Overzicht rijptijden van vroeg tot zeer laat.
'Risulfa' een zeer vroeg rijpende kruisbes.
'Xenia' kruisbes
'Hinnonmaecki Geel'
'Hinnonmaecki Rood'
De wetenschappelijke naam van kruisbes of stekelbes is Ribes uva-crispa.
De vroegst rijpe kruisbessenrassen zijn 'Risulfa' en 'Xenia'.
'Risulfa' heeft vrij dikke, gele en zoete bessen die snel aanrijpen.
'Xenia' heeft matig grote, roodbruine bessen. De takken hebben opvallend weinig stekels.
'Hinnonmaeki' is iets later rijp. De 'Hinnonmacki Geel' heeft gele gladde bessen die middelgroot zijn. De 'Hinnonmacki Rood' heeft rode, gladde bessen.
Op zandgronden zijn de kruisbessen vroeger oogstbaar dan op zwaardere gronden.
Onrijpe kruisbessen bevatten veel pectine en zijn bijzonder geschikt om te verwerken tot confituur of jam.
Meer lezen over kruisbessen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten