Appelperen plukken en verwerken.

Aziatische zandperen of appelperen zijn heel mooi en smaken bijzonder.

De appelpeer of Aziatische zandpeer (Pyrus pyrifolia) is een opvallende boom voor de fruittuin/siertuin. In het voorjaar is het een erg opvallende, bloeiende boom.

Einde augustus - begin september kan je de opvallende appelvormige vruchten bewonderen en proeven. De mooi gekleurde, ronde vruchten zijn bijzonder sappig. Ze zijn zeer geschikt voor bloemsierkunst en om te verwerken tot fruitsla. In tegenstelling tot de gewone peren bevatten ze veel minder suiker en zijn ze sappiger.

Wacht niet te lang met plukken want dan worden ze overrijp. Iets onrijp geplukte appelperen kan u enkele weken bewaren in de koelkast.

Afgevallen vruchten zijn licht beschadigd en moeten direct verwerkt worden.
Meer lezen over Aziatische appelperen, zandperen of waterperen.