De vroegst rijpe kruisbessen of stekelbessen (Ribes uva-crispa) zijn 'Risulfa' en 'Xenia'.
'Xenia' (foto 1) heeft matig grote, roodbruine bessen. De takken hebben opvallend weinig stekels.
'Risulfa' (foto 2) heeft vrij dikke, gele en zoete bessen die snel aanrijpen.
'Hinnonmaeki' is iets later rijp. De 'Hinnonmacki Geel' heeft gele gladde bessen die middelgroot zijn. De 'Hinnonmacki Rood' heeft rode, gladde bessen.
'Invicta' (foto 3) heeft matig grote groengele, licht behaarde, zoete bessen en is normaal gestekeld.
Op zandgronden zijn de kruisbessen vroeger oogstbaar dan op zwaardere gronden.
Onrijpe kruisbessen bevatten veel pectine en zijn bijzonder geschikt om te verwerken tot confituur of jam.
Meer lezen over kruisbessen/stekelbessen (Ribes uva-crispa).
Kruisbessen zijn er in vroege en late rassen. De rijptijd kan afhankelijk van het jaar en de grondsoort nog wat verschillen. Zie tabel met overzicht.
(KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN)
Zin om te proeven? Breng dan een bezoekje aan de 'Proef'tuin van Marc Geens waar je al die rassen kan bekomen.
Opentuindag in de kruisbessen-'proeftuin' van Marc Geens te Zomergem. Op zaterdag en zondag 7 en 8 juli 2012 staan de tuindeuren weer open en dit telkens vanaf 9u30 tot 17 uur. Meer info: www.proeftuin.info
NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM KRUISBESSEN:
Bladval bij kruisbessen voorkomen.
De eerste kruisbessen of stekelbessen nu oogsten!
Knoppen van kruisbessen/stekelbessen beschermen tegen vogelvraat.
Kruisbessen en zwarte bessen aangetast door Amerikaanse kruisbessenmeeldauw.
Roestschimmel op kruisbessen.
Vraatschade aan de bladeren van kruisbessen door de kruisbessenbladwesp.
Groente- en Fruit Encyclopedie met plant- en snoeitips voor kruisbessen. ISBN 978-90-215-4617-9 Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: kruisbessen oogsten, Ribes uva-crispa, stekelbessen oogsten, klapbessen, kruisbessen, stekelbessen, stekkebezen, haarbessen, plukken kruisbessen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten