Inheems- en uitheems fruit

Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

maandag 13 augustus 2018

Eenmaaldragende aardbeien nu dringend planten (Fragaria x ananassa cv's)!

Regenachtig weer en vochtige grond is ideaal om aardbeien uit te planten!
Eénmaaldragende aardbeien of junidragers zijn aardbeien die slechts éénmaal per jaar bloemen en vruchten dragen. Bij een normale teelt (planten in augustus) rijpen de vruchten in juni.
Doordragende aardbeien (= dagneutrale aardbeien) dragen meerdere keren per jaar bloemen en vruchten. Mits een goede verzorging kan je van doordragers zeker drie keer oogsten per jaar.
Het tweede jaar na het planten geven aardbeiplanten meer kleine vruchten.

Aardbeien planten op waterdoorlatende zwarte folie voorkomt onkruidgroei.


Emmerteelt met doordragende of dagneutrale planten.


Doordragende aardbei 'Mara des Bois' (Mijn persoonlijke favoriet)
KLIK OP DE FOTO'S OM DEZE GROTER TE MAKEN!

Aardbeiplanten mogen niet langer dan twee jaar op hetzelfde perceel staan. Oudere planten geven veel kleine vruchten en worden meer aangetast door schimmels en insecten (o.a. taxuskever).
Eenmaaldragende aardbeirassen of junidragers (o.a. 'Darselect', 'Elsanta', 'Korona' en 'Gorella') plant je bij voorkeur tussen begin juli en half augustus. Frigoplanten kunnen in het vroege voorjaar ook geplant worden. Op tijd geplante aardbeien kunnen tot 500 gr vruchten per plant dragen, terwijl een late planting een lagere productie per plant geeft.
Doordragende of dagneutrale rassen (o.a. 'Mara des Bois', 'Rapella', 'Selva' en 'Ostara') kunnen geplant worden tijdens de maanden maart, april, juli, augustus of september. Vroeg planten kan in het najaar al een eerste oogst geven. Bij de in het voorjaar geplante doordragers worden de eerste bloemen verwijderd om een goede beworteling te krijgen.

PLANTTIPS.
In de rij mogen ze op 25-35 cm geplant worden.
Tussen de rijen kan je een afstand van 50-60 cm nemen.
Door ruim te planten kunnen de aardbeiplanten na regen sneller opdrogen, zodat ze minder vatbaar worden voor schimmelziekten.
Plant niet te diep. De wortels komen net onder de grondoppervlakte en het hart (groeipunt) moet zeker boven de grond blijven. Druk de grond rond de wortels wat aan zodat de plant vast zit in de grond.

Aardbeien kan je ook planten in emmers. Plant vier tot vijf planten per 10 liter pot. Plaats de planten langs de rand een beetje schuin zodat het hart van de plant naar de buitenzijde gericht is. Zorg voor een goede ontwatering, want te natte grond geeft wortelschimmels!
Als voorteelt zijn gezaaide prei, vroege ajuin, erwten, struikbonen en tuinbonen/ labbonen geschikt.

Verschilpunten tussen eenmaaldragers en doordragende aardbeien?
EENMAALDRAGERS OF JUNIDRAGERS.
Geven maar één keer per jaar bloemen en vruchten.
Bij voorkeur planten tussen 10 en 15 (20) augustus.
De bloemen worden inwendig aangelegd in september. Planten die je vroeg (10-20 augustus) plant maken meerdere bloemtrossen aan. Planten die je laat plant (einde augustus) maken maar 1 bloemtros aan.
De producties is sterk afhankelijk van de planttijd. Vroeg planten (1-15 aug.) geeft de hoogste opbrengst!

