De zwarte vlierbessen zijn bijzonder rijk aan anthocyanen & anti-oxidanten en deze hebben een goede invloed op onze gezondheid.
In de maanden september en oktober worden er op vele plaatsen zwarte vlierbessen geplukt. Deze zwarte, vitaminerijke bessen zijn afkomstig van de Sambucus nigra.
Het kan interessant zijn van zelf vlierstruiken te vermeerderen ofwel goede vlierrassen aan te kopen om aan te planten.
Indien de oogst reeds voorbij is, dan kan u nu organisch materiaal aanbrengen onder de vlierstruiken of vlierbomen.
GROND.
De grootste bessen en hoogste productie bekomt u op een lichtvochtige, humusrijke en stikstofrijke gronden. De grond mag lichtzuur ofwel kalkrijk zijn (pH 6 tot 7,5).
De beste groei bekomt men op een goed gedraineerde, humusrijke leemgrond.
GRONDVOORBEREIDING VOOR HET PLANTEN.
Breng voor het planten voldoende organisch materiaal (compost, half verteerde stalmest) op de plantplaats.
Te natte grond kan u best goed ontwateren (draineren).
Indien drainage niet mogelijk is, dan kan u best op verhoogde bedden planten.
BESTUIVING.
De meeste vlierbessen zijn deels zelfbestuivend. Door twee of meer verschillende rassen aan te planten is er een betere (kruis)bestuiving en zal de bessenproductie toenemen.
AANBEVOLEN RASSEN BIJ HET PLANTEN.
Een hoog kleurstofgehalte hebben de rassen 'Skondol', 'Samye', 'Sampo', 'Mammut', 'Haidegg 25' (met hoog suikergehalte) en 'Haschberg'.
De teelt is mogelijk als struik, maar ook als stamvorm (boom).
OOGST.
September-oktober.
Probeer enkel rassen te gebruiken met donkerrode vruchtstelen bij rijpheid. De groene delen bevatten toxische stoffen. Een ongelijke rijping is een probleem. Gebruik bij voorkeur enkel gekookt vlierbessensap.
Vlierbessenstruiken of bomen zijn ongeveer 15 jaar in productie.
De rijpe bessen zijn rijk aan vitaminen, sporenelementen en bio-actieve stoffen.
Vlierbessensap verhoogt de lichaamsweerstand en werken bloedzuiverend. Zeer goed tegen griep en verkoudheden. Hoofdzakelijk gebruikt voor verwerking tot siroop, sap, confituur, soep, thee (bloesem), limonade en als natuurlijk kleurmiddel.
ZIEKTEN EN PLAGEN.
Bladluizen, vogelvraat (aan de rijpe bessen) en woelratten.
Tomatenringspotvirus (verspreid door aaltjes, paardenbloemen en in het wild groeiende vlierstruiken), diverse houtrupsen, stam- en twijgkankers, verwelkingsziekte en bladvlekkenziekte. Viruszieke planten groeien zwakker en dragen opvallend weinig of geen bessen.
NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM ZWARTE VLIERBES - SAMBUCUS NIGRA.
Aanplanten van een snoepbos en houtwal voor de diversiteit.
Beplanten van een houtwal en snoepbos.
Plant fruitbomen en kleinfruit op heuveltjes als u natte grond hebt.
Rassenoverzicht, ziekten en plagen bij zwarte vlier - Sambucus nigra.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van zwarte vlier. (408 blz op A4-formaat)
Ecosysteemdiensten en hun relatie met biodiversiteit met INBO-publicatie (Vlaanderen). http://www.vilt.be/Ecosysteemdiensten_en_hun_relatie_met_biodiversiteit
Over het snoeien, vermeerderen en planten van de zwarte vlier - Sambucus nigra kan u volgende maand(en) meer lezen!
Eén keer per maand praktische tips voor de fruittuin in uw mailbox ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: zwarte vlier, vlierbes, inheemse vlier, Sambucus nigra, elderberry, zwartevlier, zwarte vlierbessen, vlierbessen, Schwarzer Holunder, holunderbeere
Geen opmerkingen:
Een reactie posten