Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

maandag 17 augustus 2015

Romatomaten van klein tot groot en verrassend van smaak!

De grootste Roma-tomaten bevatten weinig sap en zijn bijzonder geschikt voor verwerking tot saus of om te drogen. De kleinste typen worden als snoeptomaatje gegeten.


'Aviro' (1) een oranje Romatomaat met wortelsmaak. Rijk aan caroteen. Zeer productieve stamtomaat voor alle gebruik.
'De Berao' (2) een bruine Romatomaat met sterke smaak. Zeer geschikt voor verwerking en drogen.
'Kaukasische Liane' (3) een hoog op groeiende Romatomaat (Stamtomaat). Voor alle gebruik.
'Linosa' (4) een sierlijk puntige Romatomaat voor alle gebruik.
'Ravello' (5) een kleine Roma(cocktail)tomaat voor alle gebruik.
'Roma' (6) een productieve Romatomaat. Zelftoppende struiktomaat. Ideaal voor saus, drogen en soep.
'San Marzano Lampedina' (7), een zeer productieve Romatomaat. Ideale saus- en droogtomaat.
'South American Banana' (8), een grote dolkvormige Romatomaat. Zeer sierlijk!
'Sprite' & 'Jujube Cherry' (9), een zeer kleine Roma-kerstomaat. Snoeptomaatje! Ideaal tussendoortje!
'Tonnelet' (10) een gestreepte, sappige Romatomaat.

'Amish Gold' (11) een goudgele fijnsmakende Roma-kerstomaat.
Aardbeitomaat (12), een kerstomaat in aardbeivorm.
Purple Thai Plum, syn. Chinese Chocolate Plum (13). Een bruinpaarse sappige Roma.
Napoli VF (14), een zeer productieve en struikvormig groeiende Roma.
San Marzano Lungo (15). Een zeer productieve Roma ideaal voor verwerking tot saus.

Iedereen kent wel de gewone ronde tomaat, maar minder gekend zijn Romatomaten of langwerpige tomaten die bijzonder geschikt zijn voor verwerking. De kleinste Romatomaten zijn ook geschikt als dessert of als (calorie-arm) gezond snoepje.

In het algemeen zijn de Romatomaten zeer productief. Soms ontbreekt de kop en eindigen ze op een tros, zodat je een dief (okselscheut) moet verder laten groeien.
Er zijn ook kleine (kers-)Romatomaten welke als snoeptomaat worden verkocht.
De rode tomaten bevatten veel lycopeen en zouden bepaalde kankers kunnen voorkomen. Vooral bij verwerking tot saus zou ons lichaam de lycopeen het best opnemen.

Een overzicht van enkele Romatomaten:
Amish Gold: goudgeel, kleine Romatomaat.
Blush: geelrood gestreepte Roma
Aviro: oranje, middelmatig tot groot
De Berao: bruin; middelmatige grootte.
Jersey Devil: grote rode, dolkvormige tomaat
Jujube Cherry en Sprite : rood, (zeer) klein; opvallend zoet snoeptomaatje
Kaukasische Liane: rozerood, middelmatige grootte
Lancelot (F1): stamtomaat met talrijke romatomaten.
Linosa: rood, middelmatige grootte; sierlijke puntvorm onderaan
Martin Amish: zelftoppende grote struik met talrijke romatomaten.
Napoli VF (F1) : zeer productieve struikvormig groeiende plant met grote romatomaten. Ideaal voor saus en verwerking.
Roma, Spitze: rood; middelmatige grootte
Ravello: rood, kleine snoeptomaat
San Marzano Lampedino: rood, middelmatig tot groot
South American Banana: rood, zeer groot en puntig onderaan (Sierlijk dolkvormig)
Tegucigalpa: kleine, dolkvormige roma. Ca 10 x 3 cm groot.
Thai Pink Egg: roze/rozerood; eivormig. Middelmatige grootte.
Tonnelet: roodgeel of groen gestreept, middelmatige grootte. Sappig.

TIP! Filmpje op Dobbit TV waarin ik u alles leer wat je over tomaten moet weten! (Deze week te zien op Dobbit TV in het programma "Mijn Tuin")

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN.
Fotoalbum bijzondere tomaten (2014).
Kers- en snoeptomaten met bijzonders smaken, kleuren en vormen!
Overzicht van bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten. Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten).
Rijpen van tomaten bevorderen?
Zaadwinning bij tomaten. Tips om optimaal zaden te nemen en te bewaren
Speciale zelf te kweken en bijzondere tomatenrassen (raskenmerken A-M).
Vroegrijpende tomaten in kas of serre?
Vroegrijpende stamtomaten voor openluchtteelt
Vroegrijpende struiktomaten in openlucht nu oogsten.
Meer informatie over de tomatenteelt op groenteninfo http://www.plantaardig.com/
Groente- en Fruit Encyclopedie met teeltinformatie van tomaten en andere groenten.

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS deze blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Een keer per maand tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

Labels: Italiaanse tomaten, Lycopersicon esculentum, peper tomaten, pruim tomaten, pruimtomaten, Roma tomaat, Roma tomaten, romatomaten, snoep tomaten, eivormige tomaten