Taybessen of tayberry (braambozen) snoeien en leiden (Rubus 'Tayberry').

Taybessen gelijken op reuzeframbozen en rijpen meestal in het begin van juli.


Taybessen voor de snoei.


Taybessen na snoei en aanbinden.

Taybessen (= een soort van "reuzeframbozen") worden in juli geplukt.
Bramen en taybessen geven vooral vruchten op jonge stengels die het vorige jaar gevormd zijn (= eenjarige twijgen).
Taybessen (Rubus 'Tayberry' en Rubus 'Tayberry Medana') worden op dezelfde wijze als bramen gesnoeid.

Na een langdurige periode van droog (maart-juli 2015) zitten er veel spintmijten op de bladeren van de taybessen. Een luchtige snoei zorgt ervoor dat de meeste ervan verwijderd worden.

SNOEITIJD:
Zodra de oogst gedaan is kan je ze best snoeien (= Snoeien na de oogst). Het snoeien kan op verschillende tijdstippen gedaan worden: einde juli, augustus ofwel in februari-maart.
Direct na de oogst snoeien heeft de voorkeur. De overige jonge twijgen leid je daarna mooi omhoog en ze dan groeien gezonder.
Snoei niet tijdens extreem warm weer (+30°C.).
Snoeikalender voor alle fruitsoorten.

SNOEITIPS.
Om de gestekelde taybessen te snoeien of te leiden kan u best handschoenen aandoen. ('Medana' is een ongestekelde taybes waarvoor je geen handschoenen nodig hebt)
Bij de jaarlijkse snoei worden alle oude takken die vruchten hebben gedragen volledig verwijderd. Ze zijn te herkennen aan de zijtakken met verdroogde vruchten.
Gebruik voor de oude takken weg te snoeien een goede takkenschaar, want de oude takken zijn soms 5 cm dik!
De jonge (eenjarige) twijgen dun je daarna uit tot er 5 - 6 stuks per lopende meter overblijven.
Het uitdunnen van jonge scheuten of twijgen is nodig om een luchtig gewas te bekomen dat minder ziektegevoelig is. Gestekelde bramen kan je beter uitdunnen tot 4-5 stuks per lopende meter. Ongestekelde bramen dun je na de oogst (in oktober) uit tot 8 middeldikke, jonge scheuten per meter.

LEIDEN VAN TAKKEN NA DE SNOEI.
Na de snoei worden de overige (jonge) bramentakken waaiervormig omhoog geleid en losjes vastgemaakt.
Eventuele zijtakken worden op 2-3 knoppen ingekort (= ca 10 cm). Te lange aangebonden takken worden ongeveer 15 cm boven de bovenste draad afgesnoeid.
De ongestekelde mutant 'Tayberry Medana' is gemakkelijker te leiden dan de gestekelde taybes 'Tayberry'.
Jonge scheuten die op de grond blijven liggen gaan aan de toppen wortelen tijdens de winterperiode. (Zgn. "topafleggers").

Taybessen, tayberry een kruising van bramen en frambozen.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de gratis Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: braamboos, braambozen, kruising braambes en framboos, Rubus 'Tayberry', snoeien kleinfruit, snoeien taybes, tayberry, Taybes, taybes snoeien

Vroege zomerappels zijn nu reeds rijp! (Malus domestica cv's)

Momenteel zijn de 'Stark Earliest' en de 'Mantet' overrijp en vallen op de grond.


Foto's van enkele vroege zomerappels:

1. 'Mantet' appel (oud Nederlands ras)

2. 'Discovery' een bijzonder lekkere zomerappel

3. 'Sunrise' een frisse zomerappel met lekker aroma

4. Earligold (syn. Nico)

5. Lena

In de meeste winkels kan je enkele nog appels van vorig jaar vinden.
Heb je het geluk van zelf enkele appelbomen in uw tuin te hebben dan kan je meestal wel genieten van vers geplukte appels! Sommige personen die een allergie voor appels uit de winkel hebben, kunnen wel eigen gekweekte appels eten. Dat maakt het extra interessant om zelf enkele appelbomen aan te planten!
Vroegrijpe zomerappels:
- Borowicki
- Co-op 32 (PRISTINE): geel en dikwijls met oranje blos. Gelijkt op de Oogstappel, maar blijft langer stevig.
- Discovery: roodgestreepte platte appel; zoetzuur (Ook zeer goede bestuiver. Wordt gemakkelijk aangetast door wespen.
- Lena: geelgroen; roodgestreepte blos
- Mantet: groengeel, soms licht rode blos; zoetzuur
- Earligold (syn. Nico): geelgroen; vorm van Golden Delicious. Blijft stevig na de pluk. Rijpt erg onregelmatig, moet eigenlijk dagelijks uitgeplukt worden. Valt gemakkelijk af met winderig weer. Vermoedelijk een kruising van Oogstappel met Transparente Blanche (Boomkwekerij Jo Nicolai).
- Starks Earliest: groengeel met rode blos; tamelijk klein
- Sunrise: geel met rode blos; matig groot
- Transparente Blanche (syn. Oogstappel): groengeel, lichtzuur. Wordt na de pluk snel melig. (Prima bestuiver voor Schone van Boskoop en andere vroegbloeiende appelrassen)
- Perzikrode Zomerappel, Melba, ...

Appels die aangetast zijn door de appelmade (fruitmot/wormstekigheid) zijn iets vroeger rijp dan onbeschadigde appels. Ruim aangetaste appels regelmatig op en gebruik ze voor verwerking (appelmoes, appeltaart) of geef ze aan de kippen.

HOE TESTEN OF EEN APPEL PLUKRIJP IS.
Neem de appel met de volle hand vast en breng hem omhoog. Als de vrucht gemakkelijk loskomt van de boom is hij plukrijp.
Snij de appel middendoor en controleer de kleur van de pitten. Als de pitten nog volledig wit zijn dan is het te vroeg om te plukken. Onrijpe appels zijn rijk aan pectine en ideaal voor de bereiding van jam/confituur.
(Wormstekige vruchten zijn altijd vroeger rijp)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM APPELBOMEN:
Fruitmot of appelmade bij appels ook te voorkomen met insectenvallen/seksvallen en fruitmot-feromonen!
Overzicht van vroege zomerappels (Malus domestica).
Preventie van ziekten en plagen op fruitbomen.
Schade van de appelzaagwesp aan vruchten.

Fruitsoorten die onrijp mogen geoogst worden.
Schurft op uw appel- en perenbomen. Oorzaken, preventie en bestrijding.
Ziekten en plagen bij appelbomen (kanker, bloedluis en schurft).
Groente- en Fruit Encyclopedie met verzorgingstips voor fruitbomen en kleinfruit.

Ontbreekt een passende bestuiver bij uw appelboom? Probeer dan een tweede of derde appelras op uw boom te oculeren. De maand augustus is ideaal om dit werk toe te passen. In de agenda van onze nieuwsbrief vindt u adressen waar u oculeerlessen kan volgen.
Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder.

Maandelijks tips ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf Je NU In Voor De GRATIS Fruit-ABC Nieuwsbrief.
Labels: Malus domestica, vroege appels, vroegrijpe appels, zomerappels, zomerappel, oogstappel, juli appel, vroegrijpe appel

Snoeien van zure kersen/ kriekenbomen (Prunus cerasus).

De laatste zure kersen/krieken geplukt? Denk dan even aan de snoei van de bomen...

WAAROM JE ZURE KERSENBOMEN BEST KAN SNOEIEN.
Op gesnoeide kersenbomen zijn de zure kersen (krieken) dikker en rijpen gelijkmatiger.
Gesnoeide bomen zijn sneller te plukken.
Oudere bomen blijven langer gezond en vruchtbaar.
Jaarlijks gesnoeide zure kersenbomen zijn minder vatbaar voor bloesemmonilia, een gevreesde taksterfteschimmel bij zure kersen.
Het is gemakkelijker de bomen te beschermen met een net tegen de vogels.
Door regelmatig zieke twijgen (Monilia) weg te knippen, voorkom je verdere uitbreiding en het afsterven van de zure kersenboom. Ook sierprunussen zijn erg vatbaar voor Monilia!

SNOEITIJDSTIP.
Zure- en zoete kersenbomen mogen enkel tussen half april en half september gesnoeid worden. Bomen die in de winter gesnoeid worden zijn erg vatbaar voor bacteriekanker!
Volgens sommige kenners kan je best 1 tot 2 weken na de oogst snoeien.
Snoei op een droge, warme dag zodat de snoeiwonden snel opdrogen.
Snoei niet als het extreem warm (+30°C) is.
Als de grond te nat is kan je het snoeien beter uitstellen tot in een droge periode.
Indien je snoeit op een droge dag dan is wondbehandeling meestal niet nodig.

SNOEITIPS.

Verwijder wekelijks de zieke twijgen en verwijder telkens 20 cm gezond hout.
Beperk de hoogte van de boom en snoei een te hoog groeiende kop terug tot op een lagerstaande tak.
Neem zoveel mogelijk de steil groeiende twijgen en takken weg.
Dun het vruchthout bovenin de boom uit.
Snoei te lang vruchthout bovenin de boom goed terug zodat er meer licht onderin de boom komt.
Vervang het ouder vruchthout (lange afhangende twijgen) door jong vruchthout, kort bij de harttak of draagtak.
Bij het verwijderen van te steil groeiende takken laat je steeds een kleine stomp staan.
Verwijder te laag zittend vruchthout zodat je een stam van ca 50 (60)cm bekomt.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM ZURE KERSEN:
Plukken van zure kersen of krieken.
Teeltfiche van zure kersen met teeltinformatie.
Snoeien van een zure kersenboom of kriekenboom (Prunus cerasus).
Snoeien van een zoete kersenboom (Prunus avium cv's).
Groente- en Fruit Encyclopedie met complete teeltinformatie voor zure kersen en alle andere fruitsoorten.

Zure kersenbomen of kriekenbomen kan je ook in de schaduw planten. De bomen zijn zelfbestuivend zodat het aanplanten van één boom voldoende is.

Witbuik-kersen kan je ook oculeren of enten op een (jonge) zure kersenboom. Ze bloeien gelijk en de Witbuiken worden bestoven door de zure kersen. (Zie foto van de rijpe zoete- en zure kersen op één boom)

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder
Maandelijks fruittips ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Onderstammen voorbereiden op oculeren (schildgriffelen).

Heb je zaailingen of opslag van fruitbomen staan waarop je een ander fruitras wil zetten dan kan dat binnenkort gedaan worden.
Om succesvol dit werkje te doen moet je dat nu voorbereiden.

ENTEN, OCULEREN en ONDERSTAM?
De onderstam is het deel van een fruitboom dat onder de entplaats zit.
De meeste pitfruit- en steenfruitbomen worden geënt op een onderstam. Pitfruitbomen zijn appel, peer, mispel en kweepeer. Steenfruitbomen zijn kers, abrikoos, pruim en perzik.

Oculeren wordt ook wel oogenten genoemd.
Oculeren is het bevestigen van een stukje bast met een knop (oog) aan een boom of op een onderstam, op een zodanige wijze dat ze met elkaar kunnen vergroeien. Bij het oculeren wordt er GEEN entwas gebruikt.

Ook kiwi's en kiwibessen kun je vermeerderen door oculeren of schildgriffelen.

Het oculeren zelf kun je best nog even uitstellen tot ca begin augustus.


Foto 01. Knip de onderste zijtakjes van de te oculeren onderstam weg, zodat je onderaan een mooie stam bekomt. Doe dit werkje op een droge dag zodat de snoeiwonde snel kan genezen.

PLANTENSOORTEN TE VERMEERDEREN DOOR OCULEREN.
Zie weblink "Onderstamsoorten en te enten fruitsoorten"

VOORBEREIDING.
Fruitboomonderstammen die geoculeerd worden in augustus moet je nu voorbereiden: opschonen, onkruidvrij maken, bijmesten en eventueel extra water geven.
Om een goede groei te bekomen kunnen de onderstammen opgeschoond worden. Dit wil zeggen dat je alle zijtakken tot een hoogte van ca 20 (30) cm verwijderd.

