Zelfgekweekte appels en peren optimaal bewaren!

Om vruchten zo lang mogelijk te bewaren moeten ze iets onrijp geplukt worden. Eetrijpe vruchten zijn maar een korte tijd te bewaren.

Zomer- en herfstrassen kan je maar 1 tot 2 maand bewaren.

Winterrassen (bewaarappels, bewaarperen) kunnen op een koele plaats lang bewaard worden, mits ze intact (onbeschadigd) zijn en iets onrijp geplukt worden. Een bewaring van 2 tot 4 (6) maanden is soms mogelijk.

Foto 01: Pyrus communis 'Saint Rémy' (Stoofpeer)

Peren worden 0,5 tot 3 maanden bewaard afhankelijk van de bewaaromstandigheden en mits op tijd te plukken.

Foto 02: Malus domestica 'Président van Dievoet'

Bewaarappels worden meestal na 1,5 tot 4 maanden gebruikt.

Foto 03: Malus domestica 'Court-Pendu' (op de Tuindagen van Beervelde)

Foto 04: Malus domestica 'Eisdens Klumpken' (syn. Sabot d'Eisden)

BEWAARTIPS VOOR WINTERAPPELS EN WINTERPEREN.

Winterappels en winterperen bewaren langer dan zomer- en herfstrassen.

Pluk de vruchten voor lange bewaring steeds iets onrijp af.

Een goede bewaarplaats heeft een hoge luchtvochtigheid, is donker en heeft een temperatuur van 2 tot 4°C. (Voor peren is 0 tot 2°C beter).

Peren kan je ook bewaren in de groentebak van de koelkast.

Een teveel aan vruchten kan verwerkt worden tot vitaminerijk vruchtensap of tot vruchtenmoes.

Breng enkel onbeschadigde en gezonde vruchten in de bewaarplaats. 

Leg de allerdikste vruchten afzonderlijk, want die bewaren minder lang dan middelmatig dikke vruchten.

Controleer wekelijks de bewaarde vruchten en verwijder de slechte vruchten.

Bewaar geen pitfruit met korte bewaarduur in de buurt van fruit met lange bewaarduur. Rijpend fruit geeft ethyleen (rijpingsgas) af, waardoor ook de afrijping van bewaarappels en peren versneld wordt.

Bewaar geen zomer- of herfstappels samen met bewaarappels of bewaarperen. 

Gebruik lage kistjes om de geplukte pitvruchten te bewaren. 

Reinig of ontsmet die kistjes voor de pluk. 

Plaats de kistjes op verschillende stapels en laat onder de onderste kist een ventilatieruimte van ca 10 -15 cm.

Goed te bewaren winterappels zijn o.a. Ananas Reinette (foto), Court-Pendu, Eisdens Klumpken, President van Dievoet (syn. Cabarette) en Winterbanana.

Meer lezen over het bewaren van appels en peren. 

KENMERKEN VAN EEN GOEDE BEWAARPLAATS VOOR FRUIT.

- Koele plaats (2,5°C)

- Vorstvrij

- Goed verlucht

- Donker

- Lichtjes vochtig

- Vrij van muizen en vogels

- Vrij van sterke geuren (ajuin, prei, ...)

NUTTIGE WEBLINKS OVER APPEL- EN PERENBOMEN:

Schurftinfectie (schimmelziekte) op appelbomen. 

Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van appelbomen en perenbomen. Lees meer over de Gr.& Fruit Encyclopedie

Geplukte kweeperen zal je binnen de maand gebruiken om te verwerken.

Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief. 

Labels: bewaren appels en peren, bewaren pitfruit, appels en peren bewaren, bewaren appels, bewaren peren, appels bewaren, peren bewaren.

Betere bestuiving door te oculeren (duo- of trio-fruitboom).

Een fruitboom waarop meerdere rassen geënt zijn geeft meer vruchten! Het oculeren (= een entmethode) kan je in begin september nog toepassen.

Ook kiwiplanten kan je oculeren!

Afbeelding 1: stappenplan bij het oculeren.

VERLOOP VAN HET OCULEREN.

1. Te snijden oculatie (bladknop) 2. T-snede in de onderstam of in de om te enten boom 3. Ingeschoven oculatie 4. Waterdicht toegebonden oculatie 5. In het volgende voorjaar mag het bindmateriaal verwijderd worden en snoeit u de tak net boven de oculatie af 6. In het volgende voorjaar of zomer groeit er een jonge scheut uit de oculatie.

