Zoete kersen (Prunus avium) zijn bij biologische fruittelers en fruit-liefhebbers zeer gemakkelijk te kweken. Op de gewone (sterkgroeiende) onderstammen worden deze fruitbomen meestal groot. Kruisbestuiving is meestal gewenst, tenzij je een zelfbestuiver kan planten. Er bestaan ook kersenbomen op zwakgroeiende onderstammen (Gisella 5) die slechts 2-3 meter hoog worden.
De meeste zoete kersen rassen hebben bestuiving door een ander ras nodig.
Er zijn enkele zelfbestuivende kersen die alleen geplant kunnen worden:
Glacier, Grace Star, Lapins, (Meikersen), Newstar, Skeena, Star, Stella, Sumtare (= Sweetheart), Skeena en Sunburst.
Zie bestuivingstabel van zoete kersen.
Zelfbestuivers geven meestal een zeer hoge productie, soms zelfs te veel kersen, waardoor de kersen kleiner blijven.
Op lichte grond (zandgrond) zijn zoete kersen opvallend vroeger rijp dan op zware of natte gronden.
Afhankelijk van de grondsoort kunnen sommige rassen al vanaf einde mei rijpen.
In Vlaanderen zijn momenteel de kersen 'Hedelfinger' plukrijp.
De vruchten worden bij voorkeur MET de steel geplukt. Kersen zonder steel geplukt bewaren minder lang.
Vogelbescherming is echt nodig als je zelf wil genieten van de rijpe vruchten.
De rijpe vruchten zijn bijzonder geschikt voor verse consumptie en om in te vriezen.
Meer lezen over zoete kersen en andere Prunus-soorten.
Honderden kersenrassen zien en proeven? Dag van de kers & kersenhappening.
Meer lezen over het snoeien van kersenbomen.
Uitvoerige informatie over het planten, rassenkeuze, snoei, teelt en verzorging van zoete kersen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten