Oogsten van druiventrossen (Vitis vinifera).

In openlucht is dit jaar (2017) de rijping van de druiven ca 10 dagen vroeger dan vorig jaar. De zonnige en droge maanden mei en juli hebben voor zoete en gezonde druiven gezorgd.

Momenteel zijn 'Birstaler Muscat', 'Esther', 'Kalina' en 'Mars' volledig rijp. De middentijds rijpende rassen (Eugeen, Hecker, Muscat Bleu, Nelly, Palatina) zijn de komende weken rijp.

In de serre/kas is nu 'Frankenthal' rijp.
Meestal is de oogst van openluchtdruiven vanaf 15 augustus tot einde oktober.
Druiven die volledig eetrijp worden aan de plant zijn lekkerder dan iets onrijp geoogste druiven die in de winkel te bekomen zijn.

'Birstaler Muscat'

'Boskoops Glory' (Gevoelig voor valse meeldauw)

'Dornfelder'

'Esther' een vroege en ziektetolerante druif met grote bessen en stevig vruchtvlees. Laat de rijpe bessen van Esther niet te lang hangen, want bij regen kunnen de bessen van barsten!

'Eugeen'

'Hecker'

'Kalina'

'Mars' (syn. Mars Seedless), pitloze druif.

'Muscat Bleu'

'Nelly'

'Palatina'

'Sovereign Coronation', pitloze druif.

'Zala' (syn. Zalagyonge)

KLIK OP DE FOTO'S OM DEZE GROTER TE MAKEN!
Lekkere tafeldruiven/eetdruiven kun je ook in openlucht kweken! Vers geplukte druiven smaken heerlijk!

KENMERKEN VAN RIJPE DRUIVEN.
- Het suikergehalte is voldoende hoog. (Bij rijpheid stijgt het suikergehalte).
- Het zuurgehalte is voldoende gedaald. (Bij rijpheid daalt het zuurgehalte)
- De schilkleur is donkerblauw, geelwit, geelgroen of roze. (Afhankelijk van het ras)
- Het vruchtvlees is voldoende elastisch is geworden. Rijpe druiven voelen iets mals aan.
- De pittenkleur is bruingeel.
- Rijpe druiven smaken zoet en soms ook aromatisch.

OOGSTTIPS.
Druiventrossen worden best eetrijp geoogst. Na het oogsten worden de bessen NIET zoeter! Onrijp en zuur geoogste druiven worden wel mals maar blijven hun zure smaak behouden.
Oogst niet in de warmste tijd van de dag.
Laat de geoogste druiven niet in de volle zon staan.
Door op 's morgens of 's avonds te oogsten blijven de smaak en het aroma optimaal.
Pluk de druiven voorzichtig af, want de bessen worden gemakkelijk gekwetst. Oogst niet meer dan je kan op krijgen op één dag.

GEBRUIKSTIPS.
De druiven zijn bijzonder geschikt voor vers gebruik en voor verwerking tot sap en wijn.
Ook verwerking tot jam, confituur en gebak is mogelijk.
Een te grote oogst aan rijpe druiven kan je ook in de diepvriezer bewaren.

TAFELDRUIVEN VOOR OPENLUCHTTEELT.
In openlucht zijn de vroegste druivenrassen rijp vanaf begin (half) augustus tot half september.
Er zijn verschillende vroege ziektetolerante druivenrassen voor openluchtteelt (tafeldruiven/eetdruiven):
- 'Birstaler Muscat': Witgroen. matig grote bessen. Tamelijk vroeg rijp. (Einde augustus - begin sept.)
- 'Esther' (syn. 'Koninklijke Esther'): Blauw, bijna pitloos. Matig grote bessen. Zeer vroeg rijp (begin tot midden augustus). Bladeren hebben een mooie rode herfstkleur.
- 'Eugeen': witgeel. Matig grote zoete bessen. Zeer productief. (Midden september).
- 'Evita': Geel, bijna pitloos. Matig grote bessen. Middenseizoen (Midden sept.)
- 'Kalina': Roze. Kleine tot matig grote bessen. Tamelijk vroeg rijp (Einde aug.)
- 'Hecker': Witgroen. matig grote bessen. Tamelijk vroeg rijp. (Begin sept.) (= Een verbeterde, gezondere Vroege van de Laan)
- 'Mars' (syn. Mars Seedless): matig grote blauwrode bessen met opvallend aroma; pitloos. Sterke groeier. (Begin/half sept.)
- 'Muscat Bleu': Blauw. Matig grote bessen. Tamelijk vroeg rijp (Begin sept.)
- 'Primavera': tamelijk klein. Witte schil. Zeer vroeg rijp. (Begin augustus)
- 'Sovereign Coronation': matig grote blauwe bessen met opvallend aroma; pitloos. Sterke groeier. (Half sept.)
- 'Sophie': Witgroen. Matig grote tot grote bessen. Tamelijk vroeg rijp (Begin sept.)
- 'Zalagyonge': Witgeel. Kleine tot matig grote zoete bessen. (Einde augustus)

Kies voor het aanplanten druivenrassen die niet of slechts weinig vatbaar voor echte meeldauw en valse meeldauw! Plant steeds op een zonnige, warme standplaats!

Overzicht van ziektetolerante druivenrassen voor openluchtteelt.
Vroegrijpende druivenrassen geven een grotere oogstzekerheid dan laatrijpende druiven. Vogels kiezen eerst de blauwe druiven en daarna de witte druiven.
Heb je veel plaats in uw tuin, dan kan je overwegen van vroege, middentijdse en een laatrijpend druivenras te planten zodat je verzekerd bent van lekkere druiven vanaf augustus tot oktober.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUIT- en MOESTUIN.

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM DRUIVEN - VITIS VINIFERA:
Druiventroszakjes geven een perfecte bescherming tegen vogelvraat en wespenvraat!
Druiventrossen controleren en opkuisen.
Echte meeldauw of witziekte (Oidium) op druiven voorkomen.
Tafeldruiven- & wijndruivenrassen en verzorging (Vitis vinifera).

Valse meeldauw (Peronospora) op druiven (nieuw venster).
Vroegrijpende tafeldruiven in openlucht telen.
Ziekten en plagen (overzichtstabel).
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven.
Vogels, wespen en de Aziatische fruitvlieg kunnen plaatselijk veel schade aanbrengen aan de druiventrossen. Trosnetzakjes geven een goede bescherming.

Op zondag 27 augustus kan je een aantal Oost-Vlaamse wijndomeinen & fruitbedrijven bezoeken. Zelf denk ik het Domein de Roscam te Merelbeke te gaan bezoeken. De eerste wijndruiven worden daar vermoedelijk binnen ongeveer 2 weken geoogst. http://www.lekkeroostvlaams.be/

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS deze blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Maandelijks praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

labels: tafeldruiven, dessertdruiven, eetdruiven, ziektetolerante druiven, Vitis vinifera, schimmelvrije druiven, ziektetolerante tafeldruiven openlucht, tafel druiven, oogsten druiven, pitloze druiven

Zomersnoei bij bramen (Rubus fruticosus).

WANNEER ZOMERSNOEI DOEN?
Vanaf de eerste braambessen gaan rijpen.
Doe GEEN zomersnoei bij erg zonnig weer (hittegolf), de bessen zijn gevoelig voor zonnebrand!
Zomersnoei tijdens een regenperiode zorgt voor een luchtige plant die minder vatbaar is voor schimmelaantastingen.

WAAROM ZOMERSNOEI DOEN BIJ BRAMEN?
Een luchtige snoei zorgt dat de bladeren & bessen sneller opdrogen en minder vatbaar worden voor vruchtrot (Botrytis) en voor valse meeldauw (Peronospora rubi)
Door de zichtbaar aangetaste bessen te verwijderen blijven de overige bessen langer gezond.
Vruchtrot komt minder voor bij luchtig gesnoeide en aangebonden bramen.
Overtollige jonge scheuten die je nu verwijderd kan je gebruiken om de planten te vermeerderen d.m.v. zomerstekken (Zie weblinks)

SNOEITIPS.
- Snoei de laagzittende zijtwijgen weg (tot ca 40 of 50 cm boven de grond). De bessen hangen tijdens de regen tegen de grond, bespatten met aarde en beschimmelen snel!
Op de onderste takken is er ook meer gevaar op infectie door valse meeldauw, een schimmelziekte die bladeren en bessen kan aantasten.
- Beperk het aantal nieuwe scheuten tot maximaal 6 stuks per meter. De overtollige scheuten knip je zo laag mogelijk weg.
- Zijscheuten aan de nieuwe scheuten mogen op 3 (4) bladeren ingesnoeid worden.
- Verwijder alle beschimmelde & aangevreten vruchten, ze vormen een belangrijke besmettingsbron voor de andere bessen.
Laat de beschimmelde en overrijpe bessen niet onder de planten liggen! --> Infectiegevaar voor de Aziatische fruitvlieg.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUIT- en MOESTUIN.

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BRAMEN:
Bramen - Rubus fruticosus vermeerderen door stekken.
Fruitsoorten vermeerderen door stekken (index-pagina).
Diverse Rubus-soorten (bramen, taybes, ...).
Gevaar voor valse meeldauwschimmel op bramen.
Snoeien van braambessen en taybessenstruiken.

Bij het ongestekelde bramenras 'Chester Thornless' zijn de zwarte braambessen direct zoet en kunnen direct geoogst worden.'Black Satin' is een enorm productieve ongestekelde braam waarvan de zwart gekleurde braambessen pas na enkele dagen zoet worden. Je kan daarom Black Satin beter niet meer planten.

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS deze blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen. (U ontvangt een bevestigingsmail, welke moet bevestigd worden)
Maandelijks tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

labels: plantenbescherming, plantenziekten, braambessen, bramen, vruchtrot bramen, bramen vruchtrot, Rubus fruticosus, zomersnoei bramen, bramen zomersnoei

Gezonde groene tomaten plukken en laten narijpen.

Foto 01: dikke volgroeide struiktomaten 'Napoli' (saustomaat)
Door de regen van de laatste dagen en de frisse nachten is de rijping van tomaten in openlucht stilgevallen. De planten worden nu bedreigd door de plaag.
Bij een lichte aantasting van de plaag (Phytophtora infestans) kan je de groene tomaten plukken en binnen laten narijpen.
Eetrijp geplukte tomaten smaken beter dan onrijp geoogste vruchten, maar om te voorkomen dat ze vernietigd worden door vruchtscheuren, vogelvraat en schimmelziekten kan je ze ook groen oogsten.
In een koude kas/serre kunnen de vruchten van gezonde planten tot half/einde oktober blijven hangen om te rijpen.

WAAROM GROENE TOMATEN PLUKKEN?
- Om te voorkomen dat de vruchten aangetast worden door de tomatenplaag (Phytophtora).
- Om te voorkomen dat ze barsten bij regen of koude nachten. (Roma-kerstomaten barsten minder gemakkelijk)
- Om de rijping te versnellen.
- Om de grond vrij te maken zodat een andere groente kan geplant worden. Een groenbemester zoals snijrogge kan ook als nateelt gezaaid worden.
(Zelf plant ik groenlof/suikerbrood als nateelt van de openluchttomaten)

WANNEER TOMATEN ONRIJP AFPLUKKEN?
- Einde augustus of begin/half september voor openluchttomaten. (Kas- of serre tomaten kan je nog laten staan tot einde oktober)
- Als de planten droog staan.
- Om te voorkomen dat alle vruchten gaan barsten.
- Als het verschillende dagen gaat regenen.

Foto 02: 'Erdie Family Oxheart', een rode ossenhartvormige vleestomaat (type Coeur de Boeuf)

TIPS BIJ DE PLUK.
Knip met een snoeischaar de volledige tros af en leg de trossen in houten kistjes. (Je mag de vruchten ook 1 per 1 plukken).
Trosstelen waar aantasting van Phytophtora zichtbaar is worden, geven meestal zieke vruchten na het rijpen.
Probeer slechts één laag tomaten te leggen in die kistjes, zodat je regelmatig de beschimmelde vruchten kan verwijderen. Vooral bij een beginnende aantasting van de plaag is er later veel uitval!
Pluk bij voorkeur met steeltjes. De zgn kleine pruimtomaatjes of snoeptomaten (vb. Jujube, Sprite, Tear Drops, Golden King) pluk je zonder steel.
Knip met een snoeischaar een te lange vruchtsteel wat korter af, zodat die niet kan hinderen bij het omlaag leggen.
Leg de vruchten bij voorkeur met de steel omlaag. De bovenkant van de tomaten (steelzijde) is steviger van structuur dan de onderzijde.
Vruchtstelen kunnen andere vruchten kwetsen, zodat je beter voorzichtig werkt.
Sorteer de vruchten op rijpheid zodat de rijpste vruchten bij elkaar liggen.
Beschadigde vruchten verzamel je afzonderlijk om zo snel mogelijk te verwerken.

BEWAARTIPS.

Foto 03: leg de vruchten met de steel naar beneden. De schouders van de vruchten zijn steviger dan de onderkant. Leg bij voorkeur slechts 1 laag vruchten in de houten kistjes.

De groen geplukte tomaten mogen redelijk warm of eerder koel (kelder) bewaard worden, maar NIET in de zon. Indien ze voor een raam staan dan bescherm je ze met een wit papier tegen de zon.
De aanbevolen bewaartemperatuur van groen geplukte vruchten die je lang wil bewaren is 6 tot 16°C.
Rijpe tomaten bewaar je NIET in de koelkast, maar in een ruimte van 12 tot 16°C. Rijpe vruchten verliezen in de koelkast hun lekkere smaak!
Vruchten die weinig water bevatten bewaren goed. (o.a. Jersey Devil, Napoli, Roma, San Marzano)
Voorkom dat de zon rechtstreeks op de vruchten schijnt, want verhitting is mogelijk!
Je kan ook enkele groene tomaten samen met een rijpe appel in een broodzak doen, zodat het rijpen sneller gaat. (Rijpe appels geven het rijpingsgas Ethyleen vrij)
Controleer de bewaarde tomaten regelmatig (wekelijks) op schimmelaantasting.
Van de kerstomaten bewaren de minipruimtomaten (zgn. snoeptomaten) zoals 'Jujube Cherry', 'Golden King', 'Sprite' en 'Tear Drops' het beste.

Laatrijpende tomatenrassen bewaren beter dan vroegrijpende rassen. Laatrijpende rassen zijn o.a. 'Earl's Faux', 'Erdie Family Oxheart', 'Herman's Yellow', 'Longkeeper', 'Kellog's Breakfast' en 'San Marzano'.

Foto 04: Laatrijpende bewaartomaat 'Longkeeper'. Groenroze, middelgrote vleestomaten die meestal tot einde december te bewaren zijn. Iets onrijpe vruchten zijn langer te bewaren dan de eetrijpe (zachte) vruchten.

Foto 05: Laatrijpende romatomaat 'Martin Amish'. Tamelijk grote romatomaten die zeer weinig sap bevatten en die hierdoor beter bewaren.
Deze laatrijpende tomaten werden rond 5 juli getopt op ca 1 meter hoogte.

GEBRUIK VAN ONRIJP GEPLUKTE TOMATEN.
Groene vruchten die onderaan een beetje geel of rood kleuren zijn na ca 1 week eetrijp in een bewaarruimte van 16 tot 18°C (Zelf bewaar ik de tomaten enkele weken/maanden in de kelder bij een lagere temperatuur)
De smaak van groene vruchten die je laat narijpen is minder goed zijn dan rijp geoogste vruchten, maar voor saus en soep zijn ze nog goed. De smaak van volgroeide groene vruchten is bij het rijpen beter dan bij de niet-volgroeide vruchten.
Vruchten die eetrijp zijn geplukt smaken erg lekker, maar bewaren minder lang dan iets onrijp geoogste vruchten.
Goed volgroeide, groene tomaten kunnen soms tot begin januari bewaard worden.
Groene (harde) vruchten kan je ook verwerken tot jam/confituur en chutney.

TIP! Filmpje op Dobbit TV waarin ik je alles leer wat je over tomaten moet weten! Opgenomen door Dobbit TV voor het programma "Mijn Tuin" (Eenvoudige registratie is nodig om dit te bekijken)

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE MOESTUIN.

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN.
Fotoalbum van 45 bijzondere tomatenrassen met beschrijving van de kenmerken (2017).
Zaadwinning van bijzondere (zaadvaste) tomaten
Overzicht van bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten. Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten).
Rijpen van tomaten bevorderen door tijdig te toppen
Meer lezen over de zaadwinning en zaadbehandeling bij tomaten. (Nieuwe venster)

Speciale zelf te kweken en bijzondere tomatenrassen (raskenmerken A-M).
Meer informatie over de tomatenteelt op groenteninfo http://www.plantaardig.com/

Paprika's en pepers zijn NIET vatbaar voor de tomatenplaag en moet je niet onrijp te plukken.

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS deze blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Eén keer per maand tips voor de fruit- en tomatentuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder
FB volgtip Guy De Kinder op FB met dagelijkse tip"
labels: tomaten narijpen, narijpen tomaten, rijpen tomaten, Lycopersicon esculentum, laatrijpende tomaten, bewaartomaten, groene tomaten bewaren

Oculeren of oogenten van onderstammen.

Fruitbomen worden meestal geoculeerd of geënt op een onderstam, terwijl houtig kleinfruit (trosbessen, bramen, ...) meestal gestekt wordt.
Geënte (laagstam)fruitbomen geven op een zwakgroeiende onderstam na ca 2-4 jaar vruchten, terwijl zaailingen en hoogstammen meestal pas na 8-10 jaar vruchten geven.
Oogenten of chipbudding wordt toegepast als de schors niet meer loskomt van de onderstam. Meer info over chipbudding in een later bericht...
Ook op kale takken van leibomen kan je enkele oculaties plaatsen zodat er meer zijhout ontstaat.
Bij fruitbomen en kiwi's die weinig of geen vruchten dragen, terwijl er wel veel bloemen waren kan je de bestuiving verbeteren door een tweede of derde ras op de boom te oculeren.

Het is nu een goede periode om te oculeren, mits de schors van de onderstam goed loskomt. Een langdurige droge periode stopt de groei zodat de schors niet loskomt. Een oplossing voor dit probleem is chipbudding te doen i.p.v. te oculeren.

AANBEVOLEN TIJDSTIP VOOR HET OCULEREN.
Juni: hazelaar
Juli: druiven en rozen
Augustus en begin september: kiwi, pitfruit (appel, peer, nashi peer, kweepeer, mispel) en steenfruitbomen (kers, krieken, pruim, perzik, nectarine, abrikoos).

Probeer het oculeerwerk op een droge, zonnige dag te doen!
De onderstammen die je gaat oculeren moeten goed groeien zodat de schors goed loskomt. Een goede groei is te herkennen aan de lichtgroene scheuttoppen. Zie ook voorbereiding!

FRUITSOORTEN TE VERMEERDEREN DOOR OCULEREN.
Vooral pitfruitbomen (appel, peer, nashi peer, kweepeer) en steenfruitbomen (kers, pruim, perzik, abrikoos) worden vermeerderd door oculeren en enten. Ook gewone kiwi kan je oculeren op kiwizaailingen.
Planten die moeilijk wortelen bij het stekken kunnen meestal wel geoculeerd worden.
Het oculeren of schildgriffelen kan je vanaf augustus tot begin september bij droog & warm weer en goed groeiende onderstammen doen.

VOORBEREIDING.
Komt de schors van de onderstam niet goed los? Dan kan je extra stikstofmeststof strooien en water geven of wachten op regen. Tip: Kippen- en duivenmest bevatten veel stikstof.
Knip met een scherpe snoeischaar de onderste zijtakjes van de onderstam weg zodat je vlot kan werken.

Bij onderstammen die in de schaduw van andere bomen groeien lukken de oculaties minder goed.

Knip sterkgroeiende oculatiescheuten van de "moederboom". Verwijder direct alle bladschijven en probeer hierbij de bladsteeltjes te laten staan. Verwijder eveneens de scheuttoppen, want deze zijn te kruidachtig en de knoppen zijn slecht ontwikkeld.
Je kan de ontbladerde oculatiescheuten zeer tijdelijk bewaren in een vochtig doek (opneemdoek, dweil, ...) welke je in de schaduw van een boom of struik legt.

WERKWIJZE.

- Verwijder de bladschijven van de oculeerscheuten zodat verwelking voorkomen wordt. (Sommige handige oculeerders verwijderen ook de bladsteel).
- Maak het oculeermes of entmes goed scherp met een slijpsteentje.
- Verwijder de onderste zijtakken van de onderstam met een scherpe snoeischaar.
- Reinig het oculatieplaats zodat er geen aarde meer aankleeft.
- Maak op de onderstam (of oculatieplaats) met je mes een T-vormige insnijding. (tekening 3)
- Maak de schors voorzichtig los van de T-snede. (tekening 4 en 5)
- Neem 1 oculatiescheut uit de vochtige doek en leg hem omgekeerd in uw linkerhand, de afgesneden top naar jezelf gericht. Zet uw mes 1 cm onder een bladsteeltje in en snij horizontaal naar je toe zodat je een schildje bekomt. (tekening 1 en 2)
- Probeer met de mespunt het hout in de gesneden oculatie te verwijderen.
- Schuif de oculatie in de T-vormige insnijding van de onderstam en zorg ervoor dat de bladsteel omhoog gericht is (tekening 6 en 7). Je kan de bladsteel als handvat gebruiken. Tussen het snijden van de oculatie en het plaatsen in de onderstam mag niet veel tijd verlopen!
- Controleer of de oculatie goed achter de schors van de onderstam zit en snijdt (bovenaan) met je mes de overtollige schors van de oculatie weg. De schors van de oculatie wordt afgesneden gelijk met het bovenste van de T-insnijding (tekening 8).
- Met goed bindmateriaal bind je de oculatie toe zodat er geen water in de wonde kan lopen. Als bindmateriaal kan je buddytape, flexiband, raffia, elastiekjes en zelfs schorsrepels van een lindeboom gebruiken. Met buddytape en flexiband bekom je meestal de beste resultaten.

HOE EEN OPTIMAAL RESULTAAT BEKOMEN?
- Voorkom mislukking: laat het oculatiehout niet uitdrogen, werk op goed groeiende onderstammen, werk proper en snij de overtollige schors af voor het toebinden.
Doe het oculeren bij voorkeur in een periode van zonnig weer, dan is het lukkingspercentage het hoogste.
- Na twee weken kan gecontroleerd worden of de oculaties goed vastgegroeid zijn. De bladsteel is dan geel en valt af bij aanraking. Het schildje is nog steeds mooi groen.
- Is de oculatie mislukt dan kan je direct opnieuw oculeren of chipbudden.
- In maart of april wordt de onderstam boven de oculatie afgesneden. (Zie foto)

Probeer ook eens een praktische les of demonstratie van oculeren bij te wonen. Meer hierover in de agenda van onze volgende nieuwsbrief!

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM OCULEREN, CHIPBUDDEN EN ENTEN OP ONDERSTAMMEN:
Betere bestuiving door het oculeren (duo-boom, trio-boom).
Oculeren, oogenten, chipbudding, enten en onderstamsoorten.
Oculeren en chip-budding op onderstammen.
oculeren of schildgriffelen.
Oogenten of chipbudden op onderstammen.
Onderstammen voorbereiden op het oculeren.
Onderstamkeuze voor de verschillende fruitsoorten.
Overzicht van de diverse entmethoden.
Perzikbomen vermeerderen door zaaien en oculeren.
Plantensoorten die je op elkaar kan oculeren of enten.
Tips voor het oculeren.
Vermeerderen van diverse fruitplanten door afleggen, stekken en enten.
Filmpje oculeren (en enten) bij boomkwekerij De Maas.

Heb je zelf geen onderstammen om te oculeren?
- Plaats dan enkele oculaties op een jonge fruitboom.
- Geef enkele ditjarige (ontbladerde) oculatiescheuten aan een boomteler en vraag of hij een een jong boompje wil telen voor jou. (Wikkel de ontbladerde scheuten in een natte doek voor het transport. Probeer ook enkele vruchten van de boom te laten zien voor de determinatie.)
- Ga naar een praktische les van oculeren en neem wat ontbladerde oculatiescheuten gewikkeld in een natte doek mee. Neem ook enkele vruchten van die boom mee.

GRATIS TIPS ONTVANGEN?
Volgtip op FB! FB groep "liefhebbers van fruit en fruitteelt.
Deze berichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS gratis praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Maandelijks tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om EEN KEER PER MAAND de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

Labels: oculeren, enten met een oog, zomerenting, veredelen, planten vermeerderen, fruitbomen vermeerderen, fruitbomen oculeren, fruitbomen enten

Abrikozen snoeien na de oogst (Prunus armeniaca).

Dit jaar waren er in het algemeen weinig (en soms geen) vruchten te plukken van de abrikozenbomen, door de lentenachtvorst van 20 april 2017. (Op een beschutte plaats heb ik hier toch enkele vruchten kunnen plukkken).
Toch is het nuttig aandacht te besteden aan de snoei van de bomen.

Foto 1: gebruik een scherpe snoeischaar!

Foto 2: Leiboom van abrikoos op PTS Mechelen (Tuinbouwschool)

Foto 3: Abrikoos 'Alfred' te Brogdale

Foto 4: 'Kuriosa' kan heel productief zijn!

Foto 5: Nieuwe abrikozenrassen 'FlavorCot' en 'Faralia' op FruitFocus te East-Malling (UK).

Abrikozen (Prunus armeniaca) worden geoogst tussen half juli en half augustus. (In 2017 was de bloei en ook de oogst ca 2 weken vroeger. 'Kuresia' was hier rijp op 29 juni 2017 (Zie foto)
Jonge geënte bomen (op 'Saint Julien A' als onderstam) beginnen meestal te bloeien en vruchten te geven vanaf het 5de jaar. Abrikozenzaailingen, halfstammen en hoogstammen dragen meestal vruchten vanaf 10 jaar.

Abrikozenbomen moeten normaal NIET veel gesnoeid worden. Indien toch enige snoei nodig is, dan is het aanbevolen snoeitijdstip tussen mei en augustus. Dus snoeien terwijl de abrikozenbomen bladeren hebben. Bij de meeste steenfruitsoorten is dit het beste ogenblik.
De meeste steenfruitsoorten (Prunus-soorten zoals o.a. pruimenbomen, kersenbomen, perzikbomen en abrikozen) worden tijdens de zomerperiode gesnoeid!

SNOEITIPS VOOR ABRIKOZENBOMEN:
Snoei enkel als er nog bladeren aan de boom zitten. (Snoei op een droge dag tijdens de zomer).
Snoei eerst alle dode takken weg. Probeer telkens een stukje gezonde tak mee te verwijderen, dan is er minder kans op uitbreiding van bloesemmonilia.
Verwijder te laag zittende takken aan de stam. Bij laagstambomen probeer je een vrije stam van ca 80 cm te bekomen.
Snoei afhangende takken terug tot op een horizontale twijg.
De vruchten komen vooral op twee- en driejarige takken. Verwijder regelmatig de vruchttakken ouder dan drie jaar door ze op stomp te snoeien.
Zomersnoei in juni en juli waarbij je sterkgroeiende scheuten op ca 20 cm snoeit is gunstig om de bloemknopvorming te bevorderen op eenjarige takken. In augustus kan je beter geen jonge scheuten meer intoppen!

Snoei rugtwijgen zoveel mogelijk weg.
Verwijder regelmatig wildopslag van de onderstam.
Laat steeds een kleine stomp (gerichte voet) staan en laat de schors niet afscheuren bij het wegzagen van takken. (Zaag eerst onderaan de tak een stukje in).
Na het wegzagen van een dikke tak kan je best de zaagwonde mooi glad snijden met een scherp mes. Een wondbehandeling is daarna meestal niet nodig.
Snoei niet te veel, want door een te zware snoei worden de bomen vatbaar voor de loodglansschimmel en bacteriekanker. Snoei jaarlijks niet meer dan 25% van de takken weg. (Bij een "zware snoei" snoei je meer dan 25% weg)

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM ABRIKOZEN:
Abrikoospruimen planten (Pluot en aprium).
Abrikozen vragen weinig onderhoud en passen ook in de siertuin.
Abrikozenteelt en rassenkeuze bij het aanplanten van abrikozen.
Bloesemsterfte en taksterfte (Monilia laxa).
Fruitsnoeikalender met overzicht van tijdstippen voor het snoeien van fruitbomen en fruitstruiken.
Oogsten van abrikozen - Prunus armeniaca(diverse rassen).
Rassenkeuze bij het planten van abrikozenbomen - Prunus armeniaca cv's.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van abrikozenbomen.

GRATIS TIPS ONTVANGEN?
Deze berichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS gratis praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Maandelijks tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om EEN KEER PER MAAND de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

Labels: snoeien abrikozenboom, abrikozenboom snoeien, abrikoos snoeien, Prunus armeniaca, snoeien fruitboom abrikoos, abrikoospruim, snoeien Prunus armeniaca

Zaadwinning van tomaten (Zaadvaste tomatenrassen).

Foto 1: Tomaat 'Herman's Yellow', een grote gele ossenhartvormge vleestomaat met weinig zaden.

Foto 2: Werkwijze bij de zaadbehandeling.
(KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN)
Er is een zeer grote variatie in tomatenvormen, kleuren en smaken.
Tomatenrassen die gemakkelijk verbasteren worden zoveel mogelijk afzonderlijk opgekweekt (o.a. de bestomaten en aardappelbladige rassen).

WELKE VRUCHTEN GEBRUIKEN?

Foto 3: Valencia, een grote oranje vleestomaat met fijne abrikozensmaak.
De vroegst rijpe en mooiste tomaten zijn meest aan te raden om zaden van te winnen. Bij de vroegst rijpende vruchten is de kans op verbastering (ongewenste kruisingen) het kleinste.
Het heeft weinig zin zaden van tomatenhybriden te winnen, deze zijn immers NIET zaadvast.
Enkel van oude, zaadvaste tomatenrassen (heirloom tomaten) is het nuttig van zelf zaden te winnen. Van hybriden kan je beter geen zaden gebruiken.
Van zieke tomaten kun je beter GEEN zaden winnen!

WAAROM ZADEN BEHANDELEN?
- Voor een betere en snellere kieming.
- Sommige oude rassen kiemen slecht als ze geen speciale zaadbehandeling kregen.
- Om propere en losse zaden te bekomen.
- Behandelde (losse) zaden zijn gemakkelijker te bewaren en uit te wisselen met anderen.
- Goed behandelde (en gegiste) tomatenzaden blijven ca 8 jaar hun kiemkracht behouden. Afhankelijk van het ras kan dat minder of meer jaren zijn.

WERKWIJZE.
Doe de zaden in een glas, voeg er een beetje water bij en klop alles even los met een vork. (Het water kan je eventueel vervangen door fruitsap om een snellere gisting te bekomen)
Laat de zaden 2-4 dagen gisten (schimmelen) op een warme plaats. Laat de zaden niet te lang gisten want sommige rassen kunnen reeds kiemen!
Neem een fijne (bloem)zeef en giet daar de beschimmelde brei in.
Spoel de zaden proper met veel (regen)water.
Duw met een lepeltje het meeste water uit de zaden en giet de zaden op een schaaltje met wat krantenpapier.
Laat de zaden gedurende een week drogen op een droge, luchtige en warme plaats.
Doe de gedroogde tomatenzaden in zakjes en noteer op dit zakje de juiste naam van het tomatenras.

Nota:
Sommige tomatenliefhebbers vinden het laten gisten (schimmelen) vervelend en mengen de verse tomatenzaden met fijn droog wit zand.
Na enkele dagen is het vliesje rond de zaden verdwenen.
Daarna het mengsel zaden & zand in een fijne zeef doen en je bekomt mooie schone zaden.

PROBLEMEN BIJ DE RIJPING?

Foto 4: Kerstomaat 'Dancing with Smurfs'
Tomatenrassen zijn er in diverse kleuren (rood, oranje, geel, wit, gestreept, zwart, bruin), diverse vormen en verrassende smaken.
Rijpen uw tomaten dit jaar erg traag? Of barsten uw tomaten aan de plant? Pluk ze dan af als ze (onderaan) iets rood beginnen kleuren en laat ze binnenshuis (uit de zon) narijpen.

Foto 5: Fotoreportage van 45 verschillende tomatenrassen. Zie weblink "Fotoalbum 2017"

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN.
Meer lezen over de zaadwinning en zaadbehandeling bij tomaten. (Nieuwe venster)
Fotoalbum bijzondere tomaten (2017).
Kers- en snoeptomaten met bijzonders smaken, kleuren en vormen!
Overzicht van bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten. Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten).
Rijpen van tomaten bevorderen?
Romatomaten, van klein tot groot en verrassend van smaak!
Speciale zelf te kweken en bijzondere tomatenrassen (raskenmerken A-M).
Vroegrijpende tomaten in kas of serre?
Vroegrijpende stamtomaten voor openluchtteelt
Vroegrijpende struiktomaten in openlucht nu oogsten.
Meer informatie over de tomatenteelt op groenteninfo http://www.plantaardig.com/
Groente- en Fruit Encyclopedie met teeltinformatie van tomaten en andere groenten.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE MOESTUIN.

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor de volledige moestuin.

GRATIS TIPS VIA EMAIL ONTVANGEN?
Deze berichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS gratis praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Maandelijks tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om EEN KEER PER MAAND de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

labels: plantenvermeerdering, planten zaaien, tomatenzaden behandelen, tomatenzaden laten gisten, zaadbehandeling, zaadbehandeling tomaten, tomatenzaden gisten, bijzondere tomaten, Lycopersicon esculentum

Druiventroszakjes tegen vogel- en wespenvraat.

Foto 01: 'Hecker' in een aangekocht zakje met kleine gaasopeningen. Geeft mogelijk ook een bescherming tegen de Suzuki-fruitvlieg.

Foto 02: 'Esther'. Experiment met lapje rode stof en twee wasknijpers.

Foto 03: 'Hecker' met diverse troszakjes bij deze witte druif.

Foto 04: Aangekochte troszakje/fruithoes/ Botra gemaakt van UV-gestabiliseerd PP (een soort van vliesdoek) met als afmetingen 30 x 40 cm. Er kunnen gemakkelijk 2 trossen in gestopt worden.
Fruithoezen/wijntroszakjes (Botra) zijn te bekomen bij o.a. Tuinadvies, Howitec Netting bv, het Vlaamse Zaadhuis en bij wijnbouw Moenaert.
Deze Botra-zakjes geven een goede bescherming tegen vogels, wespen en de Aziatische fruitvlieg.
Nadelen van de Botra zakjes is dat ze een goede schuilplaats zijn voor oorwormen, ze zijn voor de meeste buitendruiven veel te groot en ze kunnen beschadigd worden door kauwen.

Foto 05: Botra fruithoes en sinaasappelzakje


Foto 06: Puntzakje in gaas (muggenraam, vliegengaas) op de "Plantenbeurs Destelbergen" van september bij een druivenliefhebber uit Kalken.

Foto 08: 'Muscat Bleu'. Zelf gemaakt troszakje, gemaakt van goedkope gordijnstof. Afmetingen ca 25 x 30 cm. Zeer goedkoop als je handig bent of als je een handige naaister kent! (3 € voor 1 m² gordijnstof, waaruit 17 troszakjes)


XX Foto nog niet beschikbaar...
Foto 07: De beste troszakjes geven een bescherming tegen vogels, wespen én de Suzuki-fruitvlieg (Aziatische fruitvlieg). (De Suzukivlieg is 2-3mm groot en heeft een voorkeur voor rode en blauwe druiven).
Deze zakjes hebben langwerpige gaasopeningen van 1-2 mm grootte. Er is voldoende luchtcirculatie rond de druiven en visuele controle van de trossen is ook gemakkelijk.
KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!

Zodra de kleuring of rijping begint kan je best de druiventrossen beschermen! Controleer regelmatig de trossen op aantastingen!
Druiventrossen worden gemakkelijk aangetast door vogels, wespen en oorwormen. Zodra de bessen beginnen te rijpen/ te kleuren kan je best een bescherming aanbrengen. Deze bescherming kan gebeuren met vogelnetten en met gaaszakjes of troszakjes.
Een volledige bescherming geven gaaszakjes waarin de trossen gestoken worden. Ook papieren (suiker)zakken zijn hiervoor bruikbaar mits de tros niet te groot is. Met gordijnstof/vitrage kan je zelf ook zakjes maken. Maak ze voldoende groot, want sommige nieuwe rassen kunnen heel grote trossen geven. (De optimale grootte is 30 x 40 cm)
Doe dat werkje bij droog weer en vooraleer er schade is. Kleine en afwijkende trossen kunnen nu nog weggesnoeid worden, zodat de overige beter kunnen uitgroeien. Ook in de fruittuin kunnen fruitsoorten zoals vijgen, perziken, nectarines, appels en peren beschermd worden met netzakjes.
Een bijkomend voordeel is dat deze zakjes ook een bescherming geven tegen zonnebrand. Mogelijk worden de trossen daarmee ook beschermd tegen infectie door valse meeldauw.

De trosnetzakjes/fruithoezen (formaat 30 x 40 cm) kunnen bekomen worden bij o.a. tuinadvies https://www.tuinadvies.be/tuinwinkel (zoekvenster "fruithoezen"), Howitec Netting bv (zoekvenster "Botra"), het Vlaamse Zaadhuis en bij Wijnbouw Moenaert www.houtlandsewijnbouw.be te Oostkamp.
Deze troszakjes geven ook een goede bescherming tegen de Aziatische fruitvlieg (Suzuki fruitvlieg).
Kauwen kunnen de fruithoezen soms wel beschadigen.

Pruimen kunnen ook met deze zakjes beschermd worden, zodat beschadiging door vogels en wespen voorkomen wordt.
Opgelet!
Oorwormen kruipen graag in de troszakjes en vreten aan de rijpe bessen. Ook kunnen bij sommige rassen de rijpe bessen barsten, waarna ze vruchtrot krijgen. (Ook zonder troszakken barsten die bessen). Controleer om de 7-10 dagen de trossen op beschadigingen en verwijder met een schaartje de beschadigde bessen. Indien je aantastingen te laat ontdekt dan kan een ganse tros verloren gaan. Schud ook de zakken even leeg zodat de oorwormen en losse bessen weg zijn.
Bij druivenrassen met loshangende/vrijhangende bessen is er minder gevaar op beschadigingen. O.a. Birstaler Muscat, Katharina, Lidi, Muscat Bleu en Nelly.
Meer lezen over het beschermen van druiventrossen.
Bij een aantal rassen is er lichte schade van de valse meeldauw (Peronospora), waardoor het nuttig is van eerst de aangetaste bessen te verwijderen. Op sommige plaatsen kan er zonnebrand voorkomen. (Zie weblinks)
In openlucht is momenteel (7 augustus 2017) 'Esther' rijp. Zie foto 2.

Breek regelmatig de jonge zijscheutjes/okselscheuten weg. Pluk ook wat bladeren rond de trossen weg.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM DRUIVEN - VITIS VINIFERA:
Druiven-okselscheuten inkorten of verwijderen?
Druiventrossen controleren en opkuisen.
Teeltwerkzaamheden bij druiven.

Valse meeldauw op druivenbladeren bij regenweer.
Valse meeldauw (Peronospora) op druiven (nieuw venster).
Vroegrijpende tafeldruiven in openlucht telen.

Weinig of geen druiventrossen dit jaar?
Ziekten en plagen (overzichtstabel).

Zomersnoei bij druiven geeft een gezondere groei en minder schimmelaantastingen.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder
Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
labels: trosnet, botra, troszakjes druiven, fruithoezen, druiventrossen beschermen, vogelvraat druiven, wespenvraat druiven, birds and wasps, oiseaux et guêpes, vogels en wespen op druiven, Vitis vinifera