DOORDRAGERS OF DOORDRAGENDE AARDBEIPLANTEN (dagneutrale planten).
Deze geven meerdere keren per jaar bloemen en vruchten.
Planten in september ofwel in het voorjaar (maart).
Bloemstengels wegnemen tot 15 mei om een goede hergroei en dikkere vruchten te bekomen.
Vruchten vanaf begin juli tot begin september. (Een latere oogst is ook mogelijk, maar dan zijn de vruchten minder zoet)
Vanaf juli tot half augustus de bloemstengels met nog 2-3 kleine (resterende) vruchtjes wegknippen --> doet nieuwe bloemstengels ontstaan.
Doordragende rassen zijn o.a. Charlotte, Cirafine, Mara des Bois, Portola, Rapella en Selva. (Ostara is ook een doordrager, maar die geeft talrijk kleine en te zachte vruchten. De vruchten van Selva zijn meestal te hard en onvoldoende lekker). Portola is een nieuw ras met talrijke stevige, grote en lekkere vruchten.
Planten die reeds twee jaar in potten en bakken staan kan je in september verpotten in nieuwe potgrond. Controleer de planten op aanwezigheid van taxuskever.

AARDBEIPLANTEN DIE GEEN UITLOPERS VORMEN?
Planten die teveel vruchten dragen geven soms geen uitlopers.
Indien je uitlopers wil dan moet je in de maanden april, mei en juni van enkele planten ALLE bloemen en vruchten verwijderen. Rond half juni ontstaan dan de uitlopers.

AARDBEIPLANTEN VERMEERDEREN DOOR SCHEUREN.
Indien je geen uitlopers hebt en toch de planten wil verjongen en verplanten dan kan je ze ook scheuren of delen. O.a. 'Mara des Bois' geeft sommige jaren geen uitlopers.
Haal enkele planten uit de grond met zoveel mogelijk wortels. Daarna de plant in verschillende kleine stukken verdelen (= scheuren), waarbij elk stuk nog wortels moet hebben.
Verwijder alle bloemen, vruchten en slechte bladeren en pot de planten afzonderlijk op. Gebruik stekgrond of potgrond met heel weinig meststoffen.
Zet de opgepotte planten in de schaduw en besproei ze dagelijks tot ze niet meer verwelken. Je kan de planten ook afdekken met groeidoek of krantenpapier. Meestal zijn de scheurlingen op 7-10 dagen goed ingeworteld en dan kan je ze terplaatse uitplanten.
Doordragende aardbeien kan je begin/half september en in maart ook nog planten, zonder productieverlies. Bij het planten in maart is een regelmatige watergifte erg belangrijk!

OVERZICHT VAN DE OOGSTTIJD.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUIT- en MOESTUIN.
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM AARDBEIEN.
Aardbeien stekken in juni en juli.
Vraatschade van de taxuskever.
10 tips voor een geslaagde aardbeiteelt in de moestuin (GroentenInfo- Luc Dedeene)
Meer teeltinformatie van fruit en bijzondere tomaten kan je lezen op de twitterpagina van Guy De Kinder

Planten in pot giet je voor het planten goed nat of laat je in een waterbad volzuigen. Druk na het planten rond de potkluit de grond aan en geef voldoende water.
Omwille van de slechte vruchtkwaliteit kan ik geen 'Ostara' (doordrager) aanraden. (Te kleine en te zachte vruchten bij Ostara)

Labels: aardbeien planten, doordragende aardbeien, dagneutrale aardbeien, junidragers, eenmaaldragende aardbeien, planten aardbeien, aardbeien in emmers planten, Fragaria x ananassa, Fragaria ananassa

maandag 6 augustus 2018

Wespenval om wespen te vangen. Vraatschade aan rijpend fruit voorkomen!

Tijdens een tropisch warme dag is het nuttig van enkele wespenvallen te maken die je in appelbomen, pruimenbomen en nabij druiven kan omhoog hangen.
Op dit ogenblik is er veel schade aan de pruimen, zomerappels en zomer- en herfstperen.

'Discovery', een vroege zomerappel met vraatschade van wespen.


Vraatschade van wespen aan de vroege zomerappel 'Discovery'. Als je verschillende appelrassen hebt, dan hebben wespen een voorkeur voor de zoetste zoals Discovery, Sunrise en Alkmene.


Doorgesneden plastieken fles met omgekeerde flessenhals. Opgevuld met suikerhoudende frisdrank.


