Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

zondag 14 oktober 2012

Weinig tamme kastanjes dit jaar?

Vandaag start in Vlaanderen de "Week van het Bos" (vanaf 14 tot 21 oktober 2012). Ideaal om deze week een boswandeling te maken en om wat tamme kastanjes te zoeken! Er lijken dit najaar (2012) minder gevulde bolsters met kastanjes aanwezig te zijn.
Foto 01. Op de foto een schaal met lekkere tamme kastanjes van het ras 'Dorée de Lyon'. Dit ras geeft zeer grote kastanjevruchten en is erg productief.
Foto 02. Kastanjelaar (Castanea sativa) in bloei in de maanden mei, juni of juli.


Foto 03. Bloemen, bladeren, bolster en vruchten van de tamme kastanje - Castanea sativa.
KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN!

BLOEI.
De Castanea sativa (tamme of eetbare kastanje) bloeit tijdens de maanden juni en juli. Tijdens de bloei is er een relatief hoge temperatuur (15-18°C.) en af en toe droog weer nodig.
Het is een windbestuiver en veel bewolking of regen zorgt ervoor dat het stuifmeel moeilijk verspreid wordt. De bijen kunnen ook vliegen op de bloemen zodat er kastanjehoning gemaakt wordt.
Kruisbestuiving door bijen kan de productie positief beïnvloeden. Probeer twee verschillende rassen bij elkaar te planten.
Het duurt meestal vier jaar voor de boom bloeit.
Sommige mensen zijn allergisch aan de stuifmeelpollen!

VRUCHTEN.
Meestal vanaf het vierde jaar na het planten.
Een warme herfst is nodig voor het goed afrijpen van de kastanjes.
De bolsters vallen af in oktober en gaan na enige tijd vanzelf open.
Goed gedroogde, ongepelde tamme kastanjes zijn 6 maanden bewaarbaar, maar u kan ze ook verwerken tot kastanjepuree/kastanjejam (crème de marrons).
Sommigen zijn allergisch voor het eten van de tamme kastanjes.
Geënte rassen geven sneller en meer vruchten dan zaailingen. Ook zijn de vruchten van geënte rassen meestal groter. Vroegdragende rassen zijn o.a. 'Lyon', 'Dorée de Lyon', 'Montagne' en 'Noire Précoce'.

GROND.
Castanea sativa groeit best op een diepe, frisse (zand)grond. Voorkeur voor een lichtzure grond. Beter NIET planten op een zware, natte of kalkrijke grond.
Geschikt voor een standplaats in de zon, halfschaduw en schaduw.

MOGELIJKE OORZAKEN VAN LEGE BOLSTERS.
- Strenge voorjaarsvorst.
- Te jonge boom. Bomen jonger dan 4 jaar geven meestal geen bloemen.
- Te lage temperatuur tijdens de bloei.
- Langdurig regenachtig weer tijdens de bloei.
- Het ontbreken van een passende bestuiver. Zelfsteriliteit komt soms voor.
- Te korte groeitijd, doordat de bloei abnormaal laat komt. (Als het verschillende maanden frisser blijft dan normaal).
- Wormstekigheid.

ZIEKTEN EN PLAGEN.
Op de juiste standplaats zijn deze planten meestal weinig vatbaar voor ziekten en plagen.
Er kan soms aantasting voorkomen van wormstekigheid, bladvlekkenziekte, echte meeldauw, houtkanker en verwelkingsziekte (Verticillium).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM TAMME KASTANJE.
Aanplanten van een snoepbos en houtwal voor de diversiteit.
Beplanten van een houtwal en snoepbos.
Herfsttijd is notentijd.
Teelttips, aanbevolen rassen en ziekten & plagen bij Castanea sativa.
Verzamelvruchten of raapvruchten planten in de moestuin.
Weinig tamme kastanjes te verzamelen dit jaar? Oorzaken en preventie..

Groente- en Fruit Encyclopedie met plant- en verzorgingstips voor tamme kastanje en andere fruitsoorten.

Meer informatie over de "Week van het Bos": http://www.natuurenbos.be/weekvanhetbos
labels: tamme kastanje, eetbare kastanje, Castanea sativa, Castanea, Castanea crenata, Japanse kastanje, Castanea mollissima, Chinese kastanje, Castanea vulgaris, Castanea vesca, kastanjelaar, European Chestnut, Fagaceae