Blauwe bessen op zure grond planten (Vaccinium corymbosum).

Foto 1: gebruik planten in pot om te planten. Planten met naakte wortel hergroeien slecht!

Foto 2: Bedek na het planten de grond af met een dikke laag hakselhout.

Foto 3: Vaccinium corymbosum 'Reka', een vroeg rijpend ras met rijpe bessen begin juli.
Blauwe bessen stellen hoge eisen aan de grond en de nazorgen. Zonder een passende verzorging groeien ze niet optimaal.
Hieronder kan u een aantal planttips lezen om bij blauwe bessen een optimale hergroei te bekomen.
Blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) zijn zuurminnende planten van de Ericaceae (heidekruidfamilie) en groeien best op zure, luchtige en vochthoudende grond.

Maak de plantput extra groot en doe onderaan een emmer grove turf of een mengsel van 1/2 compost en 1/2 fijn hakselhout. Zet er de blauwbessenstruik met de kluit in en vul aan met de grove turf ofwel het mengsel compost en hakselhout. Gebruik geen gewone potgrond, die bevat teveel kalk!
Indien direct planten niet mogelijk is, dan laat je het plantgoed buiten en leg je een bescherming over de wortelkluit. Deze bescherming kan bestaan uit hakselhout, bladeren of tuinaarde.
Eventueel mag het planten van blauwe bessen tot einde maart uitgesteld worden.

Dek de grondoppervlakte af met ca 7,5 cm hakselhout en geef regelmatig water bij droogte. Gebruik GEEN champignonmest bij blauwe bessen!
De optimale plantafstand van blauwbessen in de rij is 1,25 - 1,50 m, tussen de rijen ca 2 m. Planten die enkele weken of maanden geleden geplant werden, kunnen best na de vorst nog eens aangedrukt worden, om uitdroging tegen te gaan.

Sommige blauwe bessenrassen vragen kruisbestuiving om meer (dikke) bessen te geven.
'Elliot' is één van de laatst rijpende rassen (ca midden/eind september) en is nu ook voor liefhebbers in Nederland te bekomen.
Gebruik bij voorkeur grote meerjarige planten, want bij kleine planten kan het enkele jaren duren voor ze bessen geven. Plant geen wortelnaakte planten, want de
hergroei is dan slecht.
Meer lezen over planttips voor blauwe bessen, koningin der bessen (Vaccinium corymbosum).
Adressen waar u plantgoed van blauwbessen en/of andere fruitsoorten kan bekomen.
Blauwe bessen zijn niet gemakkelijk te vinden op rasnaam. Lees meer over blauwe bessen en rassenkeuze.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM VACCINIUM:
Bemesting en pH (zuurheid grond) voor blauwe bessen.
Bladvergeling bij blauwe bessen (Vaccinium corymbosum).
Blauwe bessen zijn gezond en rijk aan vitaminen en antioxidanten.
Blauwe bessen plukken en beschermen tegen vogelvraat.
Blauwe bessen op zure grond planten.
Blauwe bessen, koningin der bessen in tuin en keuken.
Feestelijke recepten met blauwe bessen.
Rassenkeuze en bestuiving bij blauwe bessen.
Snoeien van blauwe bessen.
Vaccinium vitis-idaea (rode vossenbes) planten.
Vaccinium macrocarpon (cranberry) planten op vochtige, zure gronden.
Vogelbescherming bij blauwe bessen.
Zomersnoei bij blauwe bessen.
Groente- en Fruit Encyclopedie met plant- en snoeitips voor blauwe bessen.
Hebt u enkele maanden geleden reeds geplant? Druk dan de grond rond de plantenkluit wat aan! Door strenge vorst vriezen de plantkluiten los van de grond en kunnen dan uitdrogen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen?
Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe bessen: rassenkeuze en bestuiving.

De vroegste blauwe bessenrassen ('Bluetta', 'Spartan' en 'Patriot') rijpen vanaf begin juli, de laatrijpende rassen ('Coville', Elliot) rond einde augustus of begin/midden september.
Zelfbestuiving geeft bessen bij sommige rassen, maar kruisbestuiving geeft dikkere en meer bessen. 'Brigitta Blue', 'Coville' en 'Spartan' vereisen kruisbestuiving voor een goede productie. Bij alle blauwe rassen geeft kruisbestuiving dikkere en meer bessen.
Aanbevolen zelfbestuivende rassen met een sterke (gezonde) groei voor liefhebbers zijn o.a. 'Bluecrop' en 'Elliot'.

Blauwe bessen met een (te) zwakke groei zijn 'Bluetta', 'Spartan' en 'Coville'. Voor liefhebbers zijn deze drie rassen daarom minder aan te raden.
Vaccinium corymbosum 'Sunshine Blue' is een groenblijvend en laatrijpend ras. 'Elliot' is een laatrijpend en bladverliezend ras dat heel productief kan zijn.
De maand maart is ideaal om blauwe bessenstruiken aan te planten. Hebt u enkele maanden geleden reeds geeplant? Druk dan de grond rond de plantenkluit wat aan!

Meer lezen over de verschillende blauwe bessenrassen.

Blauwe bessen zijn niet gemakkelijk te vinden op rasnaam. Op het etiket zou de rasnaam of cultivarnaam zeker vermeld moeten staan.
Adressen waar u plantgoed van blauwbessen en/of andere fruitsoorten kan bekomen.
Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe bessenstruiken snoeien geeft grotere bessen en een gezondere plant.

Blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) zijn zuurminnende planten en groeien best op zure, humusrijke en vochthoudende grond. Dek elk jaar de grondoppervlakte af met een laag hakselhout.
Blauwe bessenstruiken snoeien geeft grotere bessen en een vroegere (kortere) oogst!
Oudere planten van blauwe bessen worden in februari-maart gesnoeid. (Jonge planten worden in maart-april gesnoeid).
Lichte nachtvorst of sneeuw op de grond is geen probleem om nu te snoeien.
Door te snoeien blijven de blauwe bosbessenstruiken groeikrachtig & gezond en ze geven dikkere bessen.
Verwijder te laag hangende takken en twijgen. Zorg voor een goede lichtdoordringing in de blauwbessenstruik. Dunne vruchttwijgjes worden op ca 10 cm ingekort. Vervang een oude, dikke tak door een jonge grondscheut of door een lager staande zijtak. Hierboven laat men een kleine stomp van 2-3 cm, anders geneest de snoeiwonde slecht en kan de zijtak ook afsterven.
Vruchthouttakjes afwisselend op enkele bloemknoppen snoeien en op bladknoppen (basisknoppen). Een stevige zijtwijg mag meer bloemknoppen dragen dan een zwakke zijtwijg. Hierdoor bekom je dikke bessen en toch een goed evenwicht tussen groei en productie.

Doe zomersnoei bij sterke groeiers om meer kort vruchthout te bekomen: jonge, sterk groeiende scheuten op 4 bladeren innijpen (insnoeien) in de maanden mei, juni en juli.
Meer lezen over de wintersnoei van blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) om grotere bessen te krijgen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM VACCINIUM:
Bemesting en pH (zuurheid grond) voor blauwe bessen.
Bladvergeling bij blauwe bessen (Vaccinium corymbosum).
Blauwe bessen zijn gezond en rijk aan vitaminen en antioxidanten.
Blauwe bessen plukken en beschermen tegen vogelvraat.
Blauwe bessen op zure grond planten.
Blauwe bessen, koningin der bessen in tuin en keuken.
Rassenkeuze en bestuiving bij blauwe bessen.
Vaccinium vitis-idaea (rode vossenbes) planten.
Vaccinium macrocarpon (cranberry) planten op vochtige, zure gronden.
Vogelbescherming bij blauwe bessen.

Feestelijke recepten met blauwe bessen!

Fruitrecepten blauwe bessen en bosbessen: confituur, jam, ijsrecepten,yoghurt, vruchtenmoes,drank (deel 1). Met citroen en kaneel verfijn je de smaak van blauwe bosbessenrecepten. Verwen uw smaakpapillen met verse of ingevroren blauwbessen in jam/confituur, ijs, vruchtenmoes, yoghurt en vruchtensap.
Tips bij deze blauwe (bos)bessenrecepten:
Gebruik azijn van blauwe bessen om de pan te blussen bij het braden van steaks, lam of wild.
Een beetje citroensap brengt de smaak van gekookte blauwe bessen op de voorgrond.
Kaneel versterkt het aroma van blauwe bessen.
In pikante sauzen combineren look en rode wijn zeer goed met blauwe bessen.
Blauwe bessen vormen een ideale kleurencombinatie met meloenen en pompelmoezen.
Meng niet-ontdooide, diepgevroren blauwe bessen onder pasta's, zoals tagliatelli, en dit vlak voordat ze opgediend worden.
Gebruik diepgevroren blauwe bessen in gerechten waarin de bessen opgekookt worden. De smaak en het aroma zullen beter tot hun recht komen.
Meer lezen over ijsrecepten en gebak met blauwe bessen - Vaccinium corymbosum.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM VACCINIUM:
Bemesting en pH (zuurheid grond) voor blauwe bessen.
Bladvergeling bij blauwe bessen (Vaccinium corymbosum).
Blauwe bessen zijn gezond en rijk aan vitaminen en antioxidanten.
Blauwe bessen plukken en beschermen tegen vogelvraat.
Blauwe bessen op zure grond planten.
Blauwe bessen, koningin der bessen in tuin en keuken.
Rassenkeuze en bestuiving bij blauwe bessen.
Vaccinium vitis-idaea (rode vossenbes) planten.
Vaccinium macrocarpon (cranberry) planten op vochtige, zure gronden.
Vogelbescherming bij blauwe bessen.
Blauwe bessen planten in de moestuin.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe bessen planten (Vaccinium corymbosum).

Blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) zijn zuurminnende planten en groeien best op zure, luchtige en vochthoudende grond.

Maak de plantput extra groot en doe onderaan een emmer grove turf of een mengsel van 1/2 compost en 1/2 fijn hakselhout. Zet er de blauwbessenstruik met kluit in en vul aan met de grove turf ofwel het mengsel compost & hakselhout. Gebruik geen gewone potgrond, die bevat teveel kalk!

Dek de grondoppervlakte af met ca 7,5 cm hakselhout en geef regelmatig water bij droogte.
De optimale plantafstand van Vaccinium corymbosum in de rij is 1,25 - 1,50 m, tussen de rijen ca 2 m.
Sommige rassen vragen kruisbestuiving om meer bessen te geven.

Gebruik bij voorkeur meerjarige grote planten, want bij kleine planten kan het enkele jaren duren voor ze bessen geven.
Meer lezen over het planten van blauwe (bos)bessen.
NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM VACCINIUM:
Bemesting en pH (zuurheid grond) voor blauwe bessen.
Bladvergeling bij blauwe bessen (Vaccinium corymbosum).
Blauwe bessen zijn gezond en rijk aan vitaminen en antioxidanten.
Blauwe bessen plukken en beschermen tegen vogelvraat.
Blauwe bessen op zure grond planten.
Blauwe bessen, koningin der bessen in tuin en keuken.
Rassenkeuze en bestuiving bij blauwe bessen.
Vaccinium vitis-idaea (rode vossenbes) planten.
Vaccinium macrocarpon (cranberry) planten op vochtige, zure gronden.
Vogelbescherming bij blauwe bessen.
De laatste blauwe bessen kunnen deze week van 'Elliott' geoogst worden. De beschermende vogelnetten worden best verwijderd en mooi (donker) weg gelegd.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwbessen zijn gezond en rijk aan antioxidanten (Vaccinium corymbosum).

De meeste blauwe bessen zijn nu rijp en kunnen geplukt worden. Hopelijk hebt u een goede vogelbescherming (netten) aangebracht, want anders ga je niet veel kunnen oogsten.

Blauwe bessen/ blauwe (bos)bessen (Vaccinium corymbosum) bevatten veel anthocyanines. Deze zorgen voor de blauwe kleur van de bessen.
De anthocyanines hebben ook een antioxyderende werking, waardoor ze in het lichaam bepaalde schadelijke stoffen, "vrije radicalen", kunnen neutraliseren. Om die reden zouden volgens bepaalde Amerikaanse onderzoekers blauwe bessen anticancerigene eigenschappen hebben.
Anthocyanines zorgen verder voor een betere bloedcirculatie, hebben een positieve invloed op milde diabetesvormen en op vasculaire oogaandoeningen.
Meer lezen over blauwe bessen en hun gezondheidskundige eigenschappen.
Er zijn meerdere rassen van blauwe bessen (Vaccinium corymbosum cv's).
Uitvoerige informatie over het snoei, rassenkeuze, teelt en verzorging van blauwe bessen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Bij het plukken laat je de onrijpe bessen nog hangen en pluk je enkele de volledig blauwe bessen.
Lange zijscheuten kunnen nog steeds ingekort worden (= zomersnoei), zodat je volgend jaar meer bessen bekomt.
Meer digitale teeltinformatie over blauwe bessen - Vaccinium corymbosum lezen.
Blauwe bessen houden vochtige grond die veel organisch materiaal bevat. Veel regen (zonder wateroverlast) is gunstig voor een optimale groei!
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Vogelbescherming bij blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) is nodig!

Vogels zijn een groot probleem bij blauwe bessen (en bij zoete kersen)!

Merels, lijsters en spreeuwen zijn dol op blauwe (bos)bessen. Netten over de struiken geven het beste resultaat. Zorg dat de vogels niet aan de bessen kunnen als ze op de netten zitten.
Breng de netten aan VOOR de bessen beginnen te kleuren! Eenmaal de vogels geproefd hebben van de bessen is het moeilijk om ze af te weren!
Laat wat ruimte tussen de struiken en de netten zodat er geen scheuten doorheen het net groeien.

Ook in een grote pot op een terras kunnen blauwe bessen gekweekt worden. Vogelbescherming met een net is dan gemakkelijker.

Meer lezen over de beschadigers van blauwe bessen.

Een vroeg rijpend ras is 'Reka', terwijl 'Eliott' een laat rijpend ras is.
Zeer laat rijpend is Vaccinium ashei 'Powderblue' (Rijp einde september)
Meer lezen over de teelt, snoei en rassenkeuze bij blauwe bessen.
Dit jaar (2011) zijn de meeste kersenrassen uitzonderlijk reeds rijp in juni. Kersen zijn eveneens bijzonder gegeerd door vogels!
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe bessen, koningin der bessen in tuin en keuken!

De blauwe bosbes (Vaccinium corymbosum) is de "Koningin der bessen" in tuin en keuken, omwille van haar bijzondere kwaliteiten:
* De struik geeft sierlijke, opvallende wit - roze bloemen tijdens de maanden april - mei.
* Tijdens de maanden juli - augustus, nodigen de opvallende donkerblauw berijpte bessen je uit tot proeven.
* In de herfst kan je niet naast de zeer opvallende vuurrode bladeren kijken.
De rijpe bessen zijn een zeer gezonde lekkernij om vers te eten. Ze zijn eveneens in talrijke gerechten te verwerken. Bij ijskreem en gebak zorgen ze voor een unieke smaak en kleur.
Ook een teelt in grote potten of kuipen is mogelijk. De blauwe bes-planten hebben een grote sierwaarde op je terras.
Een biologische en geïntegreerde teelt is zeer goed mogelijk. Voor de liefhebber kan de teelt zonder bespuitingen!
Vaccinium corymbosum (blauwe bes) en vossebessen (Vaccinium vitis-idaea), behoort tot de Ericaceae (heidekruidfamilie). Net zoals de andere Heidekruidachtigen (Rhododendron, Erica, Calluna) vragen blauwe en vossenbessen zure grond. Mits op de gepaste grond geplant te zijn, komen er weinig problemen voor bij blauwe bessen.
Bij rijpheid moeten de bessen goed beschermd worden tegen vogelvraat.
Blauwe (bos)bessen zouden verschillende geneeskundige eigenschappen hebben: tegengaan verouderingsproces, voorkomen van bepaalde kankers, werkzaam tegen bepaalde infecties op de urinewegen, verbeteren van het korte termijngeheugen en het leveren van snelle energie.

Op natte, zure tuingronden kan u zelf ook cranberry planten en oogsten. Cranberry's zijn bijzonder gezond en zouden geneeskrachtige eigenschappen hebben. Zie artikel Cranberry en gezondheid
Meer lezen over blauwe bessen, bosbessen, vossenbes en cranberry.

Bijna dagelijks wordt er hier een berichtje over fruit of tomaten gepost. Volg nu deze bijzondere FruitABC-blog mee op.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe besssen: rassenkeuze en bestuiving. (Vaccinium corymbosum)

De vroegste blauwe bessenrassen ('Bluetta', 'Spartan' en 'Patriot') rijpen vanaf begin juli, de laatrijpende rassen ('Coville', Elliot) rond einde augustus of begin/midden september.
Zelfbestuiving geeft bessen bij sommige rassen, maar kruisbestuiving geeft dikkere en meer bessen. 'Brigitta Blue', 'Coville' en 'Spartan' vereisen kruisbestuiving voor een goede productie. Bij alle blauwe rassen geeft kruisbestuiving dikkere en meer bessen.
Aanbevolen zelfbestuivende rassen met een sterke (gezonde) groei voor liefhebbers zijn o.a. 'Bluecrop' en 'Elliot'.
Voor teelt in potten en kuipen is vooral 'Goldtraube' het meest geschikt. Andere sterkgroeiende rassen zijn ook bruikbaar. Zeer belangrijk is dat in de potten potgrond voor zuurminnnende planten wordt gebruikt. Probeer geen leidingwater (= kalkrijk) te gebruiken om te gieten, maar gebruik vooral regenwater.

Blauwe bessen met een (te) zwakke groei zijn 'Bluetta', 'Spartan' en 'Coville'. Voor liefhebbers zijn deze drie rassen daarom minder aan te raden.
Vaccinium corymbosum 'Sunshine Blue' is een groenblijvend en laatrijpend ras.

'Elliot' is een laatrijpend en bladverliezend ras dat heel productief kan zijn.
De maand maart is ideaal om blauwe bessenstruiken aan te planten.
Meer lezen over de verschillende blauwe bessenrassen.

Blauwe bessen zijn niet gemakkelijk te vinden op rasnaam. Op het etiket zou de rasnaam of cultivarnaam zeker vermeld moeten staan.
Adressen waar u plantgoed van blauwbessen en/of andere fruitsoorten kan bekomen.
Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe bessen op zure grond planten (Vaccinium corymbosum)

Blauwe bessen stellen hoge eisen aan de grond en de nazorgen. Zonder een passende verzorging groeien ze niet optimaal.
Planttips om bij blauwe bessen een optimale hergroei te bekomen.
Blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) zijn zuurminnende planten van de Ericaceae (heidekruidfamilie) en groeien best op zure, luchtige en vochthoudende grond.

Maak de plantput extra groot en doe onderaan een emmer grove turf of een mengsel van 1/2 compost en 1/2 fijn hakselhout. Zet er de blauwbessenstruik met de kluit in en vul aan met de grove turf ofwel het mengsel compost en hakselhout. Gebruik geen gewone potgrond, die bevat teveel kalk!
Indien direct planten niet mogelijk is, dan laat je het plantgoed buiten en leg je een bescherming over de wortelkluit. Deze bescherming kan bestaan uit hakselhout, bladeren of tuinaarde.
Eventueel mag het planten van blauwe bessen tot einde maart uitgesteld worden.

Dek de grondoppervlakte af met ca 7,5 cm hakselhout en geef regelmatig water bij droogte. Gebruik GEEN champignonmest bij blauwe bessen!
De optimale plantafstand van blauwbessen in de rij is 1,25 - 1,50 m, tussen de rijen ca 2 m. Planten die enkele weken of maanden geleden geplant werden, kunnen best na de vorst nog eens aangedrukt worden, om uitdroging tegen te gaan.

Sommige blauwe bessenrassen vragen kruisbestuiving om meer (dikke) bessen te geven.
'Elliot' is één van de laatst rijpende rassen (ca midden/eind september) en is nu ook voor liefhebbers in Nederland te bekomen.
Gebruik bij voorkeur grote meerjarige planten, want bij kleine planten kan het enkele jaren duren voor ze bessen geven. Plant geen wortelnaakte planten, want de
hergroei is dan slecht.
Meer lezen over planttips voor blauwe bessen, koningin der bessen (Vaccinium corymbosum).
Adressen waar u plantgoed van blauwbessen en/of andere fruitsoorten kan bekomen.
Blauwe bessen zijn niet gemakkelijk te vinden op rasnaam. Lees meer over blauwe bessen en rassenkeuze.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen?
Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe bessenstruiken snoeien geeft grotere bessen en een gezondere plant.

Blauwe bessenstruiken snoeien geeft grotere bessen en een vroegere (kortere) oogst!
Oudere planten van blauwe bessen worden in februari-maart gesnoeid. De jonge planten worden in maart-april gesnoeid.
Lichte nachtvorst of sneeuw op de grond is geen probleem om nu te snoeien.

Door te snoeien blijven de blauwe bosbessenstruiken groeikrachtig & gezond en ze geven dikkere bessen.

Verwijder te laag hangende takken en twijgen. Zorg voor een goede lichtdoordringing in de blauwbessenstruik. Dunne vruchttwijgjes worden op ca 10 cm ingekort. Vervang een oude, dikke tak door een jonge grondscheut of door een lager staande zijtak. Hierboven laat men een kleine stomp van 2-3 cm, anders geneest de snoeiwonde slecht en kan de zijtak ook afsterven.
Vruchthouttakjes afwisselend op enkele bloemknoppen snoeien en op bladknoppen (basisknoppen). Een stevige zijtwijg mag meer bloemknoppen dragen dan een zwakke zijtwijg. Hierdoor bekom je dikke bessen en toch een goed evenwicht tussen groei en productie.

Doe zomersnoei bij sterke groeiers om meer kort vruchthout te bekomen: jonge, sterk groeiende scheuten op 4 bladeren innijpen (insnoeien) in de maanden mei, juni en juli.
Meer lezen over de wintersnoei van blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) om grotere bessen te krijgen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden in uw mailbox ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Feestelijke recepten met blauwe bessen!

Fruitrecepten blauwe bessen en bosbessen: confituur, jam, ijsrecepten,yoghurt, vruchtenmoes,drank (deel 1). Met citroen en kaneel verfijn je de smaak van blauwe bosbessenrecepten. Verwen uw smaakpapillen met verse of ingevroren blauwbessen in jam/confituur, ijs, vruchtenmoes, yoghurt en vruchtensap.
Tips bij deze blauwe (bos)bessenrecepten:
Gebruik azijn van blauwe bessen om de pan te blussen bij het braden van steaks, lam of wild.
Een beetje citroensap brengt de smaak van gekookte blauwe bessen op de voorgrond.
Kaneel versterkt het aroma van blauwe bessen.
In pikante sauzen combineren look en rode wijn zeer goed met blauwe bessen.
Blauwe bessen vormen een ideale kleurencombinatie met meloenen en pompelmoezen.
Meng niet-ontdooide, diepgevroren blauwe bessen onder pasta's, zoals tagliatelli, en dit vlak voordat ze opgediend worden.
Gebruik diepgevroren blauwe bessen in gerechten waarin de bessen opgekookt worden. De smaak en het aroma zullen beter tot hun recht komen.
Meer lezen over ijsrecepten en gebak met blauwe bessen (Vaccinium corymbosum)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe bessen planten in de tuin.

Blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) zijn zuurminnende planten en groeien best op zure, luchtige en vochthoudende grond. Maak de plantput extra groot en doe onderaan een emmer grove turf of een mengsel van 1/2 compost en 1/2 fijn hakselhout. Zet er de blauwbessenstruik met kluit in en vul aan met de grove turf ofwel het mengsel compost & hakselhout. Gebruik geen gewone potgrond, die bevat teveel kalk! Dek de grondoppervlakte af met ca 7,5 cm hakselhout en geef regelmatig water bij droogte. De optimale plantafstand van Vaccinium corymbosum in de rij is 1,25 - 1,50 m, tussen de rijen ca 2 m. Sommige rassen vragen kruisbestuiving om meer bessen te geven. Gebruik bij voorkeur meerjarige grote planten, want bij kleine planten kan het enkele jaren duren voor ze bessen geven.
Meer lezen over het planten van blauwe (bos)bessen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwbessen zijn gezond en rijk aan antioxidanten.

Blauwe bessen/ blauwe (bos)bessen (Vaccinium corymbosum) bevatten veel anthocyanines. Deze zorgen voor de blauwe kleur van de bessen.
De anthocyanines hebben ook een antioxyderende werking, waardoor ze in het lichaam bepaalde schadelijke stoffen, "vrije radicalen", kunnen neutraliseren. Om die reden zouden volgens bepaalde Amerikaanse onderzoekers blauwe bessen anticancerigene eigenschappen hebben.
Anthocyanines zorgen verder voor een betere bloedcirculatie, hebben een positieve invloed op milde diabetesvormen en op vasculaire oogaandoeningen.
Meer lezen over blauwe bessen en hun gezondheidskundige eigenschappen.

Uitvoerige informatie over het snoei, rassenkeuze, teelt en verzorging van blauwe bessen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Vogelbescherming bij blauwe bessen.

Vogels zijn een groot probleem bij blauwe bessen!

Merels, lijsters en spreeuwen zijn dol op blauwe (bos)bessen. Netten over de struiken geven het beste resultaat. Zorg dat de vogels niet aan de bessen kunnen als ze op de netten zitten.
Breng de netten aan VOOR de bessen beginnen te kleuren! Eenmaal de vogels geproefd hebben van de bessen is het moeilijk om ze af te weren!
Laat wat ruimte tussen de struiken en de netten zodat er geen scheuten doorheen het net groeien.

Ook in een grote pot op een terras kunnen blauwe bessen gekweekt worden. Vogelbescherming met een net is dan gemakkelijker.

Meer lezen over de beschadigers van blauwe bessen.

Een vroeg rijpend ras is 'Reka', terwijl 'Eliott' een laat rijpend ras is.
Zeer laat rijpend is Vaccinium ashei 'Powderblue' (Rijp einde september)
Meer lezen over de teelt, snoei en rassenkeuze bij blauwe bessen.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Blauwe bessen, koningin der bessen in tuin en keuken!

De blauwe bosbes (Vaccinium corymbosum) is de "Koningin der bessen" in tuin en keuken, omwille van haar bijzondere kwaliteiten:
* De struik geeft sierlijke, opvallende wit - roze bloemen tijdens de maanden april - mei.
* Tijdens de maanden juli - augustus, nodigen de opvallende donkerblauw berijpte bessen je uit tot proeven.
* In de herfst kan je niet naast de zeer opvallende vuurrode bladeren kijken.
De rijpe bessen zijn een zeer gezonde lekkernij om vers te eten. Ze zijn eveneens in talrijke gerechten te verwerken. Bij ijskreem en gebak zorgen ze voor een unieke smaak en kleur.
Ook een teelt in grote potten of kuipen is mogelijk. De blauwe bes-planten hebben een grote sierwaarde op je terras.
Een biologische en geïntegreerde teelt is zeer goed mogelijk. Voor de liefhebber kan de teelt zonder bespuitingen!
Vaccinium corymbosum (blauwe bes) en vossebessen (Vaccinium vitis-idaea), behoort tot de Ericaceae (heidekruidfamilie). Net zoals de andere Heidekruidachtigen (Rhododendron, Erica, Calluna) vragen blauwe en vossenbessen zure grond. Mits op de gepaste grond geplant te zijn, komen er weinig problemen voor bij blauwe bessen.
Bij rijpheid moeten de bessen goed beschermd worden tegen vogelvraat.
Blauwe (bos)bessen zouden verschillende geneeskundige eigenschappen hebben: tegengaan verouderingsproces, voorkomen van bepaalde kankers, werkzaam tegen bepaalde infecties op de urinewegen, verbeteren van het korte termijngeheugen en het leveren van snelle energie.

Op natte, zure tuingronden kan u zelf ook cranberry planten en oogsten. Cranberry's zijn bijzonder gezond en zouden geneeskrachtige eigenschappen hebben. Zie artikel Cranberry en gezondheid
Meer lezen over blauwe bessen, bosbessen, vossenbes en cranberry.

Bijna dagelijks wordt er hier een berichtje over fruit of tomaten gepost. Volg nu deze bijzondere FruitABC-blog mee op.

Blauwe bessen planten.

Planttips om bij blauwe bessen een optimale hergroei te bekomen.
Blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) zijn zuurminnende planten van de Ericaceae (heidekruidfamilie) en groeien best op zure, luchtige en vochthoudende grond.

Maak de plantput extra groot en doe onderaan een emmer grove turf of een mengsel van 1/2 compost en 1/2 fijn hakselhout. Zet er de blauwbessenstruik met de kluit in en vul aan met de grove turf ofwel het mengsel compost en hakselhout. Gebruik geen gewone potgrond, die bevat teveel kalk!
Indien direct planten niet mogelijk is, dan laat je het plantgoed buiten en leg je een bescherming over de wortelkluit. Deze bescherming kan bestaan uit hakselhout, bladeren of tuinaarde.
Eventueel mag het planten van blauwe bessen tot einde maart uitgesteld worden.

Dek de grondoppervlakte af met ca 7,5 cm hakselhout en geef regelmatig water bij droogte. Gebruik GEEN champignonmest bij blauwe bessen!
De optimale plantafstand van blauwbessen in de rij is 1,25 - 1,50 m, tussen de rijen ca 2 m. Planten die enkele weken of maanden geleden geplant werden, kunnen best na de vorst nog eens aangedrukt worden, om uitdroging tegen te gaan.

Sommige blauwe bessenrassen vragen kruisbestuiving om meer (dikke) bessen te geven.
'Elliot' is één van de laatst rijpende rassen (ca midden/eind september) en is nu ook voor liefhebbers in Nederland te bekomen.
Gebruik bij voorkeur grote meerjarige planten, want bij kleine planten kan het enkele jaren duren voor ze bessen geven. Plant geen wortelnaakte planten, want de
hergroei is dan slecht.
Meer lezen over planttips voor blauwe bessen, koningin der bessen (Vaccinium corymbosum).

Blauwe bessen zijn niet gemakkelijk te vinden op rasnaam. Lees meer over blauwe bessen en rassenkeuze.

