Geen geknoei meer met tomatenschijfjes die druipen!
De meeste vleestomaten die worden versneden om in broodjes te verwerken hebben het probleem dat ze veel sap verliezen, waardoor een knapperig broodje snel week wordt.
De meeste Roma-tomaten bevatten weinig sap en zijn bruikbaar als broodbeleg.
Er zijn ook oude tomatenrassen die opvallend weinig sap bevatten en daarom ook bijzonder geschikt zijn als snijtomaten!
Vleestomaten met opvallend weinig sap zijn o.a. 'Amish Paste', 'Coeur de Boeuf', 'De Berao', 'Dix Doigts de Naples' (Roma), 'Erdie's Family Oxheart', 'Herman's Yellow', 'Moskvich', 'Russie' en 'Spitze'.
Kerstomaten met opvallend weinig sap die als snoepje kunnen gegeten worden: Golden Pearl, Golden Sweet, Jujube Cherry, Thai Pink Egg, Sprite, ...
De periode 1 tot 15 mei is meestal ideaal om tomatenplanten in volle grond uit te planten. Let op voor mogelijke vorstnachten en leg vliesdoek klaar om deze vorstgevoelige planten te beschermen!
Planten waarvan de bloemtros net open gaat komen zijn ideaal om uit te planten.
De meeste tomatenrassen zijn vatbaar voor schimmelziekten en de bladeren dient u daarom zoveel mogelijk droog te houden!
NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM BIJZONDERE TOMATEN:
Overzicht van bijzondere tomatenrassen (zwarte, bruine, witte, gele, oranje, rode en groene tomaten. Stamtomaten, struiktomaten, roma en kerstomaten).
Bijzondere smaakvolle tomatenrassen.
Geen natte voeten (wortelkluit) voor tomatenplanten in potten en kuipen!
Tomatenplanten met abnormale bladverkleuringen !
Tomatenplanten zonder bloemen? Veel bladeren en weinig of geen bloemen?
Tomatenplanten met veel bloemen en toch weinig vruchten?
Tomatenbladeren met geelbruine bladvlekken (bladvlekkenziekte - Fulvia fulva).
Tomatenbladeren met zwarte of zwartbruine bladvlekken en zwarte randen (tomatenplaag, Phytophtora infestans).
Tomatenvruchten met droge bruine vlek onderaan --> neusrot.
Tomatenvruchten met droge witbruine vlek bovenaan (zonnebrand).
Vroegrijpende stamtomaten in kas of serre.
Vroegrrijpende pottomaten (zelftoppend) in openlucht.
Zelftoppende of struikvormige tomaten niet dieven!
Er zijn honderden verschillende oude tomatenrassen. Fotoreportage van bijzondere tomaten (Zie album 2011).
Groente- en fruit Encyclopedie met uitvoerige informatie over het zaaien, rassenkeuze, teelt en verzorging van tomaten. (Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers)
Bijzondere tomatenplanten bekomen? Op de Opendeur van PTS, campus Mechelen (zondag 6 mei 2012) kan u een 15-tal verschillende tomatenrassen bekomen!
Hebt u de opendeurdag niet kunnen bezoeken? Tijdelijk kan er in de schoolwinkel op dinsdagnamiddag en vrijdagvoormiddag nog plantgoed van een tiental tomatenrassen bekomen worden.
Twee keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: tomaat druipt niet, Tomaten die niet druipen, droge tomaten, niet druipende tomaten, bijzondere tomaten, Romatomaten, pruimtomaten
Geen opmerkingen:
Een reactie posten