Plukken van herfstappels (Malus domestica cv's)

De meeste herfstappels zijn later rijp dan vorige jaren. Door de lange winter was de bloei en dus ook de rijping later dan andere jaren.
Pluk niet te vroeg want dat is erg nadelig voor de smaak! Als u te laat plukt zijn de vruchten eetrijp en zijn ze niet meer te bewaren.
Probeer niet in de regen te plukken, want sommige appelrassen zijn dan meer blutsgevoelig!

'Alkmene'

'Delcorf'

'Elstar'

'Jacques Lebel'

'Santana'
De meeste herfstappelrassen zijn nu rijp!
In de sommige winkels kan je nog appels van vorig jaar vinden. Indien u zelf enkele appelbomen in uw tuin te hebt dan kan u NU reeds genieten van vers geplukte appels!
AANBEVOLEN HERFSTAPPELS VOOR LIEFHEBBERSTEELT
- 'Alkmene': groengeel en oranje gestreept; matig grote, zoete appel
- 'Delbardestivale' ('Delcorf'): groengeel en rood gestreept; zeer groot en met fijne anijssmaak
- 'Elstar' en 'Elan': groengeel en met rode blos; matig groot en goed sappig.
- 'Redlane': donkerrode, lage appel met lange steel en rood vruchtvlees.
- 'Santana': groengeel met rode blos; groot tot zeer grote sappige appel. Allergiearm.
- 'Jacques Lebel': groengeel met soms iets gestreepte rode blos; platte vorm en zeer korte steel. Eerder een keukenappel.
Andere interessante herfstappels zijn 'Akane' en 'Rode Sterappel'.

PLUKTIPS.
Pluk bij voorkeur als het niet regent, dan is er meestal minder plukschade.
Indien u alle appels van de boom kan plukken, dan wordt de boom minder uitgeput en hebt u minder kans op beurtjaren.
Herfstappels bewaren maar een korte tijd. Bewaar ze na de pluk direct in de koelkast en probeer ze op enkele weken op te krijgen.
Appels die aangetast zijn door de appelmade (fruitmot) zijn iets vroeger rijp dan onbeschadigde appels.
Ruim aangetaste appels regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen.
Door de talrijke regenbuien is er meer schade van vruchtrot en die vruchten moeten regelmatig opgeruimd worden.
Door het opspatten van de regen kunnen schimmelsporen (van beschimmelde vruchten op de grond) de laaghangende vruchten infecteren.
Appels die eetrijp zijn kan u best allemaal afplukken zodat u een beurtjaar voorkomt.

Meer lezen over de aanbevolen data voor het plukken van appels.
Meer lezen over de oogst en verzorging van appelbomen (Malus domestica).

GEBRUIK VAN DE HERFSTAPPELS.
Probeer deze herfstappels geen maanden te bewaren.
Te gebruiken als lekkere eetappel.
Overtollig fruit kan je verwerken tot moes, appelsap, appelcake. Dunne schijfjes kan je drogen zodat ze maandenlang te gebruiken zijn.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM APPELBOMEN:
Plukken van herfstappels.
Preventie van ziekten en plagen op fruitbomen.
Schurft op uw appel- en perenbomen. Oorzaken, preventie en bestrijding.
Vroege zomerappels nu reeds plukken en eten!
Weblinks plantenziekten en plagen: diagnose, voorkoming en biologische bestrijding bij fruit, groenten en sierplanten.
Ziekten en plagen bij appelbomen (kanker, bloedluis en schurft).
Groente- en Fruit Encyclopedie met verzorgingstips voor fruitbomen en kleinfruit.

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: herfstappel, herfstappels, Malus domestica, pluk herfstappel, herfst appels, appels voor de herfst, herfst appel, plukken herfstappel, herfstappels plukken

Lekkere tafeldruiven in openlucht.

Door het vroege voorjaar (2014) was de bloei erg vroeg en is de rijping van de druiven ook enkele dagen vroeger dan andere jaren.
Door de talrijke regendagen in augustus 2014 is er dit jaar meer schade van valse meeldauw aan de bladeren en trossen.
Op dit ogenblik (september 2014) zijn de rassen 'Eugeen', 'Kalina', 'Muskat Bleu', Boskoops Glory, Hecker en Nelly rijp.

Vitis vinifera 'Birstaler Muscat'. Een vroegrijpend ras met losse trossen en opvallend weinig pitten.

Vitis vinifera 'Esther'. (De trossen zijn meestal groter)

Vitis vinifera 'Eugeen'

Vitis vinifera 'Evita'

Vitis vinifera 'Franziska' Bijzonder grote tros. (Nog niet volledig rijp)

Vitis vinifera 'Kalina'. Bijzonder zoete druiven.

Vitis vinifera 'Hecker' (Verbeterde Vroege van der Laan)

Vitis vinifera 'Katharina' (Nog niet volledig rijp)

Vitis vinifera 'Lidi'

Vitis vinifera 'Muscat Bleu'. (Trossen zijn meestal groter)

Vitis vinifera 'Nelly'

Vitis vinifera 'Philipp'. Egelvormige bessen. Zeer laat rijpend.

Vitis vinifera 'Sophie'.

Lekkere tafeldruiven in openlucht kweken kan (meestal) zonder bespuitingen en de vers geplukte druiventrossen smaken heerlijk!

PLANTTIPS.
Kies voor het aanplanten druivenrassen die niet of slechts weinig vatbaar voor echte- en valse meeldauw!
Plant steeds op een zonnige, warme standplaats!
Planten in volle grond geeft een betere groei en opbrengst dan planten in potten en bakken.
Vroegrijpende druivenrassen geven een grotere oogstzekerheid dan laatrijpende druiven.
Hebt u veel plaats dan kan u vroege, middentijdse en laatrijpende druivenrassen planten.
Sommige van de vermelde tafeldruiven zijn ook te gebruiken voor de wijn- en sapbereiding.

WANNEER TAFELDRUIVEN OOGSTEN?
Rijpe druiven voelen iets mals aan. De schilkleur is donkerblauw, roze of geel (geelgroen).
Druiventrossen worden best eetrijp geoogst. Indien u meerdere rassen van openluchtdruiven hebt dan kan u vanaf 15 augustus en tot einde oktober oogsten.

Overzicht van ziektetolerante tafeldruiven voor openluchtteelt.

OOGSTTIPS VOOR DRUIVEN.
Druiven die eetrijp worden aan de plant, zijn veel lekkerder dan onrijp geoogste druiven die in sommige winkels te bekomen zijn.
Pluk de druiven voorzichtig af, want de bessen worden gemakkelijk gekwetst.
Oogst niet meer dan u kan op krijgen één dag! Onrijp geoogste druiven worden NIET zoeter.
Rijpe druiven smaken zoet en soms aromatisch.

Druiven zijn rijp als:
- Het suikergehalte voldoende hoog is. (Bij rijpheid stijgt het suikergehalte)
- Het zuurgehalte voldoende gedaald is. (Bij rijpheid daalt het zuurgehalte)
- De schilkleur blauw, geelwit of roze is geworden (Afhankelijk van het ras)
- Het vruchtvlees voldoende elastisch is geworden.
- De pittenkleur is bruingeel.

BEWARING EN GEBRUIK.
Laat de geoogste druiven niet in de volle zon staan, zo blijven de smaak en het aroma het beste behouden.
Verse druiven zijn bijzonder geschikt voor vers gebruik en voor verwerking tot sap en wijn. Ook verwerking tot jam, confituur, fruitsla en gebak is mogelijk.

AANBEVOLEN ZIEKTETOLERANTE DRUIVEN VOOR OPENLUCHTTEELT.
- Birstaler Muscat: geelwit. Matig grote, ronde zoete bessen met erg weinig pitten aan losse trossen. Middenseizoen (begin-midden september)
- Esther: Blauw, bijna pitloos. Matig tot grote knappende bessen. Zeer vroeg rijp (midden augustus). Bladeren hebben een mooie rode herfstkleur.
- Eugeen: witgeel. Matig grote bessen. Middenseizoen.
- Evita: Geel, bijna pitloos. Matig grote bessen met een fijne muskaatsmaak. Middenseizoen (begin/midden sept.)
- Franziska: Geel. Meestal zeer grote, dichte trossen. Middenseizoen (midden -einde sept.)
- Kalina: Roze. Kleine tot matig grote bessen. Tamelijk vroeg rijp (Einde aug.)
- Hecker: geelwit. Matig grote tot grote bessen. Middenseizoen (rond midden september). Tafel- en wijndruif.
- Katharina: Roze. Matig tot grote bessen aan losse trossen. Laat rijp (Begin okt.). Rode scheuttoppen.
- Lidi: roodblauw. Matig grote tot grote bessen. Middenseizoen (begin tot midden september).
- Muscat Bleu: Blauw. Matig grote tot grote knappende bessen aan losse trossen; tamelijk grote, soms storende pitten. Met lekkere muskaatsmaak. Tamelijk vroeg rijp (Begin sept.)
- Nelly: Blauwroze of roze. Matig grote bessen aan losse trossen. Tamelijk vroeg rijp (Midden sept.)
- Palatina: geel, matig grote bessen met muskaatsmaak. Tamelijk vroeg rijp (Midden sept.)
- Philipp: Blauwe matig grote bessen. Egelvormige sierlijke tros. Laat tot zeer laat rijp (Begin - midden okt.)
- Primavera: tamelijk klein. Witte schil. Zeer vroeg rijp. (Begin augustus)
- Reliance: matig grote, aromatische bessen. Met frambozen/aardbeien (foxy) smaak. Roodroze aan de zonnekant. Kleine, maar goed gevulde trossen.
- Sophie: Witgroen. Matig grote tot grote bessen. Tamelijk vroeg rijp (midden sept.)
- Zalagyonge: witgeel. Kleine tot matig grote zoete bessen. Vroeg rijpend ras. (einde augustus).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM DRUIVEN - VITIS VINIFERA:
Bijzondere druivenrassen.
Druiventrossen rijpen onvoldoende of kleuren niet goed?
Tafeldruiven- & wijndruivenrassen en verzorging (Vitis vinifera).
Teeltwerkzaamheden bij druiven.
Valse meeldauw (Peronospora) op druiven (nieuw venster).
Ziekten en plagen (overzichtstabel).
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven.

Indien je voldoende plaats hebt in uw (zonnige) tuin dan kan je best vroege en middentijdse rassen planten. Kies voor ziektetolerante druivenrassen te planten. De belangrijkste schimmelziekten zijn echte- en valse meeldauw.
Probeer in deze periode diverse druivenrassen te proeven zodat u de juiste rassen kan kiezen om te planten!

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: druiventrossen oogsten, eetdruiven, tafeldruiven, dessert druiven, vitis vinifera, plantenziekten, Vitis vinifera, druiven liefhebbers, druivenrassen, druiven openlucht

Druiventrossen rijpen onvoldoende of kleuren niet goed?

Verschillende openluchtdruiven lijken dit jaar niet goed te rijpen: 'Franziska', 'Katharina' en 'Philipp'.
Druivenrassen die momenteel wél goed rijpen of reeds te oogsten zijn: Birstaler Muscat, Eugeen, Esther, Kalina, Muscat Bleu, Boskoops Glory, ...

Vitis vinifera 'Philipp'.
KLIK OP DE FOTO OM DEZE GROTER TE MAKEN!

Druiventrossen die normaal begin september mooi blauw kleuren, kleuren soms onvoldoende blauw. Witte druivenrassen blijven soms te zuur.
Er zijn verschillende oorzaken mogelijk:
- Een te groot aantal trossen per plant.
- Een slechte standplaats.
- Te korte groeiperiode door een te late bloei, na een te koud voorjaar (2013).
- Een te laat rijpend ras.
- Geen geschikt druivenras voor openlucht.
- Te veel zomersnoei gedaan. Laat minimum 2 tot 4 gezonde bladeren voorbij de tros staan. Gemiddeld moeten er 14 gezonde bladeren per tros aanwezig zijn.
- Onvoldoende groene bladeren aanwezig of vroegtijdige bladverkleuring en bladval.
- Onvoldoende zon tijdens de zomerperiode (augustus 2014)

HOE BEHANDELEN?
- Verwijder nu nog een aantal kleine en misvormde trossen.
- Op een volwassen plant (+5 jaar) kunt u beter niet meer dan 20 (25) trossen laten staan, maar op jongere planten moet dat veel minder zijn. Verwijder nu nog de overtollige druiventrossen.
- Doe trossnoei bij de grootste trossen. De schouders (links en rechts) kunnen met een fijne schaar weggeknipt worden.
- Laat rijpende druivenrassen kan je nog krenten. De bessen van de trossen worden met een fijne schaar uitgedund, zodat er ca 1/2 overblijven. Controleer ook regelmatig de bijna rijpe trossen op beginnende schimmelaantasting en op beschadiging door oorwormen.
- Laat een aantal (ingekorte) okselscheuten staan om meer blad en fotosynthese te krijgen.
- Verwijder concurrerende begroeiing zodat er meer zon op de druivelaar komt
- Indien de trossen volledig in de schaduw hangen, dan kan je enkele bladeren verwijderen zodat de trossen een beetje rechtstreeks zonlicht krijgen en de trossen sneller kunnen opdrogen.
Let op! In de kas/serre mogen de trossen niet teveel rechtstreekse zon krijgen!
- Druivelaars/druivenplanten die nog in pot staan kan je een meer zonnige standplaats geven. De beste standplaats is aan een zuidenmuur, waar de planten een ganse dag zon krijgen. Ook geschikt voor vroege en middentijdse rassen is een oostenmuur.

Laatrijpende rassen zoals 'Philipp' en 'Theresa' moeten een zeer zonnige en warme standplaats (in openlucht) hebben opdat de bessen goed zouden rijpen. Voor de kas/serre zijn deze twee rassen beter geschikt.
In een later blogbericht kan u meer lezen over geschikte (ziektetolerante) druiven voor openlucht.
Meer lezen over tafeldruiven- en wijndruivenrassen en verzorging.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM DRUIVEN - VITIS VINIFERA:
Bijzondere druivenrassen.
Magnesiumgebrek (bladvergeling) behandelen.
Oogsten van rijpe druiven.
Tafeldruiven- & wijndruivenrassen en verzorging (Vitis vinifera).

Teeltwerkzaamheden bij druiven.
Ziekten en plagen (overzichtstabel).
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van druiven.

Volg mee de dagelijkse berichten en tips ivm druiven, fruit en bijzondere tomaten op twitter! https://twitter.com/gdekinder
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: rijpen druiven, druiven kleuren niet, rijpingsprobleem druiven, tafeldruiven rijpen niet, druiven rijpen niet, druiven rijpen en kleuren, Vitis vinifera, tafeldruiven, dessertdruiven

Appelperen plukken en verwerken (Pyrus pyrifolia cv's).

'Njieseiki' een groengele appelpeer

'Hosui' een geelbruine appelpeer
Aziatische zandperen of appelperen zijn heel mooi en smaken bijzonder.

KENMERKEN VAN APPELPEREN.
De appelpeer of Aziatische zandpeer (Pyrus pyrifolia) is een opvallende boom voor de fruittuin & siertuin!
In het voorjaar (april) is het een erg opvallende, bloeiende boom.
Einde augustus - begin september kan je de opvallende appelvormige vruchten bewonderen en proeven.
De mooi gekleurde, ronde vruchten zijn bijzonder sappig.
In tegenstelling tot de gewone peren bevatten ze veel minder suiker en zijn ze sappiger.

PLUKTIPS.
Wacht niet te lang met plukken want dan worden ze overrijp.
Pluk de appelperen steeds mét vruchtsteel!
Pluk niet met lange nagels.
Trek het fruit niet van de bomen: hierdoor ontstaan blutsen als gevolg van de druk met de vingers; ook kunnen de stelen breken.
Pluk niet hoger dan je kunt reiken: het is vermoeiend en bovendien ... rekken is trekken. (Vruchten zonder steel).
Neem slechts één, hoogstens twee vruchten in de hand.
Laat de appelperen niet rollen in de kist.
Verzamel de gekwetste vruchten in een afzonderlijke kist.
Let op bij het neerleggen van de vruchten! De lange vruchtsteel kan gemakkelijk andere vruchten kwetsen.

