Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten. Volgtip: www.fruitabc.be

zaterdag 28 januari 2023

Druiven stekken is eenvoudig!

 


Foto 01: Gewone winterstek direct in volle grond uitgeplant.

TIJDSTIP.
Het is nu de beste maand om druiven te snoeien. Vroeg snoeien stimuleert de groei zodat je grotere druiventrossen krijgt.
In plaats van het snoeihout te vernietigen kan je er ook gewone stekken en éénoogstekken van nemen.
Probeer stekken te nemen voor er strenge vorst (lager dan -5°C) is geweest.
Snoeihout kan je ook inkuilen om er in het voorjaar (maart-april) stekken van te maken.

TIPS.
Gebruik stekhout van gezonde, ziektetolerante druivenrassen, zodat de jonge planten ook gezond zijn.
Gebruik enkel dikke en gezonde eenjarige twijgen.
Stekhout dat na zware vorst wordt geknipt bevat minder reservestoffen en de beworteling valt soms tegen. Daarom kan je soms beter in december (of begin januari) stekhout verzamelen.

WERKWIJZE.
Let goed op de juiste richting van de knoppen!
Je kan verschillende soorten winterstek of houtstek gebruiken: gewone stek (1), hielstek (2), krukstek (3), lidstek en eenoogstek.
De gewone stek bestaat meestal uit twee knoppen, is 10-20 cm lang en wordt onderaan onder een knop afgeknipt. Bovenaan wordt de stek ca 2 cm boven een knop afgeknipt.
Vul een pot met stekgrond en steek hierin 2 of 3 stekken. Plaats de stekken op een tamelijk warme plaats (Ongeveer 10-18°C.).
Zodra de stekken uitlopen goed beschermen tegen uitdroging door er een plastieken zakje over te doen.
Reken op een slaagpercentage van 30 tot 70 %.
Sommige kenners raden aan van de stekken even te wringen (forceren) en de onderste knop weg te snijden.
Foto 02: eenoogstekken rechtstreeks in potten gevuld met luchtige, lichtvochtige zaai- en stekgrond.

Lees verder over druiven vermeerderen door stekken (Vitis vinifera).
Openluchtdruiven kan je best in januari snoeien. Om goed ontwikkelde en grote planten te bekomen gebruik je enkel dikke eenjarige twijgen om te stekken.
Meer lezen over het planten, snoeien en verzorgen van druiven - Vitis vinifera.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Groente- en Fruit Encyclopedie met verzorgingstips voor fruitbomen en kleinfruit

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM DRUIVEN:
Druiven snoeien bij droog weer in januari.
Druiven voor de kas of serre.
Druiven in serre of kas NU snoeien.
Openluchtdruiven snoeien vlg. methode Guyot.

Volg me op twitter en ontvang dagelijks praktische tips ivm planten vermeerderen, planten, snoeien en oogsten! https://twitter.com/gdekinder
Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: druivelaar stekken, druiven, druiven stekken, druiven vitis vinifera snoei, stekken Vitis, winterstekken druiven

zaterdag 21 januari 2023

Tafeldruiven en pitloze druiven in openlucht snoeien: Guyot snoei.

 Het is aangewezen van nu, op een droge dag, de druivelaars te snoeien. 

Foto 01: Openluchtdruiven snoeien volgens het Guyot-systeem.

SNOEITIJDSTIP.

Serredruiven of kasdruiven worden in december gesnoeid. 

Openluchtdruiven worden vanaf einde december tot einde januari gesnoeid bij vorstvrij en droog weer. 

Bij een latere snoei (maart) is er gevaar voor sapverlies (bloeden) en groeiremming. Door de (vroege) snoei blijft de druivelaar gezonder en bekom je grotere bessen.
Een late snoei (maart) kan het uitlopen van de knoppen vertragen en de kans op vorstschade verminderen. Bij de vroeg uitlopende rassen kan je proberen van het snoeitijdstip te verschuiven naar begin maart.
Sommige kenners spreiden de snoei over enkele weken of maanden. Zie stappenplan.

Snoeimethode:

1) Bij de klassieke druivensnoei ("cordon snoei") heb je een lange horizontale legger en worden een groot aantal twijgen verwijderd (teruggesnoeid). 

Je behoudt ongeveer 25 stevige twijgen en deze snoei dan op 2 of 3 knoppen in.

