Blauwe en rode pruimen zijn het nieuwe superfruit! Ze bevatten veel antioxidanten! Deze antioxidanten zouden een bescherming geven tegen sommige kankersoorten.
Een aantal onderzoekers ontdekten dat pruimen meer of andere antioxidanten bevatten dan de supergezonde blauwe bessen. Een pruim bevat evenveel van deze stoffen die beschermen tegen kanker, als een handvol blauwe bessen. Hiermee is de pruim het nieuwe superfruit. Men is blij met de resultaten aangezien pruimen ook goedkoop zijn, en dus voor iedereen beschikbaar. Vooral de (blauwe)vruchtschil van blauwe pruimen bevat veel gezonde stoffen.
Het is nu ideaal weer om nog pruimenbomen te planten. Plant nu een (zelfbestuivende) pruimenboom om volgend jaar pruimen te kunnen eten! Blauwvruchtige pruimenrassen zijn omwille van hun gezondheidskundige eigenschappen het meest aan te raden.
Meer lezen over diverse pruimenrassen, rijptijd en bestuiving (Prunus domestica) .
Mirabelpruimen of kroosjes (wichters) zijn zelfbestuivend en zijn bijzonder geschikt voor verwerking en invriezen.
Meer lezen over het planten en rassenkeuze van mirabelpruimen (kroosjes).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten