Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

zaterdag 17 april 2010

Speciale tomaten zijn lekker!


Speciale tomaten zijn erg lekker, maar tot 2 keer duurder in de winkel!
Vroegrijpende tomaten rijpen reeds vanaf begin juli en de kans op oogstverlies door schimmelziekten is meestal kleiner. Voor openluchtteelt zijn deze vroegrijpende tomatenrassen meer aan te raden dan laatrijpende vleestomaten.
Voor kas- of serreteelt is een combinatie van vroegrijpende en laatrijpende tomatenrassen interessant. Zo bent u verzekerd van eigen tomaten vanaf einde juni tot november.

Als u speciale tomaten koopt in de winkel dan kunnen deze dubbel zo duur zijn, maar ze geven veel terug qua smaak!
De goedkoopste tomaten worden in bulk (los) verkocht.
In winkels zijn de duurste tomaten kerstomaten, cocktailtomaten en smaaktrostomaten (1 tot 2 x duurder dan los verkochte tomaten)
De overige tomaten zitten in prijs zowat tussenin: Kumatotomaten, pruimtrostomaten, San Marzano minitomaten en kerstomaten.
San Marzanotomaten hebben erg dik vruchtvlees en bevatten weinig sap en zaden. Hierdoor zijn ze bijzonder geschikt voor Italiaanse sausen. De mini-San Marzanotomaatjes zijn erg zoet en superlekker!

De meeste tomatensoorten kan uzelf ook kweken. Kies dan vooral de bijzondere tomaten uit zoals kerstomaten, cocktailtomaten en mini-romatomaatjes.
Voor openluchtteelt zijn vooral de vroegrijpende tomatenrassen een aanrader!

Bijzondere lekkere kerstomaten op stam zijn o.a. 'Black Cherry', Jujube Cherry, Sprite, ...
Kerstomaten voor pot- en kuipteelt: Sprite, Tom Red, Whipper Snapper, ...
Roma- of pruimtomaten op stam: Barnaulski, De Berao, Dix Doigts de Naples, Golden Egg, Jujube Cherry, Purple Russian, Ildi, Sprite, ...
Osseharttomaten (type Coeur de Boeuf): Coeur de Boeuf, Herman's Yellow, ...
Dikke (laatrijpende) vleestomaten met bijzonder fijne smaak: African Beefsteak, Brandywine Red, Brandywine Yellow, Coeur de Boeuf, Great White, Herman's Yellow (= gele ossehart), Old Wyandotte, ...
Vroegrijpende tomaten: Barnaulski, Budai Torpe, Glacier, Golden Girl, Orange, Ida Gold, Red Alert, Sprite, Stupice, Sungold, Tom Red, Whipper Snapper
Bijzonder geschikt voor potteelt (Vroegrijp, laagblijvend en niet dieven/ zelftoppend): Budai Torpe, Ida Gold, Orange, Red Alert, Tom Red, Whipper Snapper, ...
Zwarte of zwartbruine tomaten: Black Cherry, Black Krim, Purple Russian, ...
Witte tomaten: Great White

Meer lezen over speciale zelf te kweken en bijzondere tomatenrassen
.
Zie ook de vorige blogs over het zaaien en inpotten van bijzondere tomaten.
Bijna dagelijks wordt er hier een berichtje over fruit of tomaten gepost. Volg nu deze bijzondere FruitABC-blog mee op.