Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

vrijdag 24 juli 2015

Vroege pruimen plukken (Prunus domestica cv's)!

Door het koude voorjaar in 2015 was de bloei iets later dan de vorige jaren en is de oogst ook enkele dagen later.
Tijdens de bloei van de pruimenbomen was het abnormaal droog waardoor vermoedelijk de bloemen minder aantrekkelijk waren voor de bijen.
Er wordt komend weekend veel regen en wind voorspeld zodat u beter vandaag zoveel mogelijk kan plukken!

Foto 01. Prunus salicina - Japanse pruim 'Kaapse pruim' (syn. 'June Blood'), een zeer vroeg rijpende bloedpruim (bloedrood sap).
Dit jaar (2015) is Opal het meeste productief en het lekkerste van smaak

OOGSTTIJD VAN PRUIMEN.
De vroegste rassen worden dit jaar vanaf half juli geoogst. De laatrijpende pruimenrassen worden einde september geplukt.
De vroegste pruimenrassen waren dit jaar rijp op 15 juli 2015.
Afhankelijk van de grondsoort, pruimenras en seizoen kan dit bij u vroeger of later zijn.
Vroeger werden Japanse pruimen ook in de kas/ serre geteeld om een teeltvervroeging te krijgen.
Zeer vroeg rijpende pruimen zijn o.a. 'Early Laxton', 'Early Rivers', 'Kaapse Pruim' (syn. 'June Blood'), 'Opal' en 'Sanctus Hubertus'. Door de overvloedige regen zijn op vele plaatsen de barstgevoelige Opal verloren gegaan.
Foto 02: Opal voor het plukken
Foto 03: Geplukte Opal. (Het is moeilijk om deze vruchten met steel te plukken)
Foto 04: Geplukte Sanctus Hubertus

TIPS VOOR HET PLUKKEN.
De meeste pruimenrassen moeten in meerdere keren geplukt worden.
Voor een goede bewaring kan u best de vruchten mét steel plukken. (Is soms moeilijk bij Opal)
Pluk enkel vruchten die mals aanvoelen en zoet smaken. Vruchten die onrijp geplukt worden, kunne wel mals worden maar blijven zuur smaken.
Iets onrijp geplukte vruchten zijn bijzonder geschikt om te verwerken tot confituur/jam. Onrijpe vruchten zijn rijk aan pectine, waardoor de jam beter kan geleren ("dikken").
Laat bij voorkeur de vruchten niet te lang aan de pruimenboom hangen. De vruchten worden wel veel lekkerder en zoeter, maar de kans op een beurtjaar wordt groter! (Uitputting van de fruitboom)
Leg tijdens de pluk de intacte vruchten direct in lage doosjes. Beschadigde en afgevallen vruchten verzamelt u apart om direct te verwerken.

MOGELIJKE PROBLEMEN BIJ DE PRUIMENPLUK.
Verwijder zo spoedig mogelijk alle beschimmelde vruchten! Beschimmelde en verdroogde vruchten zijn een belangrijke besmettingsbron van gezonde vruchten. Laat geen beschimmelde vruchten onder de boom liggen, want met het opspatten van de regen kunnen de laaghangende takken met vruchten besmet worden!
Voorkom takbreuk en pluk tijdig de dikste en bijna rijpe vruchten om te verwerken tot jam/confituur.
Bij een te late pluk is er meer beschadiging door vogels en wespen. Hang tijdig wespenvallen in de boom.
Sommige pruimenrassen barsten gemakkelijk bij regenachtig weer: o.a. 'Opal', 'Reine-Claude Crottée' en 'Conducta'
Bij langdurig droog weer barst 'Sanctus Hubertus' gemakkelijk.
Wespen kunnen de rijpe vruchten van 'Opal' snel vernietigen, dus laat die vruchten niet te lang hangen!
Meer lezen over het oogsten van pruimen - Prunus domestica.

NUTTIGE WEBLINKS IVM PRUIMENBOMEN (Prunus domestica):
Barsten van pruimen na overvloedige regenval.
Veel kleuren en smaken bij de vroege pruimen
Voorkomen van lentenachtvorstschade aan fruitbloesems.
Snoeien en uitbuigen van pruimenbomen (volledig artikel)!
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met uitvoerige snoeitips voor pruimenbomen.

De geoogste pruimen kan je halveren, ontpitten (steen verwijderen) en rauw invriezen om later te verwerken.

Ontbreekt een passende bestuiver bij uw pruimenboom? Probeer dan een tweede of derde pruimenras op uw pruimenboom te oculeren. De maand augustus is ideaal om dit werk toe te passen.

Maandelijks fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Volg nu de dagelijkse berichten en tips ivm fruit & bijzondere tomaten op twitter! https://twitter.com/gdekinder

Labels: Japanse pruimen, plukken pruimen, plukken steenfruit, pruimen plukken, Prunus domestica, Prunus salicina, vroege pruimen, vroegrijpende pruimen