Onkruidvrij maken kan door middel van wieden en hakken (schoffelen). Regelmatig schoffelen zorgt ervoor dat de grond minder uitdroogt.

Met de U-schoffelhak kan je ook wortelonkruiden zoals distels en paardebloemen volledig uit de grond halen.
De u-schoffelhak heeft een lange steel zodat bukken niet nodig is. (Zie foto boven). Meer info: http://www.polet.be/

Als de grond te droog is dan kan je best 1x per week flink water geven. (Juni 2016 was bijzonder nat, terwijl nu op sommige plaatsen de grond erg droog is)
Na een regenperiode of watergifte is het goed om de grond te schoffelen en/of te hakken goed. Oppervlakkig losgemaakte grond is luchtiger en kan beter opwarmen. Op natte toegeslagen grond is de plantengroei slecht en vertonen ze gele bladeren.

Tenslotte kan op lichtere gronden (zandgrond) bijgemest worden met een stikstofrijke meststof. (vb. kippenmest, duivenmest en brandnetelgier bevatten veel stikstof). Veel regen zorgt ervoor dat op lichte gronden de stikstof (en kalium) uitspoelt.
Een bemesting met een stikstofmeststof (N) stimuleert de bladgroei zodat de schors van de onderstam beter loskomt.

Meer uitleg over de gebruikte moeilijke woorden? Lees meer bij "Definitie van tuinbouw- en tuintaal".

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM OCULEREN, CHIPBUDDEN EN ENTEN OP ONDERSTAMMEN:
Oculeren, oogenten, chipbudding, enten en onderstamsoorten.
Oculeren en chip-budding op onderstammen.
Oogenten of chipbudden op onderstammen.
Onderstamsoorten en te enten fruitsoorten.
Onderstamkeuze voor de verschillende fruitsoorten.
Overzicht van de diverse entmethoden.
Plantensoorten die u op elkaar kan oculeren of enten.
Tips voor het oculeren.
Verwantschap en plantenfamilie bij het enten en oculeren.
Vroeger en meer vruchten met de juiste onderstam.

De bestuiving van uw appel-, peren- en kersenbomen kan je verbeteren door een tweede en derde ras te oculeren op uw bestaande fruitboom.
Het oculeerwerk zelf kan je in augustus toepassen.

Maandelijks fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: oculeren onderstammen, onderstammen enten, schildgriffelen, voorbereiden oculeren, enten met 1 oog, occuleren, fruitbomen vermeerderen, oculeren kiwi, oculeren kiwibes

Vroegtijdige bladval bij fruitplanten?

De zware regenval van de laatste weken (of vorige maand) kan luchtgebrek veroorzaken in de grond waardoor de bladeren afvallen.


MOGELIJKE OORZAKEN VAN BLADVAL.
- Voedselgebrek. Op zandgrond kan er na extreme regen een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen (stikstof, kalium, ...) ontstaan.
- Schimmelaantasting. Diverse bladschimmels kunnen vroegtijdige bladval veroorzaken. Fruitstruiken geplant onder bomen zijn meestal meer onderhevig aan bladschimmels en bladval.
- Spintmijten. (Vooral tijdens een langdurig droge periode)
- Wateroverlast na regen (Te natte grond). Te natte grond of grond met een slechte structuur. De grond waar die boom staat moet voldoende lucht bevatten, want ook de wortels hebben zuurstof nodig! Tomatenplanten in potten verdragen geen te natte grond!
- Watertekort. Tijdens een langdurig droge periode kunnen de bladeren van pasgeplante fruitbomen en fruitstruiken verwelken en afvallen.
- Luchtgebrek in de grond (Te natte of te vaste grond met slechte structuur)
- Te diep geplant. Indien de boom nog niet lang geplant is, kan het een gevolg zijn van te diep te planten. Normaal mogen de wortels maar net onder de grondoppervlakte zitten. Zitten de wortels abnormaal diep, dan kunnen ze luchtgebrek krijgen, waardoor de boom of struik afwijkingen gaat vertonen.
- Door (te) veel ruw organisch materiaal (humus, compost) in de plantput te doen, kan er ook (tijdelijk) luchtgebrek zijn in de grond.

Het is niet altijd eenvoudig om ziekten en plagen op cultuurplanten te determineren. Ook bij sommige groentesoorten kan bladvergeling en bladval dezelfde oorzaken hebben.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BLADVAL.
Vroegtijdige bladval bij kersen en ander steenfruit (Prunus-soorten).
Ook trosbessen, kruisbessen en sierbes (Ribes) kan vroegtijdig de bladeren laten vallen.
Vroegtijdige bladval bij trosbessen/aalbessen (Ribes).
Zomerframbozen, kersenbomen, pruimenbomen en druiven zijn zeer gevoelig voor wateroverlast en luchtgebrek in de grond.
Een overzicht van nuttige weblinks plantenziekten en plagen: diagnose, voorkoming en biologische bestrijding bij fruit, groenten en sierplanten.
Op de meeste fruitsoorten heeft de langdurige regenval een nadelige invloed.

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS deze blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Een keer per maand tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

Labels: bladval aalbessen, bladval fruit, bladval kersen, bladverlies, plantenziekten, plagen fruit, plantenziekten en plagen, bladval Prunus, bladval Ribes

Tips om water te geven bij droogte!

Op sommige plaatsen wordt de grond erg droog en krijgen planten watergebrek.
Neem tijdig maatregelen om fruitbomen, kleinfruit, druiven en jonge groenteplanten te beschermen tegen uitdroging!

Foto 01. Hoogstam fruitboom die dit voorjaar geplant werd.
1. Kuil rond de stam waarin ca 10 liter water kan gegeven worden. De boomspiegel kan best vrij van begroeiing blijven.
2. Bindmateriaal om de boom mooi recht te houden en wortelbreuk bij wind te voorkomen.
3. Een witgekalkte stam geeft een bescherming tegen uitdrogen.
4. Stevige palen voor het bevestigen van draad tegen vreterij van vee en wild.

