Cranberry met veel vitaminen om gezond te blijven!

In de wereld van de sappen scoort de cranberry (Vaccinium macrocarpon) steeds beter.
Door de heilzame werking van het veenbesje is cranberry juice de nieuwe trend in de 'sapschappen' van de supermarkten, stelt het Nederlandse persagentschap ANP vast.
Bovendien laat het besje zich voor steeds meer doeleinden gebruiken.
Meer lezen over Cranberry en gezondheid.

De planten hebben zure, vochtige grond nodig en worden bij voorkeur in mei geplant. De grond moet voortdurend drassig blijven en een droge zomer kan de ganse oogst bederven.
Cranberries zijn goede bodembedekkers voor moerassige plaatsen in de siertuin. De rode bessen zijn zeer rijk aan vitamine-C en anti-oxidanten.
Het is een laag struikje met opgerichte twijgen dan 25 tot 50 cm hoog kan worden.
Meer lezen over Cranberry in de siertuin.

Nauw verwant aan Cranberry zijn de vossenbessen, bosbessen en de Amerikaanse blauwe bes.
Meer lezen over Cranberry en andere Vaccinium-soorten.
Deze bijzondere fruitsoort is ook te bekomen op de Tuindagen in Beervelde, volgend weekend!
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Vijgen vragen een zonnige, warme en droge standplaats!

Vijgen vragen een zonnige, warme en droge standplaats.
Gewortelde winterstek klaar om te planten (Rechtstreeks in pot gestekt)
Ficus carica 'Brown Turkey'
De vijgenboom of vijgenstruik (Ficus carica) is een bijzondere bladverliezende, warmteminnende fruitsoort die geschikt is als kuipplant of voor volle grond in warme tuinen. Mits een goede standplaats en beschutting kan de plant in juni en september eetbare vruchten geven. Oorspronkelijk is de plant afkomstig uit het Middellandse Zeegebied.

Loopt uw vijgenboom of vijgenstruik niet normaal uit?
Mogelijk is er een gedeelte bovenaan afgevroren. Afhankelijk van de standplaats en provincie kan er meer of minder schade zijn.
Struiken herstellen zich meestal beter doordat ze onderaan terug kunnen uitlopen. Stambomen waarvan de wildopslag regelmatig verwijderd zijn mogelijk verloren.
Meer lezen over vijgen - plantfiche (Ficus carica).

Vijgen laten zich goed leiden langs een zonnige muur of aan draden.
Meer lezen over het leiden van vijgen.

Sommige vijgenstruiken geven in ons land nooit vruchten of de vruchten vallen voor ze rijp worden af. Plant enkel geschikte rassen voor ons klimaat.
Meer lezen over geschikte vijgenrassen voor ons klimaat.

Door zomersnoei wordt de groei geremd en ontstaan er sneller vruchten.
Zie ook "Snoeikalender fruitsoorten"
Maak bij het gieten de bladeren niet nat want dan kan er een roestschimmel ontstaan.
Vijgen verdragen beter droge grond dan natte grond. Laat van planten in potten en kuipen de potkluit af en toe eens opdrogen.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Zomersnoei bij appel-, peren- en pruimenbomen.

Vanaf begin mei tot einde augustus kan u zomersnoei toepassen als aanvulling of verbetering van de wintersnoei. Doe de zomersnoei op een droge, warme dag, zodat de wonden snel opdrogen.
Verwijder op een droge dag de talrijke jonge rugscheuten die op de bovenzijde van de takken groeien.
Ook te overtollig (lang) zijhout zonder vruchten kan nu ingekort worden.
Te steil groeiende takken bovenin de boom kunnen nu ook nog weggenomen worden.
Wildopslag van de onderstam moet regelmatig en nauwkeurig verwijderd worden.
Witziektescheuten bij gevoelige appelrassen breekt u ook wekelijks weg.
Lange scheuten die aan de zijkant van de takken groeien kunnen op ca 10-20 cm ingekort worden, zodat ze gemakkelijker bloemknoppen vormen.
Een te sterkgroeiende kopgroei kan geremd worden door tussen half mei en half juni de koppen terug te snoeien tot op een laag staande twijg.

ZOMERSNOEI BIJ LEIVORMEN (appel, peer, pruim):
Bij leivormen kan je zomersnoei doen vanaf juni tot einde juli.
Sterkgroeiende zijscheuten worden zodra ze 10-15 cm lang zijn iets ingekort. (Topje wegnijpen). Sommigen nijpen alle nieuwe scheuten in op 4 of 5 bladeren om de bloemknopvorming te bevorderen.
Zijscheuten die bijna niet groeien moeten niet ingekort worden.
De kruidachtige verlengenis van elke verticale tak wordt door sommige kenners ook ingenepen op 4 of 5 bladeren.
Uit de bladoksels van de ingetopte zijscheuten kunnen opnieuw scheuten ontstaan en die worden opnieuw ingenepen.
Verticaal groeiende scheuten worden bij voorkeur volledig weggenomen.
Bij extreem warm weer kan je de zomersnoei beter even uitstellen. (Sommige appelrassen zijn gevoelig voor zonnebrand).
Probeer de zomersnoei te spreiden over twee weken zodat de groei niet volledig stilvalt.
Een te radicale zomersnoei kan meer zonnebrand en glazigheid geven bij gevoelige appelrassen.
Meer lezen over zomersnoei bij fruitbomen.
Door de zomersnoei krijgt het overblijvende vruchthout meer licht en zal gezonder groeien.
Zomersnoei is groeiremmend, terwijl de wintersnoei de groei stimuleerd.
Meer lezen over wintersnoei, zomersnoei en andere groeiregelende middelen.

Niet alle fruitsoorten mogen een zomersnoei krijgen.
Zie "Snoeikalender fruitsoorten"

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Fruitsoorten stekken in mei.

Het vermeerderen van fruitsoorten of onderstammen door stekken wordt zoveel mogelijk in de juiste maand toegepast en is eenvoudig op te zoeken in de "Fruit ABC-Stekkalender". Houtig kleinfruit en druiven kunnen eenvoudig vermeerderd worden door stekken.
Stekken van vijgen en druiven worden meestal in speciale stekgrond gestoken bij een optimale temperatuur. (Meestal minimum 15°C.) Als er teveel zonlicht is dan moet er afgeschermd worden om verwelking en verbranding te voorkomen.
Om de stekken te snijden gebruikt u steeds u een scherp mes of een scherpe snoeischaar.

Te stekken in mei: krentenboompje (Amelanchier), aardbeiboom (Arbutus), Japanse sierkwee (Chaenomeles), gele kornoelje (Cornus mas), vijgen (Ficus carica), tomaten, appelonderstammen (Malus) en druiven (Vitis vinifera).
Sommige fruitsoorten kan u best onder glas (kas) stekken, maar de meeste soorten kunnen ook als winterstek in openlucht ingekuild worden.
Buiten ingekuilde/ ingelegerde stekken worden in mei afzonderlijk uitgeplant in volle grond. Gewortelde stekken die in een kas/serre stonden om te wortelen mogen pas rond half mei buiten gezet worden.
Meer lezen over het stektijdstip in de fruitstekkalender.
Niet alle planten worden op dezelfde manier gestekt. Sommige planten wortelen moeilijk en vragen veel aandacht.
Meer lezen over de werkwijze bij het stekken van houtachtige planten d.m.v. winterstek of houtstek.

Het is niet altijd eenvoudig om cultuurplanten te vermeerderen door stekken. Soms zijn er andere vermeerderingsmethoden nodig zoals oculeren, enten, marcotteren of afleggen.
Ook op internet is nog veel extra informatie over het stekken, afleggen, marcotteren, oculeren en enten te vinden.
Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten door zaaien, stekken, afleggen en enten.
Meer lezen over de betekenis van wetenschappelijke plantennamen in het plantenboek "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Preventie van wollige bloedluis op appelbomen.

