Snoeien van druiven in kas/serre.

Teveel druiventrossen aan één plant is nadelig, want dan kan er rui (afvallen bessen) en een slechte kleuring zijn. Zie artikels over de druivensnoei. Een volwassen druivelaar zou slechts 20-25 trossen mogen dragen, opdat de druivenbessen optimaal zouden uitgroeien.
Een goede uitdunnende druivensnoei in december/januari is daarom nodig. Te laat snoeien geeft kans op bloeden (sapverlies). Probeer te snoeien bij goed opdrogend weer, zodat de snoeiwonden snel genezen.

In het algemeen laat men per draagspoor slechts één stevige twijg staan. De overige dunnere of minder goed geplaatste twijgen zal men verwijderen. Probeer altijd terug te snoeien tot op deze stevige twijg, welke zo laag mogelijk ingeplant staat.
Deze laag ingeplantte twijg zal men tenslotte insnoeien op 3 (4) goede ogen/ knoppen. Het aantal knoppen waarop men moet terugsnoeien is afhankelijk van het ras. Heel vruchtbare rassen zoals 'Boskoops Glory' kan men zelfs op twee knoppen terugsnoeien. Minder vruchtbare rassen zal men op drie, vier en soms zelfs vijf knoppen terugsnoeien.
Meestal zijn enkel de zeer dikke eenjarige twijgen (+2 cm) geschikt als vruchthout.
Meer lezen over het planten, rassenkeuze en snoeien van druiven (Vitis vinifera).

Niet alle druivenrassen worden op dezelfde wijze gesnoeid!
Zeer uitvoerige informatie over het snoeien en verzorgen van druiven kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". Het snoeien wordt er uitgelegd aan de hand van tekeningen, tekst en foto's.
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Fruitonderstammen stekken in december.

Vermeerderen van onderstammen door middel van winterstekken/ houtstekken.
Onderstammen van peer, kers en pruim kan men in november - december vermeerderen met winterstekken of twijgstekken.
Gebruik stevige eenjarige twijgen om er hielstekken of gewone stekken uit te knippen. Als stekmethode heeft men gewone stekken (1), hielstekken (2) en krukstekken.
Van de pruimonderstammen 'Brompton' en 'Saint Julien A' kan men best hielstekken in november of december nemen, want ze wortelen moeilijk. (Zie nr 2 of de afbeelding)

De houtige winterstekken worden in bussels gebonden, geëtiketteerd en tijdelijk ingelegerd op een schaduwrijke plaats in openlucht.

In maart worden ze afzonderlijk op hun definitieve plaats uitgeplant. De winterstekken wortelen beter als ze op zwarte plastiekfolie uitgeplant worden.
Goed gewortelde stekken kunnen volgend jaar in augustus geoculeerd worden met een te enten fruitsoort (peren, kersen, pruimen, ...).
Meer lezen over winterstekken/ houtstekken van onderstammen.

Fruitplanten stekken in december

Het vermeerderen van fruitsoorten of onderstammen door stekken wordt zoveel mogelijk in de juiste maand toegepast en is eenvoudig op te zoeken in de "Fruit ABC-Stekkalender". Houtig kleinfruit, druiven en onderstammen kunnen eenvoudig vermeerderd worden door stekken. Ook vele sierstruiken kunnen vanaf nu gestekt worden.

Om de stekken te snijden kan u een scherp mes of een scherpe snoeischaar gebruiken.
Winterstekken of houtstekken worden in de rustperiode, zonder bladeren genomen.

Te stekken in december: aardbeiboom (Arbutus unedo), Japanse sierkwee/dwergkwee (Chaenomeles japonica), kweeperen - Cydonia oblonga (fruitsoort en perenonderstam), tafeldruiven & wijndruiven (Vitis vinifera), vijg (Ficus carica), witte- en zwarte moerbei (Morus alba & Morus nigra), Kersonderstam 'Colt' (Prunus avium 'Colt'), pruimonderstammen (Prunus domestica), mirabelpruimen, jostabes (Ribes 'Jostaberry'), trosbessen (Ribes nigrum, Ribes rubrum), gele alpenbes (Ribes aureum), kruisbes/ stekelbes (Ribes uva-crispa), frambozen (Rubus idaeus) en blauwe bessen (Vaccinium corymbosum).
Sommige fruitsoorten (vijgen en moerbei) kan u best onder glas (kas) stekken, maar de meeste soorten kunnen ook gewoon als winterstek in openlucht ingekuild worden.

Meer lezen over het stektijdstip in de fruitstekkalender.
Niet alle planten worden op dezelfde manier gestekt.
Meer lezen over de werkwijze bij het stekken van houtachtige planten.

Het is niet altijd eenvoudig om cultuurplanten te vermeerderen door stekken. Soms zijn er andere vermeerderingsmethoden nodig zoals oculeren, enten, marcotteren of afleggen.
Ook op internet is nog veel extra informatie over het stekken, afleggen, marcotteren, oculeren en enten te vinden.
Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten door zaaien, stekken, afleggen en enten.

Fruit snoeien in december

Een deskundige fruitsnoei wordt zoveel mogelijk in de juiste maand toegepast. Bekijk nu de handige fruit-snoeikalender; een handig overzicht wanneer wat te snoeien. Eenvoudig op te zoeken in deze "Fruit ABC-Snoeikalender".