Foto 02. Hoogstam fruitboom een jaar na het planten.
De bescherming tegen vee is in orde.
De boomspiegel moet nog vrij gemaakt worden van gras en andere begroeiing. Een begroeiing onder bomen is aantrekkelijk voor woelmuizen en er komt minder water ter beschikking van de fruitboom.

Foto 03 Sproei bij spintgevoelige soorten de bladeren ook regelmatig eens nat.

TIPS BIJ HET WATER GEVEN.
Maak een flinke kuil rond de boomstam waarin je water kan geven.
Probeer bij pas geplante fruitbomen en kleinfruit het water geven te beperken tot 1 x per week.
Eén keer hakken is hetzelfde als twee keer gieten: de dag na het water geven de grond oppervlakkig hakken of schoffelen voorkomt dat de grond uitdroogt.
Na een flinke regenbui probeer je de volgende dag de grond oppervlakkig (= zeer ondiep) te hakken of te schoffelen. Een vaste, gesloten grond onder fruitbomen droogt meer uit dan oppervlakkig losgemaakte grond.
Bedek de boomspiegel of plantspiegel met een flinke mulchlaag (5-10 cm) om het uitdrogen te voorkomen. Als mulch kan je hakselhout, grasmaaisel, grove compost, stalmest en stro gebruiken. Een mengsel van hakselhout en compost zal ook het bodemleven stimuleren.
Dagelijks veel water geven is nadelig voor het (oppervlakkige) wortelgestel dat luchtgebrek kan krijgen.
Geef GEEN meststoffen als uw planten een tekort aan water hebben. Scheikundige meststoffen in de grond zorgen ervoor dat de opname van water moeilijker wordt. Een teveel aan meststoffen kan voor wortelverbranding zorgen.

Water geven bij droogte is enkel nodig als de planten 's morgens nog slap hangen. Gebruik vooral regenwater om te gieten, want dit geeft geen vlekken op de bladeren en is beter voor het milieu.
Maai gazons en gras naast fruitbomen niet te kort af want dan droogt de grond meer uit.
Kort gemaaid gras naast rijpend kleinfruit (frambozen, blauwe bessen, aardbeien, ...) geeft meer vogelschade aan het fruit.
Maak de boomstrook of plantenstrook een dag na regenval of na het geven van water oppervlakkig los.
Planten in pot kunnen in de grond ingegraven worden.
Zwarte potten worden warmer dan witte potten. Plaats de zwarte potten van bijvoorbeeld tomatenplanten of paprikaplanten (tijdelijk?) in een witte emmer. Ingegraven zwarte potten kunnen geen extra warmte meer opnemen.

Bij de spintgevoelige planten zoals paprika, peper, taybessen, braambessen en kiwibessen kan je regelmatig ('s morgens of 's avonds) de bladeren nat sproeien. Opgepast! Maak bladeren van tomaten en vijgen NIET nat!
Bladeren en vruchten van appel- en perenbomen die te lang nat blijven worden aangetast door de schurftschimmel.
Andere planten kan je beter 's avonds water geven, zodat het water niet kan verdampen.
Meer lezen over tips bij het water geven van fruitsoorten.

TIPS OM TOMATENPLANTEN WATER TE GEVEN.
Tomaten geef je bij voorkeur 's morgens water! Indien 's avonds water geven toch nodig is, let dan goed op dat de bladeren niet nat worden.
Maak de weg of grond in de kas/serre enkele keren per dag nat als het extreem warm is.
Tomaten in een kas/serre moeten ook 's nachts gelucht worden zodat het overtollige vocht goed weg kan.
Bij tomatenplanten die 's morgens nog verwelkt staan ontstaat gemakkelijk neusrot in de vruchten. Geef die planten extra water en bescherm ze tegen de felle zon met vliesdoek of schermdoek.
Tomatenplanten mag je NIET natmaken bij het gieten, want dan is er gevaar op schimmelaantasting. Verwijder de bladeren die de grond raken.
Tomaten in potten kan je tijdelijk in de schaduw plaatsen.
Tomatenplanten kun je (tijdelijk) afdekken tegen de felle zon met witte vliesdoek of met schaduwdoek.
Zwarte potten kan je tijdelijk in een witte emmer plaatsen of tijdelijk half ingraven in de tuin.
De potgrond in potten kan je wat aanvullen zodat de grond tot ca 3 cm van de rand komt. Maak de aan te vullen potgrond op voorhand gepast vochtig.

NUTTIGE WEBLINKS.
Een succesvolle fruit- en moestuin krijg je met een degelijk moestuinboek! Groente- en Fruit Encyclopedie met verzorgingstips voor fruitbomen en kleinfruit.
10 tips om een mini-hittegolf bij groenten op te vangen (groenteninfo).

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS de blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Maandelijks praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

labels: droogte, tips om water te geven, uitdrogen voorkomen, water, water geven, water geven bij droogte, boomsterfte door watergebrek

Veel kleuren en smaken bij de vroege pruimen in juli (Prunus domestica cv's).

Door de late bloei zijn de meeste pruimenrassen dit jaar (2016) enkele dagen later rijp dan andere jaren.
Op dit ogenblik zijn de Early Laxton, Early Rivers, June Blood (syn. Kaapse Pruim), Opal en Sanctus Hubertus rijp.
Bijna rijpe vruchten die barsten door de regen kunnen vandaag geplukt worden om direct te verwerken tot jam/confituur.
Onrijp geplukte pruimen worden wel zacht, maar niet zoeter. Voor verse consumptie moet je de pruimen bij voorkeur (eet)rijp plukken! Eetrijpe vruchten voelen een beetje zacht aan en smaken lekker zoet.
Te zwaar beladen takken die niet uitgedund werden kunnen uitbreken en de boom ernstig beschadigen!

Er hangen veel gebarsten en beschimmelde vruchten in de bomen die zo vlug mogelijk verwijderd moeten worden! Iets onrijpe, gebarsten vruchten zijn ideaal voor verwerking tot jam/confituur.
U kan rijpe vruchten ook invriezen. De vruchten halveren, steen verwijderen en direct invriezen.

Laat de beschimmelde vruchten NIET onder de boom liggen, want door het opspatten van de regen kunnen de schimmelsporen op de laaghangende takken komen.
Luchtig gesnoeide bomen drogen sneller op en de vruchten worden minder aangetast.