Wollige bloedluizen kunnen heel wat schade veroorzaken aan appelbomen en aan sierappels. Ze veroorzaken een groeiverzwakking door het opzuigen van plantensap. Op de zuigwonden kunnen kankers ontstaan.
Cultuurmaatregelen zijn schuilplaatsen voor oorwormen maken, aantastingen regelmatig wegsnoeien, zieke waardplanten opruimen en schuilplaatsen maken waar nuttige insecten kunnen overleven. Bijzonder vatbare fruitrassen worden beter niet aangeplant maar vervangen door ziektetolerante fruitrassen. De MM-onderstammen (MM111, MM106) zijn meestal niet vatbaar voor aantastingen door de wollige bloedluis.
Met een schildersborstel kan je wekelijks de wollige bloedluis wegborstelen.
Ook in april kan de wollige bloedluis reeds schade veroorzaken.
Zie ook blog over de wollige bloedluis op appelbomen in april.

Het is niet altijd eenvoudig om ziekten en plagen op cultuurplanten te determineren.
Op terrasplanten kunnen soms ook wolluizen voorkomen.
Op perenbomen komen nu aantastingen van Pseudomonas syringae (scheut- en bloemtrosverdorring) en van de perenbladgalmug (Dasineura pyri) aanwezig zijn.
Een overzicht van nuttige weblinks plantenziekten en plagen: diagnose, voorkoming en biologische bestrijding bij fruit, groenten en sierplanten.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Fruitbomen snoeien in mei.

Een gewone (uitdunning-)snoei kan men in mei doen bij o.a. kiwi, krentenboompje (Amelanchier), kaki (Diospyros), Japanse wolmispel of loquat, gojibes (Lycium), olijfbomen, abrikozen, zoete- en zure kersen, pruimen, amandel, perzik, nectarine, sleedoorn, lijsterbes.
Twijgen zonder bloemen of vruchten kunnen ook verwijderd worden.
Zomersnoei (innijpen van scheuten) kan in mei gebeuren bij blauwe bessen (Vaccinium), trosbessen/ aalbessen en lei-fruitbomen (kersen, pruimen, appel, peer). Rugscheuten mogen meestal weggebroken worden.
Te lang vruchthout (zijhout) zonder vruchtjes bij perzikbomen en pruimenbomen mag nu ook verwijderd of ingekort worden.
Overtollige scheuten (zonder bloemtros) bij druiven worden nu weggebroken. De beste (dikste) druivenscheuten met bloemtros worden nu aangebonden.
Snoei steeds op een droge dag zodat de snoeiwonden snel opdrogen en genezen. In de maand mei snoeien is meer groeiremmend dan in de winter te snoeien.

Meer lezen over het snoeien van fruitstruiken, fruitbomen, druiven, noten en kleinfruit in april.
Niet alle fruitsoorten worden op dezelfde wijze gesnoeid.
Zeer uitvoerige informatie over het snoeien kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". Het snoeien van elke fruitsoort wordt er uitgelegd aan de hand van tekeningen, tekst en foto's.
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Speciale tomaten zijn erg lekker en kan je nu planten!

Tomaat 'Panaché' met geelgroene bladeren.


(De foto van deze bijzondere tomaten is van een vorig teeltseizoen)

Speciale tomaten zijn erg lekker, maar tot 2 keer duurder in de winkel!
Vroegrijpende tomaten rijpen reeds vanaf begin juli en de kans op oogstverlies door schimmelziekten is meestal kleiner. Voor openluchtteelt zijn deze vroegrijpende tomatenrassen meer aan te raden dan laatrijpende vleestomaten.
Voor kas- of serreteelt is een combinatie van vroegrijpende en laatrijpende tomatenrassen interessant. Zo bent u verzekerd van eigen tomaten vanaf einde juni tot november.

Als u speciale tomaten koopt in de winkel dan kunnen deze dubbel zo duur zijn, maar ze geven veel terug qua smaak!
De goedkoopste tomaten worden in bulk (los) verkocht.
In winkels zijn de duurste tomaten kerstomaten, cocktailtomaten en smaaktrostomaten (1 tot 2 x duurder dan los verkochte tomaten)
De overige tomaten zitten in prijs zowat tussenin: Kumatotomaten, pruimtrostomaten, San Marzano minitomaten en kerstomaten.
San Marzanotomaten hebben erg dik vruchtvlees en bevatten weinig sap en zaden. Hierdoor zijn ze bijzonder geschikt voor Italiaanse sausen. De mini-San Marzanotomaatjes zijn erg zoet en superlekker!

