Het is aangewezen van nu, op een droge dag, de druivelaars te snoeien.
Foto 01: Openluchtdruiven snoeien volgens het Guyot-systeem.
SNOEITIJDSTIP.
Serredruiven of kasdruiven worden in december gesnoeid.
Openluchtdruiven worden vanaf einde december tot einde januari gesnoeid bij vorstvrij en droog weer.
Bij een latere snoei (maart) is er gevaar voor sapverlies (bloeden) en groeiremming. Door de (vroege) snoei blijft de druivelaar gezonder en bekom je grotere bessen.
Een late snoei (maart) kan het uitlopen van de knoppen vertragen en de kans op vorstschade verminderen. Bij de vroeg uitlopende rassen kan je proberen van het snoeitijdstip te verschuiven naar begin maart.
Sommige kenners spreiden de snoei over enkele weken of maanden. Zie stappenplan.
Snoeimethode:
1) Bij de klassieke druivensnoei ("cordon snoei") heb je een lange horizontale legger en worden een groot aantal twijgen verwijderd (teruggesnoeid).
Je behoudt ongeveer 25 stevige twijgen en deze snoei dan op 2 of 3 knoppen in.
De cordonsnoei is meestal niet bruikbaar voor de pitloze druiven, tenzij je enkel bladeren (zonder trossen) wilt bekomen.
2) Bij de "enkele guyot-snoei" staan de planten op 1,25 tot 1,75 m van elkaar en heb je een korte horizontale legger die jaarlijks volledig wordt vervangen.
WAAROM KIEZEN VOOR DE SNOEIMETHODE "ENKELE GUYOT"?
Nieuwe, ziektetolerante druivenrassen geven dikwijls onvoldoende trossen bij de klassieke snoei.
De pitloze druiven geven geen trossen als ze kort worden gesnoeid. Door de guyot-snoei toe te passen bekom je wel jaarlijks trossen.
Door de sterke vervangingssnoei bekom je steeds stevige, dikke (eenjarige) twijgen.
De planten kunnen ouder worden en blijven groeikrachtig.
Het aantal druiventrossen blijft beperkt en de besgrootte is groter dan met een andere snoeimethode.
Een bescherming van de druiventrossen met vogelnetten & wespengaas is eenvoudig uit te voeren want alle trossen hangen op dezelfde hoogte.
De planten blijven relatief smal en groeien als een haag verticaal omhoog.
De productie per lopende meter is meestal hoger dan bij de cordon-snoei. (Pitloze druiven geven bijna geen trossen bij de cordon-snoei tenzij je een lange, vervangsnoei toepast)
AANPLANTEN VAN DRUIVEN VOOR DE ENKELE GUYOTSNOEI.
- Zorg eerst voor een stevig kader waaraan de druiventakken kunnen vastgemaakt worden.
- Plaats stevige palen in de grond. (3-4 meter van elkaar)
- Maak roestvrije draden (horizontaal) vast aan de palen.
- Plant de jonge planten op een onderlinge afstand van 1,25 (1,75) meter in de rij. Tussen de rijen is er een afstand van 2,5 tot 3 meter. De rijrichting is bij voorkeur noord-zuid gericht.
- Een muur gericht naar het zuiden of oosten is ideaal om druiven aan te planten.
- Indien je de druiven op een rij, aan draden, gaat planten dan is de noord-zuidrichting het beste.
Tekening 1: druivensnoei "enkele guyot"-systeem. Snoeiwerk in vanaf half december tot einde januari. Vroeg snoeien (december) stimuleert de groei wat meestal (niet altijd) gewenst is. Laat snoeien is groeiremmend, maar er is dan minder schade van lentenachtvorst aan de jonge scheuten (april).
Tekening 2: druivensnoei "enkele guyot"-systeem. Werkzaamheden in (januari), februari/maart en maart/april.
SNOEITIPS VOOR DE ENKELE GUYOTSNOEI BIJ DRUIVEN. --> Zie ook tekening 1 en tekening 2!
- Knip eerst de oude (tweejarige) tak met verticale groeiende twijgen weg. (1) --> begin januari
- Laat twee stevige (dikke) eenjarige twijgen + 1 reservetwijg ("vorststok") aan het begin van die meerjarige tak staan. (2)
- Knip één van die eenjarige twijgen in op op 6 (8) knoppen of ogen. (3) --> einde januari of begin febr.
- Knip de andere eenjarige twijg in op 2 knoppen/ogen. (4) --> einde januari of begin febr
- De overblijvende twijg of vorststok laat je ongesnoeid en verwijder je indien nodig half mei als de scheuten op de ingesnoeide takken niet bevroren zijn. Indien er ernstige vorstschade is, dan kan de vorststok als nog productie van trossen geven.
- De ingesnoeide twijg met 6 (8) knoppen horizontaal of boogvormig vastmaken --> zonnige dag in maart . (5)
- In mei of juni dun je de verticale scheuten uit. Elke scheut kan 1 of 2 trossen dragen. Na het verwijderen van de overtollige scheuten groeien de trossen beter uit. (6) Het uitdunnen van overtollige scheuten is belangrijk om de overblijvende scheuten goed te laten uitgroeien. Het zonlicht moet alle scheuten kunnen bereiken!
STAPPENPLAN IN 4 RONDES.
1. Wegsnoeien oude aflegger --> begin januari
2. Snoei per druivelaar 2 dikke eenjarige twijgen in.
Laat een 3de (reserve) twijg als vorststok tijdelijk staan. --> einde januari of begin/half februari
3. Aflegger met 6 (8) knoppen horizontaal of boogvormig afbinden. --> maart
4. Verwijder de vorststok na de ijsheiligen (Indien nodig laten staan) --> half mei
NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN VAN DRUIVEN - VITIS VINIFERA:
Tips voor druivelaars. Lees meer.
Snoeikalender voor druiven en andere fruitsoorten. Lees meer.
"Zachte snoei van wijndruiven". Bron: Belgische vakblad over fruitteelt "Fruit" (nr 18/1/2023, pg 14). Meer info: www.vakbladfruit.be
Teeltwerkzaamheden bij druiven. Lees meer in onderstaande boeken.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven. Lees meer.
Rebschnitt und Biegen (Duitstalig filmpje over de Guyot-snoei en het uitbuigen). Filmpje bekijken.
Volg eens een workshop of praktische snoeiles over de snoei van (wijn)druiven! Data en plaatsen in de fruit-nieuwsbrief.
Maandelijks praktische fruittips ontvangen? Met een agenda waarin data en plaatsen van snoeilessen staan. Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
labels: druiven snoeien, Guyot snoei, snoeien druiven, snoeien wijndruif, snoeien tafeldruif, Vitis vinifera, snoeien, druivensnoei, snoeien eetdruiven, snoeien wijndruiven, Vitis snoei, druiven snoei
+(Medium).jpg)
.jpg)
%20(Medium).jpg)
%20(Medium).jpg)