'Belsiana', een vroege mirabelpruim. (Kruising van Prunus cerasifera x Prunus salicina)


'Early Laxton'


'Early Rivers' (syn. Early Favorite, Eldense Blauwe, Pamelse Datjes)


'Edda' een nieuw, productief Noors pruimenras.


'Hay'


'June Blood' (syn. 'Kaapse Pruim') een Japanse pruim die zeer vroeg rijpt.


'Opal', een roodblauwe tamelijk kleine pruim. (Zelfbestuiver, zeer lekker en zoet)


'Sanctus Hubertus', een erg productief ras. (Zelfbestuiver, smaakt zoetzuur)


'Tragedie'.


'Trailblazer' een eetbare rode (sier)pruim.


'Yellow Cherry Plum': pruimen die op gele kersen lijken. (Prunus domestica cerasifera)


Rode kerspruim of myrobolaanpruim (Prunus domestica cerasifera) met eetbare vruchten van 2-3 cm grootte.

Er is veel variatie in kleuren en smaken bij de vroege pruimenrassen die in juli rijpen!
In de meeste winkels kan je slechts een beperkt aantal pruimenrassen vinden. Ook worden die vruchten soms onrijp afgeplukt, zodat ze beter bewaren, wat nadelig is voor de smaak. Onrijp geoogste pruimen worden wel zacht van structuur, maar worden niet zoeter.
Heb je het geluk van zelf enkele pruimenbomen in uw tuin te hebben dan kan je meestal wel genieten van vers geplukte pruimen! Er is een groot smaakverschil tussen de verschillende rassen.
Zongerijpte pruimen zijn erg lekker. De roodvlezige en de blauwe pruimen bevatten het meeste anti-oxidanten.

Vroegrijpe pruimen voor juli en begin augustus (Geschikt volgens rijptijd)
ZEER VROEG:
- Early Laxton: geel-rood
- June Blood (syn. Kaapse pruim): donkerrood vruchtvlees (roodvlezig); zeer vroeg rijp
VROEG:
- Opal: roodblauw(geel-rood); zeer zoet, losse steen.
- Tragedie: roodblauw
- Early Rivers (syn. Eldense Blauwe, Pamelse Datjes, Early Rivers Prolific) : donkerblauw, rond en tamelijk klein. Steen zit vast in het vruchtvlees.
- Sanctus Hubertus: donkerblauw, ovaal, half vastzittende steen.
MIDDENVROEG:
- Belsiana (*): mirabelvorm; geel met rode blos of stippen
- Trailblazer (Hollywood) (*): roodbladig; lichtrode schil en rood waterachtig sap
- Hay (*): mirabelvorm; geelroze met rode blos
- Yellow Cherry Plum (*): uitzicht van gele kersen
VROEG TOT MIDDENTIJDS:
- Edda (*): donkerblauw
MIDDENTIJDS:
- Bellamira
- Bleue de Belgique
- Reine Claude d'Oullins, Reine Claude Crottee
- Tipala
- Voyageur

Niet alle vernoemde pruimenrassen zijn hier gemakkelijk te vinden. Sommige rassen staan op de Brogdale-farm in Groot-Brittannië (*)

Pruimen die aangetast zijn door de pruimenmade (fruitmot) zijn vroeger rijp dan onbeschadigde vruchten. Ruim aangetaste vruchten regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen. Let op voor de wespen!
Meer lezen over vroege pruimen die rijpen in juli.
Door het koele voorjaarsweer en de late bloei (2016) is de oogst van de meeste pruimenrassen enkele dagen later dan andere jaren. De zelfbestuivende rassen geven dit jaar opnieuw een grotere oogst dan de rassen die kruisbestuiving nodig hebben. (Een nadeel van zelfbestuivers is dat ze tijdig moeten uitgedund worden om voldoende grote & lekkere vruchten te krijgen)
Fris en regenachtig weer zorgt ervoor dat de pruimenoogst goed gespreid kan verlopen. Veel regen na een droge periode kan bij sommige vruchten barsten/scheuren veroorzaken, waarna de vruchten gaan beschimmelen.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

NUTTIGE WEBLINKS IVM PRUIMENBOMEN (Prunus domestica):
Snoeien en uitbuigen van pruimenbomen (volledig artikel)!
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met uitvoerige snoeitips voor pruimenbomen.

Ontbreekt een passende bestuiver bij uw pruimenboom? Probeer dan een tweede of derde pruimenras op uw pruimenboom te oculeren. De maand augustus is ideaal om dit werk toe te passen.
Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder
Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.

Labels: plum, pruimen determineren, pruimen plukken, Prunus domestica, soorten pruimen, soorten pruimenboom, vroege pruimen, Opal pruim, Sanctus Hubertus, Kaapse pruim, June Blood, japanse pruim

Rijping van tomaten bevorderen?

Door het regenweer van de laatste maanden is er een groeiachterstand bij de openluchttomaten. Meestal hangen er veel (kleine) tomaten aan de plant, maar de rijping wil niet beginnen.
Warm en nat weer is ideaal voor een aantasting van schimmelziekten zoals de tomatenplaag/aardappelplaag en bladvlekkenziekte. Controleer regelmatig uw planten!

Foto 1: Struikvormige (zelftoppende) '42 Days' in een plantenbak. (Cocktailtomaat). Vruchtgrootte 3-6cm.

Foto 2: Struikvormige/zelftoppende 'Whipper Snapper' in pot (Roze kerstomaat met een vruchtgrootte van 2,5-4cm). Verwijder bij regenweer de schaal onder de pot!

Foto 3: Jujube Cherry, een romavormige kerstomaat voor kas/serreteelt en voor openluchtteelt.

Foto 4: Nadja, een zeer vroegrijpende stamtomaat is een aanrader voor openlucht! Vruchtgrootte 5-6 cm.

Foto 5: Black Krim met (ongewenste) groenkraag door bladeren boven de tros te verwijderen. (Je kan beter geen bladeren boven de trossen verwijderen)

WANNEER MAG JE DE EERSTE RIJPE VRUCHTEN VERWACHTEN?
Voor de vroegrijpende planten, die bij het planten een bloemtros vertoonden, kan je 60 tot 70 dagen rekenen vanaf planten tot oogsten.
Voor de laatrijpende rassen en hybriden moet je meestal 80-100 dagen wachten voor je kan oogsten.
Laatrijpende tomatenplanten (Coeur de Boeuf, Brandywine, ...) in openlucht die vandaag nog geen bloemtrossen of vruchten dragen worden bij voorkeur opgeruimd. Ze gaan dit jaar toch geen rijpe vruchten meer geven. (In de kas/serre krijgen dergelijke planten nog een maand extra tijd).

MAATREGELEN OM DE OOGST TE VERVROEGEN.
- Plant vroegrijpende tomatenrassen die slechts 60 dagen nodig hebben vanaf planten tot oogsten.
Vroege rassen rijpen veel sneller dan late rassen. Vroege rassen zijn o.a. '42 days' (foto 1), 'Black and Red Boar', 'Glacier', ''Gregory Altai', Ida Gold', 'Matina', 'Nadja', 'Red Alert', 'Stupice', 'Sungold' en 'Whipper Snapper' (foto 2).
- Verwijder alle bladeren ONDER de onderste tros met volgroeide vruchten. Verwijder GEEN bladeren boven de vruchten want dan is er meer kans op groenkragen!
- Zorg voor een luchtig gewas door bij de stamtomaten regelmatig de dieven te verwijderen. Bij de struikvormig groeiende tomaten kunt u een beperkt aantal (1 of 2) dieven/okselscheuten laten groeien.
- In openlucht kunt u tussen 10 en 20 juli de planten intoppen: ca 3 bladeren boven de bovenste tros de kop insnoeien/wegsnoeien. Nota: De auteur van deze blog heeft op 8 juli 2016 de meeste tomatenplanten onder plastiekkappen ingetopt.
- In de koude kas/serre kan het toppen op 20 augustus gebeuren. Door enkele planten vroeger te toppen gaan die sneller rijpe vruchten geven.
- Een beetje kaliummeststof strooien en deze oppervlakkig inwerken. (vb. patentkali, vinasse kalium) Let op! --> Teveel kalium kan neusrot bevorderen!
- De grond regelmatig oppervlakkig hakken of schoffelen.
- Laat in openlucht vanaf 15 juli geen nieuwe bloemtrossen meer groeien, want die vruchten groeien meestal niet meer uit.
- Top de planten op 3 bladeren boven de bovenste (vrucht)tros.
- Dicht bij elkaar staande bladeren kun je inkorten of soms verwijderen, mits er minstens 5 of 6 gezonde (en volledige) bladeren overblijven per tros.
- Probeer slechts twee of drie trossen te behouden per plant.
- Wortelsnoei kan de rijping ook bevorderen. Er is na wortelsnoei meer gevaar op neusrot, dus watergifte is dan belangrijk ...
- Zorg voor een zonnige, droge en warme standplaats.
- Op lichte grond (zandgrond) is de rijping sneller dan op zware grond (kleigrond en leemgrond).
- In een kas/serre is de rijping sneller dan bij openluchtteelt.
- Planten in (zwarte) potten en emmers rijpen sneller dan deze in volle grond. Plaats deze potten tijdelijk in een lichtrijke, droge ruimte. De potten moeten10 tot 12 liter (of meer) potgrond bevatten.
Meer lezen over vroegrijpende en bijzondere tomatenrassen.

DIVERSE GROEIVORMEN.
Behalve stamtomaten (= indeterminate tomaten) zijn er ook struikvormige- of zelftoppende tomaten (= determinate tomaten).
Struikvormige tomaten groeien met meerdere stammen en deze kunnen ook erg veel vruchten produceren. Struikvormige tomatenrassen zijn o.a. 42 Days, Idagold, Whipper Snapper, Red Alert, Ace, Bell Star, Grushofka, Napoli, Olomic, Sugar Baby, Thai Pink Egg, Ventura, Tom Red en Yellow Taxi. Zie weblinks bij de vroegrijpende pottomaten!
Bij de struikvormige tomaten in potten en bloembakken zijn op dit moment rijp: 42 Days, Balcon Zauber, Cerise Jaune, Pendulina en Whipper Snapper.

PLANTENZIEKTEN BIJ TOMATEN.
- Tomatenbladeren van oude rassen zijn erg gevoelig voor regen en vertonen snel schade van bladvlekkenziekte. Ze vertonen eerst zwarte vlekjes en worden later geel. Voor de afrijping van de vruchten is dat geen probleem.
Lees meer bij "bladvlekkenziekte op tomatenbladeren". Zie weblinks bij de vroegrijpende pottomaten! In de serre/kas werd de eerste aantasting van bladvlekkenziekte gezien op 20 juni 2016.
- Werk niet aan de planten als deze nat staan, want dan is er meer gevaar op tomatenplaag! In de kas/serre kan u 's morgens de tomatenplanten even droog schudden.
Tomatenbladeren die nat worden kunnen aangetast worden door de aardappelplaag - Phytophtora infestans. Let op voor lekken in de kas/serre want daar ontstaat eerst tomatenplaag!
- Als er te weinig water wordt gegeven of als er teveel scheikundige meststoffen werden gegeven kan er onderaan de vruchten neusrot ontstaan. Indien de temperatuur in de kas/serre hoger dan 30°C stijgt dan is er ook meer gevaar op neusrot --> Let op bij extreem zonnig & warm weer!
- Een tekort aan bepaalde voedingsstoffen doet bladverkleuringen ontstaan.
- Planten kunnen veel bloemen dragen en toch maar weinig (tomaten)vruchten geven. Zie weblinks bij de "vroegrijpende tomaten"!

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Vroegrijpende tomaten in kas of serre
Fotoalbum bijzondere tomaten (2016).
Overzicht van bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten. Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten).
Speciale zelf te kweken en bijzondere tomatenrassen (raskenmerken A-M).
Groente- en Fruit Encyclopedie met teeltinformatie van tomaten en andere groenten.

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS deze blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen.
Maandelijks tips voor de fruittuin en bijzondere tomaten in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

Labels: tomaten, Lycopersicon esculentum, vroege tomaten, rijping bevorderen van tomaten, vroeg rijpe tomaten, tomaten oogsten, intoppen tomatenplanten, rijpen tomaten

Vruchtrot bij pruimen en kersen verwijderen.

Op dit ogenblik (juli 2016) zijn hier de eerste vruchten rijp bij de pruimenrassen 'Opal' (foto), 'Sanctus Hubertus' en 'June Blood' (syn. Kaapse).

Door de overvloedige regen van de laatste weken zijn er gebarsten én beschimmelde vruchten. (Na een lange periode van droogte doet de regen meer vruchten barsten. )
Verwijder zo spoedig mogelijk deze aangetaste vruchten, want deze zijn een bron van infecties voor de gezonde vruchten!
Vooral bij pruimenbomen die niet of onvoldoende uitgedund werden kan vruchtrot snel uitbreiden!

Foto: Monilia vruchtrot bij Sanctus Hubertus

OORZAKEN VAN MONILIA ROT?
- Kleine wondjes door het barsten van vruchten (Regenval na langdurige droogte)
- Beschadiging door vogels.
- Beschadiging door hagel.
- Beschadiging door wespen.
- Laag tegen de grond hangende takken met vruchten worden meer aangetast.
- Op vruchttakken waar de vruchten niet gedund werden kan deze schimmel zeer snel uitbreiden.
- Besmettingsbronnen in de omgeving zijn andere vruchten met monilia, afgevallen vruchten en verdroogde vruchten (mummies) van vorig jaar.

Laat de beschimmelde vruchten NIET onder de bomen liggen, want door het opspatten van regendruppels kunnen de schimmelsporen de vruchten onderaan de boom infecteren!
Dun tijdig de vruchten uit en doe regelmatig een nacontrole op aantasting.

Ook aangetaste takken van Monilia laxa (tak- en bloesemsterfte) worden wekelijks weggesnoeid. Vooral zure kersenbomen (kriekenbomen) zijn vatbaar voor taksterfte, maar sommige pruimenrassen kunnen ook aangetast worden.

Te dicht groeiende bomen die na regen langdurig nat blijven zijn meer vatbaar voor taksterfte en vruchtrot dan luchtige, open gesnoeide bomen. Lang gegroeide scheuten (zonder vruchten) kan u voor de helft inkorten.

WEBLINKS.
Lees meer over vruchtrot (Monilia laxa) bij kersen en pruimen.
Vruchten tijdig uitdunnen bij pruimenbomen.
Barsten van vruchten na regen.
Index ziekten en plagen op fruitsoorten.

Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder)

Bij de perzikbomen zijn momenteel Amsden en Springcrest rijp. Perzikvruchten zijn ook vatbaar voor vruchtrot! Bijna rijpe vruchten kan je beter afplukken en binnen laten narijpen. (Er zijn over het algemeen weinig perziken per boom in 2016)
Ook aardbeien, kersen, frambozen, bramen en taybessen zijn erg gevoelig voor vruchtrot!

GRATIS NIEUWSBRIEVEN MET TIPS ONTVANGEN?
Deze blogberichten ELKE DAG in uw mailbox? Schrijf je hier in om DAGELIJKS deze blogberichten met praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox te ontvangen. (U ontvangt een bevestigingsmail, welke moet bevestigd worden)
Maandelijks tips voor de fruittuin en bijzondere tomaten in uw mailbox? Schrijf je hier in om één keer per maand de Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen.
Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

Labels: vruchtrot, monilia, monilia kersen, monilia zure kers, monilia kers, vruchtrot kersen, vruchtrot pruimen, monilia vruchtrot

Zomerstekken van kiwibes/kiwiberry (Actinidia arguta).

Te sterk groeiende scheuten van kiwibessen kan je vandaag halveren en het snoeihout is geschikt om te stekken. (In gunstige omstandigheden kunnen de scheuten tot 6 m groeien per jaar.

Foto 01: Knip de stekken onder en boven een blad af. Voorkom te veel verdamping door de meeste bladeren van de stekken weg te nemen.

Foto 02: Kiwibes 'Issai'. Zelfbestuivende planten van 1 meter hoogte kunnen het eerste jaar reeds bloemen & vruchtjes geven.

Kiwibessen zijn eenvoudig te vermeerderen door zomerstekken (scheutstekken).

STEKTIPS.
Zowel hielstekken als gewone stekken zijn te gebruiken. Gebruik bij voorkeur hielstekken, deze geven een betere beworteling.
Kruidachtige stekken kunnen in juli gestekt worden (= zomerstekken).
De steklengte is 8-12 cm en de onderste bladeren worden verwijderd (1/3 tot ½ ontbladeren).
Een te groot blad bovenaan mag ook gehalveerd worden.
Gebruik een scherpe snoeischaar of scherp mes zodat de snijwonden snel genezen.

NAZORGEN.
Plaats de stekken in lichtvochtige stekgrond (of zaaigrond), druk lichtjes aan en zet ze in een omgeving waarbij ze niet uitdrogen. Gebruik een plantensproeier om de bladeren vochtig te maken.
Scherm met vliesdoek af tegen te felle zon en hou de temperatuur op 12 tot 20°C.
Meer lezen over het vermeerderen van planten door zomerstekken/scheutstekken.

Stekken genomen in juli en augustus bewortelen het snelste en geven de meeste wortels. Regenachtig en bewolkt weer is gunstig voor een goede beworteling!
In de maanden oktober, november en februari is stekken ook nog mogelijk, maar de beworteling is wisselvallig en traag. Zie stekkalender fruitsoorten.

Klimplanten zoals kiwi's, kiwibessen en druiven kan je ook slangvormig afleggen in de grond. Gebruik jonge, soepele twijgen voor het afleggen en maak een kleine wonde op de toekomstige wortelplaats.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM KIWIBESSEN - KIWIBERRIES - ACTINIDIA ARGUTA:

Afbeelding van de fruit-stekkalender.
Stekkalender voor fruitsoorten.
Kiwibessen planten en verzorgen.
Laat kiwibessen niet winden rond draden en palen!
Meer lezen over de vermeerdering en snoei van kiwi's.
Opvallende bloemen bij kiwibessen (mei).
Meer lezen over kiwibessen in de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder)

Foto 03: Kiwibessen in volle productie mits goede (kruis)bestuiving na ca 7 jaar.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Maandelijks fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
labels: Actinidia arguta, kiwibes, kiwiberry, stekken kiwibes, stekken kiwiberry, kiwibes stekken, stekken Actinidia arguta, kiwiberry stekken, Actinidia arguta stekken, planten vermeerderen

Zwarte trosbessen snoeien en oogsten (Ribes nigrum).

Foto 01: Uitzicht van een tak met rijpe zwarte bessen.

Foto 02: Snoei takken met rijpe, zwarte bessen af en pluk ze nadien af.

Foto 03: Uitzicht van pas gesnoeide zwarte trosbessen.

Verwarring is mogelijk met de jostabes.

GEBRUIK.
Zwarte trosbessen zijn rijk aan vitamine-C, anti-oxydanten en aan pectine. De aromatische bessen zijn eveneens goed voor het geheugen.
Anti-oxidanten gaan de vorming van vrije radicalen tegen. (Vrije radicalen worden in de geneeskunde beschouwd als de belangrijkste veroorzakers van verouderingsziekten)
Je hoeft geen extra "pectine" toe te voegen voor de confituur- of gelei-bereiding.
Ook de bladeren zijn bruikbaar voor thee (Zwarte bessenthee wordt gebruikt tegen jicht).
In het voorjaar worden de zwellende knoppen gebruikt in de gemmotherapie.
De oudere rassen hebben meestal een speciale smaak en worden daarom meestal gebruikt voor verwerking.
Sommige nieuwe rassen hebben een aangename smaak en zijn ook geschikt voor verse consumptie of toevoeging tot fruitsla en yoghurt. O.a. 'Bona', 'Big Ben', 'E.C.M.' en 'Ebony'.
Zwarte bessen kan je herkennen aan de bijzondere geur. Ook de knoppen en bladeren hebben deze opvallende geur.
De geoogste bessen kan u verwerken tot bijzonder gekleurd en aromatisch vruchtensap, siroop, jam/confituur, ...
Je kunt zwarte bessen ook inmaken in alcohol (bessenjenever, cassisdrank).
Ook een sausje van gepureerde zwarte bessen met honing is heerlijk over pannenkoeken en roomijs.
De bessen van de nieuwere rassen kan je ook gebruiken voor verse consumptie.

RECEPT VRUCHTENSNOEPJES MET ZWARTE BESSEN
Benodigdheden: 1,5 kg zwarte bessen, 2 eetlepels vers citroensap, 750g (poeder)suiker, kristalsuiker voor de deklaag
Werkwijze
- meng het citroensap en de zwarte bessen, plet de bessen en laat een nacht rusten onder deksel
- doe dit alles in een kookpot en kook tot het fruit zacht is
- wrijf door een fijne zeef, weeg de pulp en voeg 250g suiker toe per halve kilo sap
- verwarm op laag vuur tot de suiker opgelost is (goed roeren)
- laat verder inkoken tot een hele dikke gelei (doe de test met een koud bord)
- spoel een bakvorm van 30x30cm uit met koud water, laat uitlekken en stort er dan de vruchtenmassa in, strijk glad met een pottenlikker en laat een nacht rusten (Dek de vruchtenmoes af met folie)
- bestrooi je werkvlak met kristalsuiker, stort de vruchtenmassa hierop uit, snij in blokjes van ongeveer 2cm en rol ze dan royaal in de kristalsuiker
- laat de snoepjes een paar dagen drogen op een rooster en bewaar ze daarna afgesloten in een blikken doos, met tussen elke laag een vel bakpapier
(Bron: de Scharreltuin, FB, Karolien Rens, juli 2015

SNOEI
Snoei de takken met rijpe bessen af en pluk daarna de bessen eraf. De meeste zwarte bessen kunnen als ze rijp zijn nog een tijdje aan de struik blijven hangen. Ze worden dan zoeter met een zachter cassisaroma.
Goed gesnoeide zwarte bessen produceren veel en geven lange trossen die snel te plukken zijn. Struiken die niet of onvoldoende gesnoeid werden geven slechts kleine trossen die moeilijk te plukken zijn.

Zwarte trosbessen dragen het best op goed ontwikkeld eenjarig hout. Op het oudere hout zijn de trossen korter, de bessen kleiner en moeilijker te plukken.
Tijdens of na de oogst kan u alle takken die bessen dragen wegsnoeien.
Laat per struik ca 10 nieuwe (jonge) scheuten staan, deze bloeien en geven bessen het volgende jaar.

VERMEERDERING.
Zwarte trosbessen wortelen zeer gemakkelijk. Je kan ze vermeerderen door winterstek en door zomerstekken.
Laag hangende takken krijgen wortels als ze de grond raken. (= afleggen)

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM ZWARTE BESSEN (Ribes nigrum):
Zwarte trosbes stekken, planten en snoeien.
Snoeien en vermeerdering van zwarte trosbessen of patersbessen - Ribes nigrum.
Zwarte trosbessen zijn goed voor het geheugen!
Groente- en Fruit Encyclopedie met planttips voor zwarte trosbessen. Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder.

Een kruising van zwarte bes en kruisbes is de jostabes. De bessen van de jostaberry zijn meestal groter dan deze van zwarte bessen. Het aantal bessen per tros is meestal beperkt tot 2 of 3 stuks. Jostabessen zijn zwart, iets groter dan zwarte bessen, maar ze hebben de smaak van kruisbessen.

Op de Open-tuindagen volgend weekend bij Marc Geens te Zomergem kan u diverse zwartebessenrassen zien én proeven! Bessen proeven op 9 en 10 juli 2016. Meer info www.proeftuin.eu

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN

Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Maandelijks fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: cassis, patersbessen, snoeien bessen, zwarte bes, zwarte bessen, zwarte jenevers, zwarte trosbes, planten zwarte bes, planten zwarte trosbes, Ribes nigrum