De meeste tomatensoorten kan uzelf ook kweken. Vanaf begin mei, als er geen vorstgevaar meer is, kunnen tomaten in openlucht uitgeplant worden. Door het zomerse voorjaarweer van 2011 zijn de planten voorop in groei en bloeien sommige rassen reeds!
Kies dan vooral de bijzondere tomaten uit zoals kerstomaten, cocktailtomaten en mini-romatomaatjes.
Voor openluchtteelt zijn vooral de vroegrijpende tomatenrassen een aanrader!

Bijzondere lekkere kerstomaten op stam zijn o.a. 'Black Cherry', Gardener Delight, Green Doctors, Jujube Cherry, Snowberry, Sprite, ...
Kerstomaten voor pot- en kuipteelt: Red Alert, Sprite, Tom Red, Whipper Snapper, ...
Roma- of pruimtomaten op stam: Bellstar, De Berao, Dix Doigts de Naples, Jujube Cherry, Purple Russian, Spitze, Thai Pink Egg, ...
Osseharttomaten (type Coeur de Boeuf): Coeur de Boeuf, Erdie's Family Oxheart, Herman's Yellow, ...
Dikke (laatrijpende) vleestomaten met bijzonder fijne smaak: Brandywine Red, Brandywine Yellow, Coeur de Boeuf, Earl's Faux, Erdie's Family Oxheart, Orenburg Giant, Vdvograd, ...
Vroegrijpende tomaten: Bali, Glacier, Ida Gold, Nadja, Olomic, Orange King, Red Alert, Sprite, Whipper Snapper
Tomatenrassen met een aardappelblad (vleestomaten): Amazone Chocolate, Earl's Faux, Elbe, Orange King, ...
Tweekleurige tomaten: Absinth, Douce de Picardie, Green Doctors, Green Zebra, Rhodes Heirloom, Virginia Sweets, ...
Bijzonder geschikt voor potteelt (Vroegrijp, laagblijvend en niet dieven/ zelftoppend): Bali, Bellstar, Grushovka, Ida Gold, Olomic, Orange King, Red Alert, Whipper Snapper, ...
Zwarte of zwartbruine tomaten: Amazone Chocolate, Black Cherry, Black Krim, Black and Red Boar, Cherokee Chocolate, Noire de Crimee, Purple Russian, ...
Witte tomaten: Douce de Picardie, Great White, Snowberry, ...
Meer lezen over speciale zelf te kweken en bijzondere tomatenrassen.
Zie ook de vorige blogs over het zaaien en inpotten van bijzondere tomaten.
Bijna dagelijks wordt er hier een berichtje over fruit of tomaten gepost. Volg nu deze bijzondere FruitABC-blog mee op.

Korte en stevige planten kan u bekomen door:
- De planten zeer veel zonlicht te geven. Kijk uit voor verbranding indien de planten binnen stonden!
- Zet de planten op een RUIME afstand van elkaar.
- Geef niet te veel water, maar laat de potkluit af en toe eens opdrogen.
- Gebruik geen te kleine potmaat en gebruik een goede potgrond.
- Bemest niet te veel en zeker niet met stikstofrijke meststoffen.
- Laat de temperatuur overdag niet te hoog worden.

De ideale tomatenplanten om te planten zijn:
- Kort, gedrongen en stevig.
- De potkluit is goed doorworteld en de wortels komen onderaan uit de pot.
- De bloemtros is goed zichtbaar en gaat bijna open.
- De potkluit is goed nat gegoten.
- Bladeren die in de grond gaan komen zijn verwijderd. (Tomatenplanten mogen altijd wat dieper geplant worden).

Meer teeltinformatie over tomaten kan u lezen in de Groente & Fruit Encyclopedie van Luc Dedeene en Guy De Kinder. Een ideaal geschenk voor moederdag!
Twee keer per maand nieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.