Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

vrijdag 10 september 2010

Plukken van herfstperen!


'Dubbele Flup' (syn. 'Beurré de Mérode')


'Bonne Louise d'Avranches'


'Concorde' gelijkt erg op 'Conference', maar is gladder van schil.


'Légipont'


'Packham's Triumph'


'Soldat Laboureur', een bijzondere eetpeer voor oktober en november.

Herfstperen worden in september geplukt. Ze zijn maar kort te bewaren in de koelkast, maar de smaak is meestal heel goed.

Heb je het geluk van zelf enkele perenbomen in uw tuin te hebben dan kan je waarschijnlijk reeds genieten van vers geplukte peren! Deze peren zijn soms kleiner of minder mooi dan deze van de winkel, maar de smaak maakt dat ruim goed!
Herfstperen zijn te gebruiken vanaf (half) september tot oktober (soms tot in november en december).
De meest aanbevolen herfstperen voor liefhebbers zijn:
- 'Dubbele Flup' (Dubbele Flip)
- 'Bonne Louise d'Avranches'
- 'Bronzée d'Enghien'
- 'Durondeau'
- 'Conference' (Ook vruchten zonder kruisbestuiving)
- 'Concorde'
- 'General Leclerc'
- 'Légipont' (syn. 'Charneux')
- 'Nouveau Poiteau' (Zelfbestuivend ofwel parthenocarpe vruchtzetting)
- 'Packham's Triumph'
- 'Soldat Laboureur'
- 'Triomphe de Vienne'

Laat vruchtbaar en onregelmatig productief: (Minder aan te raden)
- 'Beurré Hardy'
- 'Doyenné du Comice'

Plukrijpe vruchten komen gemakkelijk los van de boom en hebben een iets zoete smaak. Ook hebben de pitten dan een lichtbruine of zwarte kleur.

Pluk de vruchten met steel af en leg ze voorzichtig neer in een kist. Kijk goed uit met de stelen, want deze kunnen andere vruchten beschadigen.
Eetrijpe peren kan u beter niet aan de boom laten hangen, maar allemaal ineens afplukken. Vruchten die te lang aan de boom blijven hangen putten de boom uit, waardoor er volgend jaar kans op een slechte oogst is.
Bewaar geplukte peren zo snel mogelijk op een koele plaats.

Valfruit en fruit dat beschadigd is kan u best zo snel mogelijk verwerken.
Peren die aangetast zijn door de perenmade (fruitmot) zijn vroeger rijp dan onbeschadigde peren. Ruim aangetaste peren regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen.
Meer lezen over perenrassen, perensnoei en problemen bij peren (Pyrus communis sativa cv's).

Zeer uitvoerige informatie over het kweken van perenbomen in uw tuin kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie". Het snoeien van elke fruitsoort wordt er uitgelegd aan de hand van tekeningen, tekst en foto's.
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.