Vlaanderen en Nederland worden geteisterd door een wespenplaag. Deze zwart-gele insecten zijn er deze zomer vroeg bij! Momenteel is er reeds veel schade aan rijpe pruimen, appels en peren. Binnenkort kunnen wespen ook rijpe druiven beschadigen.

Op een eenvoudige manier kan uzelf ook een val maken. Maak een val met als lokmiddel cola, gele limonade of bier met hoge gisting. De wespen zullen tot bij de vloeistof vliegen en nadien niet meer buiten geraken en verdrinken.
Eén val kan honderden wespen neutraliseren. Hang de vallen niet naast het rijpe fruit want dan trek je nog meer wespen aan.

Indien de wespen geen schade aanbrengen dan hoef je geen wespenval aan te brengen. Wespen zijn immers ook nuttig want ze eten bladluizen, vliegen en muggen.

Na enkele dagen kunnen er honderden wespen in de val zitten en komen er enkel nog vliegen op af. Je kan dan best de val leegmaken, reinigen en indien nodig opnieuw vullen met een suikerhoudende vloeistof.
Bij een gemakkelijk te onderhouden wespenval hoef je enkel de onderste schroefdop leeg te maken.
Probeer niet op eigen houtje een wespennest te verdelgen! In één nest kunnen er 20 000 tot 50 000 wespen zitten. Als wespen doorhebben dat je hun nest wil vernietigen zetten ze immers massaal de aanval in!

Werkwijze voor het zelf maken van een wespenval:
Neem een plastiekfles van cola of water en snij met een scherp mes op ca 10 cm van de schroefdop horizonaal de fles door.
Van een andere fles (zelfde type fles) snijd je opnieuw op 25 cm van de bovenzijde de fles door.
De kortste trechter duw je in de langste trechter tot de bovenranden ongeveer gelijk zitten en mooi afsluiten. Indien de randen niet goed afsluiten dan kan je ze bij elkaar vastnieten of vastkleven met wat plakband. Indien er toch een kleine opening blijft, dan kunnen de wespen langsdaar ontsnappen.
Maak een klein gaatje links en rechts waarin je een draadje kan vastmaken om de fles omhoog te hangen in de boom.
Opvullen met suikerhoudende vloeistof.
De teut (schroefdopuiteinde) mag de vloeistof niet raken.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM DE PREVENTIE VAN WESPENSCHADE:
Bescherming van druiventrossen met troszakjes.
Druiventrossen controleren en opkuisen.
Plantenziekten en plagen op fruitsoorten.
Pruimen aangevreten door wespen.
Meer lezen over ziekten en plagen op fruit-, groente- en sierplanten.
Wespen houden niet van bepaalde etherische oliën zoals van geurgeranium, lavendel, rozemarijn, kruidnagel en groene munt.
Lees meer over het afweren met etherische olie: https://www.naturetoday.com/intl/nl/nature-reports/message/?msg=23496
Om bijna rijpe druiventrossen te beschermen kan je ook een zgn wespennet gebruiken. Heb je maar een beperkt aantal druivelaars staan gebruik dan trosnetzakjes om elke tros te beschermen.

Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: wespenval, wespen vangen, wespen vernietigen, wespen lokken, wespen pruimen, wespenval maken, wespenval zelf maken

Fruitplanten te stekken in augustus.

Je kan in deze periode zomersnoei doen en het snoeihout meteen gebruiken om te stekken.
Regenachtig en bewolkt weer is ideaal om te stekken!
Als het extreem zonnig is, dan moet je veel aandacht besteden aan beschermen tegen de zon en dagelijks meerdere keren de bladeren benevelen.
Bij onderstammen die voorbereid worden op oculeren kan je de opgeschoonde takjes (onderaan de stam) gebruiken om te stekken.
Fruitbomen zoals appel, peer, perzik, pruim en kers kan je niet vermeerderen door stekken maar wel door oculeren.

Foto 01 Stekken van kiwibes (Actinidia arguta). Steklengte 5 tot 10 cm (= 2-4 bladeren). Verwijder de onderste bladeren en steek de stekken in lichtvochtige stekgrond (= zaai- en stekgrond). Beschermen tegen uitdroging met vliesdoek of plastiekfolie.

Het vermeerderen van fruitsoorten of onderstammen door zomerstekken wordt zoveel mogelijk in de juiste maand toegepast en is eenvoudig op te zoeken in uw "Fruit ABC-Stekkalender".
De meeste soorten houtig kleinfruit en druiven kan je vermeerderen door stekken.
Scheutstekken of zomerstekken neem je tijdens de groeiperiode en steek je in speciale stekgrond bij een hoge luchtvochtigheid en optimale temperatuur.
Als er teveel zonlicht is dan moet er afgeschermd worden om verwelking en verbranding te voorkomen. Regenachtig weer is gunstig voor het stekken, dan is er minder verwelking.

Een verlate kasteelt van tomaten kan je doen door vandaag nog enkele grote okselscheuten van tomatenplanten te stekken. Wortels ontstaan na ca 1 week, bloemen na 2 weken. Je kan zodoende planten bekomen die nog 1 of 2 trossen dragen. Zie weblink "Tomatenplanten vermeerderen door stekken".
Ook uitlopers van (doordragende) aardbeien kan je stekken. Neem uitlopers waaraan reeds kleine worteltjes zichtbaar zijn en knip ze zodanig af dat er een stukje uitloper van 3 cm aan zit. Verwijder de grootste bladeren. Bescherm de stekken tegen het uitdrogen met vliesdoek of witte (melk)plastiekfolie.

Te stekken in augustus: kiwibessen, aardbeiboom, appelbes, bramen, kweepeer (Cydonia), gele kornoelje, boomtomaat, dadelpruim (Diospyros v.), vijgen, Japanse rozijnenboom, moerbei, passiebloem, driebladige (wilde) citroen, braambes, Japanse wijnbes, taybes, blauwe bes en druiven.
Meer lezen over het stektijdstip in de online versie van de fruitstekkalender.
In de maandelijkse (gratis) nieuwsbrief kan je de volledige stekkalender in A4-formaat vinden. (pdf, 2 blz)

Niet alle planten worden op dezelfde manier gestekt. Meer lezen over de werkwijze bij het stekken.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM STEKKEN VAN PLANTEN:
Fruitsoorten te snoeien in augustus.
Planten vermeerderen d.m.v. zomerstekken (basisinformatie).
Stekken van blauwe bessen (Vaccinium corymbosum).
Stekken van bramen (Rubus fruticosus).
Stekken van kiwibessen - kiwiberry (Actinidia arguta).
Stekken van kruisbessen - stekelbessen (Ribes uva-crispa).
Stekken van sleedoorn (Prunus spinosa).
Stekken van tomatenplanten (Lycopersicon esculentum).
Stekken van zwarte vlier (Sambucus nigra).
Eenmaal dragende aardbeiplanten planten tussen 1 en 20 augustus (Fragaria x ananassa).
Onderstammen van fruitbomen voorbereiden op oculeren
Stekken van planten in de fruitstekkalender.

Het is niet altijd eenvoudig om cultuurplanten te vermeerderen door stekken. Soms zijn er andere vermeerderingsmethoden nodig zoals oculeren, enten of afleggen.
Bramen, taybessen en Japanse wijnbes zijn eenvoudig te vermeerderen door middel van topafleggen.
Ook op internet is nog veel extra informatie over het stekken, afleggen, marcotteren, oculeren en enten te vinden.
Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

Maandelijks fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf Je Hier In Voor De Fruit-ABC Nieuwsbrief.

Labels: plantenvermeerdering, planten vermeerderen, planten stekken, stekken in augustus, planten stekken augustus, zomerstekken, stekkalender, stekken augustus, scheutstekken fruitsoorten, vermeerderen fruit

donderdag 2 augustus 2018

Fruitbomen en fruitstruiken snoeien in augustus

Foto 01: snoeikalender
Een correcte fruitsnoei doe je zoveel mogelijk in de juiste maand.
Bekijk nu de handige fruit-snoeikalender; een handig overzicht wanneer wat te snoeien. Eenvoudig op te zoeken in deze "Fruit ABC-Snoeikalender". Meer lezen over snoeien in de fruit-snoeikalender.
In onze maandelijkse FruitABC-nieuwsbrief kan je een link vinden om deze snoeikalender als pdf in A4-formaat te downloaden.
OPGELET!! Doe geen zomersnoei bij extreem hoge temperatuur, want dan kunnen de bessen of vruchten verhitten of verbranden. Indien het de volgende dagen extreem warm & zonnig wordt dan kan je de zomersnoei ook beter uitstellen! Stel de zomersnoei dan enkele dagen uit tot de temperatuur terug normaal wordt.
Foto 02: zonnebrandschade op appel 'Golden Delicious'(Ook andere rassen zijn gevoelig).

Zomersnoei zal de groei erg afremmen (vertragen) en geeft een zeer luchtig gewas dat minder vatbaar wordt voor schimmels. Zomersnoei is voor laagstam fruitbomen een goede correctie of voorbereiding van de wintersnoei.
Foto 03: Aantasting van schurft op een 'Jonagold'-mutant. Er is een groot verschil in vatbaarheid tussen de verschillende appelrassen! Sommige rassen worden niet of zeer weinig aangetast. In een regenrijke periode (juni 2016) is er meer aantasting van schurft.
Luchtig gesnoeide bomen (d.m.v. wintersnoei én zomersnoei) drogen sneller op na regen en worden minder aangetast door schurft.

Zomersnoei kan je nu bij kiwibessen, kiwi's, trosbessen, jostabessen en druiven doen. Tijdens de zomersnoei zal je jonge scheuten innijpen of intoppen. Hierdoor bekom je veel kort vruchthout. Zomersnoei is erg nuttig bij fruitsoorten die bessen of vruchten geven op kort vruchthout ofwel om een luchtig gewas te bekomen.
Een jonge druivelaar kan je rond 20 augustus intoppen zodat de scheut beter kan afrijpen.

Een gewone (uitdunnings-)snoei kan je in augustus doen bij walnoten/okkernoten, Prunus-soorten (steenfruit), zomerframbozen, taybessen/tayberry, trosbessen en kruisbessen.

Sommige fruitsoorten kun je nu stekken en het snoeihout is hiervoor bruikbaar. Meer hierover in een volgend blogbericht.
Foto 04: Jonge hoogstampruimenboom met uitgebroken kop door een te zware vruchtdracht. Knip of zaag het afgebroken deel mooi weg. Verwijder alle wildopslag (onderaan de stam) zodat alle voeding naar het geënte ras kan gaan.
Jonge bomen kunnen afsterven na takbreuk, tenzij je het afgebroken deel direct verwijderd. Met een scherp (snoei)mes kan je de snoeiwond mooi glad snijden, zodat de wonde sneller kan genezen.

De meeste steenfruitsoorten (Prunus-soorten zoals o.a. pruimenbomen, kersenbomen, kriekenbomen, perzikbomen, nectarine en abrikozen) worden tijdens de zomerperiode (na de oogst) gesnoeid!
Meer lezen over het snoeien van fruitstruiken, fruitbomen, druiven, noten en kleinfruit in augustus.

Foto 05: leivorm van kweepeer te Oetingen bij biofruitteler Danny Billens.

Heb je geen of weinig vruchten aan uw fruitbomen?
Mogelijk ontbreekt een passende bestuiver bij uw bomen. Oculeer in augustus een tweede of derde ras op uw boom. In de agenda van onze nieuwsbrief vind je adressen waar je oculeerlessen kan volgen.
Andere mogelijke oorzaken van een slechte vruchtdracht zijn het ontbreken van een passende bestuiver, lentenachtvorst, wortels aan of boven de entplaats, een te prikkelende wintersnoei en een te zware vruchtdracht (door onvoldoende vruchtdunning) vorig jaar.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN:
Onderstammen voorbereiden op het oculeren .
Snoeien van fruitstruiken, fruitbomen, druiven, noten en kleinfruit in augustus.
Snoeikalender voor alle fruitsoorten.
Snoeien van abrikozenbomen (Prunus armeniaca).
Snoeien van druivenscheuten/okselscheuten (Vitis vinifera).
Snoeien van perzikbomen (Prunus persica) na de oogst (aug/sept).

Snoeien van pruimenbomen na de oogst (einde juli)
Snoeien en leiden van taybessen/tayberry (Rubus 'Tayberry') .
Snoeien van walnoten - okkernotenbomen (Juglans regia) .
Snoeien van zomerframbozen (Rubus idaeus).
Snoeien van zoete kersenbomen (Prunus avium) in augustus.
Snoeien van zure kersen/kriekenbomen (Prunus cerasus) in juli of augustus.
Zomersnoei bij vijgen (Ficus carica) .

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

Volg eens een praktische les in zomersnoei en snoeien van steenfruit! In de agenda van onze maandelijke nieuwsbrief vind je de data en plaatsen waar je een praktische les of voordracht ivm fruit kan volgen!

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om GRATIS én DAGELIJKS deze blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Maandelijks per maand tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de GRATIS Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

Labels: fruit snoeien, fruit-snoeikalender, fruitsnoei, fruitsnoei in augustus, fruitsnoei augustus, augustus snoeien, snoeien in augustust, snoeien augustus, snoeikalender augustus, steenfruit snoeien, kleinfruit snoeien

woensdag 1 augustus 2018

Fruit-ABC-Nieuwsbrief van 1 augustus: onderwerpen.

KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!
GRATIS Fruit-ABC-Nieuwsbrief van 9 bladzijden met praktische fruit- en tomateninformatie beschikbaar. Deze nieuwsbrief (pdf) is ook op smartphone en tablet pc te lezen.

Te lezen in de nieuwsbrief van augustus:
SNOEI.
Te snoeien in augustus.
Abrikozen snoeien.
Druiven: okselscheuten inkorten.
Perzikbomen snoeien na de oogst.
Zure kersenbomen/kriekenbomen snoeien.

VERMEERDERING.
Te stekken in augustus.
Bramen: zomerstekken.
Oculeren van onderstammen.
Perzikstenen nu zaaien.
Tomaten zaadwinning.

PLANTEN.
Aardbeien planten.

ONDERHOUD.
Druiventrossen beschermen tegen vogel- en wespenvraat.
Tips om water te geven bij extreme droogte.
Kruisbessen en trosbessen met bladval.

ALLERLEI
Tomaten sneller laten rijpen.
Vroege, zelftoppende tomaten voor openluchtteelt.

AGENDA
Voordrachten en workshops ivm zomersnoei en oculeren.
Volg eens een praktische zomersnoeiles of voordracht! Er zijn verschillende snoeicursussen & fruitlessen in Nederland en Vlaanderen. Data en plaatsen staan in onze TuinAgenda.
KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN (Knipsel uit de agenda)
BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

AANMELDEN VOOR DE GRATIS NIEUWSBRIEF:
In de nieuwsbrief van augustus vind je teelttips, snoeitips en vermeerderingstips voor alle fruitsoorten.
Eén keer per maand tips voor de fruittuin in je mailbox? Eén keer per maand de fruittips en tuinagenda te ontvangen.

Volg de dagelijkse berichten en praktische tips voor de fruittuin op twitter! http://twitter.com/gdekinder

labels: bladval, zomersnoei, zomerstekken van bramen, oculeren, snoeien zure kers, oculeren, zaaien perzik, druiventrossen beschermen, tomaten sneller doen rijpen

maandag 30 juli 2018

Vruchten die narijpen mogen iets onrijp geplukt worden!

Op dit ogenblik (27 juli 2018) zijn de eerste appels 'Sunrise' eetrijp. Ook de perzikrassen Revita (witvlezig) en Red Haven (geelvlezig) zijn nu eetrijp.

Foto 02: Geoogste abrikozen 'Kuresia', perzik 'Springcrest' en vroegrijpende pruimen (Opal en Sanctus Hubertus)
Vogels en wespen kunnen de bijna rijpe perzikvruchten beschadigen, zodat u ze beter "iets onrijp" afplukt. (De schilkleur is optimaal en de aangenaam geurende vruchten voelen iets zacht aan)
Foto 03: vogelschade aan abrikozen 'Kuresia'

Om vogel- en wespenschade te voorkomen overwegen sommigen van de vruchten onrijp af te plukken. Bij sommige fruitsoorten mag/moet het fruit iets onrijp geplukt worden.
Niet alle fruitsoorten mogen onrijp afgeplukt worden, want dat kan erg nadelig zijn voor de kleur en smaak.
Te vroeg geplukt fruit heeft onvoldoende of geen rode kleur, blijft smaakloos, rimpelt snel en de vruchtsteel is gebroken of ontbreekt.

Sommige fruitsoorten (o.a. pruimen, kersen en druiven) worden wel mals bij het rijpen, maar hun typische (lekkere) smaak krijgen ze niet meer.
Iets onrijp geplukte fruitsoorten bevatten meer pectine en zijn bijzonder geschikt voor verwerking tot jam/confituur: o.a. kruisbessen, pruimen, appel, peer, kweepeer, perzik en nectarine. (Onrijpe kruisbessen verwerkt in saus zouden slechte vetten afbreken)
Iets onrijp geplukte (zomer)appels zijn zeer geschikt voor verwerking tot moes. Iets onrijp geplukte (zomer)peren kunt u ook stoven (koken) zoals stoofperen/keukenperen.
Pluk de vruchten altijd af mét de volledige vruchtsteel. Vruchten zonder steel bederven snel.
Eetrijp geplukte vruchten bewaren niet lang en kun je best snel verwerken of direct opeten.
FRUITSOORTEN DIE WEL NARIJPEN:
- abrikozen
- perziken
- nectarine
- appels
- peren
- kweeperen
- mispels
- kaki, sharonvrucht
- kiwi, kiwibes
- (tomaten)
Deze vruchten mogen iets onrijp afgeplukt worden en tijdens het narijpen worden ze zoeter en smakelijk. Iets onrijp geplukte vruchten zijn langer bewaarbaar.
Van de vroegst rijpende kruisbessen, witte- en rode trosbessen, blauwe bessen 'Reka', perzik 'Amsden' en tomaten werd er door de auteur van deze blog reeds einde juni geoogst.

FRUITSOORTEN DIE NIET NARIJPEN: (Deze vruchten worden wel zachter van structuur maar ze worden niet zoeter van smaak)
- Pruimen
- Kersen (zoete- en zure kersen)
- Druiven
- Aardbeien
- Houtig kleinfruit: braambes, framboos, taybes, trosbessen (witte-, rode- en zwarte bessen), jostabessen, kruisbessen, blauwe bessen
- Vijgen
- Moerbei
- Vlier
De vruchten worden wel zachter van structuur, maar ze worden niet zoeter bij het narijpen.
Pluk deze vruchten als ze mooi gekleurd, zacht en smakelijk zijn. Onrijpe (gedunde) pruimen kan je gebruiken om jam/confituur te maken.
Wespenschade voorkomen met wespenval.
Druiven (Vitis vinifera) beschermen met beschermzakjes tegen vogel- en wespenvraat.
Van de vroegste appelrassen (zomerappels) zijn nu 'Discovery', 'Pristine' en 'Sunrise' rijp.
Zomerappels die nu (bijna) rijp zijn.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

Maandelijks fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
labels: vruchten narijpen, fruit narijpen, fruitsoorten die narijpen, fruit onrijp plukken, vogelschade fruit, wespenschade fruit, lijst fruitsoorten die narijpen

vrijdag 27 juli 2018

Vroege zomerappels zijn nu reeds rijp! (Malus domestica cv's)

Momenteel zijn de 'Discovery', 'Sunrise' en de 'Pristine' plukrijp en eetrijp.