Zonnig & warm weer tijdens en na het oculeren is gunstig voor het vastgroeien van de oculaties aan de onderstam! 

WAAROM OCULEREN?

Heb je fruitbomen met veel bloemen en toch weinig of geen vruchten? Dit kan veroorzaakt zijn door een slechte bestuiving. 

Heb je maar plaats voor 1 fruitboom in jouw tuin, dan kan je verschillende fruitrassen op 1 fruitboom enten of laten enten.

Indien je twee jonge dezelfde fruitbomen hebt geplant dan kan je op één boom een ander (gelijkbloeiend) ras oculeren zodat je veel meer vruchten kan bekomen. Sommige verkopers beweren dat een ras zelfbestuivend is, terwijl dit normaal niet het geval is.

Ook kiwi's kan je oculeren. Op een onvruchtbare (mannelijke?) kiwizaailing kan je enkele knoppen van een productieve vrouwelijke kiwi plaatsen.

WERKWIJZE

- Probeer een tweede of derde fruitras te oculeren/enten op een jonge twijg en de vruchtzetting zal meestal verbeteren.

Hou je wel aan dezelfde fruitsoort, dat geeft de beste kans op lukking. Zie weblink "Onderstamkeuze voor de verschillende fruitsoorten".

- Het oculeren van een ander fruitras kan je doen op een jonge, goed groeiende twijg, die goed belicht wordt door de zon.

Op deze twijg kan je een T-vormige insnede maken en er een mooi gesneden schildje inschuiven. 

- Waterdicht toebinden met bindmateriaal, maar laat nog wat licht en lucht door tot aan het knopje van de oculatie.

Zie ook weblink "Oculeren of oogenten van onderstammen".

Foto 2: Schuif de gesneden oculatie (oogent) in de T-snede.

Foto 4: Bind alles mooi toe zodat er geen water in de wonde kan lopen en de oculatie mooi aansluit in de T-snede.

TIPS BIJ HET OCULEREN.

Verwijder direct na het knippen van oculatiescheuten alle bladeren! Zo voorkomt u dat scheut uitdroogt.

Voorkom mislukking: laat het oculatiehout niet uitdrogen, werk op actief groeiende onderstammen, werk proper en snijdt de overtollige schors af voor het toebinden.

Droog en redelijk warm weer zijn gunstig om te oculeren, mits de schors van de onderstam nog goed loskomt.

Na enkele weken (in oktober) kan gecontroleerd worden of de oculaties goed vastgegroeid zijn --> Het schildje is mooi groen, terwijl de gele bladsteel afvalt bij aanraking. 

De gemakkelijkste fruitsoorten om te oculeren/schildgriffelen zijn appel-, peren- en pruimenbomen. Lees meer over het oculeren in de fruitblog van augustus. (Zie weblinks)

Oogenten of chipbudding wordt toegepast als de schors niet meer loskomt van de onderstam. (Zie weblinks)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM OCULEREN, CHIPBUDDEN EN ENTEN OP ONDERSTAMMEN:

Oculeren, oogenten, chipbudding, enten en onderstamsoorten. Overzicht veredelen & oculeren.  

Vermeerderen van diverse fruitplanten door afleggen, stekken en enten. Index fruit vermeerderen.  

Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! 

Volg de dagelijkse berichten en tips ivm fruit op Facebook! Groep Liefhebbers van fruit en fruitteelt.

Maandelijks praktische fruittips voor je fruittuin ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief. 

Labels: planten vermeerderen, bestuiving verbeteren, oculeren, schildgriffelen, vruchtzetting verbeteren, schildgriffel, oogenten, oculeren fruitbomen, occuleren, oculeren appelboom.

Fruitsoorten te stekken in september

Uit het snoeihout van sommige fruitsoorten kan je stekken knippen om deze te vermeerderen! Wacht niet te lang met stekken want er is dagelijks minder zonlicht!

Foto 01: zomerstek van ongestekelde bramen

Het vermeerderen van fruitsoorten of onderstammen door zomerstekken doe je zoveel mogelijk in de juiste maand en kan je opzoeken in de "Fruit ABC-Stekkalender".

De meeste soorten houtig kleinfruit, druiven en onderstammen kan je vermeerderen door stekken. Bramen en kruisbessen zijn het gemakkelijkste om te stekken.

Scheutstekken of zomerstekken worden tijdens de groeiperiode afgenomen en meestal in stekgrond gestoken bij een hoge luchtvochtigheid en optimale temperatuur.

Als er teveel zonlicht is dan moet er afgeschermd worden om verwelking en verbranding te voorkomen. 

Regenweer is ideaal om te stekken, maar met zonnig weer is stekken ook mogelijk mits af te schermen met schermdoek, vliesdoek of krantenpapier.

Foto 02: Een stukje van de stekkalender voor fruitsoorten.

Probeer de temperatuur 's nachts hoger dan 10°C te houden, zodat de stekken snel wortelen.

Gestekte fruitboomonderstammen (kwee, pruimonderstammen) kan je nog steeds oculeren of oogenten. Zie weblink "Oculeren van onderstammen".

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN. 

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers). 

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen. 

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM STEKKEN VAN PLANTEN:

Oculeren of oogenten van onderstammen (appel, peer, pruim, kers, perzik). Index veredelen.

Planten vermeerderen d.m.v. zomerstekken (basisinformatie).   

Stekken van blauwe bessen (Vaccinium corymbosum). 

Stekken van bramen (Rubus fruticosus).  

Stekken van planten in de fruitstekkalender.  

Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten.  

Werkwijze bij het stekken van diverse fruitsoorten. Index stekken.

Het is niet altijd eenvoudig om cultuurplanten te vermeerderen door stekken. Zie fruit vermeerderen. 

Soms zijn er andere vermeerderingsmethoden nodig zoals oculeren, chipbudden, enten of afleggen.

Bramen, taybessen en Japanse wijnbes kan je eenvoudig te vermeerderen door middel van topafleggen. Toppen van scheuten die nu tegen de grond hangen zijn in het voorjaar geworteld.

Maandelijks praktische tips voor de fruittuin ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.  

Labels: druivelaar stekken, fruitsoorten stekken, stekken in september, zomerstek september, planten vermeerderen, stekken september, stekkalender september, fruitsoorten stekken september

Fruitplanten te snoeien in september.

Door te snoeien bekom je een boom of struik die jong en groeikrachtig blijft. Fruitbomen en kleinfruitstruiken zijn minder vatbaar voor schimmels als ze regelmatig gesnoeid worden.
Ook zijn de vruchten of bessen groter en gemakkelijker te plukken in een gesnoeide boom of struik!
Door NU te snoeien krijgen de overblijvende twijgen meer licht waardoor er sterkere bloemknoppen ontstaan.
Steenfruitbomen (kers, pruim, perzik en abrikoos) die snoei nodig hebben kan je best NU snoeien! (Uiterlijk tot 15 september). Heb je geen ervaring met het snoeien van fruitbomen volg dan een workshop of praktisch snoeiles. Zie agenda in de maandelijkse nieuwsbrief. (Inschrijven onderaan op deze pagina).

Foto 01: snoeikalender.

Een deskundige fruitsnoei doe je zoveel mogelijk in de juiste maand. Bekijk nu onze handige fruit-snoeikalender; een handig overzicht wanneer wat te snoeien.
Eenvoudig op te zoeken in de snoeikalender.

Zomersnoei zal de groei afremmen (vertragen) en geeft een luchtig gezond groeiend gewas. Zomersnoei is een goede aanvulling van de wintersnoei.

In september kan je nog zomersnoei doen bij druiven (Vitis vinifera) en bramen. Tijdens de zomersnoei kan je jonge scheuten innijpen of intoppen. Luchtig gesnoeide druivenplanten zijn minder vatbaar voor valse meeldauw! (Door te veel zomersnoei kan er meer schade zijn van zonnebrand op de druiven)

Een gewone (uitdunnings-)snoei kan je in september doen bij Prunus-soorten (steenfruit), tamme kastanje (Castanea), walnoten (okkernoten), zomerframbozen en taybessen.
De meeste steenfruitsoorten (Prunus-soorten zoals o.a. pruimenbomen, kersenbomen, perzikbomen en abrikozen) kunnen tot ca midden september nog gesnoeid worden! Zie weblink "Pruimen- en kersenbomen snoeien".

Snoeien van fruitstruiken, fruitbomen, noten en kleinfruit in september.
Sommige fruitsoorten kunnen nu ook gestekt worden. Het snoeihout is hiervoor bruikbaar. Meer hierover in een volgend bericht.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN:
Snoeikalender voor alle fruitsoorten.
Snoeien van abrikozenbomen (Prunus armeniaca).
Snoeien van perzikbomen (Prunus persica) na de oogst (aug/sept).
Snoeien van pruimenbomen na de oogst (einde augustus/begin september)
Snoeien en leiden van taybessen/tayberry (Rubus 'Tayberry')
.Snoeien van walnoten - okkernotenbomen (Juglans regia)
.Snoeien van zoete kersenbomen (Prunus avium) in augustus
. Snoeien van zure kersen/kriekenbomen (Prunus cerasus) in juli of augustus
.
BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder), 10de druk,  met praktische tips voor alle fruitbomen.