Een gewone (uitdunnings-)snoei kan men in december doen bij appelbomen (Malus domestica), blauwe bessen (Vaccinium corumbosum), jostabessen (Ribes 'Jostaberry'), kiwi's (Actinidia deliciosa), kiwibessen (Actinidia arguta), kweepeer/ kweeappelboom (Cydonia oblonga), vijg (Ficus carcia), passievrucht (Passieflora), braambessen (Rubus fruticosus), frambozen (Rubus idaeus), Japanse wijnbes (Rubus hoenicolasius), kruisbessen/stekelbessen (Ribes uva-crispa), rode & witte trosbesen (Ribes rubrum), taybessen (Rubus 'Tayberry'), zwarte moerbei (Morus nigra), zwarte trosbessen (Ribes nigrum), zwarte vlier (Sambucus nigra) en kas- of serredruiven/ wijnrank (Vitis vinifera).

Steenfruitbomen (Prunus-soorten) zoals pruimen en kersen mogen nu NIET gesnoeid worden. Ook walnoten/ okkernoten (Juglans regia) mogen nu NIET gesnoeid worden i.v.m. gevaar op bloeden (sapverlies).
Wel is het aan te raden alle verdroogde vruchten (mummies) in alle fruitbomen goed te verwijderen. Zij zijn een besmettingsbron voor het volgende groeiseizoen.
Snoei steeds op een droge dag zodat de wonden snel opdrogen en genezen.
Meer lezen over het snoeien in december van fruitstruiken, fruitbomen, druiven, noten en kleinfruit in de fruit-snoeikalender.

Niet alle fruitsoorten worden op dezelfde wijze gesnoeid!
Zeer uitvoerige informatie over het snoeien kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". Het snoeien van elke fruitsoort wordt er uitgelegd aan de hand van tekeningen, tekst en foto's.
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Van sommige plantensoorten kan het snoeihout bijgehouden worden om houtstekken te maken. In een volgende blog hierover meer...

Wollige appelbloedluis en gewasbeschermingsgids fruit

Gewasbeschermingsgids: De belangrijkste ziekten en plagen in de fruitteelt en hun waarnemingen.
Besproken worden: mijten, vlinders en motten, luizen, bladvlooien en wantsen, kevers, zaagwespen, muggen en vliegen, schimmels en bacterieziekten, knaagdieren en nuttige mijten en insecten.

De wollige bloedluis op appelbomen en sierappels is voor sommigen de meest vervelende parasiet.
Wollige bloedluizen kunnen heel wat schade veroorzaken aan appelbomen. Ze veroorzaken een groeiverzwakking door het opzuigen van plantensap. Op de zuigwonden kunnen kankers ontstaan.
Cultuurmaatregelen zijn schuilplaatsen voor oorwormen maken, aantastingen regelmatig wegsnoeien, zieke waardplanten opruimen en schuilplaatsen maken waar nuttige insecten kunnen overleven. Bijzonder vatbare fruitrassen worden beter niet aangeplant maar vervangen door ziektetolerante fruitrassen. De MM-onderstammen (MM111, MM106) zijn meestal niet vatbaar voor aantastingen door de wollige bloedluis.
Meer lezen over deze gewasbeschermingsgids en de wollige bloedluis.

In vorige blogs kwam de wollige bloedluis ook al ter sprake.
Preventie van wollige bloedluis op appelbomen in mei.

Wollige bloedluis op appelbomen vraagt in april reeds aandacht (Mechanische bestrijding).

Oranje fruitsoorten in de tuin.

Oranje bloemen van de Chaenomeles 'Cido'


Gele vruchten van de 'Cido' - dwergkwee.


Gele kiwi - Actinidia chinensis ZESPRI

Gele en oranje vruchten zijn meestal zeer rijk aan Beta-caroteen, welke kan omgezet worden in vitamine-A.
Voor mensen speelt caroteen een rol voor het gezichtsvermogen en voor de weerstand tegen ziekten.

Oranje fruitsoorten bevatten meestal meer caroteen.
Voorbeelden van oranjevlezige fruitsoorten zijn o.a. Ananaskers, abrikoos, sommige perzikrassen, Actinidia chinensis (gele kiwi), en Prunus domestica 'Warwickshire Drooper' en 'Saint Catharine',

De bodembedekker Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) past goed bij deze vernoemde fruitsoorten. Van de dwergkwee Chaenomeles 'Cido' zijn de (oranje)bloemen en vruchten eetbaar.
Meer lezen over oranjevlezige fruitsoorten.

Vaktermen bij de bestuiving.

Bij het aanplanten van fruitbomen, kiwi's en kiwibessen moet men rekening houden met de (kruis)bestuiving.

Vandaar dat men meestal twee verschillende appelrassen bij elkaar moet planten. Soms is er een appelras met slecht stuifmeel en dan moet men drie verschillende gelijkbloeiende rassen bij elkaar planten.

Kruisbestuiving is zeer belangrijk bij het planten van appelbomen, perenbomen, kersenbomen, sommige pruimenrassen, walnoten/ okkernoten, hazelaars, kiwi's en kiwibessen.

Belangrijke termen zijn: bestuiving, beurtjaargevoelig, bewaarras, cultivar, diploid, herfstrassen, kruisbestuiving, nabloei, parthenocarpie, triploid, tweehuizig, tweeslachtig, winterras, zelfbestuiving, zelffertiel, zelfsteriel en zomerras.
Meer lezen over de bestuiving van fruitbomen en fruitstruiken.