnen hazelaars na enkele jaren tot tegen de grond afgezaagd worden. Dit gaat ten koste van de productie gedurende enkele jaren.
Meer lezen over het snoeien van hazelaars.
Meer lezen over de teelt en verzorging van hazelnoten en hazelaars (Corylus avellana).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM HAZELAARS - CORYLUS AVELLANA:
Hazelaars (Corylus avellana) snoeien en aanplanten in grote tuinen.
Hazelaars - Corylus avellana vermeerderen door middel van afleggen en enten.
Hazelnoten verzamelen.
Hazelaars als losse haag aanplanten.
Hazelaars planten in een snoepbos en houtwal.
Hazelaar en hazelnoten in diverse wereldtalen.
Hazelnoten met boorgaatjes en wormpjes tijdig opruimen.
Kruisbestuiving bij het aanplanten van hazelaars geeft meer noten.
Verschillende soorten noten visueel herkennen (denksport).
Ziekten en plagen bij hazelaars & hazelnoten.
Ziekten en plagen bij diverse fruitsoorten.
Meer lezen over hazelnoten (index overzicht noten).

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
De nieuwsbrieven worden op de 1ste en 16de dag van de maand verstuurd. Schrijf je NU in op de volgende nieuwsbrief!

maandag 30 januari 2012

Snoeien van Japanse sierkwee (Chaenomeles japonica)


Dwergkwee of Japanse sierkwee (Chaenomeles japonica, Chaenomeles species) is een meerstammige, sterk vertakte, grillige en doornige struik. Geschikt voor kleine en middelgrote sier-/fruit-tuinen.
De bloemen zijn meestal rood, soms ook oranje, roos of wit. De blaadjes van de bloemen zijn eetbaar.
Het is een zeer gemakkelijker plant voor de kleine fruittuin of siertuin. In het voorjaar is het een erg opvallende bloemheester. In het najaar kan je de kweeachtige vruchten bewonderen en plukken. De mooie, geurende dwergkweevruchten zijn rijk aan pectine, zuren en vitamines. 'Cido' geeft de grootste vruchten. De gele, geurende vruchten zijn zeer geschikt om te verwerken tot sap en lekkere jam (gelei).

Chaenomeles moet niet veel gesnoeid worden. Alleen het overtollige of oudere hout van Chaenomeles verwijderen en verkeerd staande takken eruit snoeien. Je zou dit ook vormsnoei kunnen noemen om de natuurlijke vorm van de struik te behouden.
De snoei bestaat voornamelijk uit een beetje uitdunnen/ sleunen. Wanneer ze jaren lang niet zijn gesnoeid, kunnen ze nog altijd sterk teruggesnoeid worden. Ze vormen dan opnieuw een mooie, verjongde heester.
Het snoeien kan nu gebeuren maar sommigen verkiezen om na de bloei te snoeien. Na de bloei snoeien is groeiremmend, terwijl wintersnoei groeistimulerend is.
Meer lezen over het snoeien van Japanse sierkwee/ dwergkwee (Chaenomeles).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SIERKWEE:
Vruchten van de sierkwee (Chaenomeles) en kweepeer (Cydonia oblonga) verwerken.
Fruit in de schaduw planten
Snoeien van Japanse sierkwee (Chaenomeles japonica).
Japanse sierkwee vermeerderen met wortelstekken.
Oranje fruitsoorten in de tuin.
Uitvoerige teeltinfo van alle fruitsoorten kan je vinden in de "Groente- en Fruit Encyclopedie" (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
De nieuwsbrieven worden op de 1ste en 16de dag van de maand verstuurd. Schrijf je NU in op de volgende nieuwsbrief!

Hazelaars vermeerderen door afleggen en enten. (Corylus avellana)


Hazelaar (Corylus avellana) geënt op Corylus colurna (boomhazelaar of kurkhazelaar).


Moerperceel of marcotteerperceel van hazelaars. Jonge scheuten zal men aanaarden, waardoor ze gaan wortels vormen.

De gewone hazelaar kan worden geënt op Corylus colurna (boomhazelaar of kurkhazelaar). De boomhazelaar geeft geen hinderlijke wildopslag, maar de hazelnootjes kunnen kleiner zijn.
Hazelaars zijn niet te vermeerderen door stekken. Ze kunnen wel vermeerderd worden door middel van afleggen of marcotteren. Hierbij worden soepele jonge takken in de grond gebogen en vastgemaakt, zodat ze kunnen wortelen.
Hazelaars die laag bij de grond afgesnoeid worden, kunnen aangeaard worden, zodat de nieuwe jonge scheuten allemaal wortelen. Door turf of potgrond bij de grond te voegen zal de beworteling verbeteren. Ook de (kwee)peeronderstam Kwee A en Kwee Adams kan op dezelfde manier vermeerderd worden.
Meer lezen over planten vermeerderen door marcotteren of afleggen.
Meer lezen over het planten en verzorgen van noten, hazelnoten en hazelaars.

Wetenschappelijke of Latijnse namen van fruitsoorten leren en onthouden.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM HAZELAARS - CORYLUS AVELLANA:
Hazelaars (Corylus avellana) snoeien en aanplanten in grote tuinen.
Hazelaars - Corylus avellana vermeerderen door middel van afleggen en enten.
Hazelnoten verzamelen.
Hazelaars als losse haag aanplanten.
Hazelaars planten in een snoepbos en houtwal.
Hazelaar en hazelnoten in diverse wereldtalen.
Hazelnoten met boorgaatjes en wormpjes tijdig opruimen.
Kruisbestuiving bij het aanplanten van hazelaars geeft meer noten.
Verschillende soorten noten visueel herkennen (denksport).
Ziekten en plagen bij hazelaars & hazelnoten.
Ziekten en plagen bij diverse fruitsoorten.
Meer lezen over hazelnoten (index overzicht noten).
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
De nieuwsbrieven worden op de 1ste en 16de dag van de maand verstuurd. Schrijf je NU in op de volgende nieuwsbrief!

zondag 29 januari 2012

Tomaten met fruitsmaak zijn gezond en passen in ieders groentetuin of zonnig terras!


Vitamines uit de eigen tuin of kas (serre) gerijpt tijdens de zonnige zomermaanden.
Wie er van wil genieten, moet nu aan de slag om zaden aan te schaffen en de gepaste tomatenrassen uit te kiezen.
Wacht nog even met het zaaien van tomaten! Het zaaien kan u best doen tussen 10 en 30 maart. Later hierover meer nieuws...

Vormenrijkdom:
De gewone tomaten zijn rond, plat of langwerpig (ovaal). Sommige bijzondere tomatenrassen hebben een peer-, kweepeer-, peper-, citroen-, banaan- of een aardbeivorm.
De grootte varieert van 1 tot 15 cm en diverse kleuren zijn mogelijk: rode, bruine, zwarte, gele, witte, groene en oranje tomaten.
Blokvormige Italiaanse tomaten of Roma-typen zoals 'Aviro', 'Des Andes', 'Dix Doights de Naples', 'Roma', ‘San Marzano’ en 'Super Italian Paste' zijn wat droger en daarom bijzonder geschikt voor sausen. 'Sprite', 'Jujube Cherry' en 'Snoeptomaat' zijn kleine Italiaanse kerstomaten die bijzonder productief én erg lekker zijn.
'Spitze' en 'South American Banana' zijn dolkvormige (pepervormig) en enorm grote Italiaanse, rode tomaten.
'German Red Strawberry' gelijkt op een enorme aardbei.
Ossenhartvormige tomaten zijn o.a. 'Coeur de Boeuf', 'Anna Russian', 'Herman's Yellow', 'Pero Gigante', 'Riviera' en 'Erdie's Familiy Oxheart'
Kleine peervormen: 'Poire Rouge', 'Yellow Pearshaped'. Grote peervormen: Kazachstan Rote Flasche, Pero Gigante, Ukraine Pear

Verschillende fruitsmaken:
Er zijn tomaten met een druiven-, abrikozen-, kersen-, citroen-, sinaasappel- en appelsmaak. Een gewone tomatensmaak komt natuurlijk het meeste voor! Enkele voorbeelden?
‘Green Grape’ en 'Reinhards Goldkirche' zijn een kers- of cocktailtomaat en lijken in uitzicht en smaak op groengele druiven. ‘Apricosa’ is een geeloranje kerstomaat en smaakt opvallend naar abrikozen.
'Valencia', een dikke vleestomaat die in uitzicht en smaak op sinaasappels gelijkt.
‘Black Cherry’ is een bruinzwarte kerstomaat, met opvallende lekkere kersensmaak.
'Snowberry' is een ivoorwitte kerstomaat met een zeer lekkere druifachtige smaak. 'Whipper Snapper', een laagblijvende pottomaat smaakt naar snoep.
Vleestomaten met een opvallend aroma en weinig zaden: 'Brandywine Red, Brandywine Yellow, 'Coeur de Boeuf' (rood), 'Herman's Yellow' (Gele hartvorm, Coeur de Boeuf type), 'Great White', 'Metschta Lubitel'a', 'Volvovsko Srce', Legend, Marianna's Peace en Persimmon.

Laagblijvende of zelftoppende tomaten in emmers of potten:
Er zijn enkele tomatenrassen die slechts 20, 30 of 50 cm hoog worden en niet gediefd moeten worden. Onderhoud is bijzonder eenvoudig! Laagblijvende tomaten die bijzonder geschikt zijn voor potten, bloembakken en kuipen: '42 Days', Balconzauber, Budai Torpe, Cerise Jaune, Islandaise, Legend, Pendulina, Red Alert, Siberian Early, Tiny Tim, Tom Red, Whipper Snapper en Zagrebacka Rana.

Vroegrijpende tomatenrassen geven meer oogstzekerheid:
In openlucht oogsten vanaf 1 juli met o.a.: 42 Days, Black Cherry, Bloody Butcher, Canabec Rose, Czech Field Tomato, Glacier, Islandaise, Japanese Early Bush, Katinka, Kootenal, Matina, Nadja, Pendulina, Red Alert, Reinhards Goldkirsche, Season's Red, Siberian Early, Siniy, Slava, Slawjansletj Stjedjewr, Solgold, Sprite, Stupice, Tiny Tim, Tom Red, Whipper Snapper, ...
Het is nu de ideale periode om het overschot van groentezaden eens te ordenen, zodat je alles klaar hebt om te zaaien in maart.
Wacht niet te lang om zaden bij te bestellen, want de aanbevolen zaaiperiode komt snel dichterbij.
De periode rond 10 maart is ideaal om zelf uw tomaten te zaaien.
Meer lezen over bijzondere tomatenrassen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Overzicht van bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten. Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten).
Geen natte voeten (wortelkluit) voor tomatenplanten in potten en kuipen!
Tomatenplanten met abnormale bladverkleuringen !
Kleine tomaten zijn erg lekker! Kers- en snoeptomaten met bijzondere smaak en kleur!
Tomaten die groen blijven? Rijping van tomaten bevorderen.
Tomatenplanten zonder bloemen? Veel bladeren en weinig of geen bloemen?
Tomatenplanten met veel bloemen en toch weinig vruchten?
Pruim- en eivormige tomaten. Romatomaten van klein tot groot.
Tomatenbladeren met geelbruine bladvlekken (bladvlekkenziekte - Fulvia fulva).
Tomatenbladeren met zwarte of zwartbruine bladvlekken en zwarte randen (tomatenplaag, Phytophtora infestans).
Tomatenvruchten met droge bruine vlek onderaan --> neusrot.
Tomatenvruchten met droge witbruine vlek bovenaan (zonnebrand).
Bijzondere kleuren en smaken. Tweekleurige tomaten zijn mooi en lekker!
Vroegrijpende struiktomaten in openlucht. Zelftoppende tomaten onder plastiekkappen.
Vroegrijpende stamtomaten in kas of serre.
Vroegrrijpende pottomaten (zelftoppend) in openlucht.
Vroege stamtomaten in openlucht plukken!
Zaadwinning van tomaten om volgende jaren te zaaien. Tomatenzaden laten gisten geeft een betere kieming!
Zelftoppende of struikvormige tomaten niet dieven!
Zwarte en bruinzwarte tomaten zijn mooi en lekker.
Er zijn honderden verschillende oude tomatenrassen. Fotoreportage van bijzondere tomaten (Zie album 2011).
Groente- en fruit Encyclopedie met uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten. (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Meer teeltinformatie van tomaten en andere groenten lezen op plantaardig.com. http://www.plantaardig.com/
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Snoeien kweeperenboom of kweestruik.


Kweepeer als leivorm.



De kweeboom / -struik verdraagt uitstekend snoei, hoewel die niet altijd noodzakelijk is. Het verwijderen van ouder hout (sleunen) en het daardoor verschaffen van licht en lucht is altijd nuttig. Laaghangende takken moet u tijdig verwijderen, evenals de grondscheuten (wildopslag).
De 3 à 4 gesteltakken moeten ongeveer horizontaal groeien.
Tijdstip snoei: Jaarlijks of om de 2 jaar van februari tot april (begin bloei) of tijdens de maanden november - december na de bladval.
Meer lezen over het snoeien en planten van kwee (Cydonia oblonga).
De kwee wordt meestal ook gebruikt als onderstam voor laagstam perenbomen. Wildopslag van perenbomen moet regelmatig volledig verwijderd worden.
Zeer uitvoerige informatie over de rassenkeuze, teelt en snoei van kwee kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". De snoei wordt er overzichtelijk uitgelegd aan de hand van tekeningen en foto's. Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM KWEE - CYDONIA OBLONGA:
Vruchten van de sierkwee en kweepeer verwerken.
Fruit in de schaduw planten
Fruitsoorten voor natte gronden.
Kweewortels beschermen tegen wintervorst.
Schimmelziekten en plagen op kwee (Cydonia oblonga).
Pitfruitbomen in de moestuin planten.
Kweeperen (Cydonia oblonga) en sierkwee (Chaenomeles) verwerken (recepten).
Oude of vergeten fruitsoorten zijn ook lekker.
Kweeperen tijdig plukken in september.
Kweeperen bloeien mooi en passen ook in de siertuin.
Snoeien van Japanse sierkwee (Chaenomeles japonica).
Uitvoerige teeltinfo van kweeperen kan je vinden in de "Groente- en Fruit Encyclopedie" (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).
Peeronderstammen geschikt van sterk naar zwak: peerzaailing (Pyrus communis), 'Kwee A', 'Kwee Adams', 'Kwee Eline', 'Kwee C'.
De onderstam 'Kwee C' geeft dus de zwakste groei aan de perenboom, maar is wel vorstgevoelig! De onderstam 'Kwee Eline' is NIET vorstgevoelig.
Perenzaailingen zijn enkel geschikt voor hoogstambomen van kwee of voor andere perenrassen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

zaterdag 28 januari 2012

Vruchtboomkanker verwijderen bij de appelsnoei.


Vruchtboomkanker komt veel voor op appelbomen (Malus domestica).
Op natte gronden met een slechte structuur en in de nabijheid van oudere fruitaanplantingen komen meer aantastingen voor.
Gedurende het hele jaar worden schimmelsporen gevormd, ook tijdens de rustperiode.

Tijdens de wintersnoei zal men aantastingen wegknippen of uit snijden zodat verdere uitbreiding voorkomen wordt. Probeer na dit werk alle wonden in te smeren. Laat de weggesnoeide aantastingen niet in de omgeving liggen maar vernietig ze!

Er is een groot verschil in vatbaarheid tussen de verschillende appelrassen. Op kankergevoelige plaatsen kunnen best minder vatbare rassen of rassen op een tolerante tussenstam aangeplant worden.

Meer lezen over het behandelen van vruchtboomkanker bij appelbomen.
Behalve vruchtboomkanker kan er op appelbomen ook schurft en meeldauw voorkomen. Wollige bloedluis kan overwinteren op de wildopslag van de onderstam.
Meer lezen over plantenziekten en plagen op fruitbomen en fruitstruiken.


NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM ZIEKTEN EN PLAGEN OP APPELBOMEN - MALUS DOMESTICA:
Fruitmot of appelmade bij appels.
Kankerbestrijding bij de snoei van appelbomen (januari)
Nabloei verwijderen bij appelbomen.
Santana, een allergie-arme appel.
Schurftinfectie (schimmelziekte) op appelbomen.
Vorstscheuren voorkomen bij fruitbomen.
Vruchtboomkanker op appelbomen nu verwijderen.
Vruchtrot - Monilia voorkomen.
Uitvoerige teeltinfo van appelbomen kan je vinden in de "Groente- en Fruit Encyclopedie" (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).
Ook sierappels zijn erg vatbaar voor aantasting van vruchtboomkanker.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
De nieuwsbrieven worden op de 1ste en 16de dag van de maand verstuurd. Schrijf je NU in op de volgende nieuwsbrief!

Kweewortels (peeronderstam) beschermen tegen de vorst!


KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!
Als onderstam voor laagstam-perenbomen (Pyrus communis) wordt er meestal kwee (Cydonia oblonga 'Kwee A') gebruikt.
Soms gebruikt men ook de kweeonderstammen 'Kwee C', 'Kwee Adams' en 'Kwee Eline'. Volgens sommige bronnen zouden vooral perenbomen geënt op de onderstam 'Kwee C' het meest vorstgevoelig zijn.
De onderstam 'Kwee C' geeft de zwakste groei en de kleinste perenbomen.
De meeste laagstammen, struiken, snoeren en leivormen van peren worden op kwee geënt. Ook de wortels van de kweeperenboom kan u best een vorstbescherming geven!
De stam en wortels van kwee zijn tamelijk gevoelig voor strenge wintervorst.
U kan daarom best deze peeronderstam (kwee) beschermen tegen de komende vorstperiode! Dek de boomspiegel (= strook grond rond de stam) af met gras, bladeren of hakselhout.
Deze beschermende mulchlaag geeft een goede bescherming tegen de winterkoude die voorspeld wordt!

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM VORSTBESCHERMING:
Fruitbomen beschermen tegen wildvraat in een vorstperiode.
Vorstbescherming bij warmteminnende planten.
Vorstscheuren voorkomen bij fruitbomen.
Groente- en Fruit Encyclopedie met uitvoerige verzorgingsinformatie voor perenbomen.
Behalve kwee kan u ook vijgenplanten een bescherming geven tegen de winterkoude.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

vrijdag 27 januari 2012

Winterstekken van trosbessen of aalbessen.


Tekening 1 = gewone stek; tekening 2 = hielstek

Men gebruikt hier meestal gewone (winter)stekken van ca 25 cm lengte.
De stekken worden juist boven en juist onder een oog afgeknipt.
Deze methode gebruikt men bij gemakkelijk wortelende gewassen. Soms zal men onderaan de stek een kleine, ondiepe verwonding aanbrengen door een pelletje schors van 2 cm lang te verwijderen.
Deze stekmethode geeft een heel goed resultaat bij Ribes nigrum (zwarte bes), Ribes rubrum (rode bes), Ribes 'Josta' (Jostabes) en Sambucus nigra (gewone vlier, vlierbes).
Ook vele voorjaarsbloeiende sierheesters kunnen vermeerderd worden met gewone stekken. O.a. Buddlea, Cornus, Forsythia, Hydrangea paniculata, Ribes, Salix, Spiraea, Weigela, ...

Na het gepast knippen of snijden van de stekken worden de stekken met 20 tot 25 stuks tegelijk in bussels/bundels gebonden. De knoppen moeten allemaal in dezelfde richting liggen. Het ondereinde van de stekken komt mooi gelijk onderaan. Gebruik twee touwtjes om te stekken bij elkaar te binden. Voorzie elke bussel van een etiket, waarop de fruitsoort, rasnaam en stekdatum genoteerd staat.
Indien de grond niet bevroren is, dan worden de bussels buiten aan een noordenmuur (= plaats waar geen zon komt) ingekuild. De kuildiepte is ca 10-15 cm.
Indien de grond bevroren is, dan kunnen de bussels in een pot gevuld met (pot)grond geplaatst worden. Die pot wordt dan buiten geplaatst.
Een mogelijkheid is ook van twee stekken te plaatsen in een pot gevuld met zaai- en stekgrond. Die potten worden dan in een kas/serre geplaatst.
In maart worden de bussels uit de grond gehaald en worden ze losgemaakt. De stekken worden afzonderlijk in vruchtbare grond uitgeplant.

Meer lezen over planten vermeerderen door winterstekken of houtstekken (Trosbessen, aalbessen).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM STEKKEN VAN PLANTEN:
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen door stekken.
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen met topafleggen en stekken.
Bramen en frambozen (Rubus soorten) vermeerderen door wortelstekken.
Druiven - Vitis vinifera vermeerderen door stekken.
Druiven vermeerderen met eenoogstekken.
Fruitboomonderstammen vermeerderen door stekken.
Fruitsoorten vermeerderen door stekken (index-pagina).
Fruitboomonderstammen vermeerderen door stekken.
Fruitsoorten vermeerderen door stekken (index-pagina).
Kiwibessen - Actinidia arguta vermeerderen door stekken.
Sleedoorn/zwarte doorn (Prunus spinosa) vermeerderen door stekken.
Stekken van planten in januari.
Stekkalender voor alle fruitsoorten.
Vijgen - Ficus carica vermeerderen door stekken.
Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten.
Groente- en Fruit Encyclopedie met snoeiinformatie van fruitbomen en kleinfruit.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
De nieuwsbrieven worden op de 1ste en 16de dag van de maand verstuurd. Schrijf je NU in voor de volgende nieuwsbrief!

donderdag 26 januari 2012

Oudere appelbomen snoeien.


Door jaarlijks uw appel- en perenbomen te snoeien hebt u jaarlijks vruchten van een goede kwaliteit. De gezondheid van de boom en vruchten is beter en de levensduur wordt langer.
Om fruitbomen juist te snoeien is het belangrijk van de meeste onderdelen te kunnen benoemen. Uitleg over het snoeien is gemakkelijker te begrijpen en toe te passen.

Snoei steeds weg: wildopslag van de onderstam, te laag staande takken, buikhout, verticaal groeiend rughout en concurrenten.
De stam en harttak moeten meestal enkelvoudig omhoog groeien.
Te ver groeiend vruchthout aan de gesteltakken of vruchttakken wordt meestal ingekort tot op korte takjes.

Bladknoppen zijn spits en smal. Bloemknoppen zijn dik (rond) en komen vooral aan kort vruchthout (Takjes van 1 tot 20 cm lang).
Meer lezen over het snoeien van oudere appelbomen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN VAN APPELBOMEN:
Appelbomen eenvoudig snoeien in de winter.
Appelbomen: kankerbestrijding bij de snoei van appelbomen (januari)
Appelbomen Malus domestica 'Jonagold' en 'Jonagored' snoeien.
Enttwijgen knippen en koel bewaren.
Appelbomen (Malus domestica): Vruchtboomkanker nu verwijderen.
Lichtvangers in appel- en perenbomen NU verwijderen.
Wortelsnoei bij appel- en perenbomen.
Wortelsnoei als groeiregeling en om meer vruchten te bekomen (Volledig artikel).
Snoeikalender per maand voor fruitsoorten (fruitstruiken, fruitbomen, druiven en kleinfruit).
Groente- en Fruit Encyclopedie met snoeiinformatie van fruitbomen en kleinfruit.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
De nieuwsbrieven worden op de 1ste en 16de dag van de maand verstuurd. Schrijf je NU in op de volgende nieuwsbrief!

woensdag 25 januari 2012

Japanse pruimen: lentebloeier met lekkere vruchten!


Japanse pruimen: lentebloeier met lekkere vruchten!
Japanse pruimen (Prunus salicina Lindl. en hybriden) komen van nature voor in China en Japan. Ze zijn nauw verwant aan de gewone, Europese pruimen (Prunus domestica).
Verschillende Japanse pruimenrassen (Prunus salicina) zijn bruikbaar in onze sier- en fruittuin. Door de talrijke witte of witroze bloemen in maart-april is deze steenfruitsoort ook geschikt voor de siertuin.

De meeste rassen hebben kruisbestuiving nodig, maar er zijn ook zelfbestuivers. Mits een goede vruchtdunning in mei-juni kunnen de vruchten mooi uitgroeien en de beste smaak geven.
De vroegste Japanse pruimen zijn rijp vanaf begin juli, de laatste rassen eind september. De vruchten zijn meestal groter en steviger dan de gewone pruimen.

Er bestaat ook een ras met bloedrood vruchtensap, 'June Blood' (syn. Kaapse), dat mits een beetje zoekwerk nog wel te vinden is.

Pruimenbomen kan u beter NIET snoeien in de wintermaanden. Pruimenbomen kunnen beter gesnoeid worden vanaf half april tot half september.
Meer lezen over Japanse pruimenbomen- Prunus salicina (rassenkeuze, planten, snoei, onderhoud).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM PRUIMENBOMEN:
Vroege pruimen in juli plukken.
Vruchtrot bij pruimen en kersen voorkomen.
Barsten van vruchten na regen.
Pruimen en perziken uitdunnen in juni.
Kankerbescherming door rode en blauwe pruimen te eten .
Japanse pruimen zijn mooie lentebloeiers met lekkere vruchten.
Pruimen aangetast door de pruimenzaagwesp verwijderen.
Vroeg pruimen dunnen voorkomt beurtjaren
Pruimen in soorten, smaken en kleuren: mirabellen, kwetsen, edele pruimen.
Veel schade van de pruimenmot - pruimenmade in juli.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Bramen vermeerderen met topafleggen en stekken.



Braambessen (Rubus fruticosus) zijn een gemakkelijke kleinfruitsoort. Men kan braambessen vermeerderen d.m.v. wortelstekken, zomerstekken en afleggen. De gemakkelijkste vermeerderingswijze is d.m.v. topafleggen.
Bij wortelstekken moeten de wortelstukken een doorsnede hebben van 0,5 cm en een lengte van 8 (10)cm. Het gestekelde bramenras 'Himalaya' kan hiermee vlot vermeerderd worden.
Als de grond niet te vast is, boren de toppen van de braambes-scheuten zich in augustus-september in de grond en vormen daar wortels. Knip het volgende voorjaar de jonge gewortelde top af op ca 20 cm boven de grond af en graaf de jonge planten voorzichtig uit. Deze éénjarige planten (topscheuten) kunnen worden gebruikt voor een nieuwe aanplanting.
Meer lezen over het vermeerderen van bramenstruiken (Rubus fruticosus).
Bramen en braamhybriden kunnen nu nog geplant en gesnoeid worden.
Meer lezen over het planten en snoeien van bramen en braamhybriden.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM VERMEERDEREN VAN BRAMEN EN FRAMBOZEN:
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen door stekken.
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen met topafleggen en stekken.
Bramen en frambozen (Rubus soorten) vermeerderen door wortelstekken.
Druiven vermeerderen met eenoogstekken.
Fruitsoorten vermeerderen door stekken (index-pagina).
Stekken van planten in januari.
Stekkalender voor alle fruitsoorten.
Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten.
Groente- en Fruit Encyclopedie met snoeiinformatie van fruitbomen en kleinfruit.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

dinsdag 24 januari 2012

Wortelstekken bramen en frambozen.


Bramen en frambozen vermeerderen door wortelstekken is eenvoudig.
Sommige planten hebben op hun wortels ogen (knoppen) staan. Als men een stuk wortel afsnijdt, dan kunnen hierop scheuten ontstaan.
Het steksubstraat (stekgrond) moet zeer luchtig zijn, omdat de wortelstek veel lucht (zuurstof) nodig heeft.
Indien men de wortelstekken in gewone grond plaatst, dan zal de bodem tot op 15 - 20 cm goed doorlaatbaar moeten zijn. Gebruik bij voorkeur speciale, luchtige zaai- en stekgrond.
Bij een temperatuur van minimum 10°C., heeft men snel resultaat. Gestekt in de winter kan men de bekomen planten in mei inpotten of verpotten. Men kan de wortelstekken ook plaatsen in een koude (vorstvrije) kas/serre.
Meer lezen over planten vermeerderen met wortelstekken.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: frambozen wortelstek, wortelstek, wortelstekken, braam, bramen, braambes, bramen vermeerderen, frambozen vermeerderen, planten vermeerderen, tuinplant stekken

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM VERMEERDEREN VAN BRAMEN EN FRAMBOZEN:
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen door stekken.
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen met topafleggen en stekken.
Bramen en frambozen (Rubus soorten) vermeerderen door wortelstekken.
Druiven vermeerderen met eenoogstekken.
Fruitsoorten vermeerderen door stekken (index-pagina).
Stekken van planten in januari.
Stekkalender voor alle fruitsoorten.
Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten.
Groente- en Fruit Encyclopedie met snoeiinformatie van fruitbomen en kleinfruit.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

maandag 23 januari 2012

Appelbomen eenvoudig snoeien.


Door jaarlijks uw appel- en perenbomen te snoeien hebt u jaarlijks vruchten van een goede kwaliteit. De gezondheid van de boom en vruchten is beter en de levensduur wordt langer.
Om fruitbomen juist te snoeien is het handig van de meeste onderdelen te kunnen benoemen.
Appelbomen jonger dan 3 jaar kunnen beter in maart gesnoeid worden. Oudere bomen kunnen in januari of februari bij droog en vorstvrij weer gesnoeid worden. Nachtvorst is voor de snoei geen probleem.
Snoei weg: wildopslag van de onderstam, te laag staande takken, buikhout, verticaal groeiend rughout en concurrenten.
De stam en harttak moeten meestal enkelvoudig omhoog groeien. Te ver groeiend vruchthout aan de gesteltakken of vruchttakken wordt meestal ingekort tot op korte takjes.
Bladknoppen zijn spits en smal. Bloemknoppen zijn dik (rond) en komen vooral aan kort vruchthout (Takjes van 1 tot 20 cm lang).
Afhangend vruchthout wordt teruggesnoeid tot op een horizontale korte twijg.
De groei verbeteren bij te zwak groeiende gesteltakken of vruchttakken kan door een aantal bloemknoppen te verwijderen en door de verlengenis iets in te snoeien (Tot op bladknoppen).
De groei verzwakken bij een te sterk groeiende tak kan door zoveel mogelijk bloemknoppen te bewaren en door de tak horizontaal uit te buigen.
Een goed gesnoeide appelboom heeft na de snoei een piramidale vorm.
Een geënte fruitboom is te herkennen aan de entknobbel of paardeknie onderaan. Dit gezwel aan de stam onderaan moet steeds boven de grond zitten.
Lees verder over het eenvoudig snoeien van appelbomen.
Niet alle appelbomen worden op dezelfde manier gesnoeid. De gekende keukenappels 'Schone van Boskoop' (Goudreinette, Rode Boskoop) zijn sterke groeiers en vragen een aangepaste snoei. Lees verder over het snoeien van 'Schone van Boskoop'-bomen. Ook Rode Boskoop en Reinettes worden gelijkaardig gesnoeid (Lange snoei)
Snoei geen appelbomen bij regenweer, want dan is er meer gevaar op aantasting door de vruchtboomkankerschimmel via de snoeiwonden.
Uitvoerige informatie over de rassenkeuze, teelt en verzorging van appelbomen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN:
Appelbomen eenvoudig snoeien in de winter.
Appelbomen: kankerbestrijding bij de snoei van appelbomen (januari)
Appelbomen 'Jonagold' en 'Jonagored' snoeien.
Enttwijgen knippen en koel bewaren.
Appelbomen (Malus domestica): Vruchtboomkanker nu verwijderen.
Lichtvangers in appel- en perenbomen NU verwijderen.
Wortelsnoei bij appel- en perenbomen.
Wortelsnoei als groeiregeling en om meer vruchten te bekomen (Volledig artikel).
Groente- en Fruit Encyclopedie met snoeiinformatie van fruitbomen en kleinfruit.
Snoeikalender per maand voor fruitsoorten (fruitstruiken, fruitbomen, druiven en kleinfruit).
Groente- en Fruit Encyclopedie met snoeiinformatie van fruitbomen en kleinfruit.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Winterstekken van kleinfruit en druiven.


Winterstekken of houtstekken is een methode van vermeerderen waarbij houtachtige stekken worden gesneden terwijl ze in rust zijn.
Houtachtige (bessen)struiken zijn van december tot februari gemakkelijk vermeerderen door winterstekken of twijgstekken.
Gebruik stevige eenjarige twijgen om er gewone stekken, lidstekken, hielstekken en krukstekken uit te knippen.
Het topgedeelte wordt niet gebruikt omdat dit te kruidachtig is. Van lang gegroeide twijgen kunnen meerdere stekken worden geknipt.
Gebruik een scherpe snoeischaar, zodat de snoeiwonden snel genezen. De winterstekken worden tijdelijk ingekuild in openlucht en worden in maart in volle grond uitgeplant.
Meer lezen over het vermeerderen door winterstek van trosbessen en druiven.
Aanbevolen ziektetolerante witte druivenrassen zijn o.a. Sophie, Evita, Franziska, Birstaler Muskat en Hecker.
Aanbevolen ziektetolerante blauwe druivenrassen zijn o.a. Ester, Muscat Bleue en het oudere ras Boskoops Glory. (Boskoops Glory is redelijk gezond, maar geeft erg kleine bessen)
Aanbevolen ziektetolerante roze/rode druivenrassen zijn o.a. Ganita, Katharina, Lidi en Nelly.
De aanbevolen ziektetolerante tafeldruiven zijn voor openluchtteelt (= zonder kas/serre), zijn weinig vatbaar voor schimmels en geven redelijk grote bessen.
NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM STEKKEN VAN PLANTEN:
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen door stekken.
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen met topafleggen en stekken.
Bramen en frambozen (Rubus soorten) vermeerderen door wortelstekken.
Druiven - Vitis vinifera vermeerderen door stekken.
Druiven vermeerderen met eenoogstekken.
Fruitboomonderstammen vermeerderen door stekken.
Fruitsoorten vermeerderen door stekken (index-pagina).
Fruitboomonderstammen vermeerderen door stekken.
Fruitsoorten vermeerderen door stekken (index-pagina).
Kiwibessen - Actinidia arguta vermeerderen door stekken.
Sleedoorn/zwarte doorn (Prunus spinosa) vermeerderen door stekken.
Stekken van planten in januari.
Stekkalender voor alle fruitsoorten.
Vijgen - Ficus carica vermeerderen door stekken.
Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten.
Groente- en Fruit Encyclopedie met snoeiinformatie van fruitbomen en kleinfruit.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

zondag 22 januari 2012

Bramen en frambozen snoeien geeft zoetere bessen.



Bij het telen van braambessen (bramen) en zomerframbozen is een regelmatige snoei belangrijk.
Regelmatig (jaarlijks) snoeien voorkomt de uitbreiding van schimmelziekten (o.a. vruchtrot).
Snoeien kan in het najaar (oktober/november) of in het voorjaar (februari-maart) gebeuren.
Probeer al de oude (meerjarige) takken verwijderen. Bramen en zomerframbozen geven vooral vruchten op jonge (eenjarige) stengels die het vorige jaar gevormd zijn.
Na de snoei de overblijvende twijgen waaiervormig en losjes vastmaken. Eventuele zijtakken worden op 2-3 knoppen ingekort.
Op een goed gesnoeide plant worden de vruchten groter en zoeter en zijn minder vatbaar voor vruchtrot & bramengalmijt. Taybessen (Tayberry) worden op dezelfde wijze als bramen gesnoeid.
Meer lezen over het snoeien en leiden van bramen en zomerframbozen.
Herfstframbozen worden in januari of februari na een vorstperiode zo kort mogelijk tegen de grond weggesnoeid. De talrijke nieuwe scheuten die ontstaan geven allen hetzelfde jaar al zijtakjes met vruchten.
Meer lezen over de snoei, het uitdunnen, het leiden en verzorging van herfstframbozen.

Zeer uitvoerige informatie over de rassenkeuze, teelt en snoei van braambessen & frambozen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". De snoei wordt er overzichtelijk uitgelegd aan de hand van tekeningen en foto's. Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM FRAMBOZEN - RUBUS IDAEUS en BRAMEN - RUBUS FRUTICOSUS:
Frambozen uitdunnen en leiden (Rubus idaeus).
Tweemaal dragende frambozen snoeien.
Frambozen plukken op uw terras
Fruitsoorten te snoeien in januari (snoeikalender).
Herfstframbozen snoeien is eenvoudig
Snoeien van Japanse wijnbes (Rubus phoenicolasius)
Leifruit van frambozen en bramen.
Snoeien en leiden van bramen - Rubus fruticosus.
Snoeien van nieuw geplante frambozen en bramen.
Topafleggen van bramen - Rubus fruticosus.
Wortelstekken van frambozen en bramen.
Zomerframbozen na de oogst snoeien.
Herfstframbozen planten in de tuin.
Herfstframbozen snoeien is eenvoudig.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van bramen en frambozen.
Deze periode is zeer gunstig om nu nieuwe bramen en/of frambozen te planten. Kies bij voorkeur voor nieuwe bramenrassen die voor volledige rijpheid reeds zoet smaken.
Bramen verdragen tijdelijk een natte grond.
Van alle kleinfruitsoorten geven bramen de hoogste productie per m².
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

zaterdag 21 januari 2012

Indeling van de fruitgewassen.


Voor het enten op onderstammen is het belangrijk de indeling in plantenfamilies (= botanische indeling) te kennen.
Sommige ziekten en plagen gaan ook gemakkelijk over op nauw verwante plantensoorten.
Voor de vruchtafwisseling kan u best rekening houden met de plantenfamilie.

De meest gebruikte indeling van de (inheemse)fruitgewassen gaat als volgt:
- Pitvruchten of pitfruit: appel, peer, kwee en mispel.
- Steenvruchten of steenfruit (Prunus-soorten): pruim, kwets, kers, mirabel (kroosjes), perzik en abrikoos
- Besvruchten: rode bes, witte bes, zwarte bes, blauwe bes, bosbes, kruisbes en druif.
- Nootvruchten: walnoot, hazelnoot en amandelnoot
- Schijnvruchten of verzamelvruchten: framboos, braam, taybes, Japanse wijnbes, moerbei en aardbei

Dikwijls spreekt men ook van houtig kleinfruit: trosbessen (witte, rode, zwarte), kruisbessen, blauwe bes, framboos, braam.

Soms gebruikt men een botanische indeling van de fruitgewassen. Volgt men deze botanische indeling dan horen de meeste fruitgewassen tot de familie van de Rozen (Rosaceae): pitvruchten (Malus, Pyrus Cydonia, Mespilus); steenvruchten (geslacht Prunus); schijnvruchten (geslacht Rubus en Fragaria).
De andere fruitgewassen horen tot verschillende andere plantenfamilies:
- Betulaceae - berkenfamilie: Corylus avellana- hazelaar
- Fagaceae - napjesdragers: Castanea sativa - tamme kastanje
- Juglandaceae - walnootfamilie: Juglans regia - okkernoot, walnoot
- Grossulariaceae - Bessenfamilie: Ribes rubrum - aalbes, kruisbes
- Vitaceae - wijnstokfamilie/ druivenfamilie: Vitis vinifera - druif
- Moraceae - Moerbeifamilie: Ficus carica (vijg) en Morus nigra (moerbei)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM OCULEREN, CHIPBUDDEN EN ENTEN OP ONDERSTAMMEN:
Betere bestuiving door het oculeren (duo-boom, trio-boom).
Enthout of griffelhout knippen en koel bewaren.
Fruitbomen omenten met de kroongriffel.
Fruitsoorten te snoeien in januari (snoeikalender).
Geoculeerde onderstammen afknippen in maart.
Kiwi's enten is niet moeilijk.
Onderstammen voorbereiden op het oculeren.
Onderstamsoorten en te vermeerderen fruitsoorten.
Onderstammen zelf vermeerderen.
Oculeren, oogenten, chipbudding, enten en onderstamsoorten.
Perzikbomen vermeerderen door zaaien en oculeren.
Plakenten of copuleren van onderstammen.
Steenfruitbomen vermeerderen.
Tips voor het oculeren.
Verwantschap en plantenfamilie bij het enten.
Vroeger en meer vruchten met de juiste onderstam.
Winterentingen van onderstammen binnen toepassen.
Lees meer over verwantschap van fruitsoorten en plantenfamilie i.v.m. het enten.
Lees meer over de taxonomische indeling van de fruitsoorten in het plantenrijk.
Lees meer over de oorsprong en betekenis/verklaring van Latijnse plantennamen "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".
Groente- en Fruit Encyclopedie met snoeiinformatie van fruitbomen, druiven, noten en kleinfruit.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

vrijdag 20 januari 2012

Snoeien van appelbomen Jonagold.


Te zware/ dikke vruchttakken wegsleunen (zaag). Vooral in de kop is dit belangrijk! Het licht moet de onderste takken kunnen bereiken.
De kop omzetten op een tweejarige tak (Bezet met gemengde knoppen). Hiermee remt men de kopgroei wat af.
Vruchttakken/ gesteltakken waar de eindtwijg/verlengenis minder dan 10 cm gegroeid heeft terugsnoeien tot op kortlot. Hierdoor wordt de groei in deze takken plaatselijk wat gestimuleerd.
Verlengenissen steeds enkel zetten (concurrenten weg of terugkomen tot op concurrent)
Gesteltakken open snoeien. De vitaliteit verbetert hierdoor.
Vruchthout regelmatig vervangen/ inkorten als het langer dan 30-40 cm is. Te lang vruchthout gaat afhangen en geeft te kleine en groene vruchten.
Meer lezen over het snoeien van Jonagold-appelbomen.
Niet alle fruitsoorten en rassen worden op dezelfde wijze gesnoeid!
Uitvoerige informatie over het snoeien kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". Het snoeien van elke fruitsoort wordt er uitgelegd aan de hand van tekeningen, tekst en foto's.
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM APPELBOMEN:
Eenvoudig een appelboom snoeien.
Lichtvangers verwijderen bij appelbomen.
Kolombomen, ballerina's en minitrees planten en snoeien.
Lange snoei bij sterkgroeiende appelbomen.
Oudere appelbomen snoeien (laagstam).
Schurftinfectie (schimmelziekte) op appelbomen.
Snoeien en opkweken van appelbomen (index).
Snoeikalender voor alle fruitsoorten.
Veilig snoeien van appelbomen.
Vruchtboomkanker bij appelbomen verwijderen.
Wortelsnoei bij sterkgroeiende appel- en perenbomen.
Groente- en Fruit Encyclopedie met uitvoerige snoeiinformatie voor appelbomen.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

donderdag 19 januari 2012

Perenbomen 'Josephine de Malines' snoeien.

Door de strenge vorst van begin februari 2012 zijn er in Nederland vele bloemknoppen beschadigd. Probeer daarom bij de snoei van perenbomen geen bloemknoppen te verwijderen!

Het perenras 'Josephine de Malines' is een winterpeer (= goede bewaarpeer) die te gebruiken is vanaf december tot april.
Het vruchtvlees van 'Josephine de Malines' is rooskleurig, zeer fijn, sappig, zoet en meestal zonder steencellen.

Onderstammen:
Laagstambomen zijn meestal geënt op kwee (met tussenstam) en hebben een goede productie. Soms is de productie te groot, waardoor de groei te zwak wordt. Soms worden er ook perenzaailingen als onderstam voor laagstam gebruikt en dan is de productie meestal laat.
Bij bomen die rechtstreeks op kwee geënt werden, komt er onverenigbaarheid voor, waardoor de bomen abnormaal zwak groeien en de
Hoogstam- en halfstambomen zijn geënt op perenzaailingen.

Boomkenmerken:
Het is meestal een boom met afhangende, broze takken die gemakkelijk afbreken. Van nature uit heeft de boom gemakkelijk kale takken onderaan de boom.

Snoei van laagstambomen:
- De snoei is vergelijkbaar met de snoei van 'Bonne Louise d'Avranches' en 'Durondeau'. (Zie "Groente- en fruit encyclopedie", van Luc Dedeene & Guy De Kinder. Lees blz 279)
Pas de 1-2-3-snoeiregel toe. Als er veel tweejarig hout is, snoei dan veel ouder en kort vruchthout weg.
Pas geen te korte snoei toe bij dit ras.
Snoei de kop van de boom regelmatig terug tot op een lager staande tweejarig twijg.
Na een matige of lage productie (= beurtjaar) mag er veel vruchthout weggesnoeid worden.
Na een jaar met een hoge productie (= draagjaar) moet er voorzichtig gesnoeid worden. Dit wil zeggen, niet te veel vruchthout wegsnoeien.
Hou de gesteltakken voldoende stevig, door stimulerend te snoeien. Je kan dit bekomen door de eenjarige verlengenis (aan het uiteinde van de gesteltak) in te snoeien op ca 4 bladknoppen.
Eenjarige vruchttwijgen worden niet ingekort.
Lees volledig artikel Snoeien van peren 'Josephine de Malines'.
Niet alle fruitsoorten en rassen worden op dezelfde wijze gesnoeid!

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM PERENBOMEN:
Bestuiving bij perenbomen is belangrijk.
Optimale plantafstand voor perenbomen.
Peren en appels optimaal bewaren.
Perenbomen snoeien voor dummies.
Plukken van bewaarperen (winterperen).
Plukken van herfstperen.
Plukken van zomerperen in juli.
Perenbomen kort bij elkaar planten geeft minder snoeiwerk.
Schurftinfectie (schimmelziekte) op perenbomen.
Snoeien van peren 'Josephine de Malines' (volledig artikel).
Wortelsnoei bij sterkgroeiende appel- en perenbomen.
Snoeien en opkweken van perenbomen (index).
Snoeikalender voor alle fruitsoorten.
Groente- en Fruit Encyclopedie met uitvoerige snoeiinformatie voor perenbomen.

Snoei op een droge dag zodat de snoeiwonden snel opdrogen. Een behandeling van de snoeiwonden is meestal niet nodig.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Fruit op natte grond planten?


Het planten van appelbomen is af te raden op te natte gronden. Appelbomen worden op natte grond erg vatbaar voor vruchtboomkanker en er ontstaat wortelsterfte.
Ook druiven en steenfruitsoorten zoals kersen, pruimen en perzik doen het NIET goed op natte grond.
Op iets te natte grond sterven zomerframbozen af, terwijl de herfstframbozen meestal in leven blijven.
Een te natte grond kan verbeterd worden door te draineren ofwel door afwateringsgreppels te graven tussen de boomrijen.
Met de grond uit de greppels kunnen er verhoogde bedden gemaakt worden, waarop fruitbomen en fruitstruiken geplant worden.

Staand water kan ook veroorzaakt worden door harde, ondoordringbare (ijzer)lagen in de grond. Probeer die harde lagen te doorbreken!
Kleigronden zijn zware gronden die verbeterd kunnen worden door veel organisch materiaal (champignonmest, champost, compost, ...) toe te voegen.

Italiaanse els (Alnus incana) en zwarte els (Alnus glutinosa) geplant als windschut aan de oostzijde van het fruitperceel, verdragen heel goed natte en onderstaande gronden.

Geschikte fruitsoorten voor natte gronden:
- Braambes - Rubus fruticosus
- Cranberry - Vaccinium macrocarrpon
- Hazelaar - Corylus avellana, diverse rassen.
- Herfstframbozen - Rubus idaeus 'Polka' (Op te natte grond ontstaat structuurbederf en dan sterven herfstframbozen ook af).
- Kweeperen - Cydonia oblonga rassen zoals o.a. 'Champion', 'Lescovacs', ...
- Mispelbomen - Mespilus germanica
- Peren - Pyrus communis, diverse rassen.
- Vlierbessen - Sambucus nigra

In het algemeen moet je bij de rassenkeuze streven naar ziektetolerante en vroegrijpende fruitrassen.
De meeste fruitsoorten hebben ook kruisbestuiving nodig, zodat je minimaal twee verschillende, gelijkbloeiende bomen van dezelfde soort moet planten. Kruisbestuiving is erg belangrijk bij het planten van fruitbomen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM FRUITSOORTEN OP NATTE GRONDEN:
Cranberry planten in de tuin.
Hazelaar aanplanten en snoeien.
Kleinfruit voor te natte grond.
Kweeperen planten in de tuin.
Leifruit van bramen en taybessen.
Lekkere oude vergeten fruitsoorten planten (kweeperen, mispelbomen, ...) .
Optimale plantafstand voor fruitbomen.
Plant fruitboompjes op heuveltjes als je natte grond hebt.
Snoeikalender voor alle fruitsoorten.
Vlierbessen planten.
Vruchtboomkanker op appelbomen nu verwijderen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

woensdag 18 januari 2012

Peren en appels bewaren.



Iets onrijp geplukte winterappels en winterperen optimaal bewaren zodat u er maanden kan van genieten!
Waar en hoe kan u best pitvruchten zoals winterappels en winterperen bewaren? Sommige appel- en perenrassen bewaren beter dan andere.
Een goede bewaarplaats heeft een hoge luchtvochtigheid, is donker en heeft een temperatuur van 2 tot 4°C.
Een locatie op het noorden met bescherming tegen regen, vorst, vogels en knaagdieren is gunstig. Kleine hoeveelheden kunnen in een koelkast worden bewaard.
Voor appels is de ideale bewaartemperatuur 4-5°C en voor peren is dit 0-1°C.
Een goed onderkomen is een donkere, niet te droge kelder die gelucht kan worden via een raam aan de noordkant. Een gelijkmatige temperatuur van 2 - 4°C is meestal goed.
Hou de luchtvochtigheid tamelijk hoog door de vloer af en toe nat te maken. Bij een te droge lucht gaan de vruchten rimpelen (= uitdrogen). Om het uitdrogen te vertragen kunt u plastiekfolie of papier op de vruchten leggen.
Neem tijdens de bewaring regelmatig rijpe en rotte vruchten weg. Controleer de vruchten wekelijks op bederf. De meest voorkomende problemen zijn bruinrot, kurkstip en vraatschade van knaagdieren en vogels.
Lang bewaarbare peren zijn o.a. 'Bergamotte Esperen', 'Beurré de Naghin', 'Comtesse de Paris', 'Jeanne d'Arc', 'Josephine de Malines' en 'Saint Rémy'.
Meer lezen over het optimaal bewaren van appels en peren (winterappels en winterperen)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

dinsdag 17 januari 2012

Intensief perenbomen planten (Super Spindel Systeem)


Perenbomen worden meestal op een ruime afstand van elkaar geplant. Sommige perenrassen kunnen ook op een korte plantafstand (50 cm) van elkaar geplant worden.
Aanbevolen perenrassen zijn o.a. 'Belle de Jumet', 'Bonne Louise d'Avranches', 'Conference', Concorde en Comtesse de Paris
Sterkgroeiende en laatproductieve perenrassen zijn hier af te raden.
Zorg voor een stevige ondersteuning of raamwerk zodat de zwaarbeladen fruitbomen niet omver vallen. Ook sommige productieve appelrassen kunnen op dezelfde korte afstand van elkaar geplant worden. De snoei van intensieve plantsystemen vraagt minder werk en de pluk wordt gemakkelijker. Plant indien mogelijk verschillende fruitrassen en fruitsoorten door elkaar, zodat schimmels en plagen minder kunnen uitbreiden. Een goed "raamwerk" (= steunpalen en horizontale draden) is ook bruikbaar voor andere fruitsoorten zoals appelbomen, kersen op zwakke onderstammen, tafeldruiven en pruimen.
Meer lezen over dicht bij elkaar planten van perenbomen.
Kruisbestuiving is bij de meeste perenrassen belangrijk, om een goede productie te bekomen.
Meer lezen over de bestuiving van perenbomen.
Oudere perenbomen kunnen nu nog gesnoeid worden. Laat snoeien is meer groeiremmend dan vroeg snoeien. Lichte nachtvorst is geen probleem om te snoeien.
Jonge perenbomen (minder dan 4 jaar oud) kan u beter in maart snoeien.
Meer lezen over perenrassen, bestuiving, planten en snoei.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

maandag 16 januari 2012

Fruit in de schaduw planten?


Vraagje van een lezer: "Ten noorden van een (tuin)huis heb ik 2 meter grond beschikbaar. Welk fruit kan ik daar planten?"
(Antw.) Geschikte fruitsoorten voor kleine schaduwtuinen:
- Zure kersen (krieken) - Prunus cerasus
- Herfstframbozen - Rubus idaeus 'Polka'
- Eetbare honingbes - Lonicera kamschatica
- Japanse sierkwee - Chaenomeles japonica 'Cido'
- Braambes - Rubus fruticosus
- Peren (vooral vroegrijpende rassen als leivorm) - Pyrus communnis 'Clapp's Favourite', "Dubbele Flip', 'Bonne Louise d'Avranches'
In het algemeen moet je bij de rassenkeuze streven naar ziektetolerante en vroegrijpende rassen. De meeste fruitsoorten hebben ook kruisbestuiving nodig, zodat je minimaal twee verschillende, gelijkbloeiende bomen van dezelfde soort moet planten. Kruisbestuiving is erg belangrijk bij het planten van perenbomen.
Braambessenplanten die weinig zon krijgen smaken minder zoet (soms zuur) in vergelijking met planten die veel zon krijgen.
Meer lezen over fruitsoorten die snel vruchten geven.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN VAN SCHADUWTOLERANTE FRUITSOORTEN:
Zure kersen of kriekenbomen planten.
Herfstframbozen planten en snoeien.
Japanse sierkwee snoeien
Bramen vermeerderen door topafleggen.
Planten en bestuiving van perenbomen.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van fruitsoorten.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Druiven snoeien bij droog weer!


Overzicht van de enkele Guyot-snoei van druiven in openlucht. De rode stippellijn is het snoeien in januari. De blauwe pijl is het uitbuigen van de een geselecteerde dikke eenjarige twijg.
Tekening nr 3 = wintersnoei (in januari) na het eerste groeijaar. Tekening 09 en 010 = uitbuigen en snoei na het tweede groeijaar (in januari). Tekening 18, 19 en 20 = wintersnoei (in januari) na het derde groeijaar.


KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!
Vandaag lijkt het een ideale dag om buiten druiven en andere fruitsoorten te snoeien! Meestal droog en er is zelfs wat zon voorspeld! Ideaal dus om wat zaag- en knipwerk te doen.

Openluchtdruiven kunnen gesnoeid worden in de maanden januari en februari. Vroeg snoeien geeft de beste hergroei, terwijl er bij te laat snoeien kans is op bloeden (= Overtollig sapverlies --> groeiverzwakking)
Snoei niet snoeien tijdens strenge vorst overdag en probeer te snoeien tijdens goed opdrogend (vorstvrij) weer. De snoeiwonden genezen dan beter. Lichte nachtvorst is geen probleem om overdag te snoeien.
Bij druiven zal men nooit vlak na een oog insnoeien. Dit geeft kans op uitdrogen van dat oog. Men blijft steeds 1,5 tot 2 cm van een oog. De eerste jaren kort terugsnoeien. Later op 2 (3) ogen (terug-)snoeien. (1 twijg per draagspoor).
De meeste druiven rassen kunnen op ongeveer 3 ogen ingeknipt worden. Per draagspoor slechts één vruchttwijg behouden! (De stevigste en laagst staande twijg).
Kasdruiven of serredruiven moeten soms op 4 ogen/ knoppen geknipt worden.
Sommige nieuwe, ziektetolerante druivenrassen kunnen beter op 6 - 8 ogen/ knoppen gesnoeid worden (Enkel Guyot- of dubbel Guyot-systeem). Meer lezen over de snoeimethode Enkele Guyot bij druiven.
Meer lezen over het snoeien en verzorgen van druiven.
Ben je van plan druiven te planten? Controleer dan eens de plantplaats op staand water. Druiven verdragen geen te natte grond en evenmin staand water. Een droge grond wordt wel verdragen, maar een matig vochtige, humusrijke grond heeft de voorkeur.
Alle artikels over het planten en snoeien van druiven lezen.
Zeer uitvoerige informatie over de rassenkeuze, teelt en snoei van druiven kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". De druivensnoei wordt er overzichtelijk uitgelegd aan de hand van tekeningen en foto's en Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN VAN DRUIVEN - VITIS VINIFERA:
Druiven - Vitis vinifera cv's dringend snoeien in februari.
Druiven snoeien bij droog weer (januari).
Druiventakken horizontaal uitbuigen bij de Guyot-methode (april)
Druiven stekken is eenvoudig.
Eenoogstekken nemen van druiven.
Okselscheuten van druiven inkorten of verwijderen (juli-augustus)?
Openluchtdruiven snoeien met de Guyot-snoei.
Snoeien van druiven in kas of serre.
Snoeikalender voor druiven en andere fruitsoorten.
Teeltwerkzaamheden bij druiven.
Zomersnoei bij druiven geeft grotere bessen.
Ziektetolerante druiven planten in de tuin.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven..
Druiven houden van kalk in de grond. De maand januari is ideaal om nu wat kalk uit te strooien!
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.