Druiventrossen rijpen onvoldoende of kleuren niet goed?

Vitis vinifera 'Philipp'.
KLIK OP DE FOTO OM DEZE GROTER TE MAKEN!

Druiventrossen die normaal begin september mooi blauw kleuren, kleuren soms onvoldoende blauw. Witte druivenrassen blijven soms te zuur.
Verschillende oorzaken van een slechte rijping zijn mogelijk:
- Een te groot aantal trossen per plant.
- Een slechte standplaats
- Een te laat rijpend ras
- Geen geschikt druivenras voor openlucht
- Te veel zomersnoei gedaan. (Laat minimum 2 tot 4 gezonde bladeren voorbij de tros staan)
- Onvoldoende zon in augustus en/of september.

Hoe behandelen?
- Verwijder nu nog een aantal kleine en misvormde trossen. Op een volwassen plant (+5 jaar) kan je beter niet meer dan 20 (25) trossen laten staan. Op jongere planten moet dat veel minder zijn.
- Doe trossnoei bij de grootste trossen. De schouders (links en rechts) kunnen met een fijne schaar weggeknipt worden.
- Laat rijpende druivenrassen kan je nog krenten. De bessen van de trossen worden met een fijne schaar uitgedund, zodat er ca 1/2 overblijven. Controleer ook regelmatig de bijna rijpe trossen op beginnende schimmelaantasting en op beschadiging door oorwormen.
- Laat een aantal okselscheuten staan om meer blad en fotosynthese te krijgen.
- Verwijder concurrerende begroeiing zodat er meer zon op de druivelaar komt
- Indien de trossen volledig in de schaduw hangen, dan kan je enkele bladeren verwijderen zodat de trossen een beetje rechtstreeks zonlicht krijgen en de trossen sneller kunnen opdrogen.
Let op! In de kas/serre mogen de trossen niet teveel rechtstreekse zon krijgen!
- Druivelaars/druivenplanten die nog in pot staan kan je een meer zonnige standplaats geven. De beste standplaats is aan een zuidenmuur, waar de planten een ganse dag zon krijgen. Ook geschikt voor vroege en middentijdse rassen is een oostenmuur.

Laatrijpende rassen zoals 'Philipp' en 'Theresa' moeten een zeer zonnige en warme standplaats hebben opdat de bessen goed zouden rijpen.
In een later blogbericht kan u meer lezen over geschikte (ziektetolerante) druiven voor openlucht.
Meer lezen over tafeldruiven- en wijndruivenrassen en verzorging.
Uitvoerige informatie over het de rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.