Te laat geplukte kweevruchten zijn gevoeliger voor barsten, inwendige bruinverkleuring en kunnen ook barsten.
Verzamel nu de afgevallen vruchten zodat schimmeluitbreiding voorkomen wordt.
Foto 01: een kist met (uiterlijk) mooie kweevruchten.
Foto 02: inwendig bruin vruchtvlees. (Mogelijke oorzaken: een te late pluk of door een te lange bewaring)
Kweeperenbomen en kweestruiken (Cydonia oblonga cv's) zijn niet speciaal onderhevig aan bepaalde ziekten; soms heeft hebben ze wel eens last van rupsen, moniliaziekten, meeldauw, bladvalziekte en bacterievuur.
De vatbaarheid voor deze schimmelziekten is erg afhankelijk van het ras en de standplaats.
Gescheurde kweevruchten (kort voor de pluk) zijn erg vatbaar voor schimmelaantasting.
Sommige kweerassen zijn soms gevoelig voor strenge wintervorst.
Weinig gevoelig voor wintervorst zijn de rassen 'Ekmek', 'Lescovacka' en 'Balady Awad'.
Zwarte vlekjes op de vruchten worden veroorzaakt door de schurftschimmel, die ook op appel- en perenbomen voorkomt.
Meer lezen over ziekten en plagen bij kwee, kweepeer en kweeappel (Cydonia oblonga).
Een gepaste standplaats en rassenkeuze voorkomt al verschillende problemen.
Meer lezen over het vermeerderen, planten en snoeien van kweeperen - Cydonia oblonga.
Kweeperen en kweeappels moeten op tijd geplukt worden om te verwerken. (Zie weblinks)
Ook de vruchten van de Japanse sierkwee of dwergkwee - Chaenomeles species zijn zeer geschikt om te plukken en samen met kweeperen te verwerken.
NUTTIGE WEBLINKS IVM KWEE EN KWEEPEREN.
Fruitboomonderstammen vermeerderen door stekken.
Fruitsoorten voor natte gronden.
Kweeperen bloeien mooi.
Kweewortels beschermen tegen strenge wintervorst.
Plukken van kweeperen en kweeappels - Cydonia oblonga.
Japanse sierkwee - Chaenomeles.
Kweeperen tijdig plukken om te verwerken.
Recepten voor kweeperen (jam, confituur, pasta, koekjes, ...).
Recepten van rode kweegelei, honingkleurige kweegelei, cotigny d'Orleans, kweeperenpasta en zalf van kweeperenpitten.
Recepten: kweeperen in de oven, op cognac, koekjes, compote en soufflé.
Diverse fruitrecepten om kweeperen te conserveren in likeur of om te confijten.
Schimmelziekten en plagen op kweeperen (Cydonia oblonga) .
Snoeien van een kweeperenboom of struik (Cydonia oblonga).
Snoeien van Japanse sierkwee (Chaenomeles japonica).
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van kweeperen (Cydonia oblonga cv's).
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: kweeconfituur, kweegelei, kweejam, kweemarmelade, recept kwee, kweerecept, kweegelei recept, recepten kweeperen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten