Geen geknoei meer met tomatenschijfjes die druipen!
De meeste vleestomaten die worden versneden om in broodjes te verwerken hebben het probleem dat ze veel sap verliezen, waardoor een knapperig broodje snel week wordt.
Sinds vorig jaar is er voor de tuinders een ras dat weinig druipt.
Er zijn ook oude tomatenrassen die opvallend weinig sap bevatten en daarom ook bijzonder geschikt zijn als snijtomaten!
o.a. 'Brandywine Red & Yellow', 'Coeur de Boeuf', 'De Berao', 'Dix Doigts de Naples' (Roma), 'Herman's Yellow', 'Moskvich', 'Russie' en 'Sunray'.
Meer lezen over speciale zelf te kweken en bijzondere tomatenrassen.
Zie ook vorige blogonderwerpen over bijzondere tomaten!
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten