Blauwbessen zijn gezond en rijk aan antioxidanten (Vaccinium corymbosum).

De meeste blauwe bessen zijn nu rijp en kunnen geplukt worden.
Hopelijk hebt u een goede vogelbescherming (netten) aangebracht, want anders gaat u niet veel kunnen oogsten...
Op dit ogenblik zijn de eerste bessen van het ras 'Reka' plukrijp. (17 juli 2013)

Blauwe bessen/ blauwe (bos)bessen (Vaccinium corymbosum) bevatten veel anthocyanines. Deze zorgen voor de blauwe kleur van de bessen.
De anthocyanines hebben ook een antioxyderende werking, waardoor ze in het lichaam bepaalde schadelijke stoffen, "vrije radicalen", kunnen neutraliseren.
Om die reden zouden volgens bepaalde Amerikaanse onderzoekers blauwe bessen anticancerigene eigenschappen hebben.
Anthocyanines zorgen verder voor een betere bloedcirculatie, hebben een positieve invloed op milde diabetesvormen en op vasculaire oogaandoeningen.
Meer lezen over blauwe bessen en hun gezondheidskundige eigenschappen.

Uitvoerige informatie over het snoei, rassenkeuze, teelt en verzorging van blauwe bessen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Bij het plukken laat je de onrijpe bessen nog hangen en pluk je enkel de volledig blauwe bessen.
Lange zijscheuten kunnen nog steeds ingekort worden (= zomersnoei), zodat je volgend jaar meer bessen bekomt. Nota: bij extreem warm weer kan u beter geen zomersnoei doen! Zie weblinks.

Meer digitale teeltinformatie over blauwe bessen - Vaccinium corymbosum lezen.

Blauwe bessen houden vochtige grond die veel organisch materiaal bevat. Breng jaarlijks ca 8 cm hakselhout onder de struiken.
De planten wortelen erg oppervlakkig en zijn gevoelig voor droogte, zodat water geven soms noodzakelijk is. Geef GEEN leidingwater (= kalkrijk), maar geef wel regenwater. Eénmaal per week een flinke hoeveelheid water geven is beter dan dagelijks een beetje water te geven.
Veel regen (zonder wateroverlast) is gunstig voor een optimale groei!

De geplukte bessen kan u verschillende dagen bewaren in de koelkast om ze te verwerken tot diverse recepten. Zie weblink recepten)

De inheemse- of wilde bosbessen (Vaccinium myrillus) kunnen nu in het wild geplukt worden en het sap is opvallend blauw van kleur.
Opgepast! Let op voor laaghangende bosbessen, deze kunnen besmet zijn met eieren van de vossenlintworm!

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM VACCINIUM:
Bemesting en pH (zuurheid grond) voor blauwe bessen.
Bladvergeling bij blauwe bessen (Vaccinium corymbosum).
Blauwe bessen zijn gezond en rijk aan vitaminen en antioxidanten.
Vogelbescherming bij blauwe bessen.
Blauwe bessen op zure grond planten.
Blauwe bessen planten in oktober.
Blauwe bessen, koningin der bessen in tuin en keuken.
Planttips bij het planten van blauwe (bos)bessen.
Plantafstanden voor fruitsoorten.
Planttips en snoeien van blauwe bessen.
Rassenkeuze en bestuiving bij blauwe bessen.
Zomersnoei bij blauwe bessen.
Groente- en Fruit Encyclopedie met plant- en snoeitips voor blauwe bessen.

Volg de dagelijkse berichten en tips ivm fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: blauwe bes oogsten, blauwe bessen, blauwe bosbes, bosbes, Amerikaanse veenbes, blauwe veenbes, Vaccinium corymbosum, recepten blauwe bessen, blauwe bessen recept