Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

zondag 8 mei 2011

Appelbes-Aronia, een krachtige antioxidant?



Uit onderzoek in de VS is gebleken dat de Aronia (appelbes, chokeberry) een sterke antioxidant is. In de U.S.A. zijn de bessen (vruchtjes) in supermarkten en apotheken te vinden tussen de dieet- en gezonde voeding.
Volgens wetenschappers zijn de vruchten zeer rijk aan verschillende soorten anthocyaan (= donkerblauwe kleurstof), die als antioxidant werken. Antioxidanten beschermen ons tegen kanker, ontstekingen en zwaarlijvigheid. Ook zouden de bessen een positieve invloed hebben op het bloedsuiker.
Bron: Physorg.com (Zoek op die site naar "Aronia" ofwel naar "chokeberry")

Planten in pot kunnen nog steeds aangeplant worden in de tuin. Voor het planten kan je de potkluit enkele uren in water laten trekken. Ook te bekomen op de tuindagen van Beervelde.
Meer lezen over appelbessen - Aronia