Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

zaterdag 9 maart 2013

Tomaten in diverse vormen: bestomaten, pruimtomaten of Romatomaten en ossenharttomaten.

KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN! (Foto van bijzondere tomaten in 2012)
Tomaten moeten niet altijd rood en rond zijn, maar ook andere kleuren en vormen zijn mooi en lekker!
Binnnenkort is het weer tijd om tomaten te zaaien. Probeer ook bijzondere tomaten met diverse vormen en kleuren te zaaien! De ideale zaaitijd is tussen 10 en 25 maart, bij een zaaitemperatuur van ca 20 (23)°C.
De meest gebruikte indeling van tomaten gaat als volgt:
1) BESTOMATEN: vruchtgrootte is ca 0,5 tot 1 cm. O.a. 'Joannisbeere', Cuatomate

2) KERS- OF CHERRYTOMATEN ("KLEINE KERSTOMATEN"): vruchtgrootte is 1 cm tot ca 2,54 cm.
Kerstomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 3 m): Amish Gold, Anna Aasa, Black Cherry, Ciliega Gialla (gele kers), Christmas Grapes, Gardener Delight, Golden Pearl, Golden Sweet, Green Doctors, Jujube, Rosalita, Sprite, Sungold, Sweetie, Vesennia, ...
Kerstomaten voor pot- en kuipteelt die u niet mag dieven (groeihoogte 15 tot 50 cm): Cerise Jaune, Fuzzy Wuzzy, Pendulina, Tiny Tim, Tom Red, Whipper Snapper, Washington Cherry, ...

3) COCKTAILTOMATEN ("GROTE KERSTOMATEN"): vruchtgrootte is 2,55 tot ca 4 (5) cm
Cocktailtomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 3 m): Bloody Butcher, Glacier, Matina, Nadja, ...
Cocktailtomaten voor pot- en kuipteelt die u niet mag dieven (groeihoogte 15 tot 50 (60)cm): Balcon Zauber, Bali, Bellstar, Buissonante, Budai Torpe, Dulcia, Grushovka, Ida Gold, Olomic, Orange King, Red Alert, Siberian, Sugar Baby, White Bush, ...

4) VLEESTOMATEN met een vruchtgrootte van 4,5 tot 15 cm (of +15 cm).
Vroegrijpende vleestomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 2 m): Gregory Altai, Nadja, Orange, Orenburg Giant, Perestroika, ...
Laatrijpende vleestomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 2 m): Absinth, African Beefsteak, Amazone Chocolate, Arkansas Traveller, Brandywine Red, Brandywine Yellow,Carol Chyko's Large Paste, Coeur de Boeuf, Earl's Faux, Elbe, Erdie's Family Oxheart, Great White, Herman's Yellow (= gele ossehart), Kellog's Breakfast, Old Wyandotte, Rhoades Heirloom, Sylvan Gaume, Virginia Sweets, ...

5) OSSENHARTTOMATEN, ("COEUR DE BOEUF"-typen) worden ook bij de vleestomaten gerekend: grote hartvormige, laatrijpende tomaten
Deze hebben een stamvormige groei met als groeihoogte 1,5 tot ca 2,5 m.
Roze of rood: o.a. Coeur de Boeuf, Erdie's Family Oxheart, German Strawberry, Kosovo, Pero Gigante (syn. Red Pear), Riviera, Chinese Red Oxheart Peach, ...
Geel of geeloranje: Herman's Yellow, Yellow Oxheart, Chinese Yellow Oxheart Peach
Wit of ivoorgeel: Great White, ...

6) ROMATOMATEN OF PRUIMTOMATEN: eiervormige of langwerpige tomaten. Deze zijn veel hoger dan breed. Vruchtgrootte (hoogte) is 2 tot ca 12 cm. Roma-tomaten zijn bijzonder geschikt voor verwerking tot saus.
Romatomaten voor potteelt of beperkte groeihoogte:
Roma- kers-tomaten (Ook snoeptomaatjes genoemd): Amish Gold, Christmas Grape, Ildi, Jujube Cherry, Rosalita, Snoeptomaat, Sprite, ...
Roma (grote roma-kerstomaat): Ravello, Spitze, Thai Pink Egg, ...
Roma-pruimvormen (grootte van een kleine ovale pruim): Barnaulski, De Berao, Golden Egg, Thai Pink Egg,
Grote langwerpige Roma: Amish Paste, Barnaulski, Bellstar, Des Andes, Dix Doigts de Naples, Jersey Devil, Purple Russian, Roma, San Marzano, Turkistan, ... Deze laatste groep is vooral geschikt om te verwerken tot saus en soep. Ideaal om te drogen.

7) TOMATEN MET ZEER WEINIG ZADEN: Amish Paste, Ananas, Anna Russian, Beauty Blanche de Canada, Budenofka, Caspian Pink, Coeur de Boeuf, Des Andes, Druzba, Erdie's Family Oxheart, Fuzzy Wuzzy, German Red Strawberry, Golden Queen, Herman's Yellow, ...

8) TOMATEN DIE NIET DRUIPEN (met weinig sap):
a) Vleestomaten met opvallend weinig sap zijn o.a. 'Coeur de Boeuf', 'De Berao', 'Dix Doigts de Naples' (Roma), 'Elbe', 'Erdie's Family Oxheart', 'Herman's Yellow', 'Moskvich', 'Russie' en 'Spitze'.
b) Kerstomaten met opvallend weinig sap die als snoepje kunnen gegeten worden: Golden Pearl, Golden Sweet, Jujube Cherry, Sprite, ...

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Overzicht van bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten. Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten).
Tomaten in diverse kleuren. Tomaten moeten niet rood zijn!
Romatomaten van klein tot groot in diverse kleuren!
Er zijn honderden verschillende oude tomatenrassen. Fotoreportage van bijzondere tomaten (Zie album 2012).
Meer praktische teelttips voor tomaten en andere groenten kan u lezen op de FB-pagina van plantaardig.com.
Groente- en Fruit Encyclopedie met zaai, plant- en onderhoudstips voor tomaten.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
labels: bijzondere tomaten, bestomaten, cocktailtomaten, vleestomaten, trostomaten, ossenharttomaten, osseharttomaten, pruimtomaten, langwerpige tomaten, eivormige tomaten, kerstomaten, tomaten zaaien