De cordonsnoei is meestal niet bruikbaar voor de pitloze druiven, tenzij je enkel bladeren (zonder trossen) wilt bekomen.

2) Bij de "enkele guyot-snoei" staan de planten op  1,25 tot 1,75 m van elkaar en heb je een korte horizontale legger die jaarlijks volledig wordt vervangen. 

WAAROM KIEZEN VOOR DE SNOEIMETHODE "ENKELE GUYOT"?

Nieuwe, ziektetolerante druivenrassen geven dikwijls onvoldoende trossen bij de klassieke snoei. 

De pitloze druiven geven geen trossen als ze kort worden gesnoeid. Door de guyot-snoei toe te passen bekom je wel jaarlijks trossen.

Door de sterke vervangingssnoei bekom je steeds stevige, dikke (eenjarige) twijgen.

De planten kunnen ouder worden en blijven groeikrachtig.

Het aantal druiventrossen blijft beperkt en de besgrootte is groter dan met een andere snoeimethode.

Een bescherming van de druiventrossen met vogelnetten & wespengaas is eenvoudig uit te voeren want alle trossen hangen op dezelfde hoogte.

De planten blijven relatief smal en groeien als een haag verticaal omhoog.

De productie per lopende meter is meestal hoger dan bij de cordon-snoei. (Pitloze druiven geven bijna geen trossen bij de cordon-snoei tenzij je een lange, vervangsnoei toepast)


AANPLANTEN VAN DRUIVEN VOOR DE ENKELE GUYOTSNOEI.

- Zorg eerst voor een stevig kader waaraan de druiventakken kunnen vastgemaakt worden.

- Plaats stevige palen in de grond. (3-4 meter van elkaar)

- Maak roestvrije draden (horizontaal) vast aan de palen.

- Plant de jonge planten op een onderlinge afstand van 1,25 (1,75) meter in de rij. Tussen de rijen is er een afstand van 2,5 tot 3 meter. De rijrichting is bij voorkeur noord-zuid gericht.

- Een muur gericht naar het zuiden of oosten is ideaal om druiven aan te planten.

- Indien je de druiven op een rij, aan draden, gaat planten dan is de noord-zuidrichting het beste.

Tekening 1: druivensnoei "enkele guyot"-systeem. Snoeiwerk in vanaf half december tot einde januari. Vroeg snoeien (december) stimuleert de groei wat meestal (niet altijd) gewenst is. Laat snoeien is groeiremmend, maar er is dan minder schade van lentenachtvorst aan de jonge scheuten (april).

Tekening 2: druivensnoei "enkele guyot"-systeem. Werkzaamheden in (januari), februari/maart en maart/april.


SNOEITIPS VOOR DE ENKELE GUYOTSNOEI BIJ DRUIVEN. --> Zie ook tekening 1 en tekening 2!

- Knip eerst de oude (tweejarige) tak met verticale groeiende twijgen weg. (1) --> begin januari

- Laat twee stevige (dikke) eenjarige twijgen + 1 reservetwijg ("vorststok") aan het begin van die meerjarige tak staan. (2)

- Knip één van die eenjarige twijgen in op op 6 (8) knoppen of ogen. (3) --> einde januari of begin febr.

- Knip de andere eenjarige twijg in op 2 knoppen/ogen. (4) --> einde januari of begin febr

- De overblijvende twijg of vorststok laat je ongesnoeid en verwijder je indien nodig  half mei als de scheuten op de ingesnoeide takken niet bevroren zijn. Indien er ernstige vorstschade is, dan kan de vorststok als nog productie van trossen geven.

- De ingesnoeide twijg met 6 (8) knoppen horizontaal of boogvormig vastmaken --> zonnige dag in maart . (5) 

- In mei of juni dun je de verticale scheuten uit. Elke scheut kan 1 of 2 trossen dragen. Na het verwijderen van de overtollige scheuten groeien de trossen beter uit. (6) Het uitdunnen van overtollige scheuten is belangrijk om de overblijvende scheuten goed te laten uitgroeien. Het zonlicht moet alle scheuten kunnen bereiken!

STAPPENPLAN IN 4 RONDES.
1. Wegsnoeien oude aflegger --> begin januari
2. Snoei per druivelaar 2 dikke eenjarige twijgen in.
Laat een 3de (reserve) twijg als vorststok tijdelijk staan. --> einde januari of begin/half februari
3. Aflegger met 6 (8) knoppen horizontaal of boogvormig afbinden. --> maart
4. Verwijder de vorststok na de ijsheiligen (Indien nodig laten staan) --> half mei

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM SNOEIEN VAN DRUIVEN - VITIS VINIFERA:

Tips voor druivelaars. Lees meer

Snoeikalender voor druiven en andere fruitsoorten. Lees meer

"Zachte snoei van wijndruiven". Bron: Belgische vakblad over fruitteelt "Fruit" (nr 18/1/2023, pg 14). Meer info:  www.vakbladfruit.be 

Teeltwerkzaamheden bij druiven. Lees meer in onderstaande boeken. 

Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven. Lees meer

Rebschnitt und Biegen (Duitstalig filmpje over de Guyot-snoei en het uitbuigen). Filmpje bekijken

Volg eens een workshop of praktische snoeiles over de snoei van (wijn)druiven! Data en plaatsen in de fruit-nieuwsbrief.

Maandelijks praktische fruittips ontvangen? Met een agenda waarin data en plaatsen van snoeilessen staan. Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief. 

labels: druiven snoeien, Guyot snoei, snoeien druiven, snoeien wijndruif, snoeien tafeldruif, Vitis vinifera, snoeien, druivensnoei, snoeien eetdruiven, snoeien wijndruiven, Vitis snoei, druiven snoei

zaterdag 14 januari 2023

Fruitige tuintips in januari

  Als je denkt dat er in de fruittuin niets te beleven valt, dan heb je het goed mis! Je kunt nu planten & verplanten, snoeien, enttwijgen verzamelen en stekken. 

PLANTEN.

Planten van fruitbomen en fruitstruiken met naakte wortels bij vorstvrij weer. Ook plantgoed in pot kan je nu planten.

SNOEI.

Snoeien van buitendruiven, kiwi’s en kiwibessen.

Snoeien van zwakgroeiende appel- en perenbomen.

Enttwijgen van steenfruit en pitfruit knippen en koel bewaren.

VERMEERDEREN.

Winterstekken van trosbessen en gele alpenbes (Ribes odoratum) maken.

Inkuilen van snoeihout/stekhout van druiven om er later van te stekken.

Zaaien van kiwi’s op een warme plaats.

ONDERHOUD.

Fruitbomen beschermen tegen wildvraat en vorstscheuren.

Bekalken van te zure grond.

Lijmbanden van boomstammen verwijderen en vernietigen. (Einde januari)

Kweewortels (vooral Kwee C) en vijgentakken beschermen tegen strenge wintervorst

Wateroverlast? Neem maatregelen om afsterven van sommige bomen te voorkomen.

Nog meer info nodig?

Van sommige onderwerpen kan je de komende weken hier meer vernemen. Neem ook een kijkje in het blogarchief van de maand januari van de vorige jaren. (Klik op de menu rechts: blogarchief > 2019 ofwel 2018 > januari) Je kan op deze manier vanaf 2008 tot 2021 het archief raadplegen.


KLIK OP DE AFBEELDING VAN HET BLOGARCHIEF OM DEZE GROTER TE MAKEN!

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN.

Boek "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers). Nog steeds te bekomen! Lees meer

Boek "Groente en Fruit Encyclopedie" (auteurs Luc Dedeene & Guy De Kinder, 10de druk). Nog steeds te bekomen in de handel! Lees meer


Weblinks ivm vermeerderen van planten.

Maandelijks tips voor de fruittuin in uw mailbox? 

De FruitABC-nieuwsbrief verschijnt één keer per maand. 

Schrijf je hier in om één keer per maand de GRATIS Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen. Met een agenda van fruitactiviteiten (voordrachten, lessen, cursussen, workshops) in BE en NL die je kan volgen.

In de maandelijkse nieuwsbrief vind je teelttips, snoeitips en vermeerderingstips voor alle fruitsoorten.

Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder  

Liefhebbers van fruit & fruitteelt op Facebook. Lees meer.

zaterdag 7 januari 2023

Fruitsoorten stekken in januari (druiven, trosbessen, vijgen, ...)

  

Foto stekkalender. Onderaan vind je een link naar de volledige stekkalender. 

Het vermeerderen van fruitsoorten of onderstammen door stekken wordt zoveel mogelijk in de juiste maand toegepast en kan je snel opzoeken in de "Fruit ABC-Stekkalender". 

