Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

zaterdag 4 september 2010

Zwarte en bruinzwarte tomaten zijn verrassend mooi en lekker!


'Black from Tula'


'Black Krim', een zwartbruine vleestomaat.


'Black Prince'


'Black Zebra' een gestreepte tomaat.


'Black Cherry', een zwartbruine zeer lekkere kerstomaat. Erg productief en groeikrachtig!


'Brown Cherry', een bruine kerstomaat.


'Cherokee Chocolate', een bijzonder fijnsmakende tomaat.


'Japanese Trifele Black', een bruinzwarte sappige Romatomaat


'Noire de Crimee', zeer gekend bij verzamelaars van oude tomatenrassen.


'Purple Prince' tomaat

Iedereen kent wel de klassieke rode of gele tomaten. Er bestaan ook zwarte of bruinzwarte tomaten die mooi en lekker zijn. Het vruchtvlees is meestal losser van structuur en zoeter dan de normale tomaten.
Er zijn zwarte (bruine) tomaten van klein (kers) tot groot. Enkele Romatomaten hebben ook een bruinzwarte schil.

Een overzicht van enkele interessante zwarte of bruine tomaten:
'Black and Red Boar': zwartbruine gestreepte cocktail- of vleestomaat.
'Black Cherry': zwartbruine kerstomaat met lekkere kersensmaak. Zeer productief en groeikrachtig.
'Black from Tula': zwartbruine vleestomaat.
'Black Krim': zwart bruine grote vleestomaat met smeltend zoet vruchtvlees.
'Black Zebra': zwartrood gevlekte cocktailtomaat.
'Brown Cherry': bruine kerstomaat
'Cherokee Chocolate': donkerbruine vleestomaat met zeer lekker vruchtvlees.
'Japanese Trifele Black': donkerbruine, Romavormige sappige tomaat
'Kumato': bruinzwarte dikke vleestomaat. Zeer stevig vruchtvlees.
'Noire de Crimee' (gelijkt op 'Black Krim'): zwartbruine vleestomaat met mooi smeltend en zoet vruchtvlees.
'Prune Noire' (= 'Black Plum'): Bruinzwarte Roma-cocktailtomaat.
'Purple Prince': purper-bruine cocktailtomaat met sappig vruchtvlees.
'Purple Russian': bruine Romatomaat met sappig en zoet vlees.

Meer lezen over bijzondere gekleurde en smaakvolle tomatenrassen.
Uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten kan u vinden in de "Groente & Fruit Encyclopedie".
Meer lezen over de Groente & Fruit Encyclopedie (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
-
Vrijdag 10 september 2010 kan u op radio2 (tussen 10 en 12u) in het programma KOOK van "De Madammen" een gesprek horen van een kweker van bijzondere tomaten.

Tip! Op het tomatenfestival van Kalmthout dit weekend kan u zeker nog meer bijzondere tomaten zien.
Meer teeltinformatie van tomaten en andere groenten lezen op plantaardig.com.