Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

woensdag 9 maart 2011

Tomaten in diverse vormen: bestomaten, pruimtomaten en osseharttomaten.


KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!
Tomaten moeten niet altijd rood en rond zijn, maar ook andere kleuren en vormen zijn mooi en lekker!
Binnnenkort is het weer tijd om tomaten te zaaien. Probeer ook eens bijzondere tomaten met diverse vormen en kleuren te zaaien!
De meest gebruikte indeling van tomaten gaat als volgt:
1) Besttomaten: vruchtgrootte is ca 0,5 tot 1 cm. O.a. 'Joannisbeere'

2) Kers- of cherrytomaten ("kleine kerstomaten): vruchtgrootte is 1 cm tot ca 2,54 cm.
Kerstomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 3 m): Amish Gold, Black Cherry, Gardener Delight, Golden Pearl, Golden Sweet, Green Doctors, Jujube, Rosalita, Sprite, Sungold, Sweetie, Vesennia, ...
Kerstomaten voor pot- en kuipteelt (groeihoogte 15 tot 50 cm): Pendulina, Tiny Tim, Tom Red, Whipper Snapper, Washington Cherry, ...

3) Cocktailtomaten ("grote kerstomaten"): vruchtgrootte is 2,55 tot ca 4 (5) cm
Cocktailtomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 3 m): Bloody Butcher, Glacier, Matina, Nadja, ...
Cocktailtomaten voor pot- en kuipteelt (groeihoogte 15 tot 50 (60)cm): Balcon Zauber, Bali, Bellstar, Budai Torpe, Grushovka, Ida Gold, Olomic, Orange King, Red Alert, Siberian, Sugar Baby, ...

4) Vleestomaten: vruchtgrootte is 4,5 tot 15 cm (of +15 cm).
Vroegrijpende vleestomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 2 m): Gregory Altai, Nadja, Orange, Orenburg Giant, ...
Laatrijpende vleestomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 2 m): Absinth, African Beefsteak, Amazone Chocolate, Brandywine Red, Brandywine Yellow, Coeur de Boeuf, Earl's Faux, Elbe, Erdie's Family Oxheart, Great White, Herman's Yellow (= gele ossehart), Old Wyandotte, Rhoades Heirloom, Sylvan Gaume, Virginia Sweets, ...

5) Ossenharttomaten (ook bij de vleestomaten gerekend): grote hartvormige, laatrijpende tomaten
Stamvormige groei met als groeihoogte 1,5 tot ca 2,5 m:
Roze of rood: o.a. Coeur de Boeuf, Erdie's Family Oxheart, Kosovo, Pero Gigante, Riviera,
Geel of geeloranje: Herman's Yellow
Wit of ivoorgeel: Great White

6) Romatomaten (pruimtomaten): eiervormige of langwerpige tomaten. Deze zijn veel hoger dan breed. Vruchtgrootte (hoogte) is 2 tot ca 12 cm. Roma-tomaten zijn bijzonder geschikt voor verwerking tot saus.

Roma- kerstomaten (Ook snoeptomaatjes genoemd): Amish Gold, Ildi, Jujube Cherry, Rosalita, Snoeptomaat, Sprite

Roma (grote roma-kerstomaat): Ravello, Spitze, Thai Pink Egg, ...

Roma-pruimvormen (grootte van een ovale pruim): Barnaulski, De Berao, Golden Egg
Grote langwerpige Roma: Barnaulski, Bellstar, Des Andes, Dix Doigts de Naples, Jersey Devil, Purple Russian, Roma, San Marzano, Turkistan, ...
Deze laatste groep is vooral geschikt om te verwerken tot saus en soep.
Lees meer over Roma-tomaten.
Op zoek naar een degelijk en praktisch tuinboek als handleiding voor een geslaagde moestuin?
Uitvoerige informatie over de rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten (en talrijke andere groenten) kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.