Houtig kleinfruit, druiven en onderstammen kan je gemakkelijk vermeerderen door stekken. Ook vele sierstruiken kan je nu stekken.

Stekken van vijgen en druiven worden in speciale stekgrond gestoken bij een optimale temperatuur. (Meestal minimum 15°C.) 

De steklengte is meestal ca 20 cm. Stekken van Ribes odoratum 'Brecht' die je als onderstam wil gebruiken, mogen 30 tot 120 cm lang zijn. Zie ook "ent-kalender"

Foto 2: eenoogstekken van druiven in P9-pot.

Van druivelaars kan je ook lidstekken (stek met 2 knoppen) en eenoogstekken (foto) nemen.

Als er teveel zonlicht is dan moet je afschermen om verwelking en verbranding te voorkomen. Het afschermen kan je met groeidoek/vliesdoek (en krantenpapier) doen.

Om de stekken te snijden gebruik je een scherp mes of een scherpe snoeischaar.

Winterstekken of houtstekken worden in de rustperiode, zonder bladeren genomen.

Foto: Winterstekken van rode trosbes Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets'. Stekken zijn geknipt uit eenjarige twijgen. Ze zijn ca 20 cm lang en werden onderaan onder een knop en bovenaan boven een knop afgeknipt. 

Foto: winterstekken van druiven Vitis vinifera 'Muscat Bleu'. Knip de stekken onderaan juist onder een knoop en bovenaan ca 2 cm boven een knop af. Sommige kenners snoeien onderaan doorheen de onderste knop.

Foto: Winterstekken van druiven. Onderaan de bussels zitten de stekken mooi gelijk.

Foto van ingekuilde winterstekken van diverse druivenrassen. 

De stekken kan je (tijdelijk) inkuilen op een beschutte plaats (1/2 tot 1/3 van de steklengte boven de grond). In maart of april kan je de stekken afzonderlijk uitplanten. Plantensoorten die gemakkelijk wortelen kan je in februari-maart uitplanten, mits de grond niet te nat of bevroren is. Winterstekken van trosbessen en jostabes vormen snel wortels en kan je ook direct afzonderlijk uitplanten.

Foto snoeischaar. Gebruik een scherpe (en propere) snoeischaar bij het stekken!

Meer tips nodig? 
Volg eens een voordracht of workshop over stekken van houtige planten! Meer info in de maandelijkse  fruitnieuwsbrief.

TE STEKKEN IN JANUARI:

tafeldruiven & wijndruiven (Vitis vinifera), vijg (Ficus carica), jostabes (Ribes 'Jostaberry'), 

trosbessen (Ribes nigrumRibes rubrum) en gele alpenbes (Ribes odoratum, syn. Ribes aureum). Ribes odoratum 'Brecht' geeft weinig bessen en is een goede onderstam. Ribes odoratum 'Idaho' en 'Crandell' geven veel bessen. ('Idaho' is het meest productief)
Jahn's prairibes (Ribes oxycanthoides ).

Foto met stekken van Ribes odoratum (syn. Ribes aureum) in P9-potten gevuld met stekgrond.

Het stekken van kers- en pruimonderstammen (steenfruit-onderstammen) is ook nog mogelijk, maar normaal mag je die nu niet meer snoeien. (Ze wortelen ook minder gemakkelijk.)

Als je van die steenfruitsoorten stekhout knipt dan moet je de verwondingen zo klein mogelijk houden. 

Sommige fruitsoorten kan je best onder glas (kas) of binnenshuis stekken, maar de meeste soorten kunnen ook gewoon als winterstek in openlucht ingekuild worden.

Foto met stekken van vijgen. Rechtstreeks in potten op de vensterbank bij ca 15-20°C. Bescherming met plastiek zakje tegen het verwelken.

Vele sierheesters zoals o.a. vlinderstruik (Buddlea), Cornus (kornoelje), pluimhortensia (Hydrangea), gele alpenbes (Ribes odoratum),sierbes (Ribes sanguineum) en Chinees klokje (Forsythia) kunnen op een gelijkaardige manier gestekt worden zoals de vernoemde fruitsoorten.

Niet alle planten worden op dezelfde manier gestekt. Sommige planten zoals vijgen en moerbei wortelen moeilijk en vragen extra aandacht.


Stekken van druivelaars en van de meeste Ribes-soorten kan je als winterstek in openlucht inkuilen. 

Rode-, witte- en zwarte trosbessen wortelen erg gemakkelijk en mogen ook direct ter plaatse geplant worden.

Stekken van vijgen (Ficus carica) en moerbei (Morus) kan je rechtstreeks in potten gevuld met stekgrond steken. Stektemperatuur 15°C.

Het is niet altijd eenvoudig om cultuurplanten te vermeerderen door stekken. Soms zijn er andere vermeerderingsmethoden nodig zoals oculeren, enten, marcotteren of afleggen. Later kan je hierover meer lezen.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM STEKKEN VAN PLANTEN:

Stekkalender voor alle fruitsoorten. 

Wortelstekken nemen van fruitsoorten.

Blauwe bessen stekken (Vaccinium corymbosum).  

Weblinks i.v.m. het vermeerderen van planten

Werkwijze bij het stekken van diverse fruitsoorten. Lees meer

Facebook Liefhebbers van fruit & fruitteelt. Lees meer

Fruitnieuwsbrief  met overzicht van workshops en/of voordrachten ivm stekken, enten en snoeien. Via de link tijdelijk te downloaden.

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN. 

Boek "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers). Lees meer. 

Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met praktische tips voor alle fruitbomen. Lees meer. 

Maandelijks praktische fruittips ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief


Labels: plantenvermeerdering, stekkalender, planten vermeerderen, stekken in januari, fruit stekkalender, fruit stekken januari, fruitsoorten stekken januari, vermeerderen van planten, winterstekken

zondag 1 januari 2023

Fruit-ABC-Nieuwsbrief van 1 januari 2023

(Foto van de Cornus mas in bloei)

Graag wensen wij je een gezond & gelukkig nieuwjaar 2023 en een goed fruitjaar toe!


Er is opnieuw een GRATIS Fruit-ABC-Nieuwsbrief van 6 bladzijden met praktische fruitinformatie beschikbaar!


KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN! Lees hierboven de eerste bladzijde (knipsel).

Onderwerpen die in de nieuwsbrief van januari besproken worden:

SNOEI.

Fruitsoorten te snoeien in januari.

Appelbomen eenvoudig snoeien.

Druiven in openlucht snoeien.


VERMEERDERING.

Fruitsoorten te stekken in januari.

Enthout knippen en bewaren.

Enten van onderstammen.


PLANTEN.

Druivenrassen voor kas of serre.

ONDERHOUD.

Fruitige tuintips voor januari. 

Wildvraat aan fruitbomen voorkomen.

ALLERLEI.

Fruitige tuintips voor januari 

Oude rassenlijsten van fruit.

AGENDA.

Snoeilessen, plantlessen, workshops snoeien fruitbomen, praktische lessen snoeien van fruit, voordrachten ivm fruit telen, entlessen, workshop enten, tuinbeurzen, …

Volg eens een praktische snoeiles of voordracht ivm fruit! Er zijn verschillende snoeicursussen & fruitlessen in Nederland en Vlaanderen. Data en plaatsen staan in onze TuinAgenda.

(Knipsel uit de agenda van januari)

KLIK OP DE AFBEELDING OM DEZE GROTER TE MAKEN 


BOEKENTIPS voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN. Goed voor vele jaren tuinplezier!!


(foto cover boek)

"Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers). Lees meer



(foto cover boek)

Groente en Fruit Encyclopedie (Auteurs Luc Dedeene & Guy De Kinder, 10de druk). Lees meer


De FruitABC-nieuwsbrief verschijnt één keer per maand. In de nieuwsbrief van januari vind je teelttips, snoeitips en vermeerderingstips voor alle fruitsoorten.

Maandelijks tips voor de fruittuin in uw mailbox ontvangen? 

Nog geen abonnee? Schrijf je hier in om één keer per maand de GRATIS Fruit-ABC nieuwsbrief te ontvangen. 

Tijdelijk kan je deze nieuwsbrief hier downloaden. (fruitabc website)


Aanbevolen om te volgen op de sociale media:

Volg de dagelijkse berichten en praktische tips op twitter! http://twitter.com/gdekinder

Facebook Liefhebbers van fruit & fruitteelt. Lees meer. https://www.facebook.com/groups/Frans.N/


labels: snoeien appelbomen, leibomen snoeien, snoeien druiven, snoeien kiwibes, enthout verzamelen, snoeilessen, entlessen, workshop snoeien, workshop enten