Foto's van enkele vroege zomerappels:
1. 'Mantet' appel (oud Nederlands ras)
2. 'Discovery' een bijzonder lekkere zomerappel
3. 'Sunrise' een frisse zomerappel met lekker aroma
4. 'Nico' (Belgisch ras)
5. Lena
6. Pristine (lichtzure, middelgrote appel die niet snel melig wordt)

In de meeste winkels kan je enkele nog appels van vorig jaar vinden.
Heb je het geluk van zelf enkele appelbomen in uw tuin te hebben dan kan je meestal wel genieten van vers geplukte appels! Sommige personen die een allergie voor appels uit de winkel hebben, kunnen wel eigen gekweekte appels eten. Dat maakt het extra interessant om zelf enkele appelbomen aan te planten!
Vroegrijpe zomerappels:
- Borowickii
- Co-op 32 (PRISTINE): geel en dikwijls met oranje blos. Gelijkt op de Oogstappel, maar blijft langer stevig.
- Discovery: roodgestreepte platte appel; zoetzuur (Ook zeer goede bestuiver. Wordt gemakkelijk aangetast door wespen.
- Lena: geelgroen; roodgestreepte blos
- Mantet: groengeel, soms licht rode blos; zoetzuur
- Earligold (syn. Nico): geelgroen; vorm van Golden Delicious. Blijft stevig na de pluk. Rijpt erg onregelmatig, moet eigenlijk dagelijks uitgeplukt worden. Valt gemakkelijk af met winderig weer. Vermoedelijk een kruising van Oogstappel met Transparente Blanche (Boomkwekerij Jo Nicolai).
- Starks Earliest: groengeel met rode blos; tamelijk klein
- Sunrise: geel met rode blos; matig groot
- Transparente Blanche (syn. Oogstappel): groengeel, lichtzuur. Wordt na de pluk snel melig. (Prima bestuiver voor Schone van Boskoop en andere vroegbloeiende appelrassen)
- Perzikrode Zomerappel, Melba, ...

Appels die aangetast zijn door de appelmade (fruitmot/wormstekigheid) zijn iets vroeger rijp dan onbeschadigde appels. Ruim aangetaste appels regelmatig op en gebruik ze voor verwerking (appelmoes, appeltaart) of geef ze aan de kippen.

HOE TESTEN OF EEN APPEL PLUKRIJP IS.
Neem de appel met de volle hand vast en breng hem omhoog. Als de vrucht gemakkelijk loskomt van de boom is hij plukrijp.
Snij de appel middendoor en controleer de kleur van de pitten. Als de pitten nog volledig wit zijn dan is het te vroeg om te plukken. Onrijpe appels zijn rijk aan pectine en ideaal voor de bereiding van jam/confituur.
(Wormstekige vruchten zijn altijd vroeger rijp)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM APPELBOMEN:
Fruitmot of appelmade bij appels ook te voorkomen met insectenvallen/seksvallen en fruitmot-feromonen!
Overzicht van vroege zomerappels (Malus domestica).
Preventie van ziekten en plagen op fruitbomen.
Schade van de appelzaagwesp aan vruchten.

Fruitsoorten die onrijp mogen geoogst worden.
Schurft op uw appel- en perenbomen. Oorzaken, preventie en bestrijding.
Ziekten en plagen bij appelbomen (kanker, bloedluis en schurft).

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen.

Ontbreekt een passende bestuiver bij uw appelboom? Probeer dan een tweede of derde appelras op uw boom te oculeren. De maand augustus is ideaal om dit werk toe te passen. In de agenda van onze nieuwsbrief vindt u adressen waar u oculeerlessen kan volgen.
Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder.

Maandelijks tips ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf Je NU In Voor De GRATIS Fruit-ABC Nieuwsbrief.
Labels: Malus domestica, vroege appels, vroegrijpe appels, zomerappels, zomerappel, oogstappel, juli appel, vroegrijpe appel