BEWAARTIPS.
Afgevallen vruchten zijn beschadigd en moeten direct verwerkt worden.
Eetrijpe vruchten moet u zo vlug mogelijk gebruiken of verwerken.
Iets onrijp geplukte appelperen kan u enkele dagen of weken bewaren in de koelkast.

GEBRUIK VAN DE VRUCHTEN.
Voor verse consumptie als u van saprijke vruchten houdt.
Bijzonder geschikt voor verwerking in fruitsla.
De opvallend aantrekkelijke vruchten zijn zeer geschikt voor bloemsierkunst. Gebruik bij voorkeur onrijpe vruchten!
Ook in te vriezen en verwerken tot vruchtensap.

VERMEERDERING VAN DE BOMEN.
Appelperen kan u deze week nog oculeren op een bestaande (jonge) perenboom. Zie weblink "oculeren van fruitbomen".
Op de zwakgroeiende kweeonderstammen Cydonia oblonga 'Kwee C', 'Kwee Adams' en 'Kwee Eline' kan u best de tussenstam 'Beurré Hardy', 'Doyenné du Comice' of 'Le Curé' gebruiken.
Voor hoogstambomen kan u sterkgroeiende perenzaailingen (Pyrus communis) gebruiken en hier is geen tussenstam nodig.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM APPELPEREN - PYRUS PYRIFOLIA:
Appels en peren optimaal bewaren.
Appelperen - Aziatische peren planten.
Betere bestuiving en meer vruchten door een 2de of 3de ras te oculeren op uw fruitboom
Aziatische appelperen, zandperen, waterperen of Nashi's.
Zeer uitvoerige informatie over het de plukken en de verzorging van appelperen kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder)

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: appelpeer, appelperen, Aziatische zandpeer, Pyrus pyrifolia, waterpeer, peerappel, waterperen, zandpeer, Japanse peer, Chinese peer, nashi

Pruimen- en kersenbomen (= steenfruit) dringend snoeien bij droog weer!

Gesnoeide bomen hebben sterkere bloemknoppen en zijn minder vatbaar voor schimmelaantastingen.

De meeste steenfruitsoorten kunnen tot ca midden september nog gesnoeid worden! Probeer dit werk bij een zonnige en droge dag uit te voeren! Verwijder ook alle verdroogde of beschimmelde vruchten die nog in de boom hangen.
Voorbeelden van steenfruit (Prunussoorten) zijn o.a. pruimenbomen, kersenbomen (zure- en zoete kersen), kerspruimen, perzikbomen, nectarinebomen, amandelbomen en abrikozen.
Snoei weg:
- Wildopslag van de onderstam (Onderaan de stam)
- Takken aan de stam die lager dan 50 cm zitten.
- Sterk groeiende rugtwijgen op de gestel- en vruchttakken
- Steilgroeiende twijgen of takken aan de harttak
- Kruisende takken
- Te laag doorhangende takken die teveel licht wegnemen
- Afgebroken takken
Verlengingen van gesteltakken kan u best iets uitbuigen zodat ze bijna horizontaal groeien. (Hoek van 65-85° t.o.v. de harttak/ stam). Bij jonge pruimenbomen mag de stand 65° zijn.
Meer lezen over het snoeien en verzorgen van steenfruitsoorten.

Uitvoerige informatie over het de rassenkeuze, teelt en verzorging van de verschillende steenfruitsoorten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)

Hebben uw fruitbomen goed gebloeid maar toch weinig vruchten gegeven? Mogelijk ontbreekt er een passende bestuiver. U kan dit probleem oplossen door NU meerdere rassen op uw fruitboom te oculeren. Zie weblinks!
Probeer eens een praktische les over snoeien van fruitbomen bij te wonen. Meer info over data en plaatsen in onze FruitAbc-Nieuwsbrief!

NUTTIGE WEBLINKS IVM PRUIMENBOMEN (Prunus domestica):
Betere bestuiving en meer vruchten door een 2de of 3de ras te oculeren op uw fruitboom.
Oculeren van onderstammen.
Voorkomen van lentenachtvorstschade aan fruitbloesems.
Bacterieziekte op steenfruit (gomvorming).
Boorgaten bij steenfruitbomen van de ongelijke houtkever.

