Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

vrijdag 9 maart 2012

Tomaten in diverse vormen: bestomaten, pruimtomaten of Romatomaten en ossenharttomaten.



KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!
Tomaten moeten niet altijd rood en rond zijn, maar ook andere kleuren en vormen zijn mooi en lekker!
Binnnenkort is het weer tijd om tomaten te zaaien. Probeer ook bijzondere tomaten met diverse vormen en kleuren te zaaien! De ideale zaaitijd is tussen 10 en 25 maart, bij een zaaitemperatuur van ca 20 (23)°C.
De meest gebruikte indeling van tomaten gaat als volgt:
1) Besttomaten: vruchtgrootte is ca 0,5 tot 1 cm. O.a. 'Joannisbeere', Cuatomate

2) Kers- of cherrytomaten ("kleine kerstomaten): vruchtgrootte is 1 cm tot ca 2,54 cm.
Kerstomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 3 m): Amish Gold, Black Cherry, Ciliega Gialla (gele kers), Christmas Grapes (rood), Coeur de Pigeon (geel), Gardener Delight, Golden Nugget, Golden Sweet, Green Doctors, Jujube Cherry, Rosalita, Sprite, Sungold, Sweetie, Vesennia, ...
Kerstomaten voor pot- en kuipteelt die u niet mag dieven (groeihoogte 15 tot 50 cm): Brin de Muguet, Chapas Wild, Cua, Fuzzy Wuzzy, Pendulina, Tiny Tim, Tom Red, Whipper Snapper, Washington Cherry, ...

3) Cocktailtomaten ("grote kerstomaten"): vruchtgrootte is 2,55 tot ca 4 (5) cm
Cocktailtomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 3 m): Bloody Butcher, Glacier, Matina, Nadja, ...
Cocktailtomaten voor pot- en kuipteelt die u niet mag dieven (groeihoogte 15 tot 50 (60)cm): Balcon Zauber, Bali, Bellstar, Budai Torpe, Dulcia, Grushovka, Ida Gold, Olomic, Orange King, Red Alert, Siberian, Sugar Baby, ...

4) Vleestomaten: vruchtgrootte is 4,5 tot 15 cm (of +15 cm).
Vroegrijpende vleestomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 2 m): Gregory Altai, Nadja, Orange, Orenburg Giant, ...
Laatrijpende vleestomaten op stam (groeihoogte 1,5 tot 2 m): Absinth, African Beefsteak, Amazone Chocolate, Aunt Ruby German Green, Beauty Blanche de Canada, Brandywine Red, Brandywine Yellow, Coeur de Boeuf, Earl's Faux, Elbe, Erdie's Family Oxheart, Great White, Herman's Yellow (= gele ossehart), Kellog's Breakfast, Old Wyandotte, Rhoades Heirloom, Sylvan Gaume, Virginia Sweets, ...

5) Ossenharttomaten (ook bij de vleestomaten gerekend): grote hartvormige, laatrijpende tomaten
Stamvormige groei met als groeihoogte 1,5 tot ca 2,5 m:
Roze of rood: o.a. Coeur de Boeuf, Erdie's Family Oxheart, German Strawberry, Kosovo, Pero Gigante (syn. Red Pear), Riviera, ...
Geel of geeloranje: Herman's Yellow
Wit of ivoorgeel: Great White, ...

6) Romatomaten (pruimtomaten): eiervormige of langwerpige tomaten. Deze zijn veel hoger dan breed. Vruchtgrootte (hoogte) is 2 tot ca 12 cm. Roma-tomaten zijn bijzonder geschikt voor verwerking tot saus.
Romatomaten voor potteelt of beperkte groeihoogte:
Roma- kers-tomaten (Ook snoeptomaatjes genoemd): Amish Gold, Christmas Grape, Ildi, Jujube Cherry, Rosalita, Snoeptomaat, Sprite, ...
Roma (grote roma-kerstomaat): Ravello, Spitze, Thai Pink Egg, ...
Roma-pruimvormen (grootte van een kleine ovale pruim): Barnaulski, De Berao, Golden Egg
Grote langwerpige Roma: Amish Paste, Barnaulski, Bellstar, Des Andes, Dix Doigts de Naples, Jersey Devil, Purple Russian, Roma, San Marzano, Turkistan, ... Deze laatste groep is bijzonder geschikt om te verwerken tot saus en soep. Ideaal om te drogen.

7) Tomaten met zeer weinig zaden: Amish Paste, Ananas, Anna Russian, Beauty Blanche de Canada, Budenofka, Caspian Pink, Coeur de Boeuf, Des Andes, Druzba, Erdie's Family Oxheart, German Red Strawberry, Golden Queen, Herman's Yellow, ...
8) Tomaten die niet druipen (met weinig sap): a) Vleestomaten met opvallend weinig sap zijn o.a. 'Coeur de Boeuf', 'De Berao', 'Dix Doigts de Naples' (Roma), 'Elbe', 'Erdie's Family Oxheart', 'Herman's Yellow', 'Moskvich', 'Russie' en 'Spitze'.
b) Kerstomaten met opvallend weinig sap die als snoepje kunnen gegeten worden: Golden Pearl, Golden Sweet, Jujube Cherry, Thai Pink Egg, Sprite, ...
Lees meer over Roma-tomaten. http://fruitabc.blogspot.com/2011/07/romatomaten-van-klein-tot-groot-en.html
Op zoek naar een degelijk en praktisch tuinboek als handleiding voor een geslaagde moestuin? Uitvoerige informatie over de rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten (en talrijke andere groenten) kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers) http://www.houtwal.be/vakartikels/boekbesprekingen/fruitencyclopedie.htm
NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Overzicht van bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten. Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten).
Tomaten in diverse kleuren. Tomaten moeten niet rood zijn!
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.