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Maandelijks per maand tips voor de fruittuin in uw mailbox?  Schrijf je hier in om één keer per maand de GRATIS Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen
.
Praktische teelttips voor ALLE fruitsoorten en bijzondere tomaten kan u ook lezen op onze Facebookpagina .

Labels: fruit snoeien, fruit-snoeikalender, fruitsnoei, fruitsnoei in september, fruitsnoei september, september snoeien, snoeien in september, snoeien september, snoeikalender september, steenfruit snoeien,

Fruitige tuintips in september.

Je kunt nu snoeien, stekken en vooral oogsten. Pluk deze maand uw zelf gekweekte herfstframbozen, bramen, druiven, appels, peren en kweeperen!
PLANTEN.

Doordragende aardbeien en vijgen in pot planten.


SNOEI.
Okkernoten- en steenfruitbomen. Laatste snoeimaand!
Snoeien na de oogst: abrikozen-, pruimen-, perzik- en nectarinebomen.

VERMEERDEREN.
Zomerstekken van kiwibessen en bramen.
Laagstapelen in potten met vochtig zand van okkernoten en perzikstenen.

Oculeren en chipbudding van fruitboomonderstammen.


ONDERHOUD.
Verwijder de vruchten met vruchtrot bij pruimen, kersen en pitfruit.
Verzamel wekelijks afgevallen fruit en verwerk het of geef het aan de kippen.

Plukken van herfstframbozen, druiven, pruimen, kweeperen, appelperen, herfstappels en herfstperen.


Van enkele onderwerpen kan je de komende weken hier meer vernemen. Neem ook een kijkje in het blogarchief van de vorige jaren!
TIP! Klik op de menu rechts: blogarchief > 2019 ofwel 2018 > september. Je kan op deze manier vanaf 2008 tot 2019 het archief raadplegen!

KLIK OP DE AFBEELDING VAN HET BLOGARCHIEF OM DEZE GROTER TE MAKEN!

De FruitABC-nieuwsbrief verschijnt één keer per maand. Met praktische teelttips, snoeitips en vermeerderingstips voor alle fruitsoorten. Met een agenda van fruitactiviteiten (voordrachten, lessen, cursussen, workshops) in BE en NL die je kan volgen.
Maandelijks tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in.

Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op Facebook: FB Liefhebbers van fruit & fruitteelt

Fruit-ABC-Nieuwsbrief van 1 september: onderwerpen.

KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!
Er is opnieuw een GRATIS Fruit-ABC-Nieuwsbrief van 6 bladzijden met praktische fruit- en tomateninformatie beschikbaar. Deze nieuwsbrief (pdf) is ook op smartphone en tablet pc te lezen.

Onderwerpen die in de nieuwsbrief van september besproken worden:
SNOEI.

Te snoeien in september.
Pruimenbomen na de oogst snoeien.
Walnoten/okkernoten snoeien.

VERMEERDERING.
Te stekken in september.
Kruisbessen/stekelbessen stekken.

PLANTEN.
Doordragende aardbeien planten.
Druivenrassen voor openluchtteelt.

ONDERHOUD.
Herfstappels en herfstperen plukken.
Groene tomaten laten narijpen.

ALLERLEI
Pomologische tentoonstellingen! Kom jij ook?
Onderwerpen in volgende nieuwsbrief.
Boekentips

AGENDA
Voordrachten en workshops ivm stekken, zomersnoei en oculeren.
Volg eens een praktische snoeiles of voordracht voor steenfruitbomen of voordracht! Er zijn verschillende snoeicursussen & fruitlessen in Nederland en Vlaanderen. Data en plaatsen staan in onze TuinAgenda.

KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN (Knipsel uit de agenda)

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

De FruitABC-nieuwsbrief verschijnt één keer per maand.
Maandelijks tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de GRATIS Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
In de nieuwsbrief van september vind je teelttips, snoeitips en vermeerderingstips voor alle fruitsoorten.

Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

labels: appels plukken, peren plukken, appelperen plukken, hazelnoten verzamelen, chipbudden,  kruisbessen stekken