Hagelschotziekte op pruimen- en kersenbomen voorkomen.
Productieve, laatrijpende pruimenrassen .
Pruimenbomen snoeien & uitbuigen geeft grotere vruchten en minder vruchtrot.
Snoeien en uitbuigen van pruimenbomen (volledig artikel)!
Veel kleuren en smaken bij de vroege pruimen.
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met uitvoerige snoeitips voor pruimenbomen.

Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de GRATIS Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: snoeien steenfruit, snoeien pruimenbomen, snoeien bomen, snoeien steenfruitbomen, steenfruit snoeien, wat is steenfruit, snoeien pruimen, snoeien kersen, pruimenbomen snoeien, kersenbomen snoeien

Productieve late pruimenrassen

'Warwickshire Drooper', een laatrijpende gele pruim die meestal zeer productief is.



'Victoria' (syn. Queen Victoria, Reine Victoria), een zeer productieve koninginnepruim. Bijna jaarlijks verzekerd van aantrekkelijke vruchten!
Steengoed met steenfruit! Bij sommige fruitliefhebbers valt de oogst van de pruimen tegen terwijl bij op andere plaatsen takken afbraken onder het gewicht van de talrijke vruchten.

Een tegenvallende oogst kan verschillende oorzaken hebben:
- Een laat productief en sterkgroeiend ras aangeplant
- Geen of onvoldoende bestuiving van een ander pruimenras in de omgeving. U kan nu nog een 2de of 3de pruimenras op uw pruimenboom oculeren.
- Slecht weer tijdens de bloei (regen of vorst)
- Te sterke groei door verkeerde snoei of te sterke bemesting
- Veel schade door wespen of vogels
- Veel uitval door "wormpjes" of maden van de pruimenmade en pruimenzaagwesp
- Veel vruchtrot (Moniliaschimmel).
De laatrijpende pruimenrassen 'Victoria' (syn. 'Reine Victoria', 'Queen Victoria') en 'Warwickshire Drooper' rijpen einde augustus - begin september. In 2013 was de oogst op 5 september 2013. Dit jaar waren beide rassen reeds rijp op 20 augustus 2014.
Het zijn beide zelfbestuivende pruimenrassen die GEEN extra bestuiver nodig hebben.
Een nadeel van deze rassen is dat deze bomen meestal té productief zijn en veel dunwerk vragen. Ook moeten deze bomen op een zonnige standplaats staan. In Nederland kan de rijping van Warwickshire Drooper mogelijk te laat komen.
'Victoria' is bij de meeste boomkwekers gemakkelijk te bekomen. 'Warwickshire Drooper' is vermoedelijk moeilijk te vinden.
Andere interessante late pruimenrassen zijn o.a. 'Altesse Simple'-typen (Blauwe kwetspruimen zoals o.a. Elena en Hanita) en 'Sainte Catharine' (geel)

Gebruik van de vruchten:
- Mits goed gedund: eetpruimen voor verse consumptie. Ook zeer geschikt om te verwerken tot confituur/ jam.
- Indien niet of onvoldoende gedund: verwerking tot confituur/ jam.
De onrijpe vruchten zijn zeer geschikt om te verwerken tot confituur!
De stenen zitten goed los in de vruchten, waardoor ze gemakkelijk te gebruiken zijn voor confituur (jam) of om in te vriezen.
Kijk uit bij de pluk van pruimen, want de wespen lusten ook wel zoete vruchten! Verwijder ook alle beschadigde en beschimmelde vruchten.

Meer lezen over pruimenrassen, pruimenbomen, snoei, bestuiving en verzorging.
Snoei 'Victoria'-pruimenbomen zo weinig mogelijk en nooit in de winter! De bomen zijn erg gevoelig voor de loodglansschimmel als ze in de winter worden gesnoeid.
Afgebroken takken en steilgroeiende takken of twijgen kunnen best direct na de oogst verwijderd worden.
Meer lezen over het snoeien van fruitbomen en fruitsoorten.

NUTTIGE WEBLINKS IVM PRUIMENBOMEN (Prunus domestica):
Betere bestuiving en meer vruchten door een 2de of 3de ras te oculeren op uw fruitboom.
Oculeren van onderstammen.
Voorkomen van lentenachtvorstschade aan fruitbloesems.
Bacterieziekte op steenfruit (gomvorming).
Boorgaten bij steenfruitbomen van de ongelijke houtkever.

Hagelschotziekte op pruimen- en kersenbomen voorkomen.
Pruimenbomen snoeien & uitbuigen geeft grotere vruchten en minder vruchtrot.
Snoeien en uitbuigen van pruimenbomen (volledig artikel)!
Veel kleuren en smaken bij de vroege pruimen.
Groente- en Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder) met uitvoerige snoeitips voor pruimenbomen.

Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de GRATIS Fruit-ABC nieuwsbrief.
labels: late pruimen, laatrijpende pruimen, victoria pruimen, Warwickshire Drooper, laatrijpende kwetspruimen, Prunus domestica

Goed appels en peren plukken is een kunst!

Door het zachte voorjaar (2014) was de bloei van de fruitbomen vroeger zodat er ook 2-3 weken vroeger dan andere jaren kan geplukt worden!
Deze week worden op vele plaatsen de appels 'Elstar', 'Delcorf' en 'Santana' geplukt. Bij de peren worden nu 'Beurré Hardy', 'Conference', 'Concorde' en 'Durondeau' geplukt.
Goed geplukte appels en peren bewaren beter en langer!




Op zaterdag 6 en 13 september is er in Nederland een "Landelijke appelplukdag". Pluk zelf appels in een boomgaard bij u in de buurt!
Een overzicht van adressen waar je terecht kan voor deze appelplukdag: http://www.nfo-evenementen.nl/appelplukdag/

HOE CONTROLEREN OF VRUCHTEN PLUKRIJP ZIJN?
Plukrijpe vruchten komen gemakkelijk los van de boom en hebben een iets zoete smaak. Ook hebben de pitten een lichtbruine of zwarte kleur.

TIPS BIJ HET PLUKKEN.
Appels en peren moeten steeds met de steel geplukt worden!
Pluk niet met lange nagels.
Trek het fruit niet van de bomen: hierdoor ontstaan blutsen als gevolg van de druk met de vingers; ook kunnen de stelen breken.
Pluk niet hoger dan je kunt reiken: het is vermoeiend en bovendien ... rekken is trekken. (Vruchten zonder steel).
Neem slechts één, hoogstens twee vruchten in de hand.
Laat de appelen niet rollen in de kist.
Leg geen gekwetste of minderwaardige vruchten in de kist bij het bewaarfruit.
Leg geen valfruit bij de geplukte.
In te volle, op elkaar geplaatste kisten worden de vruchten gekwetst.
Stapel geen vruchten op de armen. Bij het vallen heb je meer kwetsuren!

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM APPELBOMEN:
Aanbevolen plukdata voor appels en peren. (In 2014 wordt er ca 2 weken vroeger geplukt dan aangegeven)
Goed appels plukken is een kunst. (Tekeningen met tips om te plukken zonder beschadigingen)
Schurft op uw appel- en perenbomen. Oorzaken, preventie en bestrijding.
Vroege zomerappels nu reeds plukken en eten!

Weblinks plantenziekten en plagen: diagnose, voorkoming en biologische bestrijding bij fruit, groenten en sierplanten.
Ziekten en plagen bij appelbomen (kanker, bloedluis en schurft).
Groente- en Fruit Encyclopedie met verzorgingstips voor fruitbomen en kleinfruit.

Ontbreekt een passende bestuiver bij uw appelboom? Probeer dan een tweede of derde appelras op uw boom te oculeren. De maand augustus is ideaal om dit werk toe te passen. In de agenda van onze nieuwsbrief vindt u adressen waar u oculeerlessen kan volgen.
Betere bestuiving en meer vruchten door te oculeren!

Volg de dagelijkse berichten en tips ivm bijzondere tomaten en fruit op twitter! https://twitter.com/gdekinder.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: plukregels, afspraken bij de pluk, pluktips appels, pluktips peren, pluktips appels en peren, appel, appelbomen, appel plukken, Malus domestica