Blauwe besssen: rassenkeuze en bestuiving.

De vroegste blauwe bessenrassen ('Bluetta', 'Spartan' en 'Patriot') rijpen vanaf begin juli, de laatrijpende rassen ('Coville', Elliot) rond einde augustus of begin
september. Zelfbestuiving kan bij sommige rassen, maar kruisbestuiving geeft dikkere en meer bessen. 'Brigitta Blue', 'Coville' en 'Spartan' vereisen kruisbestuiving voor een goede productie. Bij alle blauwe rassen geeft kruisbestuiving dikkere en meer bessen.
Aanbevolen zelfbestuivende rassen met een sterke (gezonde) groei voor liefhebbers zijn o.a. 'Bluecrop' en 'Elliott'.

Blauwe bessen met een (te) zwakke groei zijn 'Bluetta', 'Spartan' en 'Coville'. Voor liefhebbers zijn deze drie rassen daarom minder aan te raden.
Vaccinium corymbosum 'Sunshine Blue' is een groenblijvend en laatrijpend ras.
De maand maart is ideaal om blauwe bessenstruiken aan te planten.

Meer lezen over de verschillende blauwe bessenrassen.

Blauwe bessen zijn niet gemakkelijk te vinden op rasnaam. Op het etiket zou de rasnaam of cultivarnaam zeker vermeld moeten staan.
Adressen waar u plantgoed van blauwbessen en/of andere fruitsoorten kan bekomen.

Blauwe bessenstruiken snoeien.

Blauwe bessenstruiken snoeien geeft grotere bessen en een vroegere (kortere) oogst!
Oudere planten van blauwe bessen worden in februari-maart gesnoeid. (Jonge planten worden in maart-april gesnoeid).
Lichte nachtvorst of sneeuw op de grond is geen probleem om nu te snoeien.
Door te snoeien blijven de blauwe bosbessenstruiken groeikrachtig & gezond en ze geven dikkere bessen.
Verwijder te laag hangende takken en twijgen. Zorg voor een goede lichtdoordringing in de blauwbessenstruik. Dunne vruchttwijgjes worden op ca 10 cm ingekort. Vervang een oude, dikke tak door een jonge grondscheut of door een lager staande zijtak. Hierboven laat men een kleine stomp van 2-3 cm, anders geneest de snoeiwonde slecht en kan de zijtak ook afsterven.
Vruchthouttakjes afwisselend op enkele bloemknoppen snoeien en op bladknoppen (basisknoppen). Een stevige zijtwijg mag meer bloemknoppen dragen dan een zwakke zijtwijg. Hierdoor bekom je dikke bessen en toch een goed evenwicht tussen groei en productie.

Doe zomersnoei bij sterke groeiers om meer kort vruchthout te bekomen: jonge, sterk groeiende scheuten op 4 bladeren innijpen (insnoeien) in de maanden mei, juni en juli.
Meer lezen over de wintersnoei van blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) om grotere bessen te krijgen.

Blauwe bessen keukenrecepten.

Feestelijke recepten met blauwe bessen
Fruitrecepten blauwe bessen en bosbessen: confituur, jam, ijsrecepten,yoghurt, vruchtenmoes,drank (deel 1). Met citroen en kaneel verfijn je de smaak van blauwe bosbessenrecepten. Verwen uw smaakpapillen met verse of ingevroren blauwbessen in jam/confituur, ijs, vruchtenmoes, yoghurt en vruchtensap.
Tips bij deze blauwe (bos)bessenrecepten:
Gebruik azijn van blauwe bessen om de pan te blussen bij het braden van steaks, lam of wild.
Een beetje citroensap brengt de smaak van gekookte blauwe bessen op de voorgrond.
Kaneel versterkt het aroma van blauwe bessen.
In pikante sauzen combineren look en rode wijn zeer goed met blauwe bessen.
Blauwe bessen vormen een ideale kleurencombinatie met meloenen en pompelmoezen.
Meng niet-ontdooide, diepgevroren blauwe bessen onder pasta's, zoals tagliatelli, en dit vlak voordat ze opgediend worden.
Gebruik diepgevroren blauwe bessen in gerechten waarin de bessen opgekookt worden. De smaak en het aroma zullen beter tot hun recht komen.

Meer lezen over keukenrecepten, ijsrecepten en gebak met blauwe bessen.

Boekentip! bijzonder boek voor een tuin- of plantenkenner: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische plantennamen."