Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

woensdag 23 december 2015

Openluchtdruiven en pitloze druiven snoeien: Guyot snoei

Door het opvallend zachte winterweer is het aangewezen nu reeds de druiven te snoeien. De knoppen staan reeds gezwollen en de sapstroom lijkt actief te zijn.
Foto 01: Openluchtdruiven snoeien volgens het Guyot-systeem.

SNOEITIJDSTIP.
Serredruiven of kasdruiven worden in december gesnoeid.
Openluchtdruiven worden vanaf einde december tot einde januari gesnoeid bij vorstvrij en droog weer. Uitzonderlijk is het vanaf deze week (december 2015) ook reeds ideaal te zijn om te snoeien.
Bij een latere snoei is er gevaar voor sapverlies (bloeden) en groeiremming. Door de (vroege) snoei blijft de druivelaar gezonder en bekomt u grotere bessen.

Snoeimethode:
1) Bij de klassieke druivensnoei ("cordon snoei") heeft men een lange horizontale legger en worden een groot aantal twijgen verwijderd (teruggesnoeid).
Men behoudt ongeveer 25 stevige twijgen en deze worden dan op 3 of 4 knoppen ingesnoeid.
De cordonsnoei is meestal niet bruikbaar voor de pitloze druiven, tenzij je enkel bladeren (zonder trossen) wilt bekomen.

2) Bij de "enkele guyot-snoei" staan de planten op ca 1,50 m van elkaar en heeft men een korte horizontale legger die jaarlijks volledig wordt vervangen.
Meer lezen over de wintersnoei van druiven.

WAAROM KIEZEN VOOR DE SNOEIMETHODE "ENKELE GUYOT"?
Nieuwe, ziektetolerante druivenrassen geven dikwijls onvoldoende trossen bij de klassieke snoei.
De pitloze druiven geven geen trossen als ze kort worden gesnoeid. Door de guyot-snoei toe te passen bekomt u wel jaarlijks trossen.
Door de sterke vervangingssnoei bekomt u steeds stevige, dikke (eenjarige) twijgen.
De planten kunnen ouder worden en blijven groeikrachtig.
Het aantal druiventrossen blijft beperkt en de besgrootte is groter dan met een andere snoeimethode.
Een bescherming van de druiventrossen met vogelnetten is eenvoudig uit te voeren want alle trossen hangen op dezelfde hoogte.
De planten blijven relatief smal en groeien als een haag verticaal omhoog.
De productie per lopende meter is meestal hoger dan bij de cordon-snoei. (Pitloze druiven geven bijna geen trossen bij de cordon-snoei tenzij je een lange, vervangsnoei toepast)

AANPLANTEN VAN DRUIVEN VOOR DE ENKELE GUYOTSNOEI.
- Zorg eerst voor een stevig kader waaraan de druiventakken kunnen vastgemaakt worden.
- Plaats stevige palen in de grond. (3-4 meter van elkaar)
- Maak roestvrije draden (horizontaal) vast aan de palen.
- Plant de jonge planten op een onderlinge afstand van 1,20 (1,50) meter in de rij.
- Een muur gericht naar het zuiden of oosten is ideaal om druiven aan te planten.
- Indien u de druiven op een rij, aan draden, gaat planten dan is de noord-zuidrichting het beste.

Tekening 1: druivensnoei "enkele guyot"-systeem. Snoeiwerk in vanaf half december tot einde januari. Vroeg snoeien (december) stimuleert de groei wat meestal gewenst is. Laat snoeien is groeiremmend.
Tekening 2: druivensnoei "enkele guyot"-systeem. Werkzaamheden in (januari), februari/maart en maart/april.

SNOEITIPS VOOR DE ENKELE GUYOTSNOEI BIJ DRUIVEN. --> Zie ook tekening 1 en tekening 2!
- Knip eerst de oude (tweejarige) tak met verticale groeiende twijgen weg. (1)
- Laat twee stevige (dikke) eenjarige twijgen aan het begin van die meerjarige tak staan. (2)
- Knip één van die eenjarige twijgen in op op 6 (8) knoppen of ogen. (3)
- Knip de andere eenjarige twijg in op 2 knoppen/ogen. (4)
- In februari of maart wordt de twijg met 6 (8) knoppen horizontaal vastgemaakt. (5) In een uitzonderlijk zachte winter zoals december 2015 kan dit uitbuigen uitzonderlijk ook reeds gedaan worden!
- In mei of juni dunt u de verticale scheuten uit. Elke scheut kan 1 of 2 trossen dragen. Na het verwijderen van de overtollige scheuten groeien de trossen beter uit. (6) Het uitdunnen van overtollige scheuten is belangrijk om de overblijvende scheuten goed te laten uitgroeien. Het zonlicht moet alle scheuten kunnen bereiken!
Meer lezen over de enkele Guyot-snoei voor nieuwe druivenrassen in openlucht (tafel- en wijndruiven).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN VAN DRUIVEN - VITIS VINIFERA:
Druiven snoeien bij droog weer (januari).
Druiventakken horizontaal uitbuigen bij de Guyot-methode (april)
Druiven stekken is eenvoudig.
Openluchtdruiven snoeien met de Guyot-snoei.

Snoeien van druiven in kas of serre.
Snoeikalender voor druiven en andere fruitsoorten.
Teeltwerkzaamheden bij druiven.
Rassenkeuze om ziektetolerante druiven te planten in de tuin.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven.

Rebschnitt und Biegen (Duitstalig filmpje over de Guyot-snoei en het uitbuigen).

Ook bij de auteur van deze blog (Guy De K.) werden deze week (december 2015) reeds alle openluchtdruiven gesnoeid. Normaal is dit een werkje voor de maand januari.

Maandelijks praktische fruittips ontvangen? Met een agenda waarin data en plaatsen van snoeilessen staan.Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
labels: druiven snoeien, Guyot snoei, snoeien druiven, snoeien wijndruif, snoeien tafeldruif, Vitis vinifera, snoeien, druivensnoei, snoeien eetdruiven, snoeien wijndruiven, Vitis snoei, druiven snoei